pierogi
-
Starcie mistrzów. Przepis na pierogi z białą kiełbasą Magdy Gessler vs. Ewy Wachowicz. Który lepszy?
Potrawą, która jest dumą polskiej kuchni, są bez wątpienia pierogi. Z białą kiełbasą przygotowujemy je raczej rzadko, bo ten rodzaj farszu nie jest aż tak popularny. Magda Gessler i Ewa Wachowicz proponują przygotowanie tego nietypowego dania na...
-
![Mięsna rozkosz zamknięta w pierogu. Weź dwie laski i patelnię: przepadniesz]()
Mięsna rozkosz zamknięta w pierogu. Weź dwie laski i patelnię: przepadniesz
Nie ma chyba Polaka, który tak po prostu nie lubi pierogów. Pierogi to życie, pierogi to radość, to perfekcja i boski smak. Dziś jednak mamy dla was przepis na pierogi, który króluje nad innymi. Owszem, doskonale znamy i lubimy pierogi z mięsem, a...
-
![Do pierogów nie wkładam już ani mięsa, ani kapusty. Ten farsz zostawia inne w tyle]()
Do pierogów nie wkładam już ani mięsa, ani kapusty. Ten farsz zostawia inne w tyle
Kiedyś wydawało mi się, że do pierogów można włożyć wszystko. Potem koleżanka z redakcji zrobiła pierogi a'la dubajskie i okazało się, że nie do końca jest to prawda. Jednak ten farsz, który chcemy ci zaproponować, to strzał w dziesiątkę. Jeśli ma...
-
![Szok i niedowierzanie: tak pomyślisz o pierogach szarlotkowych. Pycha to mało powiedziane]()
Szok i niedowierzanie: tak pomyślisz o pierogach szarlotkowych. Pycha to mało powiedziane
Pierogi kochają wszyscy Polacy bez wyjątku i tylko możemy się spierać, czy lepsze są ruskie, czy z mięsem, czy z grzybami. Jednak pierogi to także danie, które może zastąpić deser i nieco osłodzić nam ponure dni. Nasz dzisiejszy przepis na pierogi...
-
![Zrobiłam to, żebyście wy nie musieli. Jak smakują dubajskie pierogi? Bo wyglądają jak...]()
Zrobiłam to, żebyście wy nie musieli. Jak smakują dubajskie pierogi? Bo wyglądają jak...
Szał na wszystko, co dubajskie, nie mija, a zaczęło się od czekolady. Kupiłam ją, spróbowałam i mam na jej temat swoje zdanie. Ale w sieci nagle zaczął się wysyp serników dubajskich, ciasteczek, nawet kotletów, więc pomyślałam: czemu by nie zagrać...
-
![Dlaczego pierogi się rozpadają? Uważaj już w trakcie wyrabiania ciasta. Inaczej pójdą do kosza]()
Dlaczego pierogi się rozpadają? Uważaj już w trakcie wyrabiania ciasta. Inaczej pójdą do kosza
Dwoisz się i troisz, jednak po ugotowaniu zamiast pysznej potrawy masz sklejoną i nieapetyczną breję? Zapewne już w trakcie lepienia popełniasz częste błędy. Co zrobić, żeby pierogi się nie rozpadały? Podpowiadamy.
-
![Pierogi z dudkami biją na głowę ruskie i inne. Smak farszu zapamiętuje się do końca życia. Kto jadł, ten wie]()
Pierogi z dudkami biją na głowę ruskie i inne. Smak farszu zapamiętuje się do końca życia. Kto jadł, ten wie
Pierogi z dudkami to polski przysmak, który kiedyś był bardzo popularny wśród gospodyń domowych. Dziś odszedł w zapomnienie, a wiele osób prawdopodobnie w ogóle nie zdaje sobie sprawy, jakie produkty są wykorzystywane do przygotowania farszu. Pora...
-
![Kuzynka babci robiła pierogi czarnoleskie. Tak pysznych nie ma nawet w święta]()
Kuzynka babci robiła pierogi czarnoleskie. Tak pysznych nie ma nawet w święta
Czym są pierogi czarnoleskie? Pewnie niewiele osób zna ten przepis, a ma on już ponad osiemdziesiąt lat (pewnie może mieć więcej, ale ja tego pewna nie jestem). To coś absolutnie pysznego, a farsz na pewno zaskoczy swoją prostotą i wyjątkowym...
