kuchnia świata
-
Wyrzucasz czerstwy chleb? To błąd. Ja robię z niego coś, co znika z patelni w kilka minut
Co można zrobić na obiad z czerstwego chleba? Ten prosty przepis pokazuje, że nawet z podstawowych składników można przygotować sycące i konkretne danie. Migas to kuchnia oszczędna, ale jednocześnie pełna smaku i sprytnych rozwiązań.
-
![Ten przepis pachnie greckimi wakacjami. Wystarczy kilka składników i 40 minut w piekarniku]()
Ten przepis pachnie greckimi wakacjami. Wystarczy kilka składników i 40 minut w piekarniku
Grecka kuchnia słynie z prostoty i intensywnych aromatów. Jednym z jej najbardziej kultowych dań jest giouvetsi - połączenie soczystego mięsa, pomidorów i delikatnego makaronu. To potrawa, która od lat gości na rodzinnych stołach w całej Grecji. J...
-
![Lepsze od ziemniaczanych i z cukinii. Te placki zrobisz z kilku warzyw, są delikatne i chrupiące]()
Lepsze od ziemniaczanych i z cukinii. Te placki zrobisz z kilku warzyw, są delikatne i chrupiące
Koreańskie placki warzywne coraz częściej pojawiają się w domowych kuchniach poza Azją. Chrupiące brzegi, miękki środek i wyrazisty sos sprawiają, że danie może zastąpić klasyczny obiad. To proste połączenie warzyw i ciasta daje konkretny, sycący...
-
![Przy niej grochówka z wojska to lekka zupa. Tu łyżka naprawdę stoi, Polacy ją pokochają]()
Przy niej grochówka z wojska to lekka zupa. Tu łyżka naprawdę stoi, Polacy ją pokochają
Co zrobić, żeby zupa była gęsta? Odpowiedź kryje się w tradycyjnej holenderskiej recepturze na snert, gdzie cierpliwe gotowanie grochu zastępuje wszelkie zagęstniki. Jej konsystencja jest bogata i treściwa, a smak pełen intensywnych nut.
-
![Suche ziemniaki to przeszłość. Polacy pokochają ten kremowy hit, wystarczy dodać dwa warzywa]()
Suche ziemniaki to przeszłość. Polacy pokochają ten kremowy hit, wystarczy dodać dwa warzywa
Ziemniaki po irlandzku to pomysł na wykorzystanie dobrze znanego składnika w mniej oczywisty sposób. W tej wersji nie są tylko dodatkiem do mięsa, ale stają się podstawą gęstego, kremowego dania z kapustą i masłem, które może całkowicie zmienić...
-
![Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu]()
Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu
Z jakiej kuchni słynie Hiszpania? Najczęściej kojarzona jest z prostymi składnikami, wyrazistym smakiem i daniami przygotowywanymi bez zbędnych komplikacji. Ten sposób gotowania dobrze odnajduje się także w domowej kuchni, gdzie liczy się czas,...
-
![Powstało setki lat temu i nie wymaga pieczenia. To lokum smakuje lepiej niż sklepowe]()
Powstało setki lat temu i nie wymaga pieczenia. To lokum smakuje lepiej niż sklepowe
Przepis na coś słodkiego bez pieczenia coraz częściej zaczyna się od prostych składników i sprawdzonych tradycji. Ten przysmak wpisuje się w ten trend jako deser, który nie wymaga piekarnika, a daje dużą swobodę smaków. Kolorowe kostki pojawiają s...
-
![Ma tylko kilka składników, a rozwala smakiem na łopatki. Sekret? Przyprawy i cytryna na koniec]()
Ma tylko kilka składników, a rozwala smakiem na łopatki. Sekret? Przyprawy i cytryna na koniec
Proste danie z krewetkami przyciąga intensywnością aromatów i naturalnym podejściem do gotowania. Wśród potraw, które najlepiej oddają jej charakter, tajine zajmuje miejsce szczególne. Łączy codzienność z tradycją i smaki, które pamięta się długo ...
