prl

Potrawy, które powszechnie jadło się w PRL-u, współcześnie pozostają raczej ciekawostką niż stałym elementem codziennego menu. Od czasu do czasu jednak wpadamy w nostalgiczny nastrój i mamy ochotę powspominać dawne smaki. Chcielibyśmy więc...

• prl
• news
• kotlety

Krem sułtański to deser, który podbijał serca w latach 70. XX wieku. Wówczas dostęp do produktów był mocno ograniczony, dlatego przyrządzenie deseru w domu było prawdziwym świętem. Tego rodzaju pyszności można było spotkać także w cukierniach. Jak...

• janusz kondratiuk
• prl
• przepisy

Smaki z PRL-u to dla wielu osób wyjątkowe wspomnienia. I choć dziś potrawy te przywodzą uśmiech na twarzy, nie zawsze podchodziliśmy do nich tak pozytywnie. Niektórzy do dziś nie są w stanie spróbować tych rarytasów, choć minęło wiele lat. Jednak...

• deser
• ewa wachowicz
• PRL

Trzeba przyznać, że rozwój technologii ułatwił życie w każdej płaszczyźnie, a najbardziej widać to w naszych kuchniach. Obecnie nie wyobrażamy sobie codziennego gotowania bez np. Thermomixa i innych urządzeń, ale jeszcze 40 lat temu nikt nawet nie...

• kuchnia
• domowe sposoby
• prl

Podroby w niektórych wzbudzają jedynie tolerancję, a o uwielbieniu mało kto mówi. Do wątróbki i żołądków jesteśmy przyzwyczajeni, jednak są jeszcze inne, teraz już trochę zapomniane podroby, które w PRL były hitem każdej domówki. Dziś na warsztat...

• ozory
• domowe sposoby
• wołowina

Smaki rodem z PRL-u to jednym zdaniem "coś z niczego". Ówczesna kuchnia była bardzo kreatywna, a wszystko przez braki produktów i utrudnioną dostępność podstawowych składników. Tak właśnie powstawały kultowe dania, które dla niektórych są kulinarn...

• ozory
• prl
• przepisy

Podroby to dość niedoceniane składniki, które odpowiednio przygotowane potrafią być prawdziwym rarytasem. Popularne w PRL, dziś odsunęły się w najgłębsze zakamarki lady w sklepie mięsnym i czas najwyższy je stamtąd wyciągnąć. Dziś mamy dla was...

• podroby
• prl
• przepisy

Smak ulubionych potraw z dzieciństwa potrafi przywołać uśmiech na naszych twarzach. Każdy z nas lubi czasem wrócić do tych smaków sprzed lat. Zdarza się jednak, że nie smakuje nam już to tak samo jak dawniej bądź po prostu przepis trąci myszką. Na...

• przepisy kulinarne
• potrawy
• PRL

Słodycze rodem z czasów PRL-u to dla wielu wspomnienie dzieciństwa, sentyment czy smak, który króluje na piedestale. Blok czekoladowy to idealny przykład na "coś z niczego", ponieważ skład jest banalnie prosty, a efekt to prawdziwe dzieło sztuki. ...

• blok czekoladowy
• PRL
• kakao

Coś dla łasuchów starszej daty!

• prl
• ciasto
• wypieki

Te kultowe słodycze to z pewnością powrót do dzieciństwa wielu z was. Kiedyś gościły na stołach w polskich domach, teraz znalezienie ich w sklepie jest na wagę złota. Jednak ich niezapomniany smak nie przepadł na dobre. Z tym przepisem odtworzysz ...

• prl
• przepisy
• słodycze

Nasze własne zmysły potrafią łączyć nas z przeszłością lepiej niż pamiątkowe zdjęcia czy kultywowane tradycje. Smak ulubionej potrawy z dzieciństwa potrafi wywołać falę nostalgii i odblokować w nas pęk zakurzonych wspomnień. Pamiętasz kultową...

