przepis babci

Są takie przepisy, które silnie kojarzą się z kuchnią naszych babć i mam. Dla mnie jednym z nich jest pyszna, treściwa i lekko kwaśna zarzutka. To zupa gotowana na wędzonce, pod koniec "zarzucona" kiszoną kapustą, którą babcia podsmażała razem z...

• dania obiadowe
• kapusta
• kapusta kiszona

Ciasto drożdżowe to według starszych pań świętość, którą opanować do perfekcji powinna każda szanująca się gospodyni. Oczywiście mistrzyniami ciast drożdżowych są nasze babcie i dziś właśnie mamy dla was klasyczny przepis, który nie może się nie...

• ciasto
• ciasto drożdżowe
• domowe wypieki

Grochówka to jedna z tych zup, do której Polacy mają wyjątkowy sentyment. Jednym kojarzy się z czasami w wojsku, innym - z babciną kuchnią. Dziś przedstawimy przepis na grochówkę, której nie powstydziłaby się żadna babcia. Moja robiła grochówkę po...

• dania obiadowe
• grochówka
• news

Są takie przepisy, do których chętnie wracamy i ciężko zastąpić ich smak czymś innym. Tak jest w przypadku ciasta drożdżowego, które wielu z nas kojarzy się z przyjemnymi chwilami dzieciństwa i wizytami u babci. Dziś właśnie mamy dla was przepis n...

• ciasto
• ciasto drożdżowe
• domowe wypieki

Wiele osób się ze mną zgodzi, że babcine przepisy są niezastąpione i warto do nich wracać jeżeli mamy taką okazję. Moja babcia pozostawiła mi wiele przepisów, które po dziś dzień powtarzam i jeden z nich opisuje poniżej. To, co z niego wychodzi,...

• kluski
• kluski kładzione
• kuchnia

Ile kucharek tyle trików i sprawdzonych metod. Wiele babć twierdzi jednak, że gotowanie rosołu podczas burzy to niemal kulinarne przestępstwo. Czy zmiana pogody, naprawdę może powodować szybkie psucie? Zdaje się, że wiejskie przysłowie kryje troch...

• gotowanie
• porady
• przepis babci

Kilogramy truskawek leżakują w lodówce i czekają, aż je wykorzystasz? Zamiast po raz kolejny piec ciasta czy szykować koktajle, postaw na babciny napój, który doskonale zasili domową spiżarnię. Kompot z truskawek na zimę to nie lada rarytas, który...

• domowe sposoby
• kompot
• owoce sezonowe

Dżem truskawkowy z przepisu babci to letni przysmak zamknięty w słoiku. Nie obejdzie się bez dorodnych owoców sezonowych - najlepiej tych z polskich upraw. Reszta dosłownie robi się sama, bo wystarczy gotować truskawki z dodatkami, zamknąć rarytas...

• dżem
• dżem truskawkowy
• dżem z truskawek

Dawne słodkości i sklepowe rarytasy są wspomnieniem dla wielu z nas. Ciepłe lody, które niegdyś można było dostać w osiedlowych sklepikach i szkolnych kantynach można przygotować samodzielnie w domu. Przepis na rarytas rodem z PRL-u zdradziła mi...

• desery
• lody
• przepis babci

Puchate ciasto z rabarbarem to przepis na słodką rozkosz, która ekspresowo zniknie z blachy. Obłędny smak to sprawka idealnie skomponowanych składników i maślanki, która sprawi, że babciny placem będzie lekki niczym obłoczek i nikt mu się nie oprze.

• ciasta domowe
• ciasto
• ciasto z rabarbarem

Każda rodzina ma własne przepisy, które są znane od wielu lat. U mnie jest podobnie, a smak tej potrawy pamiętam z dzieciństwa. Babcia Teresa robiła je przy każdej możliwej okazji, a wszyscy się nimi zachwycali. Do dziś z sentymentem wracam do tej...

• dania obiadowe
• obiad
• obiady domowe

Kooochamy kapuśniak. Czy znajdzie się chociaż jedna osoba, która nie przepada za tą zupą? Wątpię. Klasyczny kapuśniak robi się łatwo i nasi rodzice, dziadkowie doskonale to wiedzą. Moja babcia groszem nie grzeszyła, ale na jedzeniu nie oszczędzała...

• kapusta
• kapuśniak
• news

Przepis na kopytka może wydawać się banalnie prosty, jednak z babcinymi radami to ekspresowe danie wyjdzie perfekcyjnie. Dbałość o szczegóły to podstawa, podobnie jak korzystanie ze sprawdzonych składników. Proporcje są równie ważne, dlatego lepie...

