ogórki kiszone

Jak się kisi ogórki? Będą chrupiące, niepuste w środku i bez goryczki [PORADNIK]

Jak się kisi ogórki? To pytanie pojawia się zawsze w połowie lata, gdy trwa sezon na te boskie, zielone warzywa. Nic dziwnego - chcemy zatrzymać je na dłużej niż tylko ciepłe miesiące i domowe przetwory to idealne rozwiązanie. Prezentujemy mały...
Pyszne ogórki w curry? Nie ma sprawy! Mamy przepis idealny

Sezon na ogórki trwa! Jeśli znasz już ogórki małosolne, ogórki kiszone, lub popularne korniszony, to czas aby poznać ogórki w plastrach w zalewie słodko kwaśnej, czyli inaczej - ogórki w curry. To niebanalny przepis, który z pewnością przypadnie c...
Pikle z ogórków. Jak wykorzystać sezonowe ogórki?

Pikle z ogórków to jeden ze sposobów na przetworzenie dostępnych w sezonie warzyw. Zyskujemy w ten sposób solidną dawkę witamin do spożycia w sezonie jesienno-zimowym.
Jak zakisić ogórki? Podpowiadamy, czym je doprawić i jakich ziół użyć, by smakowały wyśmienicie

Do kiszenia ogórków kupujecie kilka kilo gruntowych i "zestaw do kiszenia", czyli chrzan, czosnek i koper? Zobaczcie, co jeszcze można dodać do przetworów, aby podkręcić ich smak.
Jak zrobić ogórki kiszone? Zalewa to klucz do sukcesu. Mamy prosty przepis

Ogórki kiszone nie wymagają wiele pracy, a są bardzo smaczną przekąską czy też dodatkiem do kanapek. Sprawdzą się też jako urozmaicenie obiadu czy nawet jako podkreślenie smaku potraw z grilla. Jak zrobić ogórki kiszone? Najważniejsza jest zalewa ...
Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Czy da się tego uniknąć? Wyjaśniamy

Ogórki kiszone są w niemal każdej spiżarni. Choć to przetwór prosty i znany od zarania dziejów, podczas ich przygotowywania można popełnić kilka błędów. Przez to ogórki kiszone psują się szybciej, są gorzkie lub puste w środku. Jak tego uniknąć?
Ogórki z curry i selerem - letnie smaki w ciekawej odsłonie

Ogórki z curry i selerem to fantastyczny dodatek do dań głównych lub w formie smacznej przekąski. Zastanawiasz się, jak zachować smaki lata na dłużej? Sprawdź prosty i szybki patent na ogórki z curry i selerem.
- curry
- news
- ogórki
Jak układać ogórki do kiszenia? Jak sprawić, by były chrupiące? Mamy przepis i garść porad

Uwielbiasz ogórki kiszone? My też je uwielbiamy. To prawdziwy polski rarytas, podobnie jak dżem truskawkowy. Jak układać ogórki do kiszenia? I jak przygotować chrupiące ogórki kiszone? Przepis od babci nie ma sobie równych. Ogórki kiszone przepis...
Ogórki kiszone - przepis na zachowanie lata na dłużej. Podpowiadamy, jak się za nie zabrać

Kiszone ogórki to dla wielu osób jeden z głównych smaków lata. I to taki, który dzięki sprytnym przepisom może zostać z nami na dłużej. Jak zrobić ogórki kiszone w słoikach? Oto nasz sprawdzony przepis na ogórki kiszone.
Ogórki konserwowe. Jak je przygotować w kilka chwil?

Ogórki konserwowe to absolutny must have w każdej domowej spiżarni. Jak przygotować ten ponadczasowy przetwór?

Kiszenie ogórków: kiedy kisić i ile soli dodać?

Kiszenie ogórków to jedna z pozostałości po czasach, kiedy niemal w każdym gospodarstwie przygotowywano zapasy na zimę. Do dziś w wielu domach kisi się ogórki, które później posłużą do przygotowania zup, sałatek czy jako dodatek do kanapek. Kiedy...
- ogórki
- ogórki kiszone
Kiszenie ogórków i kapusty: kiedy kisić warzywa?

