koper

Uprawa kopru ogrodowego w ogrodzie Koper powinien rosnąć w każdym ogrodzie. Nie tylko jest aromatycznym dodatkiem do potraw, zawierającym dużo witamin. Chroni także inne warzywa przed chorobami i szkodnikami. Koper ogrodowy jest łatwy w uprawie. Najlepiej rośnie na słonecznych, osłoniętych od

Koperek stanowi aromatyczny dodatek do wielu potraw oraz chroni pozostałe warzywa przed szkodnikami i chorobami, dlatego warto wygospodarować dla niego miejsce w ogródku. Jak uprawiać koper ogrodowy z powodzeniem? Zarówno wysiewanie kopru, jak i jego późniejsza pielęgnacja są bardzo proste

Jak uprawiać koper ogrodowy? Koper ogrodowy przywędrował do nas najprawdopodobniej z terenów azjatyckich. Obecnie nie da się go już spotkać w naturalnym środowisku - funkcjonują jedynie odmiany uprawne. Koper ogrodowy hodowany jest na całym świecie w celach kulinarnych. Zawdzięcza to swoim walorom

Koper włoski ? co to jest? Koper włoski, inaczej fenkuł, to roślina z rodziny selerowatych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i w tamtejszej kuchni jest dobrze znany. Jadalna jest zarówno bulwa kopru, jak i jego liście. Liście mają lekko anyżkowy smak, łagodniejszy niż zwykły koper. Bulwa

Niektórych może to zdziwić, ale koper włoski różni się od zwykłego kopru ogrodowego. Jego głównym atutem jest bowiem nie górna część rośliny, a bulwiasta cebula, tworząca się u podstawy liści i łodygi. Łatwo rozróżnić je po wyglądzie, choć "pierzaste" liście fenkułu nierzadko zwodzą mniej

do słoika? Koper. Wybieraj świeże, duże zielone łodygi i baldachy z nasionami. Jeśli koper jest zbyt stary, wysuszony lub zwiędły, może zepsuć słoik ogórków. Z kolei zbyt młoda roślina jest za delikatna i szybko się psuje, dlatego nie nada się do kiszenia. Czosnek. Świeży i aromatyczny nadaje ogórkom

Nasze mamy i babcie już dawno wpadły na pomysł, aby mrozić koper. Często w tym celu wykorzystywały puste opakowania po lodach. Forma ta, choć popularna, nie jest jedynym sposobem na przechowywanie tego aromatycznego zioła. Ewa Wachowicz zdradziła równie ciekawy. Przechowywanie koperku w lodówce

sosie winegret (oliwa z oliwek, sok z cytryny, biały ocet winny, sól, pieprz, cukier). Główkę kopru włoskiego siekamy i mieszamy z sosem miodowo-musztardowym (miód, musztarda Dijon, sok z cytryny, oliwa z oliwek). Plastry marynowanej cukinii układamy na talerzu, pośrodku układamy sałatkę z pachnącego

Koper włoski, inaczej fenkuł, to roślina z rodziny selerowatych, która pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jadalna jest zarówno bulwa, jak i jego liście. Mają one lekko anyżkowy smak, łagodniejszy niż zwykły koper. Bulwa natomiast charakteryzuje się nieco słodkawym posmakiem. Herbata z kopru

do ogórków kiszonych? Poza tradycyjnym "zestawem do kiszenia", czyli koprem, korzeniem chrzanu i ząbkiem czosnku, do słoików możemy wrzucić oczywiście przyprawy, które znajdują się w każdej kuchni: ziarna pieprzu, ziela angielskiego czy listki laurowe. Doskonale nadadzą się także goździki (wspaniały