kuchnia arabska

Nie kiełbaski i nie karkówka. Z grilla najlepsze są kofty, ale koniecznie z tego mięsa

Co to są kofty i dlaczego są lepszym wyborem na grilla niż oklepane kiełbaski lub karkówka? To klasyka kuchni bliskowschodniej i arabskiej i, najprościej rzecz ujmując, jest to coś w rodzaju szaszłyków z mielonego lub siekanego mięsa z przyprawami...

To w nim tkwi sekret dubajskiej czekolady. U nas mało popularne, ale można je łatwo zastąpić

Dubajska czekolada od pewnego czasu rozpala internet do czerwoności. Ci, którzy mają okazję być w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, polują na miejscu na oryginał. Inni starają się zdobyć ją w polskich sklepach, mimo że często jest bardzo droga. N...

Jak zrobić kofty z grilla? Wybierz konkretne mięso i nawet nie patrz na wieprzowinę

Kofty to rodzaj szaszłyków z mięsa mielonego. Są popularne na Bałkanach oraz w krajach arabskich i właśnie podobno tam są najpyszniejsze. Możesz zrobić kofty z grilla w domu i poczuć się jak na wakacjach, jednak nie popełnij wielkiego błędu...

"Nie ciasto, ale złoto!". Ten delikatny arabski deser po prostu rozpływa się w ustach

Ciasto po arabsku to pomysł na oryginalny, lekki deser na bazie twarogu półtłustego. Będzie doskonałym dodatkiem do popołudniowej kawy. Do jego przygotowania będzie potrzebnych tylko kilka podstawowych składników.

Ciasto kataifi, czyli genialny pomysł na proste, a zaskakujące wypieki na słodko i słono

Czy słyszeliście o cieście kataifi? Na jego bazie można przygotować rewelacyjne wypieki, zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej. Sprawdźcie, czym jest ciasto kataifi i co pysznego można z niego zrobić.

Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

Shoarma pojawia się w menu wielu restauracji i jest bardzo popularna wśród stołujących się poza domem. Co to właściwie jest za danie? Co je łączy z tak popularnym kebabem? Skąd pochodzi shoarma? Sprawdźcie, jak przygotować popularną potrawę...