przepisy
-
Postaw na stole, a gościom opadną szczęki. Idealna przekąska "gotowana na zimno"
Jeśli zbliża ci się karnawałowe spotkanie ze znajomymi lub inna imprezka, pewnie zastanawiasz się, czym podjąć gości. Powiem tak: rybka to zawsze dobre rozwiązanie. Ale nie musisz stawiać śledzi ani ryby po japońsku. Postaw na słoneczny klasyk z...
-
![Ten kurczak pachnie już po 3 minutach. Sekret tkwi w jednej mieszance przypraw]()
Ten kurczak pachnie już po 3 minutach. Sekret tkwi w jednej mieszance przypraw
Jak zrobić pierś z kurczaka na patelni? Pollo cajun przyciąga zapachem jeszcze zanim pojawi się na talerzu. Łączy prostą kuchnię domową z intensywną mieszanką przypraw. Ten smak można łatwo odtworzyć w domu, bez sięgania po egzotyczne produkty....
-
![Mnóstwo szczęścia z jednej blachy. Jak zrobić lasagne jak od Włocha? Zacznij od sosów]()
Mnóstwo szczęścia z jednej blachy. Jak zrobić lasagne jak od Włocha? Zacznij od sosów
Kuchnia włoska jest chyba na pierwszym miejscu wśród ulubionych kuchni Polaków (oczywiście poza rodzimą). Bardzo chętnie raczymy się pizzą, najróżniejszymi makaronami i włoskimi deserami, ale kiedy trzeba nakarmić całą rodzinę lub poskromić napraw...
-
![Mięso przestało mnie kręcić, odkąd robię te kotlety. W środku? Kremowa bomba smakowa]()
Mięso przestało mnie kręcić, odkąd robię te kotlety. W środku? Kremowa bomba smakowa
Kartofle potrafią zaskakiwać, zwłaszcza gdy przestają być tylko dodatkiem do obiadu. Jak zrobić dobre kotlety ziemniaczane? W wersji pieczonej z nadzieniem zmieniają się w sycące, domowe danie, które łączy prostotę z wyraźnym smakiem. To propozycj...
-
![Złociste pączki bez smażenia i grama oleju. Smakują jak z cukierni]()
Złociste pączki bez smażenia i grama oleju. Smakują jak z cukierni
Nie każdy ma czas i ochotę spędzać godziny przy smażeniu pączków. Na szczęście istnieje sposób, by przygotować je szybciej, lżej i... bez grama oleju. Dzięki tej metodzie Tłusty Czwartek może pachnieć jak święta, a nie jak smażalnia. Oto przepis,...
-
![Najlepiej smakuje zimą. Ta zupa rybna jest tak pyszna, że paluszki lizać]()
Najlepiej smakuje zimą. Ta zupa rybna jest tak pyszna, że paluszki lizać
Kiedy za oknem hula wiatr, jest zimno, szaro i ogólnie nieprzyjemnie, cóż innego nam pozostaje, jak nie raczenie się pyszną, domową zupką? Jeśli lubisz zimą rozgrzać się miską domowej, smakowitej zupy, ale rosół, krupnik i kapuśniak wychodzą ci...
-
![Pokrój i zostaw na ogniu, to danie zrobi się samo. Jedna miska syci lepiej niż schabowy]()
Pokrój i zostaw na ogniu, to danie zrobi się samo. Jedna miska syci lepiej niż schabowy
Bywają takie dania, które nie potrzebują okazji ani specjalnego nastroju. Wystarczy garnek, kilka warzyw i chwila spokoju, by w kuchni zrobiło się przyjemniej. Co zrobić z fasoli na obiad?Śródziemnomorski gulasz to potrawa, która nie narzuca się...
-
![Gdy robię polędwiczki, nie zapominam o tym dodatku. Sosik aż chce się zlizywać z talerza]()
Gdy robię polędwiczki, nie zapominam o tym dodatku. Sosik aż chce się zlizywać z talerza
Polędwiczki w sosie grzybowym to obiad, który nie ma wad. Są idealne na niedzielne spotkanie, na różne rodzinne uroczystości lub po prostu na zwykły, codzienny posiłek. Przepis nie jest trudny, ale w tym przypadku (jak i w wielu innych przypadkach...
-
![Z wierzchu chrupie, w środku miękki jak poduszka. To deser bez kremu i udziwnień]()
Z wierzchu chrupie, w środku miękki jak poduszka. To deser bez kremu i udziwnień
Jakie ciasto się robi najszybciej? Francuski placek cukrowy to jeden z tych wypieków, które udowadniają, że prostota potrafi zachwycić. Ten niepozorny deser od lat gości na stołach, ma delikatne drożdżowe wnętrze i słodką powierzchnię, która...
-
![Kotlety ziemniaczane jak z restauracji. Z farszem z przepisu Ewy Wachowicz zawsze wychodzą]()
Kotlety ziemniaczane jak z restauracji. Z farszem z przepisu Ewy Wachowicz zawsze wychodzą
Kotlety ziemniaczane to smak dzieciństwa, ale w tej wersji zaskakują nawet dorosłych. Ewa Wachowicz sięga po jeden składnik, który całkowicie odmienia ich charakter. To szybki, tani i niebanalny pomysł na obiad, a do tego tak prosty, że każdy sobi...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Zawsze dodaję do kalafiorowej. W mig robi się smaczniejsza i bardziej kremowa]()
Zawsze dodaję do kalafiorowej. W mig robi się smaczniejsza i bardziej kremowa
Zupa kalafiorowa jest najzwyczajniej w świecie "prawilna". Jest bardzo łatwa do zrobienia, względnie szybka i może być naprawdę pyszna, kiedy wie się, jak ją podkręcić. My wiemy i powiemy - wystarczą dwie rzeczy, jedną prawdopodobnie masz w lodówce.
-
![Klasyczny makaron nitki odszedł w niepamięć. Teraz do rosołu wrzucam zupełnie inne kluski]()
Klasyczny makaron nitki odszedł w niepamięć. Teraz do rosołu wrzucam zupełnie inne kluski
Dla jednych są nieodłącznym elementem rosołu, dla innych smakiem dzieciństwa i symbolem domowego ciepła. Jak się robi kluski z kaszy manny? Choć wyglądają skromnie, ich przygotowanie potrafi przesądzić o odbiorze całej zupy. Właśnie dlatego temat...
-
![Stary dobry przepis na fasolową. Będzie tak pyszna, jak kiedyś u babci]()
Stary dobry przepis na fasolową. Będzie tak pyszna, jak kiedyś u babci
Ten przepis kojarzy się z rodzinnymi posiłkami, babciną kuchnią i ciepłem beztroskich, dziecięcych lat. Rozgrzewa jak mało co i syci już po kilku łyżkach. Mowa oczywiście o królowej zimowych zup, czyli fasolowej. Jak ją zrobić i powrócić do smaków...
-
![Wcale nie musisz robić obiadu codziennie. Jedno danie, jeden garnek, a gotowanie na tydzień z głowy]()
Wcale nie musisz robić obiadu codziennie. Jedno danie, jeden garnek, a gotowanie na tydzień z głowy
Jedna zupa może rozwiązać problem obiadów na kilka dni i wcale się nie znudzić. Harira to sycące danie z Afryki Północnej, które łączy prostotę przygotowania z intensywnym smakiem. Jeden garnek wystarczy dla rodziny na cały tydzień.
-
![Do panierki dodaję dwie rzeczy. Sznycelki z indyka nigdy nie były pyszniejsze]()
Do panierki dodaję dwie rzeczy. Sznycelki z indyka nigdy nie były pyszniejsze
Indyk to samo zdrowie, ale i tak przegrywa z kurczakiem i wieprzowiną, jeśli chodzi o nasze codzienne kulinarne wybory. Mam jednak nadzieję, że sprawa ulegnie zmianie, kiedy poznasz ten przepis na sznycelki w obłędnej panierce. Tu liczą się dwa...
-
![Młode gospodynie tak robią kartoflankę. Niejeden szef kuchni mógłby się uczyć]()
Młode gospodynie tak robią kartoflankę. Niejeden szef kuchni mógłby się uczyć
Kartoflanka to jedna z flagowych polskich zup. Można ją zrobić na kilka sposobów, nasze babcie kojarzą wersję z kiełbasą i sporą ilością majeranku, młodsze pokolenie robi ją inaczej i chyba dużo, dużo pyszniej. Nie żałuj sera i czosnku, a zrobisz ...
