obiady domowe - Haps.pl

Nie gotują ich jak zwykłych pierogów. Zrób pierogi jak podkarpacka gospodyni

Pierogi to jedno z najbardziej lubianych dań w polskiej kuchni. W różnych regionach kraju przygotowuje się je jednak w nieco inny sposób. Na Podkarpaciu popularne są cybulniki - pierogi z mięsnym farszem i dużą ilością cebuli. Ich wyjątkowy smak...
Ukochana zapiekanka mojej rodziny. Robię ją kiedy tylko mogę i mnie nie zawiodła

Zapiekanka to idealna odpowiedź w sytuacji, gdy mamy mało czasu i głodną rodzinę do nakarmienia. Zwykle robi się ją szybko i prosty, a składniki to właściwie pełna dowolność. Gwarantujemy, że każdy będzie zadowolony, gdy danie wjedzie na talerz.
Kroisz w plasterki, zalewasz i pieczesz. Tani obiad z ziemniaków smakuje jak z restauracji

Czasem najlepsze obiady powstają z produktów, które niemal zawsze są pod ręką. Ziemniaki, odrobina śmietanki, ser i przyprawy - tyle wystarczy, by przygotować sycącą zapiekankę. To propozycja idealna na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny....
To nie śląskie ani kopytka. Przecieraki to obłędne kluchy. Są o niebo lepsze

Szybki obiad wcale nie musi oznaczać gotowego dania z półki sklepowej. Czasem wystarczy kilka podstawowych składników, by wyczarować coś, co smakuje jak u babci. Przecieraki to prosty, tani i niezwykle sycący pomysł na posiłek. Ich przygotowanie...
Najlepsze kluski rodem z Podhala. Robotę robi konkretny ser

Każda kuchnia regionalna w Polsce ma coś, czym może się pochwalić. W kuchni podhalańskiej zdecydowanie wyróżniają się kluski zakopiańskie. Jak się je robi? Podstawą jest konkretny rodzaj sera, który podkręca ich smak.
Robię najlepszą kalafiorową w rodzinie. Każdy chce poznać jej sekret, a to tylko ten ser

Zupa kalafiorowa jest przez wielu z nas (niestety) uważana za obiad drugiej kategorii. Czas i pora to zmienić, bo to danie ma ukryty potencjał i ja doskonale wiem, jak go wydobyć. A chodzi o dodatki. Jeden szczególnie pasuje do kalafiorowej -...
Zrobisz je za grosze, a z talerzy znikną, zanim zdążysz mrugnąć. Oto kluseczki z miseczki

Kluseczki z miseczki to nic innego, jak po prostu kluski kładzione. Zgodzisz się chyba jednak z nami, że ta pierwsza nazwa jest znacznie sympatyczniejsza? Ten typ klusek kochają wszyscy miłośnicy tanich, pysznych i szybkich obiadów. By je zrobić,...
Wydrąż ziemniaki i włóż ten farsz. Rodzina będzie cię całować po rękach

Potrzebujesz szybkiego, prostego i pysznego pomysłu na obiad? Przygotuj ziemniaki i mięso mielone. Tym razem jednak nie będziemy proponować ci kotletów. Zamiast tego zrób ziemniaki faszerowane zapiekane z dużą ilością sera. Rodzina wyliże talerze ...
Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia

Myślisz, że ze schabu można zrobić tylko kotlety? Dziś udowodnimy, że to nieprawda. Zamiast smażyć kotlety, zrób coś o niebo lepszego - schab po bałkańsku. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a warzywa i przyprawy tworzą obłędnie aromatyczny so...
Napakowana kolagenem zupa z rzadkiego mięsa. Bez musztardy nie ma "tego czegoś"

Umówmy się, zupa ogonowa jest daniem z tej samej kategorii co flaczki i wątróbka - albo się kocha, albo... zupełnie nie kocha. Jednak jeśli sceptycznie podchodzisz do zupy ogonowej, ale nie brakuje ci kulinarnej ciekawości, ten przepis z całą...