-
![Wygląda jak gęste bagno, zrobisz je w 20 minut. Tak dobre, że powtarzam 3 razy w miesiącu]()
Wygląda jak gęste bagno, zrobisz je w 20 minut. Tak dobre, że powtarzam 3 razy w miesiącu
Sycący obiad bez mięsa, który udowadnia, że kuchnia roślinna potrafi być intensywna i konkretna. Saag tofu przyciąga głębokim smakiem, aromatem przypraw i prostotą formy. To zielone danie z Indii stawia na treść, a nie wygląd, i szybko przekonuje,...
-
![Powstało dla kardynała, dziś każdy chce chociaż kawałek. To połączenie dwóch mas i kremu]()
Powstało dla kardynała, dziś każdy chce chociaż kawałek. To połączenie dwóch mas i kremu
Jaki jest tradycyjny deser wiedeński? Delikatny, kontrastowy i niezwykle elegancki kardinalschnitten od lat budzi zachwyt w kawiarniach. Ta słodkość wygląda jak efekt pracy mistrza cukiernictwa, choć jego sekret tkwi w połączeniu smaków i...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Jem je zamiast zwykłych bułek. Smakują lepiej niż ciepłe pieczywo prosto z piekarni]()
Jem je zamiast zwykłych bułek. Smakują lepiej niż ciepłe pieczywo prosto z piekarni
Prosty przepis na bułki, do których potrzebujesz tylko kilku składników i trochę czasu. Z takiej nieskomplikowanej bazy powstaje krachel, miękkie, aromatyczne i puszyste pieczywo. To wypiek, który lubi cierpliwość i powolne tempo, a odwdzięcza się...
-
![Nie zawierają drożdży, a smakują lepiej niż pączki babci. Polacy są w szoku, gdy widzą skład]()
Nie zawierają drożdży, a smakują lepiej niż pączki babci. Polacy są w szoku, gdy widzą skład
Jakie są rumuńskie pączki? Papanasi to prosty sposób na smaczny, serowy deser. Smażone w tłuszczu, podawane z kwaśną śmietaną i konfiturą, to połączenie, które zachwyca od pierwszego kęsa. W polskich cukierniach ich nie znajdziesz, dlatego zapisz...
-
![Polacy w życiu by na to nie wpadli. Tylko 2 jajka, a syci jak solidny obiad, wystarczy zawinąć]()
Polacy w życiu by na to nie wpadli. Tylko 2 jajka, a syci jak solidny obiad, wystarczy zawinąć
Klasyczny omlet z czasem może się przejeść i właśnie wtedy wkracza na stół grubsza, puszysta i zwijana warstwami wersja z Japonii. Wygląda niepozornie, ale potrafi zaskoczyć sytością i smakiem. Choć powstaje z niewielu składników, forma i sposób...
-
![Ten deser robię raz w roku. W Boże Narodzenie nikt mu się nie oprze, bez pieczenia i czekania]()
Ten deser robię raz w roku. W Boże Narodzenie nikt mu się nie oprze, bez pieczenia i czekania
Portugalski deser, który od lat pojawia się na świątecznych stołach, zadziwia prostotą i wyjątkowym smakiem. To słodkość znana z delikatnych warstw, które pięknie łączą się w jedną całość. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt potrafi...
-
![Zupa z fermentowanej mieszanki. Wsyp kilka łyżek i zalej wodą, rozgrzewa lepiej niż rosół]()
Zupa z fermentowanej mieszanki. Wsyp kilka łyżek i zalej wodą, rozgrzewa lepiej niż rosół
Kwaśna, treściwa i rozgrzewająca, zupa tarhana to kulinarny klasyk z głębi tureckiej tradycji. Ma w sobie coś domowego, swojskiego, a przy tym zaskakuje głębią smaku. Można ją przygotować w kilka minut, ale jej aromat zostaje w pamięci na długo.
-
![Czeska zupa, która rozgrzewa lepiej niż rosół. Polacy pokochają ją jesienią i zimą]()
Czeska zupa, która rozgrzewa lepiej niż rosół. Polacy pokochają ją jesienią i zimą
Czeska zupa czosnkowa, znana jako cesnecka, to kulinarna wizytówka naszych południowych sąsiadów. Łączy prostotę, intensywny smak i tradycję, która przetrwała pokolenia. To danie, które urzeka zapachem i domowym charakterem, zachwycając każdego...
