pierogi

Święta bez mięsa? Wydaje się niemożliwe, ale właśnie wtedy odkryłam przepis, który został ze mną na dobre. Pierogi ruskie z tofu udowadniają, że roślinna kuchnia może być nie tylko smaczna, ale też bliska tradycji. To danie pokocha każdy - bez...

• pierogi
• przepisy kulinarne
• weganizm

Przed świętami kuchnia zamienia się w fabrykę lepienia pierogów. Jeśli robisz ich więcej i chcesz je zamrozić, warto znać jeden prosty trik, który sprawi, że po rozmrożeniu będą jak świeże. Nie chodzi ani o surowe, ani gotowane ciasto. Klucz tkwi ...

• Boże Narodzenie
• jedzenie
• mrożenie

Prawie we wszystkich kuchniach świata znajdzie się danie, które przypomina nasze pierogi. I tak na Wschodzie są pielmieni, na Litwie kołduny, w Gruzji chinkali, w Japonii gyoza, a w Chinach dim sum. Południowa Ameryka też ma swoje pierożki i trzeb...

• empanady
• news
• pierogi

Pierogi z mięsem albo ruskie? Nuda. Teraz króluje czarny farsz, który rozbudza apetyt i łamie rodzinne, kulinarne schematy. Jeden kęs wystarczy, by przestać kręcić nosem. A cała rodzina - choć początkowo sceptyczna - dziś regularnie prosi o dokładkę.

• dania obiadowe
• kaszanka
• pierogi

Przygotowania do Bożego Narodzenia pochłaniają sporo czasu. Dlatego warto zacząć wcześniej. Jest bowiem wiele potraw świątecznych, które można zamrozić. Dzięki temu tuż przed świętami będziemy mieć więcej czasu i spokoju na przygotowania. W tekści...

• bigos
• Boże Narodzenie
• news

Pierogi to w pewnym sensie nasze dobro narodowe i kochamy je wszyscy. Możemy się kłócić o to, jaki farsz jest najlepszy, ale z całą pewnością mnóstwo osób jako swoje ukochane pierogi wymieni ruskie. I nie sposób się z tym nie zgodzić - są po prost...

• babka
• pierogi
• pierogi ruskie

Niepozorne pierogi z Warmii zaskakują już od pierwszego kęsa. Ich sekret tkwi w prostym, ale nieoczywistym farszu z kaszy gryczanej i boczku. Dzyndzałki to prawdziwa perła regionalnej kuchni. Są tanie, sycące i niesamowicie aromatyczne. Pokochasz...

• dania obiadowe
• kuchnia regionalna
• pierogi

Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami i pewnie w wielu domach już trwają rozmowy i negocjacje, co w tym roku na Boże Narodzenie przygotować. Zgodzimy się, że jednym z nieodłącznych elementów tych świąt są pierogi z kapustą i grzybami. Ja...

• Boże Narodzenie
• ciasto na pierogi
• news

Jeśli myślisz, że pierogi nie mogą już cię niczym zaskoczyć, czas na smakowitą rewolucję. Pierogi meksykańskie to nowa odsłona klasycznego dania, które zaskakuje ostrym charakterem i kolorowym wnętrzem.

• ciasto na pierogi
• dania obiadowe
• mięso

Znudziły ci się klasyczne pierogi z owocami? Jagody i truskawki pójdą w odstawkę. Połączenie jabłkowego farszu z nutą cynamonu i dyniowego ciasta skradnie serca oraz żołądki wszystkich domowników. To coś, do jesieniary i jesieniarze wręcz pokochają.

• ciasto na pierogi
• farsz na pierogi
• jesień

Nasz dzisiejszy przepis jest dość kontrowersyjny, a to przez główny składnik farszu, który przez wielu uważany jest... za dość kontrowersyjny. Nie bez powodu mówi się, że kaszanka to czarne złoto polskiej kuchni i jako produkt spożywczy ma wielki...

• ciasto na pierogi
• kaszanka
• news

Wątpię, że w kraju nad Wisłą znajdę chociaż jedną osobę, która nie lubi pierogów. Można się kłócić o to, czy lepsze są ruskie, czy z kapustą i grzybami, a może z mięsem. Jednak pierogi z mięsem często robi się z przymusu, żeby nie wyrzucać mięsa p...

• ciasto na pierogi
• kiełbasa
• news

Jeśli masz ochotę na potrawę, która przeniesie cię prosto w serce Podhala, pierogi zbójnickie będą strzałem w dziesiątkę. Pełne kaszy, boczku i kiszonej kapusty, urzekają aromatem i sycą na długie godziny. Domowe ciasto sprawiają, że trudno się im...

