news

Gulasz wołowy to danie, które sprawdzi się na każdą okazję i bez okazji też. Podajemy je podczas rodzinnych uroczystości, niedzielnych i codziennych obiadów i chętnie zamawiamy w restauracjach i karczmach. O ile w restauracjach mięso w gulaszu...

• gotowanie
• gulasz
• gulasz wołowy

Wśród klasyków jesiennych dań obok zupy dyniowej i fasolki po bretońsku, na prowadzenie wybija się zupa cebulowa. Ma francuski rodowód, ale nikt nie powiedział, że nie możemy jej trochę udoskonalić i zrobić po swojemu. Ważny jest wywar, przyprawy ...

• grzyby
• jesienny obiad
• news

Banany zalegają ci na blacie, skórka ciemnieje, robią się miękkie i ogólnie wołają o pomstę do nieba? To fantastycznie! To właśnie z takich bananów robi się najlepsze smakołyki. Dziś zdradzimy przepis na jeden z nich. Nie będzie to chlebek bananow...

• babeczki
• banan
• muffiny

Ten przepis kojarzy znaczna większość Polaków, ale w różnych regionach różnie się to danie nazywa. Parowańce, pampuchy, pyzy drożdżowe, kluski na parze. Dziś podpowiemy, jak zrobić te pyszne kluchy, żeby smakowały jak dawno temu u babci lub mamy. ...

• news
• pampuchy
• przepisy ruchu drogowego

Starszym nie trzeba przedstawiać, młodsi raczej odwracają wzrok, kiedy widzą na ladzie mięsnej. A to błąd, bo salceson dobrej jakości to prawdziwy przysmak i wcale nie jest tani. Kiedyś ten wyrób robiło się po świniobiciu, najczęściej z głowizny i...

• domowe sposoby
• news
• podroby

Jesień to czas na rozgrzewające, pożywne i treściwe zupy i takich przepisów jest tyle, że każdego dnia możemy próbować czegoś innego, a i tak nie spróbujemy wszystkich. Jednak nie warto błądzić we mgle w poszukiwaniu najlepszej jesiennej zupy - my...

• dania obiadowe
• mięso mielone
• news

Naleśniki kochamy wszyscy bez wyjątku i tylko możemy się sprzeczać o to, czy lepsze są naleśniki na słodko, czy na słono. Dziś jednak zdradzimy przepis na naleśniki, który pokocha każdy łasuch tego świata, a także jesieniary i jesieniarze. Będą...

• naleśniki
• naleśniki na słodko
• news

W myśleniu wielu osób listopad to miesiąc, który kończy sezon grzybobrania. Nic bardziej mylnego. Fakt, jadalne i smaczne okazy można znaleźć w lasach przez cały rok, ale to w listopadzie rosną grzyby, które same aż pchają się do słoików. Mało kto...

• grzybobranie
• grzyby
• grzyby jadalne

Nie od dziś wiadomo, że to, co domowe, jest najlepsze. Od dawna wiadomo także, że stare sposoby sprawdzone przez pokolenia nie zawodzą i nie zawsze "nowoczesne wynalazki" wygrywają z tradycją. Tak jest w przypadku kiszonej kapusty, którą pani Jank...

• domowe sposoby
• kapusta
• kapusta kiszona

Kotlety mielone to klasyk polskich obiadów, ale nie każdy lubi, gdy ociekają tłuszczem. Istnieje prosty sposób, by temu zapobiec, a uczą go już na etapie szkół gastronomicznych. Dzięki niemu mielone są lżejsze i smaczniejsze, a przy tym nie tracą...

• kotlety
• kotlety mielone
• mielone

Za co kochamy jesień? Za kolorowe liście, długie wieczory z herbatką i oczywiście za grzyby. Sezon grzybowy trwa w najlepsze i do woli możemy cieszyć się najróżniejszymi pysznościami z leśnych skarbów. Wśród nich jest także ona - królowa jesiennyc...

• dania obiadowe
• grzyby
• news

Wśród najczęściej gotowanych zup w polskich domach, na prowadzenie wysuwa się zupa kalafiorowa. Jest łatwa, szybka, dość smaczna, ale umówmy się - do arcydziała kulinarnego to jej daleko. Jednak nasz dzisiejszy przepis mocno ją do kulinarnego dzie...

• gotowanie
• news
• porady

Jesień to czas, kiedy infekcje przyklejają się do nas szybciej niż liście do butów. Jako wsparcie w leczeniu przeziębienia można wtedy wykorzystać stary, domowy sposób, który od lat działa bez zarzutu. Tylko kilka składników, kilkanaście minut i...