Wrzucam wszystko na patelnię i zapominam o piekarniku. Ten obiad to hit w moim domu

Czasem nie trzeba spędzać wielu godzin w kuchni, by zjeść coś pysznego i sycącego. Zapiekanka gyros z patelni to przepis, który łączy w sobie szybkość, smak i prostotę. Zrobisz ją z podstawowych składników, które najpewniej już masz w domu. Do teg...
Pomidorową gotuję tylko tak. Dodaję dwie łyżki tego składnika i rodzina błaga o więcej

Kiedy wydaje się, że w kuchni wszystko już było, warto sięgnąć po coś nieoczywistego. Ja tak zrobiłam, a wystarczyła jedna drobna zmiana, by całkowicie odmienić smak klasycznej pomidorówki. Dodałam do niej dwie łyżki produktu, który zwykle stoi z...
Mięsna baza i złocista góra. Dodaj jeden składnik, a będą jak z restauracji

Kotlety z ziemniaczaną czapeczką łączą mięsną bazę z delikatną warstwą tartych ziemniaków, tworząc sycące i efektowne danie obiadowe. Forma podania przyciąga uwagę. To propozycja, która łączy wygląd z wygodą wykonania i łatwością wykonania w domow...
Najpierw ugotuj to warzywo z ziemniakami. Później wetrzyj w schabowe. Smak? Petarda

Kotlety schabowe to klasyka kuchni polskiej, ale nawet takie przepisy warto czasem odświeżyć. Okazuje się, że prosty trik z użyciem czosnku może całkowicie zmienić ich smak. Ta nieoczywista metoda zyskała już swoich fanów - i nic dziwnego, bo efek...
Klasyk na święta w lżejszej wersji. Smakuje lepiej bez majonezu

Sałatka śledziowa z burakami łączy delikatny smak śledzi z naturalną słodyczą buraków, świeżością jabłka i wyrazistością ogórków. Dzięki kremowemu sosowi i prostemu przygotowaniu sprawdza się na święta, rodzinne przyjęcia oraz jako codzienna, szyb...
Bitki schabowe wychodzą mi mięciutkie. Tu liczy się metoda "na ostro"

Schab pojawia się na naszych stołach regularnie. Najczęściej robimy z niego najbardziej polskie kotlety, czyli schabowe, ale często robimy z niego pieczeń lub wędliny. Dziś jednak podpowiem, co zrobić ze schabu, żeby rodzina była zachwycona, jak...
Mięsożercy błagali o dokładkę. A w środku? Jeden sekretny składnik

To połączenie, które idealnie sprawdza się na codzienny obiad. Łączy delikatną strukturę warzyw z wyrazistym aromatem ziół. Lekkie w smaku, a jednocześnie fantastycznie sycące. Dzięki prostym składnikom łatwo przygotować je w każdej kuchni.
Te kotlety są miękkie jak masło. Wystarczy dodać łyżkę i zapiec w tej zalewie

To szybki sposób na sycący obiad, który przypadnie do gustu całej rodzinie. Delikatne mięso rozpada się w ustach w kompozycji smaków między cebulą a serem. To wygodna propozycja dla osób ceniących prostotę i oszczędność czasu.
Zamiast kotletów na niedzielę robię klops z jajkiem. Bez tych przypraw wyjdzie nijaki

Typowy polski niedzielny obiad to oczywiście rosół lub inna pożywna zupa na pierwsze danie i kotlety lub pieczone kurczaki na drugie danie. Czasem podajemy mielone, czasem schabowe, czasem zamiast udek skrzydełka i tak to się toczy to obiadowe koł...
Zrezygnuj z masła. Ten dodatek jest lepszy w smaku i zrobisz go bez problemu w domu

To klasyczne smarowidło, które świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa. Przygotujesz ją z kilku podstawowych składników, bez skomplikowanych technik i długiego gotowania. Gęsta, kremowa konsystencja oraz wyrazisty czosnkowy aromat sprawiają...