• dania obiadowe
• farsz
• kasza

Ten quiz kulinarny sprawi, że zaburczy ci w brzuchu! Pytamy o kuchnię polską. Jak dobrze ją znasz? Sprawdzimy twoją wiedzę o tradycyjnych potrawach, daniach i wypiekach. Jeśli lubisz gotować, masz duże szanse na komplet punktów!

• bigos
• gotowanie
• kuchnia polska

Sezon grzybowy w pełni i chociaż w większości regionów nie można mówić o wysypie, to w mazowieckich lasach pojawiają się borowiki, podgrzybki i koźlarze. Mój tata jednak na grzyby jeździ w rodzinne strony. Koło Kielc bowiem są grzybowiska bogate w...

• grzyby
• grzyby jadalne
• news

Myślisz, że znasz już wszystkie pierogi świata? Te mogą cię zaskoczyć. W środku mają farsz, który kojarzy się z wielkanocnym żurkiem. Smakuje obłędnie i sprawia, że nawet ruskie wypadają przy nich blado. To prosty przepis, który robi wielkie...

• biała kiełbasa
• dania obiadowe
• pierogi

Chrupiące czebureki od lat kuszą miłośników prostych i sycących dań. To klasyka kuchni wschodniej, która zyskuje coraz większą popularność w polskich domach. Złocista skórka i aromatyczny farsz sprawiają, że trudno poprzestać na jednym.

• dania obiadowe
• farsz
• mięso

Pierogi ruskie to klasyka, ale czasem warto zejść z utartego szlaku. Wystarczy jeden składnik, by dobrze znane danie nabrało nowego charakteru. Tym razem zamiast twarogu używamy sera, który kojarzy się z górami i ma wyrazisty, wędzony smak. Efekt?...

• ciasto na pierogi
• farsz na pierogi
• news

Nie każdy grzyb nadaje się na pierogowy farsz tak dobrze, jak opieńka. Te niepozorne, a jednocześnie nieziemsko smaczne grzyby mają ogromny potencjał smakowy - pod warunkiem, że odpowiednio się z nimi obejdziemy. Kluczowe znaczenie ma tłuszcz, na...

• grzyby
• grzyby jadalne
• news

Kocham pierogi z grzybami leśnymi, ponieważ ich smak przypomina wyprawy pomiędzy drzewami i wolne popołudnia spędzane w kuchni. Nadzienie zamknięte jest w delikatnej otoczce, które zachwyca aromatem i konsystencją. Pokażę ci, jak samodzielnie...

• dania obiadowe
• farsz
• grzyby

Jakie pierogi są najlepsze? Jedni powiedzą, że gotowane, inni postawią na pieczone. Ale istnieje jeszcze jedna wersja, czyli chrupiące pierożańce, które smaży się na złoto. Zdobywają coraz większą popularność w polskich kuchniach, a ich smak...

• ciasto drożdżowe
• dania obiadowe
• farsz

Jesień kojarzy się z aromatem przypraw, soczystymi owocami, ale przede wszystkim z dynią i grzybami. To właśnie one w duecie tworzą wyjątkowy farsz, który nada pierogom zupełnie nowego charakteru.

• dynia
• grzyby
• grzyby jadalne

Polska restauracja w Japonii? Brzmi egzotycznie, ale w Kioto da się zjeść żurek, pierogi, bigos i to w miejscu, które łączy kuchnię z... biblioteką. Lokal znajduje się w jednej z najstarszych dzielnic miasta, z dala od turystycznego zgiełku.

• flaki
• Japonia
• kuchnia polska

Ciasto drożdżowe z cebulą od wieków gościło na stołach wschodnich rodzin, łącząc prostotę składników z bogatą tradycją. To przykład potrawy, która przetrwała pokolenia, zachowując swój niepowtarzalny smak i znaczenie w kulturze kulinarnej Tatarów....

• bułeczki
• cebula
• pierogi

Jeśli myślisz, że znasz wszystkie rodzaje pierogów, pierogi książęce mogą cię zaskoczyć. Ich sekret tkwi w farszu z surowych ziemniaków i wędzonego mięsa. W różnych regionach nazywane są inaczej, m.in. kasztelańskie i szlacheckie, ale smak zawsze...

• farsz na pierogi
• gotowanie
• kuchnia regionalna

Pierogi ze śliwkami to smak tradycji i domowego ciepła. Delikatne ciasto i aromatyczne śliwki tworzą duet nie do przebicia. Są idealne na deser lub lekki obiad, który rozgrzewa serce już od pierwszego kęsa. Z naszym przepisem zrobisz je łatwo i...

• news
• pierogi
• pierogi z owocami

Tęsknisz za prawdziwym, wiejskim obiadem, który rozgrzeje serce i nasyci podniebienie? To właśnie pierogi wiejskie łączą w sobie wyjątkowe walory smakowe z tradycją zaklętą w każdym kawałku ciasta. W klasycznej wersji robi się je z kaszą i...