• domowe sposoby
• news
• przepis babci

Tak jak Polska długa i szeroka, tak wszędzie znajdziemy potrawy regionalne z ziemniaków. Na Śląsku są to oczywiście kluski z dziurką, na Podlasiu kartacze, a na Podhalu pyszne placuszki, które swoją nazwę "zawdzięczają" zaborom. Co to są moskole i...

• dania regionalne
• dania z ziemniaków
• moskole

Jabłka to owoce, które cały rok królują w naszych kuchniach. Są na każdym blacie, w spiżarniach i dobrze, bo świetnie łagodzą mały głód i dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Dziś z tych wyjątkowych owoców zrobimy obłędny deser, który...

• ciasto
• ciasto z jabłkami
• domowe wypieki

Racuchy to jeden z polskich comfort foodów. W jesienny, zimny dzień idealnie poprawiają humor. Mają jednak pewien mankament - lubią nasiąkać tłuszczem. Ale wcale nie musi tak być. Wystarczy znać pewien trik z olejem. Dzięki niemu racuchy wyjdą...

• news
• przepis na racuchy
• przepisy

Sernik to ciasto bardzo uniwersalne. Sprawdzi się nie tylko podczas uroczystości rodzinnych, lecz także jako zwykły deser na weekend. Jednak by wyszedł odpowiednio smaczny, warto wiedzieć, jaki ser wybrać. Ani Starmach stawia na konkretny rodzaj.

• anna starmach
• ciasta domowe
• desery

Pyzy z mięsem to danie, które nie ma wad. Można się nimi porządnie najeść, są naprawdę łatwe w przygotowaniu (musisz tylko zapamiętać proporcje). Świetnie smakują i pozwalają wykorzystać resztki z rosołu i innych zup. Jednak samo mięso z rosołu ni...

• dania obiadowe
• kuchnia polska
• news

Kuchnia polska jest niezwykle bogata, różnorodna i ciągle ewoluuje. Chętnie przyjmujemy przepisy innych nacji, ale przez to niestety nasze rodzime kulinarne perełki popadają w zapomnienie. Nie możemy na to pozwolić, więc dziś szerokiemu gronu chcę...

• kuchnia polska
• news
• przepisy

Racuchy mają szczególne miejsca w sercach prawie każdego z nas. Kojarzą się z beztroskim dzieciństwem, domwm dziadków i nagrodą za dobre oceny przyniesione ze szkoły. Przepis na racuchy, który dziś chcę wam zdradzić jest w mojej rodzinie od...

• ciasto drożdżowe
• news
• porady

Goście wpadają na niezapowiedzianą kawę? A może masz po prostu ochotę na coś słodkiego bez konieczności sterczenia w kuchni godzinami? Ten przepis sprawdzi się w każdej sytuacji, jeśli szukasz pomysłu na szybki deser.

• ciasto
• ciasto bez pieczenia
• desery

Kuchnia śląska kojarzy nam się głównie z daniami obiadowymi, np. roladą, kluskami, wodzionką czy żurem. Wiele osób zapomina jednak o jej słodszej stronie. Na szczególną uwagę zasługuje chociażby szpajza.

• desery
• kuchnia regionalna
• kuchnia śląska

Każdy z nas boryka się z pewnymi dolegliwościami. Czasem bolą nas stawy, cera z wiekiem nieuchronnie się marszczy, poziom cukru we krwi wariuje albo łapią nas częste infekcje. W pierwszej kolejności powinniśmy oczywiście udać się do lekarza, który...

• bulion
• domowe sposoby
• kolagen

Widzisz mak, myślisz makowiec. Ale to ciasto, które robi się raczej tylko na Boże Narodzenie, a nie na co dzień. Tymczasem mak śmiało można wykorzystać również do innych deserów. Idealnym przykładem jest ciasto piegusek. To biszkopt z masą makową ...

• biszkopt
• ciasta domowe
• ciasto

Nie ma nic lepszego niż świeży, jeszcze ciepły chleb posmarowany pyszną pastą. No właśnie. I tutaj pojawia się jedynie dylemat jaką. Past kanapkowych jest tak wiele, że trudno zdecydować się na jedną. My jednak znamy odpowiedź na to pytanie.

• kanapki
• news
• pasta

Masz ochotę na domowy sernik, ale nie chcesz spędzać w kuchni pół dnia? Ten przepis może cię zaskoczyć. Potrzebujesz tylko czterech składników i odrobiny chęci. Internauci już go pokochali za puszystą konsystencję i banalnie proste wykonanie.