• prl
• przekąski
• news

Kokosanki - przepis na ciasteczka, którym nie da się oprzeć, ponieważ są puszyste jak chmurka. Dla starszych będą miłym wspomnieniem z okresu PRL-u, a dla młodszych przysmakiem, którym będą się ochoczo zajadać. Jak przygotować kokosanki, by...

• ciasteczka
• przepisy kulinarne
• PRL

Pampuchy, przysmak z dawnych lat, który przyrządzano niemal w każdym domu. Te wyjątkowe kluski na parze są lekkie, puszyste i delikatne. Można podawać je z sosem, owocami lub innymi dodatkami. Jak je przyrządzić? Przygotowaliśmy sprawdzony przepis.

• kuchnia tradycyjna
• przepis babci
• pampuchy

Kruche ciasteczka, które jadło się kiedyś prawdopodobnie w każdym domu, mogą przywołać wspomnienia z dzieciństwa. Robione były przez babcie na pamiętnej maszynce do mięsa. Ten przepis przypomni ci smak dziecięcych lat.

• ciasteczka
• proste ciasto
• przepisy

.

• prl
• quiz
• jedzenie

Czasy PRL nie były łatwym okresem dla... łasuchów. Zdobycie zagranicznych słodyczy graniczyło niemal z cudem. Z tego powodu wszyscy zajadali się przede wszystkim tanimi landrynkami i miętusami. Jednak z czasem pojawiało się coraz więcej słodkości...

• słodkości
• czekolada
• prl

Coraz większą popularnością cieszą się imprezy w stylu PRL-u. Młodzi ludzie przebierają się w typowe dla tego okresu stroje, tematycznie dekorują mieszkania i przygotowują typowe przekąski z lat 80. Przypominamy więc, jakie dania królowały na...

• prl
• przekąski
• przepisy

W czasach PRL w każdym barze w menu królowała galareta z nóżek wieprzowych, nazywana meduzą z lornetą, ponieważ zazwyczaj serwowana była z kieliszkiem wódki i octu. My dziś mamy przepis na meduzę bez lornety, która smakuje tak, jak przed laty....

• galareta
• prl
• przekąski

Wielkimi krokami zbliża się najważniejsza noc w roku, czyli wyczekiwany sylwester. Sylwestrowe szaleństwo jednak dziś wygląda zupełnie inaczej niż w czasach PRL. Czego nie mogło zabraknąć na stole 50 lat temu i w jaki sposób świętowano nadejście...

• imprezy
• kuchnia polska
• sylwester

- Ostatnio byłam w rodzinnym domu i zapytałam mamę, czy ma jeszcze narzędzia kuchenne, których używała kilkadziesiąt lat temu. Nie spodziewałam się, że w reakcji zacznie wyciągać z szuflad i szafek dziesiątki tajemniczych sprzętów. Okazało się, że...

• kuchnia
• prl
• przepisy

.

• prl
• quiz
• jedzenie

Wiesz, z czego robi się "szyszki" i czym jest saturator? W tym quizie możesz sprawdzić, jak dużo pamiętasz!

• prl
• desery
• wiedza ogólna

Na pewno jadłeś te smakołyki, kojarzysz smak, ale czy wiesz o nich coś więcej?

• słodkości
• ciasto
• prl

Choć czasy PRL-u pod wieloma względami nie należały do najłatwiejszych, wiele osób wspomina je z przysłowiową łezką w oku. Sklepowe półki często świeciły pustkami, ale gospodynie domowe wspinały się na wyżyny kreatywności, aby przygotować sycący i...

• kuchnia
• przepisy kulinarne
• blok czekoladowy

W kuchni chętnie wracamy nie tylko do starych przepisów babć i prababć. Równie często korzystamy ze sprzętów, które, mogłoby się wydawać, czasy świetności mają już za sobą. I choć teraz możemy przebierać w nowoczesnych urządzeniach, nadal często...

