news
-
Zamiast doglądać do garnka, wkładam wszystko do naczynia. Pieczony gulasz wychodzi prima sort
Gulasz wołowy to nie lada przysmak, pod warunkiem że mięso jest soczyste i delikatne, a całość długo się dusi, by wszystkie składniki oddały potrawie maksimum swojego smaku i aromatu. Jednak okazuje się, że wcale nie trzeba robić tego w garnku lub...
-
![Zostały ci ziemniaki z obiadu? Na kolację zrób z nich placuszki. Przyda się ser i czosnek]()
Zostały ci ziemniaki z obiadu? Na kolację zrób z nich placuszki. Przyda się ser i czosnek
Niech pierwszy rzuci patelnią ten, kto nigdy nie ugotował za dużo ziemniaków na obiad i później nie wiedział, co z nich zrobić. Wyrzucić szkoda, jeść na siłę - bez sensu. Jeśli czasami stoisz przed takim dylematem, mamy świetny przepis. Żadne tam...
-
![Rogaliki ze skyru zrobiłam na próbę. Wyszły tak pyszne, że zostaną ze mną na zawsze]()
Rogaliki ze skyru zrobiłam na próbę. Wyszły tak pyszne, że zostaną ze mną na zawsze
Mamy karnawał, więc czas, kiedy częściej sięgamy po różne słodkości i częściej pichcimy coś w domowym zaciszu. W wielu domach wciąż prym wiodą pączki i faworki, ale ja postawiłam na coś innego. Zrobiłam je na próbę i wiem, że rogaliki ze skyru będ...
-
![Soczysta ryba w grubym, chrupiącym cieście. Tak pyszna, że zjadam bez surówki]()
Soczysta ryba w grubym, chrupiącym cieście. Tak pyszna, że zjadam bez surówki
Jeśli chodzi o ryby, to na polskich stołach wciąż pojawiają się dość rzadko. Sięgamy po nie najczęściej w okresie świąt, niektórzy w czasie katolickiego postu lub na piątkowy obiad. Zwykle są to smażone w mące lub panierce filety lub dzwonka. Jedn...
-
![Kiedy smażę te racuszki, nikt nie czeka, aż ostygną. Sekretem jest owoc - żadne tam jabłko]()
Kiedy smażę te racuszki, nikt nie czeka, aż ostygną. Sekretem jest owoc - żadne tam jabłko
Jeśli miewasz takie dni, że czegoś ci się chce, ale nie wiesz czego, to najprawdopodobniej podświadomie chce ci się racuszków. Jeśli zaś chodzi o racuszki, to nie ma jedynego właściwego przepisu, ale jest jeden naprawdę wyśmienity. Racuszki wychod...
-
![Najpierw uderzy cię moc kolorów, potem świetny smak. Jedna miska to stanowczo za mało]()
Najpierw uderzy cię moc kolorów, potem świetny smak. Jedna miska to stanowczo za mało
Doskonale wiemy, że e się wszystkimi zmysłami, nie tylko smakiem. Najpierw jemy oczami, więc danie musi prezentować się apetycznie, musi też zachęcająco pachnieć i miło, kiedy pieści nasze uszy przyjemnym chrupaniem. I dziś mamy przepis na sałatkę...
-
![Tak mięciutkie, że nóż zbędny. Najlepsze eskalopki robię tylko z tego mięsa]()
Tak mięciutkie, że nóż zbędny. Najlepsze eskalopki robię tylko z tego mięsa
Cały czas tylko w kółko schabowe, mielone i kurczak z piekarnika? Masz już dość powtarzalności i chcesz w końcu zaskoczyć siebie i bliskich i wyjść z kulinarnego marazmu? Świetnie się składa, bo mamy przepis na przepyszną rzecz, którą możesz podać...
-
![Aromatyczna zupa dwa w jednym. We Włoszech tak popularna, jak u nas pomidorowa]()
Aromatyczna zupa dwa w jednym. We Włoszech tak popularna, jak u nas pomidorowa
Okazuje się, że nie tylko Polacy "potrafią w zupy". Oczywiście, nasza rodzima kuchnia obfituje w naprawdę dobre i smaczne przepisy, ale warto od czasu do czasu otworzyć się na coś innego. Jeśli lubisz kuchnię włoską, to zupę z naszego dzisiejszego...