• ciasta domowe
• ciasto
• news

Naleśniki uwielbiamy i to danie daje nam duże pole do popisu. Możemy robić je na wiele sposobów, najróżniejsze rzeczy dodawać do ciasta, ale umówmy się - smażenie bywa męczące. Postanowiłam więc pójść w pewien sposób na łatwiznę i zamiast ślęczeć...

• naleśniki
• naleśniki na słono
• naleśniki ze szpinakiem

Masz w kuchni jabłka, trochę mąki i kaszy manny? W takim razie jesteś o krok od najprostszego domowego ciasta. Szarlotka sypana nie wymaga zagniatania, a mimo to smakuje jak z cukierni. W dodatku możesz ją zrobić na ostatnią chwilę.

• ciasto
• desery
• news

Podroby albo się lubi, albo nienawidzi. Języki zwierząt, czyli ozorki, są obecnie raczej rzadko przygotowywanym daniem w domach, a szkoda. Z odpowiednim przepisem ich smak może naprawdę zaskoczyć.

• kuchnia prl
• news
• obiad

Placki z twarogu to śniadaniowy klasyk, który nie wychodzi z mody. Delikatne, puszyste i gotowe w kilkanaście minut - idealne zarówno na leniwe poranki, jak i do zabrania na wynos. Zdradzamy, jak sprawić, by były jeszcze bardziej mięciutkie i...

• news
• placki
• przepisy

Zapewne wielu z was ma wspomnienie rodzinnego domu, który w każdą sobotę wieczorem pachniał słodkim, dopiero wyjętym z pieca ciastem. Pamiętam, gdy jako mała dziewczynka nie mogłam się doczekać, aż w niedzielę babcia je pokroi i poda po obiedzie. ...

• chałka
• chałka przepis
• ciasto drożdżowe

Każdy z nas ma taki przepis, który na stałe wpisał się w ideę rodzinnych spotkań i imprez w większym gronie. Innymi słowy - są takie rzeczy, bez których posiadówki nie mogą się odbyć i już. W niektórych domach są to różne sałatki, w innych przekąs...

• camembert
• news
• papryka faszerowana

Szynka pieczona kojarzy nam się głównie z wielkanocnym obiadem. Tymczasem każda inna okazja (lub brak okazji) jest dobra, by ją przygotować. Zamiast jednak robić ją w miodowej glazurze, sosie własnym lub chrzanowym, upiecz ją z owocową nutą....

• mięso
• news
• pieczone mięso

Nudzą cię już sery, wędliny i dżemy na kanapce? Dobrze się składa, bo mamy przepis na pastę jajeczną, która zostanie z tobą już na stałe. Robi się ją błyskawicznie, bo trzeba tylko ugotować jajka i poczekać, aż wystygną, a w międzyczasie można...

• jajka
• news
• pasta jajeczna

Latem i na początku jesieni w wielu polskich domach trwała masowa produkcja przetworów. Nie tylko kiszonek, marynowanych grzybów i powideł. Niektórzy robili także prażone jabłka. Jeśli jesteś w tym gronie, to właśnie nadszedł czas, by ich użyć i...

• bułeczki
• bułeczki drożdżowe
• bułki

Pierś z kaczki to takie mięso, którego nie jada się na co dzień, więc trzeba potraktować je wyjątkowo. Pieczona z jabłkami lub podawana z żurawiną jest pyszna, ale, umówmy się, mało oryginalna. Nie oznacza to jednak, żeby rezygnować z owoców....

• kaczka
• mięso
• news

Włosi mogą się poszczycić wybornym spaghetti bolognese, ale nic nie dorówna makaronowi z sosem... cebulowym. Proste, szybkie i bardzo sycące danie, do których potrzebujesz jedynie kilku składników.

• cebula
• dania z makaronem
• makaron

Ewa Szczęsna nie przestaje zaskakiwać fanów kulinarnymi pomysłami. Ten przepis pokochali wszyscy - od rodziców po dzieci. Kilka prostych składników, jeden trik z zamrażarką i mamy domowy hit, czyli frytki XXL.

• dania obiadowe
• dania z ziemniaków
• frytki

Feijoada to potrawa, która cieszy się szczególną popularnością w okresach świątecznych m.in. w Rio de Janeiro i Sao Paulo. Brazylijski gulasz różni się jednak znacznie od znanej nam klasycznej potrawki. Jak się go przyrządza?

• Brazylia
• dania obiadowe
• gulasz

Wszyscy uwielbiamy kanapki i gdyby nie one, nasze śniadania, kolacje i różne imprezy nie byłyby tak smaczne i kolorowe. Kanapkowe opcje są nieskończone, ale ty nie musisz w nieskończoność próbować, by w końcu trafić na najlepszą pastę. Dziś z...

• kanapki
• news
• pasta jajeczna