-
![Pierogi jak kilkadziesiąt lat temu. Mają ciasto inne niż wszystkie, a ich farsz przywodzi na myśl Wielkanoc]()
Pierogi jak kilkadziesiąt lat temu. Mają ciasto inne niż wszystkie, a ich farsz przywodzi na myśl Wielkanoc
Pierogi dominikańskie to tradycyjne danie kuchni staropolskiej, które - nie ma co ukrywać - nie cieszy się zbyt dużą popularnością. Pora to zmienić. Dlaczego? Bo pierogi dominikańskie to specjał, który charakteryzuje się niebanalnym połączeniem...
-
![Pierogi kapucyńskie zaskakują wyważonym farszem. Nie zgadniesz, co jest w środku. Lepsze niż ruskie]()
Pierogi kapucyńskie zaskakują wyważonym farszem. Nie zgadniesz, co jest w środku. Lepsze niż ruskie
Pierogi kapucyńskie to przepyszne danie obiadowe, które skradło już serca i podniebienia wielu smakoszy. Pierogi to nasze dobro narodowe, którym zachwycamy się nie tylko my, ale także nasi zagraniczni goście. Można przygotować je na wiele różnych...
-
![Warmińskie pierogi lepsze od ruskich i z mięsem. Przydadzą się hreczka i skrzeczki]()
Warmińskie pierogi lepsze od ruskich i z mięsem. Przydadzą się hreczka i skrzeczki
Na Warmii znają je wszyscy, w innych regionach Polski są prawie nieznane. Dzyndzałki z hreczką to nie lada przysmak, chociaż wielu z was może zaskoczyć lub zaciekawić ich nazwa. Co to jest hreczka, co to takiego skrzeczki i dlaczego w zasadzie...
-
![Maleńkie pierożki idealne do barszczu i bulionu. Kołduny wyjdą najlepsze z tych mięs]()
Maleńkie pierożki idealne do barszczu i bulionu. Kołduny wyjdą najlepsze z tych mięs
Kołduny to danie doskonale znane na Litwie i na Białorusi, nie trzeba ich także przedstawiać mieszkańcom wschodnich regionów naszego kraju. To małe pierożki wypełnione mięsnym farszem, który ukryty jest w cienkim i sprężystym cieście. Jak je zrobi...
-
![Mogą rywalizować z naszymi pierogami o koronę. W Polsce zjesz je u Tatarów]()
Mogą rywalizować z naszymi pierogami o koronę. W Polsce zjesz je u Tatarów
Ten, kto wpadł na to, by mięsny lub warzywny farsz zamknąć w cieście zrobionym raptem z trzech składników, musiał być geniuszem. Pierogi pod najróżniejszymi postaciami zawojowały cały świat. Gdziekolwiek nie pojedziemy, zjemy jakąś ich wersję. A i...
-
![Zjadłam rosół, a mięso zostało. Wpadłam na pomysł, by zlepić je ciastem. Lepsze niż ruskie]()
Zjadłam rosół, a mięso zostało. Wpadłam na pomysł, by zlepić je ciastem. Lepsze niż ruskie
Farsz na pierogi to podstawowy składnik oraz klucz do idealnego smaku tej potrawy. Najczęściej przygotowujemy ziemniaki z serem lub kapustę z grzybami, zapominając, że istnieje wiele propozycji, które mogą okazać się smaczniejsze. Dzięki poniższej...
-
![Zamiast do wody, wrzuć je do pieca. Meksykańskie pierogi kładą ruskie na łopatki]()
Zamiast do wody, wrzuć je do pieca. Meksykańskie pierogi kładą ruskie na łopatki
Pierogi z pieca to smaczna alternatywa dla tradycyjnych, gotowanych wersji. W meksykańskim wydaniu zyskują wyjątkowy charakter. Są niezwykle aromatyczne, sycące i pełne wyrazistych smaków. To doskonały pomysł na kulinarną odmianę, która zachwyci...
-
![Tej wersji nie powstydziłaby się nawet Solejukowa z 'Rancza'. Na podobnych pierogach rozkręciła biznes]()
Tej wersji nie powstydziłaby się nawet Solejukowa z "Rancza". Na podobnych pierogach rozkręciła biznes
Jaki jest najlepszy farsz do pierogów? Solejukowa w "Ranczu" zachwycała kulinarnym talentem, a jej rarytasy zyskały miano kultowych. Teraz i ty możesz zainspirować się ich smakiem. Odkryj przepis, którym zachwycisz bliskich tak, jak Katarzyna...
