news

Aby móc wzmocnić odporność w naturalny sposób, warto wiedzieć kiedy kisić kapustę. Ważne, aby nie przeoczyć odpowiedniego momentu. Dzięki czemu będzie soczysta, a zarazem chrupiąca. Bogata w kwas mlekowy dostarcza organizmowi bakterii...

• kapusta kiszona
• porady
• przetwory

Wzmacniająca odporność pigwówka - przepis dostałam od dziadka. To nalewka z pigwy, które są naprawdę bardzo zdrowe. Warto skorzystać ze zdrowotnych właściwości "polskiej cytryny" i zrobić choć kilka butelek pigwówki.

• pigwówka
• nalewki przepisy
• nalewka z pigwy

Kiedy solić rosół? Jeśli myślisz, że to nie ma żadnego znaczenia - jesteś w dużym błędzie. Kolejność przyprawiania ma ogromny wpływ na smak tej potrawy. Gwarantujemy, że jeśli choć raz zrobisz to poprawnie, to nigdy nie wrócisz do starych nawyków.

• przepis na rosół
• rosół
• przepisy

Oponki serowe to przepis idealny nie tylko na Tłusty Czwartek. Te słodkie pączuszki z dziurką są wymarzonym deserem w długie jesienne wieczory, a zrobisz je w bardzo prosty sposób. Jednak żeby wyszły idealne, warto je trochę "wstawić". Do tego...

• słodkości
• oponki serowe
• przepisy

Ciasto francuskie ma długą tradycję jako kruche ciasto warstwowe. Powstaje poprzez kilkukrotne wałkowanie warstw i późniejsze schładzanie. Przepisów z wykorzystaniem tradycyjnych płatów nie brakuje. Warto jednak przygotować coś oryginalnego jak...

• kurczak
• ciasto francuskie
• przepisy

Przyszła jesień, czyli idealny czas na grzybobranie. Dni jeszcze bywają ciepłe, a po deszczach szanse na znalezienie pięknych okazów jest bardzo duża. Zbieranie grzybów to wyjątkowo relaksujące zajęcie, a zbiory pozwalają na przygotowanie pysznych...

• pogoda
• jesień
• grzybobranie

Przetwory z pigwy to idealna propozycja na każdą porę roku. Świetnie sprawdza się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy potrzebujemy dużo witamin i wzmocnienia odporności. Jak zatem przygotować przetwory z pigwy? Podpowiadamy.

• konfitury
• pigwa
• news

Słodkie przetwory z gruszek to gratka dla wszystkich łasuchów. Ewa Wachowicz podzieliła się przepisami na jesienne smakołyki z owoców. To idealne łakocie na chłodne dni.

• gruszki
• gruszki w syropie
• przetwory

Łosoś pieczony w piekarniku to idealny pomysł na smaczny i pożywny obiad. Jednak czasami zamiast soczystej ryby, wychodzi nam wiórowate, wysuszone "coś". Jak uniknąć błędu podczas przygotowywania łososia? Ważna jest temperatura piekarnika i jeden...

• obiad na piątek
• pieczony łosoś
• przepisy

Jeżeli szukasz przepisu na marynowane grzyby, przepis babci będzie najlepszym rozwiązaniem. Wystarczy połączyć kilka prostych składników, aby zachować smak darów lasu na dłużej. Cała sztuka tkwi w odpowiednim dobraniu proporcji.

• marynowanie
• przepisy
• news

Żółciak siarkowy to bardzo charakterystyczny grzyb. Ma intensywny, żółty kolor i rośnie na pniach drzew. Jednak nie jest to zwyczajna huba, tylko ceniony przysmak. Smakosze uważają, że usmażony na patelni "kurczak z lasu" jest lepszy niż kania, al...

• przepisy
• żółciak siarkowy
• news

Wiele osób nie potrafi się obejść w kuchni bez grzybów. Dlatego gdy tylko zacznie się sezon, ruszają do lasów lub sklepów, by zaopatrzyć się w te dary natury. Nie zawsze jednak jesteśmy w stanie (lub czasem po prostu nie chcemy) wykorzystać...

• jak mrozic grzyby
• mrożenie
• news

Tani obiad nie musi być nudny. Dziś mamy dla was przepis na kotlety z kaszy gryczanej, które nie tylko świetnie smakują, ale także nie nadwyrężą portfela. Jak je zrobić? Założę się, że wszystkie potrzebne składniki masz w kuchni.

• obiady domowe
• przepisy
• news

Kiszone zielone pomidory to prawdziwy rarytas, który warto mieć w swojej spiżarni. Jesienią ze względu na małą ilość słońca pomidory nie dojrzewają, możemy je jednak w dalszym ciągu wykorzystać, przygotowując z nich przetwory na zimę. Sprawdź, jak...

• zapasy
• pomidory
• Kiszone pomidory

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. Grzybiarze prześcigają się w publikowaniu zdjęć pełnych koszy. Okazuje się jednak, że nie wszyscy wiedzą, że ignorowanie muchomorów czerwonych to zła taktyka. Pojawienie się ich na drodze to dobry znak.

• grzybobranie
• muchomor
• news

Niektóre czynności kuchenne to mozolna praca tylko dla cierpliwych. Obieranie pomidorów z pewnością zalicza się do nich zalicza. Proces można jednak znacznie usprawnić - wystarczy zastosować metodę włoskiej babci. Dwa energiczne nacięcia, wrzątek ...

• obieranie warzyw
• przepis babci
• pomidory

Zupa ze świeżych grzybów to prawdziwy jesienny rarytas. Najlepszy smak uzyskamy, stosując tradycyjny przepis babci. Domowa receptura sprawi, że bulion będzie kremowy, aromatyczny i rozpieści wszystkie zmysły. Ważnym składnikiem jest... masło!

• grzybowa
• przepis babci
• zupa grzybowa

Zupa ogórkowa to klasyka polskich stołów i nie ma w tym nic dziwnego - Polacy uwielbiają kwaśne, wyraziste smaki. Przepis na zupę ogórkową jest prosty, ale pewien dodatek świetnie ją podrasuje i wydobędzie ukryte aromaty. Chodzi o nieodłączny...

• zupa ogórkowa
• zupa
• przepisy

Pancakes z przepisu Gordona Ramsaya to pomysł na ciepłe i słodkie śniadanie dla każdego. Pancakes z receptury brytyjskiego kucharza są niezwykle puszyste i delikatne. Do tego bardzo szybko i łatwo się je robi. To smakołyk w sam raz na jesień.

• amerykańskie naleśniki
• naleśniki
• pancake

Pomidory w galarecie nie są zbyt popularne jeśli chodzi o przetwory na zimę. Można je przyrządzić z różnorodnymi dodatkami. Wspaniale komponują się z papryką, cebulą i czosnkiem. Przygotowaliśmy łatwe przepisy, które nie zajmują dużo czasu.

• jesień
• zima
• pomidory

Omlet to jeden z najlepszych pomysłów na szybkie i sycące śniadanie. Przepis na omlet jest bardzo prosty, ale żeby wyszedł delikatny i puszysty jak chmurka, warto zastosować pewien trik znany ci na pewno z serników i innych ciast. Chodzi o jajka, ...

• śniadanie
• omlet
• jajka

Jesień to wyjątkowo pracowity okres dla ogrodników. Porządki kończą sezon i przygotowują działkę na nadejście zimy, a po niej urodzajnej wiosny. Co zatem można sadzić w październiku? To idealny moment na zasadzenie drzew i krzewów owocowych, ale...

• jesienne porządki
• jesień
• praca w ogrodzie

Sos grzybowy - robiony zarówno ze świeżych, jak i suszonych grzybów to popularny dodatek do wielu dań. Moja ciocia Elżbieta jest królową gotowania, a domownicy zawsze pieją z zachwytu, gdy na stół wjeżdżają jej dania. Teraz zdradziła mi dwa przepi...

• sos z grzybów
• grzyby jadalne
• grzyby

Gołąbki z kaszą i grzybami - przepis, który musisz wypróbować jeszcze tej jesieni. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako obiad dla wegan i wegetarian. Posmakuje również największym mięsożercom. To tradycyjne danie w nowej formie, w którym szybko si...

• przepisy kulinarne
• przepis na gołąbki
• gołąbki przepis

Słodka tarta z gruszkami z przepisu Ewy Wachowicz to ciasto w sam raz na jesienne pogaduszki z koleżankami. Co prawda smakołyk jest czasochłonny, ale naprawdę warto przetestować tę recepturę. Ten deser będzie królował na niejednym spotkaniu...

• tarty z owocami
• tarta z gruszkami
• gruszki w winie

Wśród domowych przetworów nie może zabraknąć dodatków do obiadu, przygotowanych z sezonowych produktów. Sałatka warzywna na zimę to prawdziwy must have każdej spiżarni. Babcina receptura jest gwarancją smaku i zadowolenia domowników.

• przepis babci
• przetwory domowe
• sałatka

Ciasto bounty to przepis na deser inspirowany popularnym, kokosowym batonem. Moja ciocia, która od lat prowadzi cukiernię, przyniosła mi ostatnio pół blaszki tego ciasta. Natychmiast wzięłam przepis. "Pamiętaj, ciepło-zimno. Jak upieczesz, ma...

