kuchnia francuska

Modelka zapowiada książkę kucharską "profanacją" tradycyjnego przepisu. Fani wniebowzięci

Rzadko kiedy kombinowanie z klasycznymi przepisami uchodzi ludziom na sucho. Tak się jednak stało w przypadku modelki Chrissy Teigen.
Kurczak z 40 ząbkami czosnku. Po co aż tyle? Nie tylko dla smaku!

Ile ludzi na świecie, tyle przepisów na kurczaka. A probowaliście kiedyś tego z 40 ząbkami czosnku? Nie, to nie pomyłka - naprawdę potrzeba aż tylu. Dlaczego?
Kotlet francuski, czyli kuchenne rewolucje w twoim domu [PRZEPIS]

Szukasz sposobu na szybki obiad z piersi z kurczaka? Kotlet francuski to innowacyjny pomysł na temat tradycyjnego obiadu. Do jego wykonania potrzebujesz tylko kilku składników. Od czego zacząć?
Clafoutis: francuski deser, który zadowoli najbardziej wybredne polskie podniebienia

Clafoutis to francuski deser, który króluje nie tylko na francuskich stołach. Ten rodzaj ciasta przypominającego konsystencją budyń lub pudding podaje się z owocami, szczególnie sezonowymi. Dlatego warto go przyrządzić zwłaszcza latem. Oto garść...
Jak robi się jeden z najdroższych dżemów świata? Zapomnijcie o drylownicy - tu pestki wyciąga się gęsim piórem

Jeśli ceny konfitur w dziale bio wzbudzają w was skrajne emocje, ten francuski specyfik sprawi, że uniesiecie brwi i otworzycie usta. Co takiego kryje w sobie Maison Dutriez?
Dziś wieczorem mecz Portugalia-Francja. Kto wygra: pasteis de nata czy creme brulée?

Klasyczny francuski creme brulée czy mniej znane portugalskie pasteis de nata? Przed dzisiejszym meczem Francji z Portugalią mamy dla was dwie propozycje na deser. To co przygotujecie na wieczór?
Na murawie dziś Francja-Niemcy, a na Hapsie kulinarne starcie Euro. Kto wygra? Coq au vin czy Sauerbraten?

Dziś kolejne rozgrywki w ramach Euro - tym razem na murawie zmierzą się m.in. Francja i Niemcy. Z tej okazji mamy dla was kolejną propozycję kulinarnej rozgrywki: francuski kurczak w winie czy niemiecka pieczeń? Sprawdźcie przepisy!
59 euro za menu degustacyjne to nie jest zaporowa cena, ale to nie ona robi wrażenie. W tej restauracji serwują robaki

Croque madame, creme brulée i ślimaki? Nuda. W tej paryskiej restauracji serwują... dania z mącznikami. "Tylko" 59 euro za menu degustacyjne.
"Próbowaliśmy wyjaśnić naszym 75 krowom, że muszą produkować mniej mleka, ale chyba nie zrozumiały"

Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedają wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemię w piwnicach zalegało aż 4 tysiące kawałków.
Jak dobrze łączyć ser z winem? Francuski mistrz serowarstwa zdradza złotą zasadę

Vincent Vegne to francuski mistrz serowarstwa, czterokrotny finalista prestiżowego konkursu serowarów, zdobywca tytułu Meilleur Ouvrier de France. W wywiadzie z nami opowiada, czy zapach sera potrafi być odrzucający, a także o tym, jak łączyć ser ...

Tych rzeczy możemy uczyć się od Francuzów, czyli o celebrowaniu dobrej kawy i dobrego jedzenia - ale nie tylko foie gras

Podroby nie tylko w "Foie gras" Choć na myśl o kuchni francuskiej wiele osób mówi "Foie gras", w tym kraju dominują naprawdę podstawowe produkty. Francuzi stawiają przede wszystkim na doskonałą jakość - zarówno dań wytrawnych, jak i deserów czy kawy. I tak w ich menu znajdziemy
Modelka zapowiada książkę kucharską "profanacją" tradycyjnego przepisu. Fani wniebowzięci

reakcje: okrzyki radości albo buczenie. Na tapetę, a raczej blat kuchenny, wzięła bowiem tradycyjny przepis kuchni francuskiej - quiche Lorraine, czyli typowo śniadaniową tartę zapieczoną z jajecznicą i rozmaitymi dodatkami. Przygotowała ją jednak w nieco innym stylu. Zachowała wypełnienie, lecz bazę
Tych rzeczy możemy uczyć się od Francuzów, czyli o celebrowaniu dobrej kawy i dobrego jedzenia - ale nie tylko foie gras [MATERIAŁ PROMOCYJNY]

.
Dipy śmietanowe, czyli jak dodać nowoczesności tradycyjnym potrawom

delikatnie kremowe, a już z kilkoma dodatkami tworzą smaczne i zaskakujące kompozycje smakowe. Nowym trendem wśród pasjonatów gotowania jest dodawanie do potraw tzw. crème fraiche, czyli delikatnie kwaśnej śmietany wywodzącej się z kuchni francuskiej. Co istotne, produkt można stosować zarówno do
Kurczak z 40 ząbkami czosnku. Po co aż tyle? Nie tylko dla smaku!

