przepis babci

Zupa ogórkowa to królowa polskich zup. Tradycyjne danie często gości na naszych stołach, jednak jak się okazuje, by uzyskać idealny efekt, należy przestrzegać kilku istotnych zasad. Babcia z Podlasia radzi, kiedy dodawać ogórki do zupy. Ten mały...

• news
• obiady domowe
• ogórki

Nic tak nie kojarzy się z babciną kuchnią, jak mięciutkie, puszyste drożdżowe racuchy. Przepis na racuchy jest prosty, a babcia zawsze mówiła, że "jak się da im spokojnie odpocząć, to nawet zła ręka nic nie zepsuje". Babcia jednak miała jeszcze in...

• domowe sposoby
• news
• przepis babci

Kotlety z jajek to obłędny pomysł na obiad w wersji wegetariańskiej. Ten ciekawy pomysł gwarantuje minimum pracy i maksimum smaku oraz zadowolenia. Poza bazowym, swojskim produktem nie można zapomnieć o kolorowych dodatkach i odpowiedniej panierce...

• dania obiadowe
• domowe przepisy
• jajka

Kuchnia polska słynie z kapuścianych rarytasów. Łazanki to obiadowa klasyka, która na stole gości na co dzień i od święta. Danie jest tanie, ekspresowe i obłędnie smaczne, a wszystko przez swojski skład rodem z polskiej wsi. Wystarczy wszystko...

• kapusta
• kuchnia tradycyjna
• makaron

Przepis na mistrzowski żurek to przysłowiowa bułka z masłem. Z odpowiednim składem wielkanocna zupa będzie gotowa w mgnieniu oka. Sekret tkwi jednak w kolorowych dodatkach i szklance swojskiego produktu. Babcina receptura gotowa jest w zaledwie...

• news
• potrawy wielkanocne
• przepis babci

Kwaśno-słodka surówka z ogórków kiszonych to idealny dodatek do domowych obiadów. Spokojnie zastąpi mizerię lub surówkę z kapusty, a przygotujesz ją w kilka minut. Wystarczy mieć pod ręką te podstawowe warzywa i przyprawy.

• domowe sposoby
• news
• ogórki

Babcina kuchnia nie ma równych, a przepis na racuchy to idealny dowód. Idealnie puszyste, wyrośnięte i miękkie ciasto bazuje jedynie na kilku prostych składnikach. Formuła wypada obłędnie smacznie - szczególnie podana w towarzystwie owoców, bitej...

• ciasta domowe
• drożdże
• news

Ciasto drożdżowe spędza sen z powiek niejednej gospodyni (i gospodarza), ponieważ już od wielu, wielu lat uważa się, że odpowiednio wyrośnięte i puszyste ciasto drożdżowe wiele mówi o kulinarnych umiejętnościach piekącego. Na szczęście jesteśmy my...

• ciasto
• ciasto drożdżowe
• desery

Ciasto drożdżowe powinno znaleźć się w przepiśniku każdej szanującej się pani (i pana) domu. Dziś mamy dla was prosty przepis na ciasto drożdżowe, który znała każda babcia. Jaki był sekret babcinego placka drożdżowego? "Jak tylko zaczynał się...

• ciasto
• ciasto drożdżowe
• domowe wypieki

Przepis na żurek babci to najsmaczniejsza i najłatwiejsza wielkanocna receptura. Wystarczy dobrej jakości zakwas, by smak był niepowtarzalny i zachwycił każdego przy świątecznym stole. Zapewniamy, że nie obędzie się bez kilku dokładek.

• news
• przepis babci
• przepisy

Pierogi to nasze dobro narodowe, które króluje w wielu smacznych wersjch - zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Poza idealnym farszem istotna jest także baza - mowa tu o perfekcyjnym cieście, które jest cienkie i sprężyste. Receptura z babcinego...

• ciasto na pierogi
• news
• obiady domowe

Każdy z nas pamięta takie dania, które smakowały najlepiej, kiedy przyrządzała je babcia. Przykładem jest zalewajka. Przepis na prostą, a zarazem sycącą zupę nie jest skomplikowany. Odrobina śmietany nada całości domowy charakter.

• news
• obiad
• przepis babci

Zupa jarzynowa to przepis na obiad, który nigdy nie zawodzi. Jarzynowa jest smaczna, rozgrzewająca, a jeśli masz pod ręką trochę wczorajszego rosołu, zrobisz ją w pół godziny. Jednak nasze babcie gotowały jarzynową z dodatkiem, który większości z...

• dania obiadowe
• news
• obiady domowe

Choć za oknem jeszcze zima, wszyscy czują już nadchodzącą wiosnę. Słychać śpiew ptaków, dni są coraz dłuższe, a w kalendarzu nieubłaganie zbliża się jedno z najważniejszych dla chrześcijan świąt, czyli Wielkanoc. Warto zawczasu przetestować...

• domowe przepisy
• kanapki
• mięso

Domowy gulasz to prawdziwy rarytas, który niemal zawsze świetnie smakuje. Jedynym elementem, który często zawodzi, jest zbyt twarde i nieapetyczne mięso. Jest na to jednak niezawodny sposób, które doskonale znają nasze babcie - mowa tu o dodaniu...

• domowe przepisy
• domowe sposoby
• gulasz

Zbliża się Wielkanoc, dlatego odpowiednio wcześniej warto zrobić listę potraw i zacząć rozglądać się za przepisami na tradycyjne dania. Na liście nie może zabraknąć drobiowego pasztetu, a my dziś podpowiemy ci, jak go zrobić, by był kremowy i...

• domowe sposoby
• news
• pasztet

Czasami mamy ochotę na obiad w tradycyjnym stylu. Wówczas najlepiej przyrządzić barszcz ukraiński. Przepis babci zawsze się sprawdza i oparty jest na prostych składnikach. Kluczową rolę oczywiście odgrywają buraczki. Jak przyrządzić zupę w kolorze...

• barszcz ukraiński
• buraki
• dania obiadowe

Kopytka to smaczne i banalnie proste w przygotowaniu danie obiadowe, który niemal każdy kojarzy z beztroskimi latami dzieciństwa. Wówczas babcia ekspresowo ugniatała ziemniaki, łączyła je z pozostałymi produktami i gotowe. Kluczem do sukcesu są...

• dania jarskie
• kluski
• kopytka

Kto piecze lepsze słodkości od babci? To od nich możemy czerpać kulinarną wiedzę, zawsze poratują dobrą radą i nauczą czegoś nowego. Tiktokerka nagrała swoją babcię, która zdradza sekret idealnych faworków. Ten przepis sprawdzi się w tłusty czwartek.

• domowe wypieki
• faworki
• news

Pampuchy, przysmak z dawnych lat, który przyrządzano niemal w każdym domu. Te wyjątkowe kluski na parze są lekkie, puszyste i delikatne. Można podawać je z sosem, owocami lub innymi dodatkami. Jak je przyrządzić? Przygotowaliśmy sprawdzony przepis.

• kluski
• kuchnia tradycyjna
• news

Babcine wyroby smakują zawsze tak samo dobrze, niezależnie od upływu lat. Cofnięcie się dzięki nim do lat dzieciństwa przywołuje wspomnienia i beztroskie chwile. Tomasz Strzelczyk postanowił podzielić się taką recepturą - na chałkę prosto od jego...

• chałka
• przepis babci
• przepisy

Większość osób na myśl o tłustym czwartku ma przed oczami zapewne pulchniutkie, oblane lukrem pączki. Jednak ja przez lata kojarzyłam ten dzień, a także ogólnie okres karnawału, przede wszystkim z faworkami. Zawdzięczam to miłe wspomnienie mojej...

• faworki
• jak zrobić faworki
• news

Placki ziemniaczane to przyjemne wspomnienie z czasów dzieciństwa i chyba zgodzimy się, że najlepsze robiły nasze babcie. Jaki jest babciny sekret idealnie chrupiących, pysznych placuszków? Chodzi o zasadę dotyczącą mąki i ziemniaków.

• domowe sposoby
• placki
• placki ziemniaczane

Poszukując smaków z dzieciństwa, próbujemy odwzorować dania przyrządzane przez babcie. Zastanawiamy się, jak ugotować krupnik, racuszki czy inne pyszności. Aby ułatwić zadanie, przygotowaliśmy prosty przepis na rozgrzewającą zupę z kaszą jęczmienn...

• kasza jęczmienna
• krupnik
• news

Zupa fasolowa to klasyka babcinej kuchni. Jest gęsta, aromatyczna i sycąca - dokłądnie taka, jaką zajadaliśmy się u babci po powrocie ze szkoły. Jaki jest sekret wybornego smaku fasolowej? Oczywiście wywar - najlepiej na trzech mięsach, w tym...

• dania obiadowe
• news
• obiady domowe

Lane kluski to jedno z dań, które bardzo często serwowały nasze babcie. Wszystko za sprawą prostoty i małej ilości składników. Dzięki temu szybko i smacznie najadła się cała rodzina. Jak odtworzyć smak z dzieciństwa? Ważny jest przepis, dlatego...

• kluski lane
• lane kluski
• news

Kluski kładzione polane skwarkami lub roztopionym masełkiem, a do tego cebulka. Inni zaś pamiętają te obsypane cukrem i oblane śmietaną. Taki obraz tego dania na pewno przypomina wakacyjne chwile u dziadków. Babcia Marysia zdradziła jak zrobić ten...