Zapomniana zupa dawnej biedoty z tłuścioszkami i podsmażką. Babcia mówiła na nią "zapalanka"

Kiedyś była podstawą kuchni wiejskiej, dziś wraca w wielkim stylu. Zapalanka to pyszna zupa ziemniaczana z twistem - wszystko zaczyna się od podsmażenia składników, czyli tzw. zapalenia zupy.
To nie są zwykłe schabowe. Jeden szczegół całkowicie zmienia smak potrawy

Zapiekane schabowe z pieczarkami i porem w sosie kremowym to sycące danie o wyrazistym smaku. Mięso piecze się w aromatycznym sosie warzywnym, dzięki czemu pozostaje delikatne. Całość można przygotować z wyprzedzeniem i upiec tuż przed podaniem, c...
Tą zupą zastąpisz burgery. Nie wierzysz? W domu, każdy będzie chciał ją jeść codziennie

Połączenie aromatu klasycznego burgera z formą typowej zupy tworzy ciekawą propozycję obiadową. Kremowa baza, mięso oraz warzywa sprawiają, że to sycący pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis daje możliwość przygotowania go na kilka sposobów....
W stołówkach robią ją najlepiej. Z tym przepisem zasmażana kapusta nigdy nie zawodzi

Jak zrobić dobrą kapustę zasmażaną? Tradycyjny dodatek do obiadu może być gwiazdą całego talerza. Wszystko zależy od sposobu przyrządzenia. Ta wersja to coś więcej niż klasyka - to dopracowany przepis z dodatkami, które robią różnicę. Tego smaku n...
Za tę zupę bliscy będą cię całować po rękach. Smakuje jak włoski klasyk

Pogoda za oknem nie rozpieszcza i my sami musimy się porozpieszczać, a nie ma na to lepszego sposobu, niż pyszny, aromatyczny obiadek. Jeśli szukasz pomysłu na jesienną zupę lub na taką zupę, która zaskoczy twoich bliskich i namaluje uśmiech na ic...
Tylko Ślązacy dodają ten składnik do mielonych. Spróbuj, a nie wrócisz do starego przepisu

Dla Ślązaków to smak dzieciństwa, dla reszty Polski kulinarna niespodzianka. Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku, zawierają składnik, który wywołuje zaskoczenie nawet wśród doświadczonych kucharek. W efekcie ich smak trudno pomylić z...
Gęsta, kremowa i pachnąca na całe osiedle. Do pomidorowej dodaj dwa sery

Pomidorowa to królowa wszystkich zup i lubi ją dosłownie każdy. Możemy sprzeczać się jedynie, czy lepsza jest z makaronem, czy z ryżem, bo nasz dzisiejszy sposób na pomidorówkę także pokocha każdy, nawet osoby, które nie przepadają za zupami krem....
Zupa o dostojnej nazwie na jesienne chłody. Gdy ją podaję, wszyscy wiosłują łyżkami jak szaleni

Nazwa tej zupy brzmi dostojnie, niemal po królewsku, ale nie ma tam ani drogocennego szafranu (choć możesz go użyć, jeśli lubisz), ani dzikiego ptactwa, ani trufli. To danie, które z powodzeniem zrobi każdy z nas i to za stosunkowo niewielkie...
Do mięsa wlewam odrobinę tego soku. Lepszych zrazików nie podają w żadnej restauracji

Znudziły ci się już klasyczne kotlety mielone i masz ochotę na coś nowego? A może uwielbiasz zrazy, ale męczy cię tłuczenie mięsa i zawijanie w nie farszu, który bezczelnie z niego ucieka? Mamy dla ciebie coś, co bierze z jednego i drugiego to, co...
Zupę dla staruszków podkręcam tymi dodatkami. Każdy zjada dwie dokładki

Są takie potrawy, które kojarzą nam się z jakąś konkretną grupą społeczną, np. ze sportowcami kojarzy nam się ryż z kurczakiem, a ze skoczkami narciarskimi banan i bułka. Z dziećmi i osobami starszymi kojarzą nam się lekkie dania, łagodne dla...