Kurczak z 40 ząbkami czosnku to, co ciekawe, żaden wymysł dzisiejszych czasów, choć brzmi jak najnowszy trend z TikToka czy Instagrama. Okazuje się, że należy do grona klasycznych przepisów kuchni francuskiej, gdzie nazywa się go poulet aux 40 gousses d'ail. Sposobów na jego przygotowanie
Mazurki wielkanocne - pyszne i tradycyjne ciasto na święta. Jak zrobić mazurka na Wielkanoc?

która przeniknęła do kuchni francuskiej, mazurki wielkanocne przywędrowały do nas najpewniej z Turcji. Nazwa wzięła się od określenia ''Mazur'', którego używano w przeszłości wobec mieszkańców Mazowsza. Możliwe, że właśnie tam tego rodzaju wypieki cieszyły się szczególnym uznaniem. Mazurek orzechowy
Pasztet na wielkanocnym stole. Wszystko, co musisz o nim wiedzieć!

zwolennikiem kuchni francuskiej i pasztetu. Czy pasztet to mięso? Tradycyjna wersja dania Często zastanawiamy się nad tym, co tak faktycznie stanowi o wyjątkowej popularności tego dania. Czy pasztet to mięso, czy też należy szczególnie dużo uwagi zwrócić na inne składniki? Spotyka się różne opinie
Masło - nieodłączny kompan w kuchni, dla wielu niezastąpione. "Tego smaku nie da się podrobić", "Ma otwarte ramiona"

trzecie... masło Bo choć może się nam wydawać, że nasze ciasta kruche i drożdżowe, jajecznice i inne klasyki na maśle stoją i nie moglibyśmy bez niego przeżyć, to jednak są kuchnie, które masło kochają ponad wszystko. Od razu na myśl przychodzi oczywiście kuchnia francuska, w której rzadko które danie nie
Dodatki do kuchni w stylu francuskim

tych barwach lub ozdobiona czarno-białą szachownicą, czy mozaiką. Nietypowym, lecz bardzo stylowym rozwiązaniem jest pozostawienie w kuchni drewnianego, odpowiednio zabezpieczonego przed wilgocią parkietu, który często zobaczyć można w zabytkowych francuskich kamienicach. Meble w kuchniach francuskich
"Trudno byłoby mi tworzyć dania, mając narzucony limit cenowy" - rozmowa z szefami kuchni najlepszych restauracji we Francji

Kuchnia francuska jest uznawana za najlepszą na świecie. Przyjeżdżają tu smakosze z całego świata, by spróbować doprowadzonych do perfekcji dań. Marzeniem wielu z nich jest odwiedzenie nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji. W ramach akcji French Touch (promującej francuską kulturę) udało mi się

kuchnia francuska

Modelka zapowiada książkę kucharską "profanacją" tradycyjnego przepisu. Fani wniebowzięci

Kurczak z 40 ząbkami czosnku. Po co aż tyle? Nie tylko dla smaku!

Kotlet francuski, czyli kuchenne rewolucje w twoim domu [PRZEPIS]

Clafoutis: francuski deser, który zadowoli najbardziej wybredne polskie podniebienia

Jak robi się jeden z najdroższych dżemów świata? Zapomnijcie o drylownicy - tu pestki wyciąga się gęsim piórem

Dziś wieczorem mecz Portugalia-Francja. Kto wygra: pasteis de nata czy creme brulée?

Na murawie dziś Francja-Niemcy, a na Hapsie kulinarne starcie Euro. Kto wygra? Coq au vin czy Sauerbraten?

59 euro za menu degustacyjne to nie jest zaporowa cena, ale to nie ona robi wrażenie. W tej restauracji serwują robaki

"Próbowaliśmy wyjaśnić naszym 75 krowom, że muszą produkować mniej mleka, ale chyba nie zrozumiały"

Jak dobrze łączyć ser z winem? Francuski mistrz serowarstwa zdradza złotą zasadę

kuchnia francuska

Tych rzeczy możemy uczyć się od Francuzów, czyli o celebrowaniu dobrej kawy i dobrego jedzenia - ale nie tylko foie gras

Modelka zapowiada książkę kucharską "profanacją" tradycyjnego przepisu. Fani wniebowzięci

Tych rzeczy możemy uczyć się od Francuzów, czyli o celebrowaniu dobrej kawy i dobrego jedzenia - ale nie tylko foie gras [MATERIAŁ PROMOCYJNY]

Dipy śmietanowe, czyli jak dodać nowoczesności tradycyjnym potrawom

Kurczak z 40 ząbkami czosnku. Po co aż tyle? Nie tylko dla smaku!

Mazurki wielkanocne - pyszne i tradycyjne ciasto na święta. Jak zrobić mazurka na Wielkanoc?

Pasztet na wielkanocnym stole. Wszystko, co musisz o nim wiedzieć!

Masło - nieodłączny kompan w kuchni, dla wielu niezastąpione. "Tego smaku nie da się podrobić", "Ma otwarte ramiona"

Dodatki do kuchni w stylu francuskim

"Trudno byłoby mi tworzyć dania, mając narzucony limit cenowy" - rozmowa z szefami kuchni najlepszych restauracji we Francji

Pestki, ziarna, nasiona. Rozpoznasz je na zdjęciach?

Zakupy

Wiadomości

Przepisy

Plotki

Fitness

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT