news

Kolejna warszawska restauracja dołącza do grona miejsc nagrodzonych gwiazdką Michelin. W tym roku twórcy przewodnika przyznali to wyjątkowe wyróżnienie restauracji hub.praga. Docenili szefa kuchni i jego lokal za "ogromną dbałość o szczegóły oraz...

• gwiazdki michelin
• news
• przewodnik michelin

Idealne z sosem mięsnym i z sosem grzybowym, polane truskawkami to mistrzostwo, a z masełkiem smakują jak spełnione marzenie. Te kluchy są cudowne w każdej postaci i nasze babcie przepis na pampuchy opanowały do perfekcji. A czy młodsze pokolenie...

• ciasto drożdżowe
• news
• pampuchy

Są takie dania, które już samym zapachem przywołują nam miłe i beztroskie chwile z dzieciństwa. Jedno dziś postaramy się ci przypomnieć. Na pewno nie raz i nie dwa robiła ci go babcia lub mama, regularnie pojawiały się w szkolnych stołówkach...

• news
• obiad bez mięsa
• przepisy

Wszyscy uwielbiamy faszerowane pyszności z piekarnika. Na naszych stołach najczęściej lądują faszerowane papryki, cukinie, ziemniaki lub pieczarki, ale z jakiegoś powodu mało osób stawia na faszerowane pomidory. Ja je uwielbiam i moi bliscy mówią,...

• dania obiadowe
• faszerowane warzywa
• makaron

Choć matcha może kojarzyć się głównie z instagramowymi i tiktokowymi trendami, to pita w odpowiedni sposób może pozytywnie wpływać na nasze zdrowie. Okazuje się, że ten zielony napój pochodzący z Japonii jest antyoksydacyjną bombą. Oznacza to, że...

• herbata
• matcha
• news

PRL był trudnym, pod względem politycznym i gospodarczym, okresem w historii Polski. Mimo to z tamtymi czasami wiąże się wiele kultowych dań. O niektórych już jednak niemal zapomnieliśmy. Wśród nich jest m.in. ten kotlety z mielonej lub siekanej...

• dania obiadowe
• kotlety
• mięso

Kto z nas nie lubi od czasu do czasu przyswoić solidnej pajdy chleba obficie posmarowanej smalcem z mnóstwem skwarek i cebulką, obowiązkowo z ogórkiem kiszonym? To przysmak nie w kij dmuchał, ale możesz mi wierzyć lub nie, ale Francuzi robią coś...

• kuchnia francuska
• news
• pasta kanapkowa

Kuchnia polska jest niezwykle zróżnicowana i każdy region może pochwalić się czymś wyjątkowym. Regionem szczególnie bogatym w wyjątkowe pyszności jest Podlasie i dziś skupimy się na wyjątkowym przepisie z małego miasteczka. Piróg biłgorajski łączy...

• dania obiadowe
• kuchnia regionalna
• news

W lasach pojawiają się już pierwsze jagody. Na własny użytek można je zbierać bez ograniczeń, trzeba jednak pamiętać o kilku zasadach, by nie zostać ukaranym mandatem. Z kolei osoby, które chcą sprzedawać zebrane jagody, powinny zadbać o odpowiedn...

• jagody
• news
• owoce

Dziś mamy dla was naprawdę stary przepis na kotlety. Ale nie takie "stare" jak z PRL-u czy przedwojenne. Ba, to będą nawet kotlety przedpotopowe, bowiem kotlety po morawsku mogły być znane już za panowania pierwszych Piastów. Czym jest to danie, j...

• dania obiadowe
• kotlety
• kotlety mielone

Zostało ci trochę rosołu i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Opcje są dwie: albo po prostu zjeść, albo przerobić na inną zupę. Jeśli wybierasz drugą opcję, to już zaczyna się problem, bo pomysłów na zupę na rosole jest multum. Jednak po co w kółk...

• dania obiadowe
• news
• przepisy

Czekolada, duuużo czekolady. Tak w skrócie można opisać ciasto Marcello. A skoro jest tak mocno czekoladowe, to raczej nie ma możliwości, by ktoś przeszedł obok niego obojętnie i kręcił nosem. By zrobić ten deser, trzeba jednak uzbroić się w...

• ciasta domowe
• ciasto
• ciasto czekoladowe

Czerwiec to czas, kiedy grzybiarze mogą odetchnąć z ulgą, bowiem wtedy nieśmiało w lasach zaczynają pojawiać się pierwsze grzyby. Wśród najpyszniejszych są oczywiście kurki i chociaż obecnie nie można mówić o wysypie, przy odrobinie szczęścia może...

• grzybobranie
• grzyby
• kurki

Robienie przetworów z ogórków ma w Polsce wieloletnią tradycję. Zdarzają się jednak błędy, przez które ogórki wychodzą niesmaczne. Powodów może być wiele, chociażby warzywa, które nie były pierwszej świeżości. Równie ważna jest jednak sól. Zły wyb...

• kiszenie
• kiszonki
• news

Są takie ciasta, do których mamy wyjątkowy sentyment i mimo, że przepisy są znane już od pokoleń, chętnie do nich wracamy. Jednym z takich ciast jest metrowiec, który regularnie gościł na naszych stołach w PRL-u, a i obecnie zdarza nam się go...

• ciasta
• deser
• metrowiec

Wszyscy uwielbiamy sałatki i ilu Polaków, tyle ulubionych przepisów. Ja niestety nie umiem wybrać jednej mojej ulubionej sałatki, ale w ścisłej czołówce jest ta, o której dziś napiszę kilka słów. Jest naprawdę pyszna, lekka i idealna na kolację,...

• kolacja
• news
• paluszki

Ryby to źródło wielu cennych składników odżywczych. Choć w Polsce nadal jemy ich za mało, to z roku na rok wygląda to coraz lepiej. Jednymi z najchętniej przez nas kupowanymi są ryby w puszkach. To nie najgorszy wybór, choć trzeba dokładnie...

• dieta
• news
• odżywianie

Żar za oknem się leje i w takie dni mamy ochotę na coś pysznego i orzeźwiającego, a dodatkowo zdrowego i dziś właśnie taki przepis dla ciebie mamy. Ten koktajl pokochało pół świata, robi się go szybko i bezproblemowo, a podstawą jest pyszny owoc....

• indie
• koktajl
• koktajle owocowe

Dni robią się coraz cieplejsze, a w niektórych regionach mamy do czynienia z prawdziwymi upałami. Wtedy wizja gotowania w nagrzanej kuchni nad gorącą kuchenką odbiera nam chęci do jedzenia. Na szczęście są chłodniki i dziś podpowiemy wam, jak zrob...

• chłodnik
• chłodnik bułgarski
• chłodnik z ogórka

Sezon na truskawki w pełni i do woli możemy cieszyć się najróżniejszymi przysmakami z tymi pysznymi owocami w roli głównej. Najczęściej zjadamy je prosto z miseczki lub pieczemy różne ciasta, ale dziś mamy przepis na coś o niebo lepszego. Delikatn...

• babeczki z owocami
• desery
• muffinki

Paprykarz to obok pasztetu i pasty jajecznej ulubione smarowidło do chleba Polaków. Zwykle jednak z braku czasu i wygody stawiamy na paprykarz z puszki z czerwoną etykietą, ale jeśli chcesz zjeść naprawdę pyszny paprykarz, zrób go samodzielnie....

• kanapki
• news
• paprykarz

Sezon na ogórki dopiero raczkuje, ale w marketach i dobrych sklepach warzywnych już możemy kupić świeże ogórki gruntowe, które aż proszą się, by zrobić z nich przetwory. Jednymi z naszych ulubionych przetworów z ogórków są korniszony i dziś...

• domowe sposoby
• korniszony
• news

Dżem, który leje się jak woda z kranu, nie wygląda apetycznie. By można było powiedzieć, że przetwory wyszły idealnie, powinny mieć nie tylko dobry smak, lecz także odpowiednią konsystencję. Jak zagęścić dżem, by wyglądał zachęcająco? Zapomnij o...

• dżem
• news
• porady

Dziś mamy przepis dla wszystkich, którzy uwielbiają domowe pieczywo, ale niespecjalnie mają ochotę i czas bawić się w rozczyny i czekanie, aż ciasto wyrośnie. Bułeczki twarogowe są naprawdę pyszne i smakiem wygrywają nawet z tymi z najlepszej...

• bułeczki
• bułki
• domowe bułki

Jagoda kamczacka to owoc, który z roku na rok jest u nas coraz popularniejszy, choć nadal ustępuje jeszcze borówce amerykańskiej. Warto jednak bliżej się z nim zapoznać, bo nie tylko świetnie sprawdza się w kuchni, lecz także jest bardzo zdrowy....

• jagoda kamczacka
• jagody
• news

Pizzę pokochał cały świat i chociaż oryginalnie pochodzi z Włoch (a dokładniej z Neapolu) to powstała także polska wersja. Pizza po polsku różni się od tej klasycznej przede wszystkim ciastem i kształtem. Jak ją zrobić, żeby smakowała jak na domów...

• ciasto na pizzę
• domowa pizza
• gotowanie

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował komunikat, w którym przestrzega przed spożywaniem partii ziemniaków wczesnych z Lidla. Z powodu przekroczonego dopuszczalnego poziomu jednego z środków ochrony roślin, zostały wycofane ze sprzedaży w...

• GIS
• lidl
• news

Ser feta sprzedawany jest w różnych opakowaniach. Gdy kupujemy ten w plastikowym pudełeczku, raczej nie mamy wątpliwości, gdzie je później wyrzucić. W sklepach są też jednak produkty w kartonikach. I to już może budzić wątpliwości. Bo skoro to...

• ekologia
• gdzie wyrzucić
• news

Ciasto drożdżowe, gdy jest dobrze wyrośnięte i puszyste, to czysta przyjemność. Czasami jednak zdarza się, że uparciuch nie chce rosnąć. Jest jednak sposób na to, by trochę go do tego zachęcić. Trzeba sięgnąć po produkt, który większość z nas ma w...

• ciasto
• ciasto drożdżowe
• news

Ten przepis z miejsca może stać się twoim ulubionym. To szybkie, łatwe i naprawdę pyszne ciasto, które idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawki i na przykład na piknik lub podczas spotkań w większym gronie. Jak zrobić chlebek bananowy? Tutaj n...

• banany
• chlebek bananowy
• ciasto

Makaron z truskawkami to danie bardzo niepozorne. Gdy wjeżdża na stół, może wywołać zaciętą dyskusję. Jedni go uwielbiają, bo przypomina im dzieciństwo. Inni już wtedy za nim nie przepadali, i tak już zostało. Niezbyt przychylnie na słodkie makaro...

• dania z makaronem
• makaron
• makaron z truskawkami

Grzyby kochamy chyba wszyscy i pieczarki są najczęściej wykorzystywanymi grzybami w naszych kuchniach. Możemy robić z nich najróżniejsze pyszności, ale chyba zgodzimy się, że wśród pieczarkowych przysmaków na podium możemy postawić sos pieczarkowy...

• grzyby
• kopytka
• news

Kotlety mielone to klasyk nad klasykami i choć w poszczególnych przepisach mogą być jakieś drobne różnice, to jednak zwykle schemat postępowania jest taki sam. Ja postanowiłam go przełamać i na dobre wyrzuciłam z mojego przepisu zwykłą kajzerkę....

• dania obiadowe
• kotlety
• kotlety mielone

Co zrobić na szybki obiad? Nie musisz znowu stawiać na zupki instant lub jajko sadzone. Nasz dzisiejszy przepis uratuje cię z opresji i przy okazji sprawi, że poczujesz się jak w restauracji. Tak, szybkie dania też mogą smakować wyśmienicie i zupa...

• cukinia
• gotowanie
• news

Zaczyna się lato, a więc sezon na pyszne, dojrzałe i soczyste pomidory. To bezsprzecznie jeden z najważniejszych składników w naszych kuchniach i możemy przerabiać je w nieskończoność. Najczęściej stawiamy na sałatki, sosy do makaronu lub domowe...

• grill
• news
• pomidory

Sezon na najpyszniejsze owoce trwa w najlepsze i do woli możemy zajadać się czerwonymi, soczystymi truskawkami. Żeby jednak nie tęsknić za nimi zimą, warto zamknąć je w słoikach. Dżemy są pyszne, kompoty też są pyszne, ale inne przetwory z truskaw...

• news
• przepisy
• przetwory

Odkopali zwęglony bochenek chleba sprzed 5000 lat, odtworzyli przepis i teraz sprzedają starożytne pieczywo w lokalnej piekarni. To wszystko wydarzyło się w tureckim mieście Eskisehir w Środkowej Anatolii. Pierwsze bochenki kosztowały 50 lirów,...

• chleb
• news
• pieczenie chleba

Naleśniki uwielbiamy wszyscy bez wyjątku i zwykle smarujemy je dżemem, kremem czekoladowym lub podsmażamy z serem na masełku. Jednak nie brakuje także pysznych wersji naleśników wytrawnych i dziś chcemy pokazać ci jedną z nich. Są pyszne, sycące i...

• gotowanie
• naleśniki
• naleśniki na słono

Latem (i nie tylko) nie wyobrażamy sobie pysznego obiadku bez ogórkowego dodatku. Najczęściej jest to mizeria, ale umówmy się - ile można w kółko jeść ogórki ze śmietaną albo jogurtem? Mnie taka wersja się znudziła i postanowiłam zrobić mizerię po...

• gotowanie
• mizeria
• news

W czerwcu Polacy składają się z truskawek, rabarbaru i ogórków małosolnych. Te ostatnie robimy wręcz na potęgę. By wyszły smaczne i chrupiące, trzeba wybrać nie tylko dobre ogórki, lecz także odpowiednio przygotować zalewę. Swoim patentem podzieli...

• karol okrasa
• news
• ogórki