Kiszenie ogórków i kapusty to jedna z metod na przechowywanie warzyw. Kiedy najlepiej zaplanować przygotowywanie zdrowych kiszonek? Podpowiadamy.
Kiszonki to już od dawna nie są tylko ogórki i kapusta, czyli o tym, co kisić i co z tym potem robić [WYWIAD]

Gdy mówimy "kiszonki" na myśl przychodzą ogórki i kapusta. Nie mniej, nie więcej. A świat kiszonek jest znacznie bogatszy, bowiem kisić można praktycznie wszystko - i warzywa, i owoce. Ba! W słoikach można zamknąć nawet odpadki, jak ogryzki czy...
Choć mamy do nich dostęp przez cały rok, właśnie teraz są najlepsze. Kiszone ogórki to must-have w każdym polskim domu

Podobno są miejsca na ziemi, gdzie kiszonka uważana jest za zgniliznę, a kiszony ogórek nadaje się najwyżej na kompost. Mamy jednak szczęście mieszkać w kraju, w którym kiszony ogórek to kulinarny fetysz: nie tylko u masowego odbiorcy czy uznanych...
Wylewasz wodę po kiszonych ogórkach? To błąd. Można (a nawet trzeba) ją jeszcze wykorzystać

O tym, że woda po kiszonych ogórkach to doskonały "lek" na kaca słyszał chyba każdy. Czy to prawda? Sprawdźcie, jakie cenne właściwości ma sok z kiszonych ogórków. To doskonały, naturalny produkt prozdrowotny, którego nie należy wylewać.
- ogórki kiszone
- zero waste
Biały kożuch na ogórkach kiszonych lub zakwasie to oznaka, że trzeba je wyrzucić? Nie. Wyjaśniamy, skąd się bierze

Na pewno nieraz zdarzyło się wam zaobserwować biały kożuch na powierzchni zalewy kiszonych ogórków, kiszonej kapusty lub domowego zakwasu na barszcz czy żurek. Czym jest kożuch fermentacyjny i czy należy się martwić, kiedy się pojawi? Wyjaśniamy.
Czy warto smażyć ogórki na zupę ogórkową? Tak robi się np. w Krakowie

Ogórkowa to jedna z ulubionych zup Polaków. Robi się ją prosto, jest sycąca, a kwaśny smak szybko orzeźwia. Zwykle przepisy zakładają dodanie do wywaru ogórków wprost ze słoika (oczywiście startych). Okazuje się jednak, że wiele osób najpierw je...
Wyrzucasz ogórki kiszone z białym nalotem, bo myślisz, że się zepsuły? Są zdrowsze niż te zielone

Ogórki kiszone to samo zdrowie. Te, na których osadził się biały nalot, są jeszcze lepsze. To bowiem nic innego jak bakterie kwasu mlekowego, czyli zbawienny dla układu trawienia probiotyk.
Jak ukisić ogórki? Podpowiadamy, jak zrobić ogórki kiszone

Ogórki kiszone to niewątpliwie jeden z najbardziej popularnych przysmaków i dodatków w naszej tradycyjnej kuchni. Kiszone ogórki możemy jeść przez cały rok i z łatwością znajdziemy je w każdym "warzywniaku". Ale dlaczego nie zrobić ich samemu?...

Jak zrobić ogórki kiszone? Zalewa to klucz do sukcesu. Mamy prosty przepis

Ogórki kiszone. Jak zrobić ogórki kiszone? Ogórki kiszone. Składniki: ogórki - najlepiej niewielkie, kilka ząbków czosnku, koperek z łodygą, świeży chrzan, liść czarnej porzeczki. Ogórki kiszone zalewa - składniki: woda, sól kamienna. Ogórki kiszone. Przygotowanie: Ogórki kiszone warto przygotować
Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Czy da się tego uniknąć? Wyjaśniamy