• news
• pierogi
• pierogi z kaszą

Chrupiące, złociste i pełne aromatycznego farszu - czebureki to danie, które zachwyca prostotą i smakiem. W Polsce wciąż są mało znane, choć u naszych wschodnich sąsiadów to prawdziwy kulinarny klasyk. Różnią się od tradycyjnych pierogów nie tylko...

• czebureki
• dania obiadowe
• news

Nietypowe farsze do pierogów potrafią zaskoczyć smakiem, ale też prostotą przygotowania. Jeśli masz ochotę na coś innego niż klasyczne ruskie lub z kapustą i grzybami, te z brokułami, ziemniakami i twarogiem będą pyszną odmianą. Wychodzą lekkie,...

• brokuły
• ciasto na pierogi
• dania obiadowe

Ciasto na pierogi nie współpracuje i ucieka spod wałka? Może być zbyt twarde, za suche lub zwyczajnie źle wyrobione. Jeśli popełniasz któryś z powszechnych błędów, nie dziw się, że zamiast kulinarnej przyjemności masz kuchenną frustrację. Na...

• ciasto na pierogi
• news
• pierogi

Co kraj, to inne pierogi. Wiele z nich doskonale znamy, jak choćby pielmieni, chinkali, gyoza, wonton czy samosa. Te ostatnie pochodzą z Indii, ale nie są jedynymi, którymi może pochwalić się ten kraj. Jada się tam jeszcze jedne, w Polsce...

• kuchnia indyjska
• kuchnie świata
• news

Jeśli uwielbiasz jedzenie to koniecznie musisz rozwiązać nasz smakowity quiz kulinarny. Dziś zadamy ci jedenaście pytań dotyczących jedzenia na literę P. Myślisz, że bez problemu zgarniesz komplet punktów? Przekonajmy się!

• gotowanie
• jedzenie
• kuchnia

Co można zrobić z papierówki? Poza klasyczną szarlotką lub kompotem warto spróbować mniej oczywistej wersji, czyli delikatnych, aromatycznych pierogów. Taki obiad na słodko idealnie wpisuje się w letni sezon na jabłka. Z odpowiednimi dodatkami...

• dania obiadowe
• jabłka
• owoce

Pierożek, bo tak nazywa się lokal, znajduje się na Brooklynie w Nowym Jorku i, jak sama nazwa wskazuje, sprzedaje pierogi. Restauracja co prawda nie doczekała się gwiazdki, ale inspektorzy Michelin postanowili umieścić ją na liście Bib Gourmand. W...

• michelin
• news
• pierogarnia

Co zrobić z ciastem na pierogi, które zostało? Choć dla niektórych to zwykłe resztki, nie warto wyrzucać ich do kosza. Jest kilka propozycji, które śmiało możesz przetestować. Jak spróbujesz, to z pewnością będziesz je powtarzać.

• chrust
• ciasto
• faworki

Potrawy regionalne Polski to nie tylko pyry z gzikiem, bliny żmudzkie lub haluszki. W różnych zakątkach kraju skrywają się smaki, które mimo wszystko potrafią zaskoczyć. Warmińskie dzyndzałki to jeden z tych przykładów.

• dania obiadowe
• mięso
• pierogi

Ile kucharek i kucharzy, tyle przepisów na ciasto na pierogi. Swój sposób ma też Magda Gessler. Pokazała go w jednym z odcinków "Kuchennych rewolucji". Gwiazda nie używa żadnego tłuszczu, nie dodaje też jajka. Gdy ciasto jest zagniecione, stosuje ...

• ciasto na pierogi
• kuchenne rewolucje
• magda gessler

Ciasto na pierogi potrafi sprawić więcej problemów, niż się wydaje. Zamiast miękkiego i sprężystego wychodzi twarde albo się rwie? Babcie miały na to swój prosty sposób - chodzi o rodzaj mąki, który wybierały. My dziś często kupujemy zły.

• ciasto na pierogi
• news
• pierogi

W czerwcu, lipcu i sierpniu robię co mogę, by moja dieta w jak największym stopniu składała się z sezonowych produktów. Objadam się czereśniami, piekę ciasta z rabarbarem, jem dużo ogórków i pachnących pomidorów. Rzadko jednak przypominam sobie o...

• ciasto na pierogi
• jagody
• news

Wiesz, co jest potrzebne, żeby zrobić pierogi? A wystarczy podać ci listę składników, byś wiedział od razu, co można z tego przygotować? Jeśli tak, to jest quiz właśnie dla ciebie! Sprawdźmy, jakie smakołyki ukryły się w naszym teście!

• najnowsze quizy dzisiaj dodane
• naleśniki
• pierogi