• kopytka
• obiady domowe
• przepis babci

Przepis na krupnik lepszy od klasycznego rosołu i babcinej pomidorówki? Ta znakomita zupa to przede wszystkim połączenie doskonałej bazy na mięsnej wkładce z kolorowymi warzywami i zdrową kaszą. Nie trzeba wiele by uzyskać smak doskonały - warto...

• krupnik
• obiady domowe
• polska kuchnia

Nic nie może się równać z domowej roboty bochenkiem, który przyjemnie chrupie i na dodatek jest idealnie miękki w środku. 100-letni przepis chleb nie ma konkurencji, a w wielu domach przygotowywany jest przez kolejne pokolenia. Tu króluje tradycja...

• chleb
• domowe przepisy
• domowe wypieki

Smalcóweczki to jedno z moich najprzyjemniejszych wspomnień z babcinej kuchni. Babcia swoimi schorowanymi i powykrzywianymi dłońmi robiła dla mnie i moich kuzynów pyszne ciasteczka, którymi zajadaliśmy się, aż miło, ale warunek był jeden - dobre...

• ciasteczka
• ciastka
• news

Ryba w galarecie to jedno z dań, którego nie może zabraknąć na naszym świątecznym stole. Uwielbiają ją szczególnie mój tata i jego brat, którzy każdego roku po prostu wyrywają sobie półmisek z rąk, nie mogąc doczekać się smaku, na który tyle...

• karp
• karp w galarecie
• przepis babci

Nic nie podkreśli tradycyjnego, polskiego obiad tak jak solidna porcja zasmażanej kapusty. Swojski klasyk warto jednak odpowiednio przygotować - nie obejdzie się bez mięsnej wkładki i kilku przypraw. Tę recepturę stosują najlepsze kucharki i...

• domowe sposoby
• kapusta
• obiady domowe

Kopytka to smak mojego dzieciństwa. Nie było tygodnia, by dziadek nie robił obłędnie pysznych kopytek. Bardzo często towarzyszyły im skwarki z boczku czy słoniny, którym nie dało się oprzeć. Oto przepis mojego dziadka na kopytka.

• kopytka
• przepis babci
• przepisy

Jak zrobić pyzy? Te pyszne, mięciutkie ziemniaczane kluseczki są naprawdę łatwe w wykonaniu i najlepiej wiedzą o tym nasze babcie, które sztukę ich robienia opanowały do perfekcji. Moja babcia miała na nie specjalną metodę. Wychodziły mięciutki i...

• dania obiadowe
• news
• przepis babci

Można powiedzieć, że pierwsza połowa listopada przeznaczona jest dla rogali pochodzących z Poznania. Szał na ten przysmak nie ustępuje, a ze sklepów i piekarni znikają one w mgnieniu oka. Jednak poznaliśmy przepis na pyszniejszą wersję tej...

• ciasto drożdżowe
• news
• przepis babci

Szukasz przepisu na racuchy doskonałe? Babcina receptura nigdy nie zawodzi i gwarantuje pulchny, rumiany i apetyczny efekt. Wszystko za sprawą jednego dodatku - zaledwie szklanka tego nabiału całkowicie odmieni kultowe ciasto. Dzięki temu placuszk...

• domowe przepisy
• kefir
• placki

Sernik z przepisu babci Ani zawsze wychodzi jedwabiście kremowy, delikatny i puszysty niczym obłoczek. Wszystko za sprawą połączenia różnych nabiałów oraz dwóch napowietrzonych mas. Na koniec wystarczy słodka dekoracja z białej polewy. Taki duet n...

• ciasta domowe
• mascarpone
• nabiał

Nie ma nic smaczniejszego od kultowej, polskiej kuchni. Wśród smakowitych dań tradycyjny kotlet schabowy nie ma sobie równych. Jest tylko jeden warunek - mięso musi być kruche, soczyste i delikatne. Zapewni to trik z nabiałem i dodatek kultowych...

• kotlet schabowy
• kotlety
• marynata

Nic nie smakuje równie dobrze co domowej roboty wypieki i łakocie Na jesienną chandrę polecają się oponki serowe rodem z babcinego przepiśnika. Receptura jest banalnie prosta, a efekt zachwyca smakiem i obłędnie puszystą, miękką i lekką strukturą...

• domowe wypieki
• oponki
• oponki serowe

Klasyką tradycyjnej, polskiej kuchni są oczywiście pierogi w rozmaitych odsłonach - od słodkich, tych z owocami po te z mięsem czy ruskim farszem. Jesienią jednak najlepiej smakuje wersja z kapustą i grzybami. Tu króluje prostota i obłędna jakość...

• ciasto na pierogi
• grzyby
• obiady domowe

Rogaliki to jeden z najpyszniejszych deserów, jakie można przygotować jesienią. Idealnie smakują do kawy czy herbaty. Jednak ich smak to zasługa metody 1:1:1. Oto przepis mojej babci na obłędne rogaliki, które wychodzą za każdym razem.