• kluski
• kluski kładzione
• przepis babci

Ten przepis na domowe łazanki z babcinego przepiśnika jest bezkonkurencyjny. Wielu może uważać, że nie wygląda dobrze, jednak smak jest obłędny. Aby jednak tak się stało, trzeba poświęcić trochę czasu. Jak zatem przygotować idealne łazanki z...

• news
• przepis babci
• przepisy

Wśród słodyczy, które podajemy w tłusty czwartek, królują pączki, oponki i najróżniejsze ciasteczka. Prawdziwym klasykiem są jednak faworki. Rarytas z przepisu babci to banalna receptura, która opiera się na prostym składzie. Warto jednak...

• chrust
• ciasteczka
• domowe wypieki

Oponki serowe, przepis na niezwykły karnawałowy deser, który przywoła smaki z dzieciństwa. W końcu to często właśnie nasze babcie pichciły w kuchni różne pyszności, których zapach i smak zapamiętaliśmy i który doskonale nam się kojarzy. Jak go...

• ciasto
• news
• oponki serowe

Rogaliki to szybka, słodka przekąska, którą można znaleźć w każdej cukierni i sklepie. Jednak tych robionych w domu nie da się podrobić. Jest z nimi tylko jeden problem. W trakcie pieczenia całe nadzienie wypływa. Ten babciny sposób sprawi, że już...

• przepis babci
• przepisy babci
• rogaliki

Moja babcia była mistrzynią racuchów drożdżowych i jako mała dziewczynka patrzyłam na ich robienie jak na magiczny rytuał. Babcia miała całą listę zasad, które bezwzględnie musiały być spełnione, by racuchy wyszły delikatne i puszyste jak chmurka....

• ciasto drożdżowe
• desery
• news

Zupa pieczarkowa to danie, które znamy z czasów dzieciństwa. Każda babcia sięgała po swój przepis i serwowała kremową zupę dla całej rodziny. Jednak, aby uzyskać dawny smak, warto pamiętać o detalach. Przyda się także natka pietruszki.

• dania obiadowe
• kuchnia tradycyjna
• news

Przepis na ciasto na pierogi to klucz do udanej potrawy wigilijnej. Najlepsza wersja tego kultowego dania to idealnie doprawiony farsz z kiszonej kapusty i suszonych, leśnych grzybów. Ciasto z kolei powinno być cieniutkie, miękkie i elastyczne. Ja...

• boże narodzenie
• ciasto na pierogi
• news

Babcine przepisy to skarby, których należy pilnować i przekazywać je nowym pokoleniom. Tak jest i z tym przepisem. Babcia Usia zdradza co zrobić, aby mięso zawsze wychodziło soczyście delikatne. Nawet nie wiesz, że to odgrywa tak dużą rolę.

• mięso
• przepis
• przepis babci

Racuchy to w moim domy nieodłączna pozycja w wigilijnym menu i jako mała dziewczynka uwielbiałam patrzeć, jak smaży je moja babcia. Dziś mam dla was przepis na racuchy, który pamiętam z dzieciństwa, a który ma już na pewno ponad kilkadziesiąt lat....

• news
• potrawy wigilijne
• przepis babci

Przepis na krupnik z kaszą jęczmienną to jedno z dawnych, tradycyjnych potraw polskiej kuchni. Najczęściej serwowany przez nasze babcie. Delikatny, a zarazem pikantny. Wyjątkowo rozgrzewający, świetnie sprawdzi się jako obiad w zimową porę.

• kasza jęczmienna
• krupnik
• news

Zupa fasolowa to klasyka babcinych obiadów, a jej smak z pewnością przywodzi na myśl miłe chwile. Przepis na zupę fasolową jest prosty, ale kluczem smaku jest odpowiednie mięso. Moja babcia zawsze mówiła, że "fasolówka musi trącać dymem" - czyli...

• dania obiadowe
• fasola
• news

Ciasto na pierogi to umiejętność, którą musi posiąść każda szanująca się gospodyni (i gospodarz). Przepis zawiera cztery składniki, ale my dziś prezentujemy wersję bez wody. Tak właśnie pierogi robiła moja babcia i wszystkie jej koleżanki spod...

• ciasto na pierogi
• karol okrasa
• news

Fasolka po bretońsku to jedno z ulubionych dań Polaków i gości na naszych stołach zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy mamy ochotę na treściwe, pożywne dania. Przepis na fasolkę jest prosty, ale nie ma lepszej fasolki niż ta, którą robiła moja babcia...

• dania obiadowe
• fasolka
• fasolka po bretońsku