-
![Niektórzy porównują go do bigosu. Brazylijski gulasz podbija polskie kuchnie]()
Niektórzy porównują go do bigosu. Brazylijski gulasz podbija polskie kuchnie
Feijoada to potrawa, która cieszy się szczególną popularnością w okresach świątecznych m.in. w Rio de Janeiro i Sao Paulo. Brazylijski gulasz różni się jednak znacznie od znanej nam klasycznej potrawki. Jak się go przyrządza?
-
![Podobne do kotleta, ale bije go na głowę. Schabowe po japońsku pokochasz od pierwszego kęsa]()
Podobne do kotleta, ale bije go na głowę. Schabowe po japońsku pokochasz od pierwszego kęsa
Na pierwszy rzut oka przypomina tradycyjnego kotleta schabowego, ale różni się od niego chrupiącą panierką i charakterystycznym sosem. Tonkatsu to japońska klasyka, która może podbić polskie stoły.
-
![Babcia piekła je na niedzielę i nie zdradzała nadzienia. Bułeczki znikały w mgnieniu oka]()
Babcia piekła je na niedzielę i nie zdradzała nadzienia. Bułeczki znikały w mgnieniu oka
Domowe wypieki zawsze kryją w sobie coś wyjątkowego. Buchty to przykład prostoty, która łączy smak, aromat i wspomnienia, które niektórzy łączą z dzieciństwem. Ten przepis to powrót do kuchni babć, gdzie liczył się zapach i serce włożone w pieczenie.
-
![Zapomniane danie z Bałkanów wraca do łask. Przypomina jajecznicę, ale jest bardziej sycące]()
Zapomniane danie z Bałkanów wraca do łask. Przypomina jajecznicę, ale jest bardziej sycące
Cicvara to tradycyjne danie z Chorwacji i Serbii, które przez lata gościło w domach na wsi. Choć proste i niedrogie, potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Dziś wraca jako kulinarna ciekawostka i przypomnienie dawnych zwyczajów.
-
![Pulpety lepsze niż z bałkańskiej restauracji. Sekret tkwi w proporcjach i duszeniu]()
Pulpety lepsze niż z bałkańskiej restauracji. Sekret tkwi w proporcjach i duszeniu
Z czego słynie kuchnia chorwacka? Chociaż wybrzeże przyciąga smakoszy świeżymi rybami i owocami morza, to właśnie domowe, sycące potrawy zyskują serca gości. Jedną z nich są ćufte - pyszne, klopsiki w sosie pomidorowym, które podbiły kuchnie nie...
-
![Nie ma lepszego śniadania niż szakszuka. Magda Gessler zawsze robi dwie rzeczy]()
Nie ma lepszego śniadania niż szakszuka. Magda Gessler zawsze robi dwie rzeczy
Szakszuka to idealne urozmaicenie śniadania, gdy kanapki i jajecznica już wychodzą nam bokiem. Trzeba jej co prawda poświęcić ciut więcej czasu, ale efekt wszystko wynagradza. Jak zrobić szakszukę sycącą i aromatyczną? Magda Gessler podzieliła się...
-
![Powstały w klasztorze z nadmiaru żółtek. Środek tak kremowy, że jedna babeczka to za mało]()
Powstały w klasztorze z nadmiaru żółtek. Środek tak kremowy, że jedna babeczka to za mało
Kruche, złociste ciasto, kremowe wnętrze i delikatnie przypieczony wierzch - babeczki portugalskie to prawdziwa uczta dla fanów słodkości. Choć wyglądają niepozornie, ich historia sięga XVIII wieku, a smak sprawia, że są jednymi z najbardziej...
-
![Mogą rywalizować z naszymi pierogami o koronę. W Polsce zjesz je u Tatarów]()
Mogą rywalizować z naszymi pierogami o koronę. W Polsce zjesz je u Tatarów
Ten, kto wpadł na to, by mięsny lub warzywny farsz zamknąć w cieście zrobionym raptem z trzech składników, musiał być geniuszem. Pierogi pod najróżniejszymi postaciami zawojowały cały świat. Gdziekolwiek nie pojedziemy, zjemy jakąś ich wersję. A i...
-
![Ten ser jest najdroższy na świecie. Za taką kwotę można kupić samochód]()
Ten ser jest najdroższy na świecie. Za taką kwotę można kupić samochód
Najdroższy ser świata - Cabrales - kosztuje 36 tysięcy euro, czyli około 154 tysiące złotych. Za tyle został sprzedany podczas niedawnej aukcji w Arenas de Cabrales. Kupił go restaurator z Oviedo, ustanawiając w ten sposób nowy rekord Guinnessa.
