piekarnie

Piekarnia Czarny Chleb w Poznaniu - darmowe lekcje Jak zrobić zakwas do chleba? Jak go dokarmiać? Jak zrobić chleb orkiszowy na zakwasie? Jeśli zaczniecie obserwować facebookowy profil piekarni Czarny Chleb Jeżyce, odpowiedzi na te pytania nie będą trudne. Podczas izolacji związanej z epidemią

Trudna sytuacja polskich piekarni i cukierni Piekarnie i cukiernie są w niezwykle trudnej sytuacji. Andrzej Piętka z Akademii Wypieków na łamach Portalu Spożywczego radzi, jaką strategię powinny objąć firmy. Jako najważniejsze zadanie Piętka wskazuje jak najszybsze poszukiwanie rozwiązań

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę w 157 piekarniach. Sprawdzono 413 partii towarów. Niestety w oznaczeniach 119 z nich, czyli w niemal 1/3, odkryto nieprawidłowości, które wprowadzają w błąd klientów. Na czym polegają nieprawidłowości w oznaczeniach

Chlebowa inicjatywa właścicielki piekarni Gdy przez dłuższy czas pozostajemy w domu, wiele osób zabiera się za przygotowywanie jedzenia, na które zwykle brakowało energii czy czasu. Częstym wyborem jest domowy chleb. Jednak, o ile nie mówimy o ekspresowym chlebie w godzinę, przygotowanie pieczywa

Więcej najnowszych doniesień z Ukrainy znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl. Rosjanie zostawili syf i bałagan Do Ukrainy Jacek Polewski, właściciel piekarni Czarny Chleb, pojechał razem z dorosłym synem oraz z przyjacielem. Wyjechali z Poznania w nocy z 13 na 14 kwietnia, ale pomysł pojawił

Sprzedaż chleba na kromki okazała się wcale nie być nowym pomysłem - kupowało się tak już przed wojną. Później sposób ten stracił na popularności, jednak być może wkrótce znów stanie się normalnością, jak w jednej z piekarni w Przemyślu. Ekspedientka tłumaczy, skąd wziął się pomysł na sprzedawanie

Jak wykarmić rodzinę w dobie inflacji? Ceny podstawowych produktów spożywczych wciąż są bardzo wysokie. Zwykłe zakupy w supermarkecie mogą przyprawić o ból głowy. Pani Agnieszka z Gdyni pochwaliła się zdjęciem paragonu, jaki otrzymała w piekarni. Kupowała tylko bułki, a zapłaciła fortunę. Siedem

Frank Carollo, jeden z managerów piekarni Zingerman's Bakehouse w Ann Arbor (stan Michigan), założonej w 1992 roku, przede wszystkim radzi upewnić się, że do bochenka znajdującego się w zamrażalniku nie będzie miało szansy dostać się żadne powietrze. W tym celu należy odpowiednio przygotować

Dla większości osób śniadanie bez pieczywa nie ma racji bytu. Co, jednak gdy poranna podróż do piekarni nie jest możliwa? Wówczas wystarczy zastosować starą jak świat metodę z mrożeniem. Ważne jednak, by zrobić to poprawnie - w przeciwnym razie będzie nas czekać papka, zamiast idealnie wypieczonego

Więcej sprawdzonych przepisów na domowe pieczywo znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Chleb na maślance to świetna opcja dla wielbicieli pieczywa, którym nie uśmiechają się zimowe spacery do piekarni. Nasz przepis na chleb jest bardzo prosty i z pewnością uda się każdemu. Jak zatem