Ogórki kiszone nie zawsze idealne Każda gospodyni i gospodarz domu ma swój ulubiony przepis na ogórki kiszone. Jednak nawet najlepsza receptura i perfekcyjne proporcje na nic się zdadzą, jeśli nie dopilnujemy kilku ważnych zasad. Dzięki nim nasze ogórki kiszone będą chrupiące, pełne w środku
Wylewasz wodę po ogórkach kiszonych? Błąd! Można ją jeszcze wykorzystać. Mamy kilka trików

Jak wykorzystać wodę po ogórkach kiszonych? Z wykorzystaniem ogórków kiszonych nie ma większego problemu, gorzej jeśli została po nich woda. W żadnym wypadku jej nie wylewajcie. Zarówno ogórki kiszone, jak i zalewa, w której się kisiły mają prozdrowotne właściwości. To przede wszystkim bogate
Chleb na wodzie z ogórków kiszonych. Mięciutki i genialny w smaku

Więcej przepisów na domowe pieczywo znajdziesz na naszej stronie głównej Woda z ogórków kiszonych uchodzi za jedno z najlepszych lekarstw na kaca. Niektórzy piją ją także dla zdrowia - doskonale nawadnia i ma dużo witamin. Jeśli nie przepadacie za takim napojem, z wody z ogórków kiszonych zróbcie
Żadna mizeria czy colesław. Ta surówka z ogórków kiszonych doskonale urozmaica dania obiadowe

ciśnienie krwi i wspierają pracę mikroflory bakteryjnej. Cebula z kolei pomaga na zaparcia oraz trądzik, a także reguluje poziom cholesterolu. Jest także istotnym elementem diety w profilaktyce antynowotworowej, bowiem zwalcza wolne rodniki w organizmie. Spróbujesz tej surówki na bazie ogórków kiszonych
Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Wyjaśniamy

Ogórki kiszone mają jedną niegrzeczną cechę. Otóż często wychodzą puste w środku i zamiast apetycznie chrupać, tryskają sokiem na wszystkie strony. Okazuje się jednak, że w bardzo łatwy sposób można temu zapobiec. Co należy zrobić, by ogórki kiszone nie miały pustego środka? Warto zapamiętać
Czy ogórki kiszone trzeba pasteryzować Wyjaśniamy, jak postępować z domowymi przetworami

Kiszone ogórki to nasza tradycyjna, polska specjalność. Choć istnieje wiele różnych przepisów, a każdy stosuje wybrane przez siebie dodatki, to cel jest zawsze ten sam - mają być chrupiące i kwaśne. Jednak czy ogórki kiszone trzeba pasteryzować ? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości. Pasteryzacja
Już nigdy nie dodasz chrzanu do ogórków kiszonych. Jest znacznie pyszniejszy sposób na podbicie smaku

Dodawanie chrzanu do ogórków kiszonych zapewnia ich chrupkość i sprężystość, jednak pikantna roślina może zdominować smak domowych przetworów. Jest jednak sposób, żeby podkreślić smak warzyw i wydobyć z nich to, co najlepsze. Wystarczy, że dodamy do słoików ziarna gorczycy. Ogórki kiszone bez
Chrzan do ogórków kiszonych? Już nawet o nim nie pamiętam. Inne składniki lepiej podbijają smak

miesiącach. Dziś są one nie tylko smacznym dodatkiem do wielu dań, ale także ważnym elementem dziedzictwa kulinarnego. Po co się daje chrzan do ogórków kiszonych? Zmienia smak przetworów Chrzan dodaje ogórkom kiszonym charakterystycznego pikantnego smaku oraz intensywności aromatu. Bardzo często używa
Do obiadu robię zawsze tę samą surówkę z ogórków kiszonych. Jest szybka i nigdy się nie nudzi

Surówka to jeden z nieodłącznych elementów obiadu. Zamiast po raz kolejny serwować do dania głównego mizerię czy Colesława, wypróbuj poniższą surówkę na bazie ogórków kiszonych. Cały przysmak to istna bomba witaminowa, której przy okazji nie da się odmówić wyjątkowego smaku. Jak ją przygotować

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT