kwaśnica

Polska kuchnia jest bardzo bogata i zróżnicowana. Każdy region ma się czym pochwalić, a kuchnia podhalańska ma kilka swoich wyjątkowych perełek. Jedną z nich jest kwaśnica, czyli kapuśniak do potęgi. Jak przygotować tę zupę, żeby smakowała jak spo...

• kapuśniak
• kiszona kapusta
• kwaśnica

W większości polskich domów w Wigilię serwowany jest barszcz czerwony z uszkami lub krokietami. Pojawia się także zupa grzybowa, zupa rybna, ale chyba mało osób słyszało o wigilijnej kwaśnicy. Ta zupa, zwana też gdzieniegdzie kwasikiem, to po pros...

• boże narodzenie
• grzyby
• kapusta kiszona

My, Polacy, szczerze uwielbiamy wszelkie dania z kapustą. Kochamy bigos i kapustę na gęsto do kotletów. Szczególną słabość mamy jednak do kapuścianych zup. Najpopularniejsze są dwie - kwaśnica, czyli kapuśniak z kiszonej kapusty, oraz kapuścianka ...

• dania obiadowe
• kapuśniak
• kwaśnica

W większości polskich domów w Wigilię jada się barszcz czerwony z uszkami lub krokietami. To pyszne danie, nie przeczę, ale moim zdaniem istnieje dużo lepsza zupa na Wigilię. Ten przepis ma na pewno ponad sto lat, a składa się z kilku składników....

• barszcz
• Boże Narodzenie
• kwaśnica

Jesień to czas pysznych i rozgrzewających zup, i nie ma się co kłócić, która z nich jest najlepsza, bo kiedy pojedziesz w góry, wszyscy będą jednego zdania. Mocny, rozgrzewający kapuśniak to najlepsza zupa na chłodne dni, ale bardzo łatwo odebrać...

• dania obiadowe
• kapuśniak
• kuchnia regionalna

Zupa idealna na mroźne i ponure dni? Kwaśnica to klasyka rodem z Podhala, która króluje w zimowym menu. Góralski specjał to przede wszystkim dobra baza - nie obejdzie się bez wędzonych żeberek i solidnej porcji kiszonej kapusty.

• dania rozgrzewające
• kapusta kiszona
• kuchnia góralska

Jak wiemy, regionalne specjały najlepsze są w miejscach, z których pochodzą. Jednak gdy nie mamy możliwości zjedzenia ich w tym miejscu, trzeba sobie radzić z domowymi przepisami. Ta receptura nie różni się prawie niczym, a smak może dorównać...

• Góry
• kuchnia polska
• kwaśnica

Regionalna kuchnia ma w sobie wiele magii. Wszystko za sprawą przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Kwaśnica braci Golec jest przykładem tego jak pyszna, tradycyjna zupa może stać się przepisem na muzyczny hit. Przepis na tradycyjne...

• golec uorkiestra
• górale
• kiszona kapusta

Jak Polska długa i szeroka tyle smacznych potraw regionalnych i lokalnych produktów. Flagowym daniem rodem z Podhala jest swojska kwaśnica, przygotowana na domowej kapuście kiszonej i treściwej wkładce mięsnej. Rozgrzewająca zupa podana z...

• dania regionalne
• domowe przepisy
• kapusta kiszona

Po ten smak niektórzy jadą w same góry. Grzegorz Łapanowski pokazał, że można go uzyskać w domu, a smakując tej potrawy od razu przeniesiemy się w górskie strony. Kwaśnica robiona na tym mięsie wyjdzie najlepiej na świecie.

• danie obiadowe
• kwaśnica
• obiad

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

• kapusta
• kapuśniak
• kwaśnica