-
![Nigdy nie zapominam dodać do ciasta. Naleśniki wychodzą tak delikatne, że słów brak]()
Nigdy nie zapominam dodać do ciasta. Naleśniki wychodzą tak delikatne, że słów brak
Przepis na naleśniki każdy z nas mniej lub bardziej zna. Jednak jest to jedna z tych rzeczy, które robimy "na oko" i bywa, że dziewięćdziesiąt dziewięć razy wyjdą pyszne, a za setnym razem coś pójdzie nie tak. Dziś podpowiemy, jak zrobić najlepsze...
-
![Niby lekka, a syci jak mało która. Sałatka z chorizo sama pcha się na talerze]()
Niby lekka, a syci jak mało która. Sałatka z chorizo sama pcha się na talerze
Przepis na jakąś dobrą sałatkę zawsze warto mieć w zanadrzu, kiedy spotka nas kulinarna niemoc i nie wiemy, co zrobić na kolację, przekąskę lub lunch do pracy. Nasz dzisiejszy przepis sprawdzi się także na imprezy, może zastąpić obiad lub posiłek ...
-
![W ferie na kolację robię paluszki z kurczaka. Tak chrupiące, że słychać u sąsiadów]()
W ferie na kolację robię paluszki z kurczaka. Tak chrupiące, że słychać u sąsiadów
Ferie to czas odpoczynku i frajdy niestety tylko dla dzieci, ale dlaczego my, dorośli nie możemy sobie jakoś uprzyjemnić tego czasu? Najlepiej zrobić sobie coś pysznego na kolację, a dziś zdradzimy przepis, który sprawdzi się także na każdą imprez...
-
![Zupa serowo-szpinakowa to obiadowy cymes. Tu nie ma miejsca na przypadki]()
Zupa serowo-szpinakowa to obiadowy cymes. Tu nie ma miejsca na przypadki
Jest łatwa, aromatyczna, cudownie kremowa i naprawdę szybka. Zupa szpinakowa to kolejna z zielonych zup, które wam prezentujemy, ale ta pozycja zasługuje najpierwsze miejsce za smak. Składników jest kilka, ale każdy z nich jest ważny i ma znaczeni...
-
![Powstały z biedy, ale łatwo je podkręcić. Pierogi z ziemniakami pyszniejsze od ruskich]()
Powstały z biedy, ale łatwo je podkręcić. Pierogi z ziemniakami pyszniejsze od ruskich
Pierogi pokochał cały świat i prawie każdy kraj może się pochwalić daniem, które mniej lub bardziej nasze pierogi przypomina. Jeśli zaś chodzi o polskie pierogi, najczęściej na naszych stołach pojawiają się pierogi z mięsem, kapustą i grzybami ora...
-
![Przepis na minipączki budyniowe poznałam 10 lat temu. Tylko je robię na tłusty czwartek]()
Przepis na minipączki budyniowe poznałam 10 lat temu. Tylko je robię na tłusty czwartek
Wyczekiwane od miesięcy święto wszystkich łasuchów zbliża się wielkimi krokami. Z tej właśnie okazji warto zastanowić się, co pysznego w tłusty czwartek sobie podjadać. Faworki i zwykłe pączki są w porządku, ale "niczego nie urywają". Za to...
-
![Najlepszy do naleśników, gofrów i ciastek. Ten dżem chce się jeść dużymi łyżkami]()
Najlepszy do naleśników, gofrów i ciastek. Ten dżem chce się jeść dużymi łyżkami
Robienie domowych dżemów i konfitur kojarzy nam się raczej z latem i wczesną jesienią. Jednak zimą też można zrobić dżem i to w dodatku najlepszy z najlepszych, bo właśnie zimą te owoce smakują najlepiej. Weź słodziutkie cytrusy, cukier i trochę...
-
![Makaron z brokułami w obłędnym sosie. Bliscy po kryjomu będą wylizywać talerze]()
Makaron z brokułami w obłędnym sosie. Bliscy po kryjomu będą wylizywać talerze
Wszyscy kochamy szybkie i łatwe przepisy, a jeśli dodatkowo wyjdzie nam coś pysznego, to można mówić o prawdziwej radości. I dziś właśnie taki radosny przepis dla was mamy. Już połowa porcji porządnie nasyci, a smakuje tak, że restauracyjne pasty...
-
![Pyszne warzywne kotleciki na duży głód. Tu diabeł tkwi w 3 dodatkach]()
Pyszne warzywne kotleciki na duży głód. Tu diabeł tkwi w 3 dodatkach
Kto powiedział, że obiad bez mięsa jest obiadem drugiej kategorii? Jeśli ktoś naprawdę tak myśli, niech natychmiast przestanie, a dowodem, że to bzdura, niech będzie nasz dzisiejszy przepis. Kotleciki z ziemniaków i kalafiora to rzecz absolutnie...
-
![Popularna w Grecji, w Polsce nieznana i czas to zmienić. Ta zupa to lato na talerzu]()
Popularna w Grecji, w Polsce nieznana i czas to zmienić. Ta zupa to lato na talerzu
Polacy uwielbiają zupy i kuchnia polska obfituje w wyjątkowe, pyszne przepisy. Ale inne nacje też mają się czym pochwalić i dziś zajmiemy się greckim przepisem na wyśmienitą zupę, która znana jest także na Bałkanach. Jest lekka, aromatyczna i...
-
![Niby jadło ubogich, a takie pyszne i sycące. Stalowe kluchy najlepsze są z tymi dodatkami]()
Niby jadło ubogich, a takie pyszne i sycące. Stalowe kluchy najlepsze są z tymi dodatkami
Dziś mamy przepis, którego starszym przedstawiać nie trzeba, ale jeśli macie mniej niż 25 lat, o stalowych kluskach mogliście nie słyszeć, lub znać je tylko z opowieści. To chyba najpyszniejsza rzecz, jaką można zrobić z ziemniaków i chociaż...
-
![Kiedy zostaje mi rosół, robię koperkową po swojemu. Jeden składnik dodaje jej pazura]()
Kiedy zostaje mi rosół, robię koperkową po swojemu. Jeden składnik dodaje jej pazura
Jaką zupę zrobić na rosole? Nie tylko pomidorową i kalafiorową - opcji jest multum i dziś zajmiemy się jedną z łatwiejszych i zarazem ciekawszych. Koperkową zna chyba każdy, prawda? Ale o takiej wersji mało kto słyszał. Jest pożywna, ale przy tym...
-
![Zajmowały zaszczytne miejsce na stole, dziś zapomnieliśmy. Jak zrobić dobre ozorki w sosie?]()
Zajmowały zaszczytne miejsce na stole, dziś zapomnieliśmy. Jak zrobić dobre ozorki w sosie?
W czasach (słusznie minionych) Polski Ludowej znał je każdy. Były serwowane w lepszych restauracjach, pojawiały się także w barach mlecznych i pracowniczych stołówkach. Kiedy pojawiały się na stole, to znak, że trwa ważna rodzinna uroczystość....
-
![Najlepszą robiła babcia. Do zalewajki trzeba wyrzucić przynajmniej garść]()
Najlepszą robiła babcia. Do zalewajki trzeba wyrzucić przynajmniej garść
Prosta, tania, aromatyczna i pyszna, że hej! Zalewajka to smak polskiej wsi. Troszkę może przypominać żurek, ale kto jadł naprawdę dobrą zalewajką wie, że od żurku jest sto razy lepsza, mimo że w obu przepisach bardzo ważny jest zakwas. Jak zabrać...
-
![Przypominają mielone, ale są o niebo lepsze. Ubóstwiał je car, a ważny był chleb]()
Przypominają mielone, ale są o niebo lepsze. Ubóstwiał je car, a ważny był chleb
Okazuje się, że nie tylko Polacy uwielbiają kotlety. Nasz dzisiejszy przepis powstał w karczmie prowadzonej przez niejakiego Pożarskiego, a w czasach caratu i miał się nimi zajadać sam Mikołaj I. Na pierwszy rzut oka mogą przypominać mielone. Ale ...
-
![Robię je zawsze na poprawę humoru. Każda babeczka smakuje jak mała szarlotka]()
Robię je zawsze na poprawę humoru. Każda babeczka smakuje jak mała szarlotka
Każdy z nas miewa takie dni, kiedy nic nam się nie chce, dobry nastrój gdzieś się schował i ogólnie mówiąc, życie wydaje się jakieś szare. Jak sobie takie dni poprawić? Najlepiej czymś słodkim. Dziś mamy przepis na pocieszające słodkości gotowe w...
-
![Ucieraniec z jabłkami puszysty jak podusia. Nie ma opcji, że komuś nie wyjdzie]()
Ucieraniec z jabłkami puszysty jak podusia. Nie ma opcji, że komuś nie wyjdzie
Wszyscy kochamy szybkie i łatwe przepisy, które zawsze perfekcyjnie wychodzą, nawet kiedy robimy je pierwszy raz. Takie właśnie będzie ciasto z naszego przepisu. Wychodzi mięciutkie, puszyste, ma mnóstwo jabłek i robi się je tyle, ile nagrzewa się...
-
![W karnawale babcia robiła je na setki. Faworki przy nich to dziecinada]()
W karnawale babcia robiła je na setki. Faworki przy nich to dziecinada
W czasie karnawału wszyscy stajemy się trochę dziećmi i niemal dziecięcą radość daje nam pichcenie rozmaitych słodkości. Podczas kiedy wszyscy teraz robią faworki i pączki, ja zajmuję się innymi słodkościami. Najbardziej kojarzyły mi się z babcią,...
-
![Zrobisz je za grosze, a z talerzy znikną, zanim zdążysz mrugnąć. Oto kluseczki z miseczki]()
Zrobisz je za grosze, a z talerzy znikną, zanim zdążysz mrugnąć. Oto kluseczki z miseczki
Kluseczki z miseczki to nic innego, jak po prostu kluski kładzione. Zgodzisz się chyba jednak z nami, że ta pierwsza nazwa jest znacznie sympatyczniejsza? Ten typ klusek kochają wszyscy miłośnicy tanich, pysznych i szybkich obiadów. By je zrobić,...
-
![W ferie piekła ją dla mnie mama. Puszysta pizza jak 25 lat temu]()
W ferie piekła ją dla mnie mama. Puszysta pizza jak 25 lat temu
Pizza to coś, co kochają wszystkie pokolenia. Ludzie na świecie dosłownie oszaleli na punkcie włoskiego placka z dodatkami i przez lata powstały jego najróżniejsze wersje. Powstała też wersja polska, która jednak z cienkim pszennym plackiem ma...
-
![Spaghetti, pomidory i wyraziste dodatki. Zapomnisz o bolognese i carbonarze na amen]()
Spaghetti, pomidory i wyraziste dodatki. Zapomnisz o bolognese i carbonarze na amen
Polacy (ale nie tylko) szczególnie upodobali sobie kuchnię włoską. Regularnie odwiedzamy włoskie restauracje i robimy ichniejsze pyszności w domowym zaciszu. Szczególnie upodobaliśmy sobie makarony i dziś mamy przepis, który popularnością przegryw...
-
![Tanie warzywa i spóła. Nie sądziłam, że ta zupa będzie tak pyszna]()
Tanie warzywa i spóła. Nie sądziłam, że ta zupa będzie tak pyszna
Nasz dzisiejszy przepis dowodzi temu, że z tanich warzyw można zrobić coś o naprawdę bogatym smaku. Wystarczy mniej więcej pół godziny, żeby twoja kuchnia zamieniła się w restauracyjny salon, a wystarczy por, pietruszka i kilka dodatków. Za tę zup...
-
![Delikatne i jednocześnie wyraziste pulpeciki z dorsza. Będą jędrne i się nie rozpadną]()
Delikatne i jednocześnie wyraziste pulpeciki z dorsza. Będą jędrne i się nie rozpadną
W wielu polskich domach w piątek na obiad pojawia się jakaś rybka. Najczęściej stawiamy na smażone filety, ale nawet najpyszniejsze smażone filety mogą nam się w końcu przejeść. Dziś mamy pomysł na rybkę, ale w zupełnie nowej odsłonie. Weź dorsza,...
-
![Weź jabłka i napój z bąbelkami. Chwila moment i masz przepyszne placuszki]()
Weź jabłka i napój z bąbelkami. Chwila moment i masz przepyszne placuszki
Pocieszające, delikatne, mięciutkie i tak pachnące, że obudzą cię nawet z głębokiego snu. Takie są właśnie placuszki z naszego dzisiejszego przepisu. Zrobisz je błyskawicznie, to tylko jabłka i kilka podstawowych składników, jednak wśród nich nie ...
-
![Pasta tak pyszna, że pieczywo niepotrzebne. Otwórz puszkę, weź 3 rzeczy i przyprawy]()
Pasta tak pyszna, że pieczywo niepotrzebne. Otwórz puszkę, weź 3 rzeczy i przyprawy
Kto z nas od czasu do czasu nie lubi posmarować sobie świeżej bułeczki jakąś pyszną pastą? Przepisów na pasty kanapkowe jest od groma, twarogowe, jajeczne, rybne, warzywne, ze słonecznika, a nawet tofu. A ktoś robi pasty kanapkowe z fasoli? Jeśli...
-
![Zamiast smażyć z cebulką, zrób w kremowym sosie. Wątróbka odzyska swoje dobre imię]()
Zamiast smażyć z cebulką, zrób w kremowym sosie. Wątróbka odzyska swoje dobre imię
Wątróbka. Można o niej powiedzieć wiele, ale na pewno nie to, że wszyscy ją kochają. Mam jednak cichą nadzieję, że nasz dzisiejszy przepis to zmieni, bowiem taka wątróbka to po prostu rozkosz w każdym kęsie. Jest mięciutka, niemal maślana, ale i t...
-
![Odpalam piekarnik i biorę pieczarki. Najlepszy sposób na obiad 'od niechcenia']()
Odpalam piekarnik i biorę pieczarki. Najlepszy sposób na obiad "od niechcenia"
Dziś mamy przepis z serii "pysznie, łatwo, przyjemnie i szybko". To świetny przepis na obiad, który zaskoczy wszystkich, którzy mają przesyt kotletów i makaronu z sosem. Świetnie sprawdzi się także na ciepłą przekąskę podczas imprez lub rodzinnych...
-
![Weź cukinię, boczek i pyszny ser. Zrobisz najbardziej kremowy makaron w życiu]()
Weź cukinię, boczek i pyszny ser. Zrobisz najbardziej kremowy makaron w życiu
Szybki i pożywny obiad gotowy w 20 minut? Nasz dzisiejszy przepis jest dokładnie taki, a dodatkowo jest naprawdę pyszny i kremowy, aż szkoda nie wziąć dokładki. Co jest ważne? Weź ulubiony makaron, cukinię, trochę boczku i przepyszny francuski ser.
-
![Wyrazista, ostrawa i dużo lepsza niż babcina. Pomidorowa z tym dodatkiem nie ma sobie równych]()
Wyrazista, ostrawa i dużo lepsza niż babcina. Pomidorowa z tym dodatkiem nie ma sobie równych
Zupa pomidorowa to taki golden retriver wśród polskich potraw. Jest po prostu dobra "od stóp do głów", nie zawodzi i zawsze się świetnie sprawdza. Można ją zrobić na wiele sposobów, ale mało kto odważy się dodać do niej ten składnik, który dziś...
-
![Domowy zakwas na żurek. Zapamiętaj te zasady, a będzie 11/10]()
Domowy zakwas na żurek. Zapamiętaj te zasady, a będzie 11/10
Żurek śmiało może nosić tytuł asa w talii polskich zup. Jest przepyszny, koniec i kropka. Jednak żeby żurek był naprawdę pyszny, trzeba zadbać o kilka rzeczy, a podstawą jest zakwas. Dziś skupimy się na żurkowej bazie i podpowiemy, jak zrobić...
-
![Kotlety jajeczne, czyli 'coś z niczego'. Z zielonym dodatkiem są po prostu obłędne]()
Kotlety jajeczne, czyli "coś z niczego". Z zielonym dodatkiem są po prostu obłędne
Dla niektórych kotlety jajeczne to relikt PRL-u i wspomnienie robotniczych kantyn i szkolnych stołówek. Dla innych to szybki i tani sposób na pożywny obiad bez mięsa. Jednak nie oszukujmy się - zwykłe kotlety jajeczne są po prostu smaczne i nic...
-
![Ta zupa krem stanie się twoim popisowym daniem. W rolach głównych dwa ukochane warzywa Polaków]()
Ta zupa krem stanie się twoim popisowym daniem. W rolach głównych dwa ukochane warzywa Polaków
Zupa z naszego dzisiejszego przepisu najpewniej dołączy do listy twoich ulubionych dań już po pierwszej łyżce. Jest kremowa, esencjonalna i tak pyszna, że na jej cześć powinny powstawać sonety. Aż dziw bierze, że podstawą są dwa tanie jak barszcz...
