kuchnia turecka
-
Rosół robię tylko po turecku. Najlepsza zupa na przeziębienie albo rodzinny obiad
Zimowa aura daje się we znaki? Turecki rosół to idealna propozycja na rozgrzewkę po dniu spędzonym na mrozie. Robi się go błyskawicznie, smakuje wyśmienicie i zadziała lepiej niż niejedna herbata z cytryną.
-
![Kiedyś turecki przysmak kupowałam w sklepie. Teraz sama kręcę ślimaka i wychodzi lepiej]()
Kiedyś turecki przysmak kupowałam w sklepie. Teraz sama kręcę ślimaka i wychodzi lepiej
Z czego składa się burek? Odpowiedź może zaskoczyć, szczególnie jeśli do tej pory widziało się go tylko jako gotowy produkt w piekarni. Turecki przysmak ma długą historię i wiele odmian, ale jego bazą zawsze pozostają cienkie warstwy ciasta i...
-
![Więcej nie zrobisz klasycznej jajecznicy. Ta jest kremowa i będziesz ją jeść na okrągło]()
Więcej nie zrobisz klasycznej jajecznicy. Ta jest kremowa i będziesz ją jeść na okrągło
Niby wygląda jak szakszuka, ale wcale szakszuką nie jest. To menemen, czyli turecka jajecznica, w której, obok jajek, główną rolę grają... pomidory. Danie wychodzi cudownie kremowe i potrafi zawrócić w głowie. Do tego stopnia, że na dobre zapomnis...
-
![To w nim tkwi sekret dubajskiej czekolady. U nas mało popularne, ale można je łatwo zastąpić]()
To w nim tkwi sekret dubajskiej czekolady. U nas mało popularne, ale można je łatwo zastąpić
Dubajska czekolada od pewnego czasu rozpala internet do czerwoności. Ci, którzy mają okazję być w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, polują na miejscu na oryginał. Inni starają się zdobyć ją w polskich sklepach, mimo że często jest bardzo droga. N...
-
![Ten napój to tylko trzy składniki, a działa na ciało jak balsam. Ma mało kalorii i ukoi jelita]()
Ten napój to tylko trzy składniki, a działa na ciało jak balsam. Ma mało kalorii i ukoi jelita
Ajran lub ayran to popularny turecki napój, który robi się z jogurtu i wody z dodatkiem soli, a czasem też innych przypraw, np. pieprzu. Bardzo dobrze gasi pragnienie i orzeźwia, ale nie tylko dlatego warto po niego sięgać od czasu do czasu. Ajran...
-
![Pita - przepis na pieczywo z patelni. Wybierz odpowiednią mąkę i napchaj placek mięsem - uczta jak w Turcji]()
Pita - przepis na pieczywo z patelni. Wybierz odpowiednią mąkę i napchaj placek mięsem - uczta jak w Turcji
Chlebek pita to pieczywo bardzo popularne w kuchni Bliskiego Wschodu i na pewno zdarzyło wam się jeść kebab lub gyros właśnie w picie. Te pyszne chlebki z patelni robi się błyskawicznie i w naprawdę łatwy sposób. Jednak musisz wybrać odpowiednią...
-
![Poszłam na najpopularniejszy kebab w Warszawie. Nie takiego mięsa i cen się spodziewałam]()
Poszłam na najpopularniejszy kebab w Warszawie. Nie takiego mięsa i cen się spodziewałam
Kebab to najpopularniejszy fastfood w Polsce. Ośrodek Badania Opinii Publicznej podaje, że codziennie kebab zjada aż 5 milionów Polaków, więc śmiało możemy mówić o fenomenie. Także lubię ten specjał, dlatego postanowiłam wybrać się do...
-
![Błyskawiczny turecki chleb przygotujesz z prostych składników. Receptura ma 100 lat!]()
Błyskawiczny turecki chleb przygotujesz z prostych składników. Receptura ma 100 lat!
Turecki chleb będzie przepysznym zamiennikiem klasycznego pieczywa. Można łączyć go z różnymi dodatkami - sprawdzi się na śniadanie i kolację. Samo przygotowanie ciasta zajmie kilka minut. Później będzie jednak trzeba poczekać, aż ciasto wyrośnie.
-
![Pączki tureckie - przepyszne miniaturowe pączki skąpane w słodkim syropie. Mało składników i prosty przepis]()
Pączki tureckie - przepyszne miniaturowe pączki skąpane w słodkim syropie. Mało składników i prosty przepis
Pączki tureckie mogą być bardzo ciekawym urozmaiceniem menu w tłusty czwartek. Chociaż nazwa zdaje się wyraźnie wskazywać na kraj ich pochodzenia, to w rzeczywistości jedzone bywają też w innych krajach.
-
![Ciasto kataifi, czyli genialny pomysł na proste, a zaskakujące wypieki na słodko i słono]()
Ciasto kataifi, czyli genialny pomysł na proste, a zaskakujące wypieki na słodko i słono
Czy słyszeliście o cieście kataifi? Na jego bazie można przygotować rewelacyjne wypieki, zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej. Sprawdźcie, czym jest ciasto kataifi i co pysznego można z niego zrobić.
-
![Z Turcji nie tylko kebaby. Próbowaliście ciastek sekerpare? Jeśli nie, pora to zmienić]()
Z Turcji nie tylko kebaby. Próbowaliście ciastek sekerpare? Jeśli nie, pora to zmienić
Z tureckich potraw znacie tylko kebab w picie, na cienkim cieście i na talerzu? Czas to zmienić. Przygotujcie pyszne ciastka sekerpare - to rewelacyjny pomysł na pyszną przekąskę. Ciasteczka sekerpare - jak je zrobić? Podpowiadamy.
-
![Stambuł do zjedzenia, czyli apetyczna podróż przez tureckie śniadania]()
Stambuł do zjedzenia, czyli apetyczna podróż przez tureckie śniadania
Kiedy po raz pierwszy jechałem do Stambułu, pojęcie o tureckim śniadaniu miałem mniej więcej takie, jak o tureckim kazaniu, czyli żadne! Prędko jednak nauczyłem się, że pierwszy posiłek dnia jest szalenie ważny i to wcale nie z powodu zdrowia czy...
-
![Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?]()
Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?
Shoarma pojawia się w menu wielu restauracji i jest bardzo popularna wśród stołujących się poza domem. Co to właściwie jest za danie? Co je łączy z tak popularnym kebabem? Skąd pochodzi shoarma? Sprawdźcie, jak przygotować popularną potrawę...