• prl
• news
• mikser

Chleb w mleku, zimne nóżki i czarny salceson. Niektórzy z rozrzewnieniem wspominają te smaki, dla innych to odlot w nieznane. W czasach PRL inaczej się jadało, ale część potraw do dziś pojawia się na naszych stołach. Jeśli tęsknicie za potrawami...

• galareta
• kuchnia polska
• prl

Coś dla łasuchów starej daty

• prl
• smak
• quiz

Kuchnia PRL-u nie była zbytnio wyrafinowana. Królowały proste i łatwo dostępne produkty, które później z innymi dodatkami trafiały na stoły. Niektóre rarytasy z tamtego okresu, uważane wówcza za przysmaki, dzisiaj przyprawiają o mdłości. Mowa tu...

• przepisy kulinarne
• życie w PRL-u
• PRL

Jak zrobić budyń? Ale nie taki z proszku, tylko prawdziwy, gęsty, taki którym pachnie w całym domu? Nic prostszego. Moja mama znalazła ostatnio stary zeszyt z przepisami, który należał do babci. Od razu przypomniało jej się, kiedy w latach...

• prl
• przepisy
• smaki dzieciństwa

Blok czekoladowy to przysmak, którym zajadali się wszyscy za czasów tzw. komuny. Nasze babcie chętnie robiły go samodzielnie lub stały w kolejkach do cukierni, by kupić ulubione łakocie na wagę. Dziś mamy dla ciebie przepis na blok czekoladowy,...

• blok czekoladowy
• prl
• przepisy

Przepis na korniszony znany jest już od wielu, wielu lat i tak samo długo (albo jeszcze dłużej) trwa uwielbienie Polaków do ogórków konserwowych. Sposób wykonania jest bardzo prosty, jednak ten przepis zawiera mniej cukru, niż w recepturach...

• ogórki konserwowe
• prl
• przepisy

Ciasto pleśniak - przepis na deser, który gości w naszych domach od wielu lat. To prawdziwy przysmak z PRL-u. Jak upiec to ciasto, by smakowało tak jak dawniej? Podpowiadamy.

• ciasto
• prl
• przepisy

Sezon ślubny trwa w najlepsze. My postanowiliśmy spojrzeć na niego z trochę innej perspektywy i cofnąć się w czasie do PRL-u. Jak wtedy wyglądały wesela? Nie mogło zabraknąć "króla polskich stołów", jak wdzięcznie moja mama określiła schabowego. D...

• życie w PRL-u
• wesele
• prl

Osoby żyjące w czasach PRL-u były bardzo pomysłowe. Potrafiły stworzyć coś z niczego. Ich dania były zawsze pożywne i miały ciekawy smak. Tak jest w przypadku pasty na chleb "awanturka". Zrobicie ją w dosłownie 5 minut.

• pasta
• kuchnia tradycyjna
• kuchnia polska

Krem sułtański - przepis na ten słynny deser z czasów PRL-u warto wypróbować także dziś. Ubita słodka śmietanka kremówka w dwóch odsłonach, jasnej i ciemnej - kakaowej, była uwielbiana nie tylko przez najmłodszych.

• przepisy kulinarne
• przepisy
• PRL

Niezależnie od tego, czy pamiętacie PRL, czy znacie tylko z opowieści swoich rodziców i dziadków, z pewnością łyszeliście o słodkich przysmakach tamtych czasów. Niektóre z nich, jak guma balonowa Donald lub lody Bambino, znają nawet młodsze...

• ciekawostki
• PRL
• Wspomnienia

W PRL-u taniej i łatwiej było "wyjść na miasto" niż zorganizować prywatne przyjęcie sylwestrowe w domu. Nie mówiąc już o tym, że ciągłe braki w zaopatrzeniu sklepów nie gwarantowały wykonania popisowego menu, jakkolwiek mało wyszukane by było. Kto...

• prywatka
• imprezy
• sylwester