W Polsce nikt jej nie gotuje, a smakuje lepiej niż pomidorowa. Główny składnik to niespodzianka

Polacy kochają tradycyjne zupy, ale od czasu do czasu warto zrobić krok poza kulinarną strefę komfortu. Nasza propozycja pochodzi prosto z Grecji i łączy w sobie świeżość cytryny z aromatyczną głębią rosołu. Jest sycąca, orzeźwiająca, a jej smak n...
Placki ziemniaczane z babcinego przepisu. Wystarczy dodać ten składnik, a nie ściemnieją

Placki ziemniaczane to jedno z najbardziej lubianych tradycyjnych polskich dań. Choć robi się je bardzo łatwo, problematyczna bywa masa, która bardzo szybko ciemnieje. Babcia Helenka miała na to sposób - dzięki jej sekretnemu składnikowi unikniemy...
Zamiast piec na blasze, włożyłam w kratkę. Kurczak wyszedł soczysty i nietłusty

Kurczak to mięso, które na naszych stołach ląduje regularnie i raczej nie ma się co dziwić. Pieczony kurczak to już klasyka rodzinnych obiadów, ale przecież nic nie stoi na przeszkodzie, żeby ten klasyk nieco podrasować. Kładziesz kurczaka na...
Kotlety z resztek, które smakują jak z dobrej restauracji. Należy im się złoty medal

Ziemniaki z wczorajszego obiadu wcale nie muszą lądować w śmietniku ani zamieniać się po raz kolejny w kluski. Ten przepis wykorzystuje je w sprytny sposób - powstają z nich kotlety, które zachwycają chrupiącą panierką i kremowym wnętrzem. Klucz...
Pojechał do Mielna. Zaskakujące, ile zapłacił za obiad. "W tej cenie nad morzem to chyba sen"

Tomasz Strzelczyk realizuje na swoim kanale na Youtubie cykl, w którym odwiedza nadmorskie restauracje i smażalnie. Dzieli się swoimi wrażeniami i zwraca uwagę, jak niektórzy restauratorzy oszukują klientów (np. sprzedając tańszą rybę jako droższą...
To danie kosztuje grosze. Zwykłe ziemniaki zamienisz w wyżerkę

Tani obiad bez mięsa wcale nie musi oznaczać pójścia na smakowy kompromis. Kotlety ruskie są sycące, aromatyczne i tak pyszne, że wygrywają nawet z klasycznymi mielonymi. Wystarczy kilka tanich składników i kilkanaście minut, by cała rodzina prosi...
Farsz do pierogów teściowej wprawia w osłupienie. Dodaje garść, a smak jest niepowtarzalny

Do pierogów można włożyć praktycznie wszystko, ale i tak najpopularniejsze nadzienia to biały ser, owoce, farsz do ruskich, mięso oraz kapusta i grzyby. Moja teściowa też używa grzybów, ale do farszu dodaje garść jeszcze jednego, dość zaskakująceg...
Uduś mięso i przykryj ziemniaczaną pierzynką. Ta zapiekanka przeniesie cię na angielską wieś

Kuchnia brytyjska nie ma tak wielu miłośników na całym świecie, jak choćby kuchnia włoska czy indyjska, ale wśród klasycznych przepisów można znaleźć naprawdę smaczne rzeczy. Większość Polaków kojarzy jedynie tradycyjne angielskie śniadanie, fish...
Ze szpinaku robię przepyszną zupę. Jest kremowa i wyrazista przez dwa składniki i czosnek

Szpinak to warzywo niemałej kontrowersji, bowiem wiele osób ma do niego uraz. Prawdopodobnie zrodził się dawno temu, kiedy szpinak podawano w formie zielonej, mdłej i niedoprawionej paciajki w szkolnych stołówkach. Na szczęście te czasy już za nam...
Delikatne mięso w aksamitnym sosie z mascarpone. Ten indyk zgarnia wszystkie nagrody

Indyk wciąż przegrywa z kurczakiem, który jest mięsem najczęściej wybieranym przez Polaków. Wielka szkoda, bo indyk jest bardzo zdrowy, a odpowiednio przyrządzony jest prawdziwym przysmakiem. Dziś mam dla ciebie przepis na indyka w boskim, kremowy...

Sprawdź Gazeta.pl na YouTube

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT