przechowywanie warzyw

Przechowuj tak cebulę, a będzie świeża przez wiele tygodni. Nie zmięknie i nie zacznie się psuć

Cebula, obok ziemniaków, to prawdopodobnie najpowszechniej używane warzywo w polskiej kuchni. Doskonale podkręca smak i aromat potraw, więc trudno wyobrazić sobie bez niej gotowanie (choć oczywiście nie jest to niemożliwe). To również warzywo bard...

Te triki na przechowywanie ziemniaków poznałam od dziadka. Dzięki nim pozostają jędrne aż do wiosny

Ziemniaki najlepiej smakują z początkiem lata, choć lubimy cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Rarytasy te należą bowiem do jednych z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Dobrze wiedzieć zatem, jak je przechowywać, żeby nie gniły, przebarwiały...

Trzymasz te warzywa w lodówce? Popełniasz błąd. Przez to szybciej wylądują w koszu

Prawidłowe przechowywanie żywności to klucz do tego, by była jak najdłużej zdatna do spożycia. Często jednak zupełnie nieświadomie popełniamy błędy, przez które produkty tracą swoje walory. Robią się nieapetyczne, bez smaku, zmieniają kolor i...

Jak przechowywać cukinię? Czy można ją mrozić?

Jak przechowywać cukinię, aby na dłużej zachowała swoje walory odżywcze i smakowe? Ile można ją przechowywać? Przedstawiamy sprawdzone metody na cukinię "na zapas".

Dlaczego zamrożony kalafior sinieje i jak tego uniknąć? Wyjaśniamy

Mrożenie to doskonała metoda na przedłużenie świeżości warzyw, owoców czy gotowych dań. O ile wiele wyrobów wystarczy po prostu przełożyć do pudełka, o tyle niektóre warzywa wymagają specjalnego potraktowania. Należy do nich kalafior.