-
![Rosół i pomidorowa już mi się znudziły. Zamiast nich wolę zrobić gruziński przysmak. Pachnie bosko]()
Rosół i pomidorowa już mi się znudziły. Zamiast nich wolę zrobić gruziński przysmak. Pachnie bosko
Co warto zjeść z kuchni gruzińskiej? Jeśli przepadasz za aromatycznymi i treściwymi zupami, koniecznie przetestuj przepis na charczo. To tradycyjne danie sprawdzi się w sam raz nie tylko na chłodne, jesienne popołudnia.
-
![Kuchnie świata masz w małym paluszku? Zmierz się zatem z quizem na T]()
Kuchnie świata masz w małym paluszku? Zmierz się zatem z quizem na T
Ten quiz wiedzy kulinarnej na literę T zabierze cię w podróż dookoła świata! Sprawdź, czy odpowiesz poprawnie na nasze bardzo trudne pytania. Komplet punktów zdobędą tylko najwięksi pasjonaci gotowania!
-
![Kuchnia świata na S będzie cię dzisiaj prześladować! Podejmij wyzwanie!]()
Kuchnia świata na S będzie cię dzisiaj prześladować! Podejmij wyzwanie!
Ultratrudny quiz wiedzy kulinarnej na literę S sprawdzi, kto jest prawdziwym znawcą kuchni świata. Wiesz, co zawiera sałatka grecka i skąd pochodzi salami? To miejsce jest dla ciebie! Ale pamiętaj, musisz pobić wynik 5/10!
-
![Po co dodaje się spirytus do faworków? Jeśli wiesz, to masz już 1 punkt]()
Po co dodaje się spirytus do faworków? Jeśli wiesz, to masz już 1 punkt
Oto 10 ekstremalnie trudnych pytań! Quiz wiedzy kulinarnej na F sprawi, że zaczniesz się zastanawiać nad swoim talentem do gotowania! Tylko osoba znająca się na kuchni świata zdobędzie tutaj komplet punktów.
-
![Żadna szakszuka ani jajecznica. W Turcji rodzinka się zajadała. Teraz muszę robić codziennie]()
Żadna szakszuka ani jajecznica. W Turcji rodzinka się zajadała. Teraz muszę robić codziennie
Zwykła jajecznica już się znudziła? Warto nieco podrasować swoje śniadania i sięgnąć po coś oryginalnego. Menemen brzmi tajemniczo, ale smakuje bosko. Co najlepsze, przygotujesz go w kilka chwil. Jak zrobić jajecznicę po turecku? Wyjaśniamy poniżej.
-
![To śniadanie to hit, a zrobisz je tylko w 15 minut. Fani jajecznicy i szakszuki będą zachwyceni]()
To śniadanie to hit, a zrobisz je tylko w 15 minut. Fani jajecznicy i szakszuki będą zachwyceni
Jajecznica już ci się znudziła? Jeśli szukasz pomysłu na smaczne i pożywne śniadanie z jajkami w roli głównej, koniecznie wypróbuj jemeńskiego przepisu na lahsę. Potrawa przypomina nieco szakszukę, ale jest jeszcze pyszniejsza, a przygotowanie jej...
-
![Na pewno o nich nie słyszałeś, a są smaczniejsze od polskich placków. Podaj je z makiem i kapustą]()
Na pewno o nich nie słyszałeś, a są smaczniejsze od polskich placków. Podaj je z makiem i kapustą
Jeśli jesteś smakoszem dań z różnych zakątków świata, to trafiłeś idealnie. To danie nie pochodzi z Polski, ale bardzo przypomina znany nam specjał. Okazuje się, że ten jest smaczniejszy i podaje się go na wiele różnych sposobów.
-
![Mocna konkurencja dla polskich gołąbków. Dwa składniki sprawią, że rodzina wsunie cały gar]()
Mocna konkurencja dla polskich gołąbków. Dwa składniki sprawią, że rodzina wsunie cały gar
Wiele osób uznałoby polskie gołąbki za bezkonkurencyjne. Choć może nie prezentują się zbyt pięknie, to mają wierne grono fanów. Są sycące, w gruncie rzeczy proste do zrobienia i często przywołują miłe, rodzinne wspomnienia. Na horyzoncie majaczy...