• desery
• przepis babci
• przepisy kulinarne

Zupa fasolowa to jedna z tych potraw, na które mamy ochotę, gdy na dworze zaczyna robić się chłodniej. Przepis na zupę fasolową pewnie większość z was zna, ale ta wersja z całą pewnością was zaskoczy. Babcia Hania robiła najlepszą fasolówkę świata...

• dania obiadowe
• fasola
• obiady domowe

Kiedy sięgam pamięcią do potraw, które przygotowywała babcia, często przed oczami widzę buraczki, które często pojawiały się na talerzu. Po dziś dzień mogę ich zasmakować, a to wszystko dzięki tej recepturze. Takie buraczki warto zachować na zimow...

• buraczki
• buraczki na zimę
• przepis babci

Ciasto ze śliwkami to przepis, którego nie może zabraknąć wśród jesiennych wypieków. Drożdżowy placek z sezonowymi owcami zawsze się udaje, jest arcy prosty w wykonaniu i co najważniejsze zasmakuje każdemu. Sekretem są idealne proporcje i dodatek...

• ciasto drożdżowe
• ciasto ze śliwkami
• domowe wypieki

Przepis babci na nalewkę z aronii jest naprawdę prosty. Warto ją przygotować nie tylko ze względu na to, że jest świetnym trunkiem, ale też dlatego, że doskonale radzi sobie z przeziębieniami.

• aronia
• nalewka
• nalewka z aronii

Domowe przetwory z sezonowych owoców ą obłędnym rarytasem, który od lat wypełnia nasze spiżarnie. Wśród nich nie może zabraknąć nalewki z malin, która nie wybornie smakuje, czy ogrzewa w chłodne wieczory, ale i jest babcinym medykamentem na wiele...

• domowe przepisy
• maliny
• nalewka

Sok z aronii to zastrzyk sporej porcji witamin, ale i medykament na wiele dolegliwości. Możesz przygotować go samodzielnie w domu, wówczas warto jednak pamiętać o złotej zasadzie, która gwarantuje, że sok nie wyjdzie gorzki i cierpki. Sekretem...

• aronia
• domowe przepisy
• przepis babci

Owoce leśne to nie tylko bogactwo obłędnego smaku, ale i spory zastrzyk witamin. Dżem z jeżyn jest na to idealnym przykładem - to wyśmienity dodatek do słodkich śniadań, ale także wypieków, ciast i ciasteczek. Jak się okazuje, obejdzie się bez...

• dżem
• dżemy
• jeżyny

W domowym, wakacyjnym menu nie może zabraknąć tradycyjnych smaków i sezonowych produktów. Przepis na zupę jarzynową to esencja kolorów, aromatów, a także idealny pod każdym względem duet. Klasyczną recepturę warto jednak nieco podrasować. Pomoże w...

• dania sezonowe
• kuchnia polska
• lane kluski

Co się stanie, gdy połączymy najpopularniejsze przetwory, czyli ogórki, z najlepszymi kucharkami, czyli babciami? Z pewnością wyjdzie nam majstersztyk! W związku z tym, że sezon na ogórki trwa w najlepsze i wiele osób decyduje się na zamknięcie ic...

• news
• ogórki
• ogórki konserwowe

Gdy byłam mała, nie doceniałam kunsztu robienia domowych przetworów i zawsze migałam się od pracy. Jednak przepis na babciny syrop z mięty całkowicie odmienił obraz robienia podobnych łakoci! Na próżno szukać podobnego w sklepie - trzeba narwać...

• domowe sposoby
• mięta
• przepis babci

Jeśli szukasz inspiracji na coś smakowitego, szybkiego i wyjątkowego, przepis na twarogowe bułeczki sprawdzi się doskonale. Zapomnij o godzinach czekania - efekt jest natychmiastowy, bo w cieśnie nie ma ani grama drożdży. Wnętrze kryje za to...

• bułeczki
• bułeczki bez drożdży
• domowe wypieki

Lato to idealna pora na przygotowanie przetworów i wyposażenie spiżarni w całą masę słoików i butelek z sokami, syropami czy nalewkami. Wśród kiszonek, ogórków czy kolorowych sałatek nie może zabraknąć słodkiego akcentu. Przepis na dżem wiśniowy t...

• dżem
• dżem wiśniowy
• owoce sezonowe

Kiedy na dworze skwar szukasz pomysłu na lekki obiad. Wówczas świetnie sprawdzi się zupa szczawiowa. Przepis na kultowe danie sprzed lat jest wyjątkowo prosty, a jego odtworzenie nie zajmuje dużo czasu. Pamiętaj jednak, aby koniecznie wrzucić do...

• obiad
• przepis babci
• szczaw