-
![Pierogi odgrzewam tylko w ten sposób. Wychodzą mięciutkie i pyszne, jak zaraz po ulepieniu]()
Pierogi odgrzewam tylko w ten sposób. Wychodzą mięciutkie i pyszne, jak zaraz po ulepieniu
Jak podgrzać ugotowane już pierogi, żeby wyszły mięciutkie i smaczne niczym zaraz po zrobieniu? Nie popełniaj popularnych błędów, które sprawią, że będą smakować jak wióry. Dotyczy to nie tylko samego podgrzewania, lecz także wcześniejszego...
-
![Uszka z grzybami do wigilijnego barszczu. Z tym przepisem to łatwizna]()
Uszka z grzybami do wigilijnego barszczu. Z tym przepisem to łatwizna
Uszka wigilijne z czerwonym barszczem to w wielu domach obowiązkowe danie w bożonarodzeniowym menu. Jak przygotować farsz do uszek i jak zagnieść idealne ciasto? Podpowiadamy.
-
![Idealne pierogi to wizytówka wigilijnego stołu. Każdy może je zrobić samodzielnie w dużej ilości]()
Idealne pierogi to wizytówka wigilijnego stołu. Każdy może je zrobić samodzielnie w dużej ilości
Pierogi z kapustą i grzybami na święta to jedna z rzeczy, która tylko w tym czasie ma swój wyjątkowy, niepowtarzalny smak. Choć można je jeść cały rok, to jednak największą popularnością cieszą się właśnie w okresie świątecznym.
-
![Katarzyna Bosacka przyjrzała się pierogom i uszkom. 'Producenci trochę nas oszukują']()
Katarzyna Bosacka przyjrzała się pierogom i uszkom. "Producenci trochę nas oszukują"
Nie wszyscy przed świętami własnoręcznie lepią uszka do barszczu i pierogi z kapustą i z grzybami. Część osób kupuje gotowe wyroby. Nie ma w tym nic złego, pod warunkiem, że wybierzemy te z jak najlepszym składem. Nie chodzi tylko o brak zbędnych...
-
![Ciasto na pierogi Magdy Gessler nigdy nie jest twarde. Jeden składnik zostawia w lodówce]()
Ciasto na pierogi Magdy Gessler nigdy nie jest twarde. Jeden składnik zostawia w lodówce
Zrobienie pierogów generalnie nie jest trudne, choć ciasto bywa problematyczne. Nie powinno być ani zbyt cienkie, ani zbyt grube. Idealnie, gdy jest delikatne i elastyczne. Spełnienie wszystkich tych wymogów może wydawać się nierealne. Z pomocą...
-
![Nie woda, nie mleko, a coś innego. Dzięki temu ciasto na pierogi jest mięciutkie. Musisz znać ten trik]()
Nie woda, nie mleko, a coś innego. Dzięki temu ciasto na pierogi jest mięciutkie. Musisz znać ten trik
Jak zrobić idealne ciasto na pierogi? Jak się okazuje, wcale nie potrzebujesz wody, aby wyszło miękkie i elastyczne. Dodatkowo w takiej formie idealnie współgra z każdym farszem. Wystarczy jeden składnik z lodówki, aby odmienić tradycyjny przepis ...
-
![Tyle Polacy zapłacą za zrobienie pierogów na święta. 'Czas pomyśleć o kredycie']()
Tyle Polacy zapłacą za zrobienie pierogów na święta. "Czas pomyśleć o kredycie"
Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, czyli czas wspólnych spotkań przy stole, kolędowania i radości. Niestety to także czas większych wydatków, które w większości generuje przygotowywanie potraw wigilijnych. Wśród najważniejszych świątecznych da...
-
![Najlepsze pod słońcem ciasto na pierogi to sekret udanego dania. Każdy będzie prosić cię o ten przepis]()
Najlepsze pod słońcem ciasto na pierogi to sekret udanego dania. Każdy będzie prosić cię o ten przepis
Przed świętami wiele osób szuka recepty na to, jak zrobić idealne ciasto na pierogi. Choć to niewiele składników, to dobranie odpowiednich proporcji ma niebagatelne znaczenie.