-
![Połączyłam kilka warzyw i zrobiłam pyszny obiad. Rodzina nie mogła przestać jeść]()
Połączyłam kilka warzyw i zrobiłam pyszny obiad. Rodzina nie mogła przestać jeść
To popularne danie z Francji może okazać się lepsze od niejednego polskiego przysmaku. Gdy go pierwszy raz spróbowałam, nie sądziłam, że tak mnie zachwyci. Wystarczą warzywa, zioła i przyprawy, by przygotować sycącą i kolorową ucztę.
-
![W Amsterdamie ludzie niemal bili się o tę przekąskę. Łatwo możesz zrobić ją w domu]()
W Amsterdamie ludzie niemal bili się o tę przekąskę. Łatwo możesz zrobić ją w domu
Z kuchni świata możemy się naprawdę wiele nauczyć. Gdy byłam w Holandii, spróbowałam kilku pysznych potraw, które wywarły na mnie duże wrażenie. Ta przekąska szczególnie przypadła mi do gustu i na pewno zrobię ją w domu. Ty również musisz spróbować.
-
![Jajka w stylu flamenco podbijają podniebienia Hiszpanów. Pachną tak, że nie sposób im się oprzeć]()
Jajka w stylu flamenco podbijają podniebienia Hiszpanów. Pachną tak, że nie sposób im się oprzeć
Szukasz pomysłu na śniadanie, ale kanapki, racuchy i jajecznica już ci się znudziły? A co powiesz na aromatyczne danie prosto ze słonecznej Andaluzji? Słynna potrawa kuchni hiszpańskiej doczekała się wielu wersji, jednak poniżej znajdziesz przepis...
-
![Zamiast obiadu, zrób hiszpańskie śniadanie. Znajomy zdradził mi, jak zrobić je najlepiej]()
Zamiast obiadu, zrób hiszpańskie śniadanie. Znajomy zdradził mi, jak zrobić je najlepiej
Każdy zakątek świata ma swoje specjały, które nie są znane większej ilości osób. Nie znaczy to jednak, że nie są one smaczne. Dziś chcemy pokazać, jak zrobić hiszpański omlet, w którym wykorzystuje się składnik obiadowy. Po jednej porcji będziesz...
-
![Oto najbardziej ekstremalne i obrzydliwe potrawy świata. Wbrew pozorom dla wielu to rarytasy [ZDJĘCIA]]()
Oto najbardziej ekstremalne i obrzydliwe potrawy świata. Wbrew pozorom dla wielu to rarytasy [ZDJĘCIA]
Jakie jest najobrzydliwsze jedzenie świata? Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Warto jednak mieć na uwadze, że w niemal w każdym zakątku świata możemy natknąć się na lokalny specjał, który nie tylko nie spotka się z naszym uznaniem,...
-
![Pachnie tak, że sąsiedzi będą pukać do twoich drzwi. Przebija wszystkie polskie zupy]()
Pachnie tak, że sąsiedzi będą pukać do twoich drzwi. Przebija wszystkie polskie zupy
Kuchnia świata jest bardzo ciekawa i coraz częściej po nią sięgamy. Postanawiamy więc robić mięso na wiele różnych sposobów, desery, a także zabieramy się za zupy. Zdaniem niektórych, nic nie przebija naszych polskich dań, ale ta potrawa może to...
-
![Smażę go zawsze, gdy mam dość zwykłych jajek. Napełniam nim brzuch na wiele godzin]()
Smażę go zawsze, gdy mam dość zwykłych jajek. Napełniam nim brzuch na wiele godzin
Śniadania są zazwyczaj bardzo proste w wykonaniu. Jednak schody zaczynają się w momencie, gdy chcemy wymyślić, co zjemy o poranku. Wtedy nie jest wcale tak prosto i zazwyczaj sięgamy po klasyki. Jednak najlepiej nam znane przepisy, warto czasem...
![Oto najbardziej ekstremalne i obrzydliwe potrawy świata. Wbrew pozorom dla wielu to rarytasy [ZDJĘCIA]](https://bi.im-g.pl/im/59/86/1d/z30958681II,Balut.jpg)
