kwaśnica

Urlop w górach to dla wielu osób nie tylko piesze wędrówki lub szaleństwo na nartach, ale także pyszna kuchnia. Jedną z najsmaczniejszych potraw rodem z kuchni góralskiej jest kwaśnica. Tę doskonałą, wspaniale rozgrzewającą zupę możecie zrobić w domu, nawet jeśli od południa Polski dzielą

Wyjazd w góry to nie tylko wycieczki górskimi szlakami i piękne widoki, ale też odmienna kultura, tradycje i kuchnia. I choć oscypki możemy zabrać ze sobą, to z kwaśnicą może być większy problem. Nie oznacza to jednak, że nie mamy żadnych szans na to, by cieszyć się tą rozgrzewającą zupą

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl W regionalnym menu nie brakuje smacznych potraw, lokalnych produktów i regionalnych rarytasów. Na Podhalu króluje prostota, ale i treściwy skład - góralska kwaśnica jest na to idealnym przykładem. Przepis w wielu domach przekazywany

Kwaśnica braci Golec to tak naprawdę przepis ich mamy Ireny na tradycyjną góralską zupę. Wybierając się w Tatry niemal każda restauracja czy gospoda ma w menu właśnie tę lokalną potrawę. Jednak nie zawsze jej smak jest taki, jak oczekujesz. Wszystko za sprawą doboru odpowiednich składników

Kwaśnica to zupa, która kojarzy się większości z górami i zimą. To właśnie ona rozgrzewa wszystkich po całodniowym pobycie na stoku lub kuligu. Jednak jeśli podróż w góry ci nie po drodze możesz wykonać ją w domu. Z przepisu Grzegorza Łapanowskiego, którego można kojarzyć w programów telewizyjnych

Żywiec zaprasza na IV Festiwal Kwaśnicy (17-19 sierpnia). Górale zamierzają pobić Rekord Guinnessa i ugotować 11 tys. litrów tej pysznej zupy. Kwaśnicę, w odróżnieniu od kapuśniaku, robi się tylko z kiszonej kapusty i peklowanego mięsa. Ostatniego dnia uczestnicy festiwalu będą ją mogli zjeść. W

, na talerzyku - 14,50 zł. Gospoda pod Czantorią Zmęczeni narciarze mogą odpocząć w Gospodzie pod Czantorią, dwa kroki od Nartowiska. Styl góralski, kominek i podłoga, której niestraszne ciężkie buty narciarskie. Kuchnia regionalna, z królującą w Beskidach kwaśnicą na wędzonce (5 zł). Palenica Wyciąg krzesełkowy

Majestatyczne góry, gorąca kwaśnica i pyszna, domowa szarlotka Czy może być coś lepszego po lub w trakcie górskich wędrówek, czy wręcz wspinaczek, niż gorący żurek albo parząca brodę kwaśnica? Wygląda na to, że jak najbardziej. Mało tego, ten rodzaj turystyki wcale nie jest nowy, choć zdecydowanie

, który bazuje na kapuście i nabiale - obłędnie smaczna, tania i banalnie prosta w przygotowaniu.  Białczańska scyta może kojarzona być z kwaśnicą czy kapuśniakiem. Skład jednak zdradza różnicę gołym okiem - czteroskładnikowa zupa to przede wszystkim kapusta, ziemniaki, mleko i odrobina masła. Danie niegdyś

również kilku rodzajów bulion:, mięsnego z żeberek, z wędzonego boczku lub - gdy chcemy przygotować obiad wegetariański - wywaru grzybowego. W Polsce ta zupa jest szczególnie popularna w rejonach górskich. Zwana jest tam również kwaśnicą. Słowacy za to mówią na nią kapustnica. Przygotowanie kapuśniaku zajmie