-
![Żadne z mięsem czy grzybami. Te pierogi smakują wybornie i sycą na długo. Są idealne jesienią]()
Żadne z mięsem czy grzybami. Te pierogi smakują wybornie i sycą na długo. Są idealne jesienią
Jakie są najlepsze pierogi? Choć w kuchni polskiej nie brakuje wielu ciekawych i przede wszystkim przepysznych propozycji, jesienią oraz zimą postaw na niebanalne wypełnienie. Smakuje wybornie, do tego syci na długo oraz rozgrzewa. Każdy będzie si...
-
![Farsz na pierogi wigilijne, który zapamiętasz przynajmniej do następnego roku! Palce lizać!]()
Farsz na pierogi wigilijne, który zapamiętasz przynajmniej do następnego roku! Palce lizać!
Jak zrobić farsz na pierogi, które w Wigilię tradycyjnie znajdą się na świątecznym stole? Wydawałoby się, że wystarczy połączyć kapustę z grzybami. Warto jednak znać więcej szczegółów.
-
![Jadłam je w Kielcach i przepadłam. Pierogi z tymi grzybami są niesamowite]()
Jadłam je w Kielcach i przepadłam. Pierogi z tymi grzybami są niesamowite
Jakiś czas temu miałam okazję odwiedzić rodzinę ze Świętokrzyskiego i zostałam poczęstowana czymś, co absolutnie wystrzeliło mnie z kapci. Na początku myślałam, że to zwykłe pierogi, ale kiedy wzięłam pierwszy kęs, aż otworzyłam szeroko oczy. Od...
-
![Zapomnij o ziemniakach i kapuście. Nafaszeruj pierogi tym składnikiem. Pasuje nie tylko na święta]()
Zapomnij o ziemniakach i kapuście. Nafaszeruj pierogi tym składnikiem. Pasuje nie tylko na święta
Dobre pierogi to połączenie lekkiego ciasta i wyrazistego farszu. Choć klasyka w kuchni nigdy nie zawodzi, warto czasem postawić na świeży twist. Jak zrobić pyszny farsz do pierogów? Odkryj połączenie smaków, które nada potrawie zupełnie nowy...
-
![Pierogi ruskie robię tylko tak. Farsz wzbogacam zielonym dodatkiem i nie nadążam z dokładkami]()
Pierogi ruskie robię tylko tak. Farsz wzbogacam zielonym dodatkiem i nie nadążam z dokładkami
Pierogi ruskie są jednymi z najczęściej jedzonych przez Polaków. Są łatwe, tanie, przyjemne w wykonaniu i, przede wszystkim, naprawdę smaczne. Jednak mogą być jeszcze smaczniejsze, jeśli na pozór zwyczajny farsz wzbogacisz o jeden dodatek. Nikt si...
-
![Polskie pierogi pójdą w odstawkę, gdy poznasz karaimski smak. Pokochasz je po jednym kęsie]()
Polskie pierogi pójdą w odstawkę, gdy poznasz karaimski smak. Pokochasz je po jednym kęsie
Nie znam osoby, która nie kochałaby pierogów w każdej postaci, a jeśli by tak mówiła, to bym nie uwierzyła. Każdy ich rodzaj jest niesamowicie smaczny, a najtradycyjniejsze smaki są najlepsze. Czasem jednak warto wyrwać się z klasycznych receptur ...
-
![Zapomnij o tradycyjnych pierogach. Dzyndzałki z hreczką brzmią śmiesznie, ale smakują wybornie]()
Zapomnij o tradycyjnych pierogach. Dzyndzałki z hreczką brzmią śmiesznie, ale smakują wybornie
Co to są dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami? Za niecodzienną nazwą kryje się popularne danie kuchni warmińsko-mazurskiej. Mimo iż wymaga nieco pracy w przygotowaniu, jest tak pyszne, że każdy będzie się nim zajadał. Czego będziesz potrzebować?
-
![Myślałam, że ruskie są najsmaczniejsze, ale te przebijają wszystko. Dziś poznasz sekret farszu]()
Myślałam, że ruskie są najsmaczniejsze, ale te przebijają wszystko. Dziś poznasz sekret farszu
Pierogi są tak pyszne, że trudno im się oprzeć. Można zrobić je na wiele różnych sposobów, ale zdaniem niektórych to ruskie przebijają je wszystkie. Ja uważam inaczej, a to dzięki nadzieniu, który znajdziesz poniżej. Farsz jest tak pyszny za spraw...