• ciasto
• proste ciasto
• przepisy

Szmaciak, bzdzion, baraniocha, kozia broda - to tylko kilka z regionalnych nazw jednego z najsmaczniejszych grzybów, czyli siedzunia sosnowego. Z daleka przypomina jasną, niekształtną kulę, którą można porównać do zużytej kąpielowej gąbki. Siedzuń...

• grzybobranie
• przepisy
• news

Brzmi jak nowoczesny wynalazek, ale podobno miał się nią raczyć już w XIX wieku słynny polski kompozytor. O kawie z żołędzi przypomnieli leśnicy z Lasów Państwowych. Robi się coraz popularniejsza, a przez to, że nie zawiera kofeiny, mogą ją pić...

• żołędzie
• żołędziówka
• kawa

Sałatka makaronowa z kurczakiem Ewy Wachowicz to istne niebo w gębie. Przepis jest banalnie prosty, a sekretem wyjątkowego smaku jest oczywiście sos, ale także makaron. Lubiana Miss Polonia stawia na orzo - drobny makaron, który wyglądem przypomin...

• ewa wachowicz
• sałatka z kurczakiem
• przepisy

Jak łatwo, tanio i bez zbędnego szorowania wyczyścić garnki? Babcia zdradziła mi kilka naprawdę skutecznych sposobów. Dzięki tym trikom garnki będą lśnić, a ty nie będziesz się męczyć z czyszczeniem. Metody są naturalne, a do tego bardzo tanie.

• czyszczenie
• garnki
• mycie

Interesuje cię przepis na twarde ogórki konserwowe, który zawsze się udaje? To już ostatnia chwila na zakup ogórków gruntowych. Dlatego przygotowaliśmy proste przepisy i sprawdzone porady na udane przetwory.

• ogórki
• ogórki konserwowe
• twarde ogórki konserwowe

Jesień to sezon na jabłka i wielu z nas przerabia je na dżemy, musy i marmolady. Nie każdy jednak wie, że jabłka sprawdzają się także w wytrawnych przepisach. Dziś mamy dla was przepis na bigos z jabłek, który wychodzi naprawdę pyszny. Ważny jest...

• jabłka
• przepisy
• news

Ziemniaki to jedno z najczęściej wykorzystywanych warzyw w domowej kuchni. Niestety często zmuszeni jesteśmy czekać, aż lubiany dodatek do obiadu będzie gotowy. Aby usprawnić i przyśpieszyć gotowanie ziemniaków, wystarczy dodać jeden składnik.

• ziemniaki
• triki które ułatwiają życie
• masło

Zupa kalafiorowa to jesienny klasyk obiadowy. Jest prosta i szybka w wykonaniu, ale niektórzy uważają, że jest mdła i nijaka. Dziś zerwiemy z tym błędnym przekonaniem i udowodnimy, że zupa kalafiorowa może być kulinarnym arcydziełem. Trik z żółtki...

• obiady domowe
• zupa
• przepisy

Konfitura z pigwy jest nie tylko smaczna, lecz także zdrowa. Do tego nietrudno ją przygotować, więc każdy powinien mieć choć kilka słoiczków tego smakołyku w swojej spiżarni czy piwnicy. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się...

• pigwa w cukrze
• konfitura
• konfitury z pigwy

Sok z pigwy często zalecany jest na sezonowe przeziębienia. Szukasz naturalnej alternatywy dla sztucznych suplementów? Sprawdź, dlaczego pigwa to dobry wybór. Prosty przepis na sok oraz syrop z pigwy prezentujemy poniżej.

• soki
• syrop
• witamina c

Jak zrobić naleśniki? Przepis wydaje się banalny, ale jeśli chcesz poczuć naleśnikową ekstazę, zrezygnuj z mleka. Pewnie się dziwisz "Jak to, naleśniki muszą mieć mleko!". Otóż wcale nie. Zamiana mleka na kefir sprawi, że naleśniki wyjdą delikatne...

• śniadanie
• naleśniki
• przepisy

Zalewa do grzybów w occie - jak przygotować idealną? Każdy z nas ma swoje upodobania, więc zabawa proporcjami pozwoli osiągnąć pożądany efekt. Chcesz, by grzyby były dość kwaśne? Dolej octu. Wolisz marynowane grzyby w słodszej zalewie? Nie...

• zalewa
• przepisy kulinarne
• marynata

Zdrowotnych właściwości miodu nikomu nie muszę przedstawiać. To produkt znany od tysiącleci nie tylko ze względu na walory smakowe, lecz także działanie odmładzające i przeciwzapalne. Niestety, miód znajduje się w ścisłej czołówce najczęściej...

• oszustwo
• domowe sposoby
• miód