-
![Robisz pierogi z grzybami? Użyj tego gatunku - lepsze nie istnieją]()
Robisz pierogi z grzybami? Użyj tego gatunku - lepsze nie istnieją
Sezon grzybowy w pełni, ale dopiero teraz będą pojawiały się w lasach te najsmaczniejsze. Są najlepsze do pierogów, krokietów i marynaty, a smażone z cebulką to po prostu poezja. Jeśli masz szczęście, w jednym miejscu możesz znaleźć niemal setki...
-
![To jest jesienny obiad numer jeden w domu mojej babci. Do farszu dodaje ten składnik]()
To jest jesienny obiad numer jeden w domu mojej babci. Do farszu dodaje ten składnik
Zmiana pory roku zmusza nas nie tylko do zmiany garderoby, a także zmieniamy nasze nawyki żywieniowe. Jesienią stawiamy na cieplejsze i bardziej sycące dania, które wykorzystują sezonowe składniki. Moja babcia również to robiła i to od niej mam te...
-
![Ciasto na pierogi wyszło za twarde? A może kurczy się przy wałkowaniu? Pewnie popełniasz te błędy]()
Ciasto na pierogi wyszło za twarde? A może kurczy się przy wałkowaniu? Pewnie popełniasz te błędy
Jak zrobić ciasto na pierogi? Teoretycznie łatwo - woda, mąka, jajko, a także odrobina tłuszczu i soli. W praktyce okazuje się jednak, że jeden z tych składników wszystko psuje. Który? I co jeszcze warto wiedzieć? Wyjaśniamy.
-
![Co zrobić, by jagody nie wypływały z pierogów? Babcia Basia miała na to banalny sposób]()
Co zrobić, by jagody nie wypływały z pierogów? Babcia Basia miała na to banalny sposób
Pierogi z jagodami to doskonała propozycja nie tylko na obiad na słodko i nie tylko latem. Każdy, kto je przygotowywał, dobrze wie, że łatwo o kuchenną katastrofę. Owoce puszczają sok, ciasto się rozkleja, a farsz wylatuje ze środka prosto do...
-
![Te pierogi zawsze się udają i od lat robi mi je dziadek. Sukces to zasługa piekarnika i farszu]()
Te pierogi zawsze się udają i od lat robi mi je dziadek. Sukces to zasługa piekarnika i farszu
Pierogi opanowały cały świat i wiele osób nie wyobraża sobie, że może ich nie być. Jednak te zrobione z elastycznego ciasta, wypełnione farszem i ugotowane w wodzie to nie jedyna ich wersja. Poniższe pierogi znane są w mojej rodzinie od lat, a ich...
-
![Pierogi z tym farszem wygrają z ruskimi i innymi. W rolach głównych ziemniaki i coś jeszcze]()
Pierogi z tym farszem wygrają z ruskimi i innymi. W rolach głównych ziemniaki i coś jeszcze
Polacy kochają pierogi wszelakie i próżno szukać osoby, która nie kocha jakichś pierogów. Nie wszystkie da się lubić, bo gusta są różne, ale przepis na pierogi, które dziś zaprezentujemy, przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom swojskich smaków....
-
![Ewa Wachowicz dodaje do pierogów nietypowy składnik. Znikają z talerzy szybciej niż ruskie]()
Ewa Wachowicz dodaje do pierogów nietypowy składnik. Znikają z talerzy szybciej niż ruskie
Przepisy Ewy Wachowicz zachwycają i wprowadzają nieco innowacji do tradycyjnych i dobrze znanych dań. Prowadząca "Ewa gotuje" do przygotowania nadzienia do pierogów wykorzystuje nietypowy składnik. Dzięki niemu są niebiańsko kremowe.
-
![Japonka spróbowała pierogów z jagodami. 'Dziwna kombinacja'. Wskazała, co smakowało gorzej]()
Japonka spróbowała pierogów z jagodami. "Dziwna kombinacja". Wskazała, co smakowało gorzej
To, co dla nas jest absolutnie normalne i uchodzi za przysmak, dla innych nacji może być nie do przełknięcia. Tak podobno jest z Japończykami i pierogami z jagodami, za którymi nie przepadają. Jednak Aiko, Japonka, która razem z mężem Emilem...