-
![Tak pyszne, co łatwe. Te ciasteczka twarogowe znikają zanim na dobre ostygną]()
Tak pyszne, co łatwe. Te ciasteczka twarogowe znikają zanim na dobre ostygną
Karnawał to nie tylko czas imprez i potańcówek. To także czas słodkości wszelakich i dziś mamy przepis na coś, co wygryzie z twojego karnawałowego menu pączki i faworki. To chwila roboty, dwie chwile pieczenia i trzy podstawowe składniki. Za te...
-
![3 składniki i gotowe w 10 minut. Tak zaczynają dzień ci, którzy nie lubią się spieszyć]()
3 składniki i gotowe w 10 minut. Tak zaczynają dzień ci, którzy nie lubią się spieszyć
Śniadaniowe wrapy z jajkiem to szybki sposób na sycący poranek bez długiego stania przy kuchence. Sprawdzają się zarówno wtedy, gdy trzeba wyjść z domu w pośpiechu, jak i w spokojny weekend. To danie, które łatwo dopasować do tego, co akurat...
-
![Zrobisz je bez pośpiechu, z prostych składników. Przebijają mielone i schabowego babci]()
Zrobisz je bez pośpiechu, z prostych składników. Przebijają mielone i schabowego babci
Kotlety z soczewicy czerwonej są proste w przygotowaniu i sprawdzają się w wielu sytuacjach, od codziennego obiadu po przekąskę na zimno. To jedno z tych dań, które zyskuje popularność nie bez powodu, coraz częściej sięgają po nie nie tylko...
-
![Ten owoc w rybie zawsze budzi zdziwienie. Po pierwszym kęsie, rodzina bije się o dokładkę]()
Ten owoc w rybie zawsze budzi zdziwienie. Po pierwszym kęsie, rodzina bije się o dokładkę
Ryba po hawajsku to danie, które wyróżnia się nietypowym połączeniem składników. Łączy słodycz ananasa, delikatność składników i lekko pikantny sos. Nadaje się zarówno na obiad, jak i na zimną przekąskę.
-
![Biszkopt cioci jest najlepszy na Mazowszu. Jeden składnik sprawia, że rośnie niczym ego polityków]()
Biszkopt cioci jest najlepszy na Mazowszu. Jeden składnik sprawia, że rośnie niczym ego polityków
Są takie potrawy i desery, które uchodzą za podstawy, które każdy powinien znać. Zalicza się do nich: rosół, bigos oraz biszkopt. Wiele osób obawia się jednak tego ostatniego, bo umówmy się, to ciasto dość kapryśne. Jednak moja ciocia jest...
-
![Nie rozpadają się, nie kleją i chrupią. Te pierogi to smak Podlasia, farsz jest pierwsza klasa]()
Nie rozpadają się, nie kleją i chrupią. Te pierogi to smak Podlasia, farsz jest pierwsza klasa
Pierogi pieczone z kurczakiem to świetny sposób na odświeżenie tradycyjnej kuchni. Łączą wszystko, co najlepsze, czyli kruche ciasto, aromatyczny farsz i prosty sposób przygotowania. Jeśli szukasz inspiracji na coś nowego, będą strzałem w dziesiątkę.
-
![Gdy otwieram słoik, wszyscy się zbiegają. To najlepsza domowa konserwa pod słońcem]()
Gdy otwieram słoik, wszyscy się zbiegają. To najlepsza domowa konserwa pod słońcem
Kiedyś robiono je z konieczności, teraz wróciła na nie moda. Domowe konserwy są nie tylko pyszne, lecz przede wszystkim zdrowe, bez wspomagaczy i ulepszaczy. Dziś zajmiemy się klasyką domowych przetworów mięsnych, czyli kiełbasą w słoiku. Jak ją...
-
![Najlepszy do kanapek i zabielenia zupy. Serek topiony zrobisz w domu z 3 składników]()
Najlepszy do kanapek i zabielenia zupy. Serek topiony zrobisz w domu z 3 składników
Założę się, że ten produkt jest w lodówkach w 3/4 polskich domów. Trójkąciki lub "batony" zawinięte w srebrny papierek mają wiele zastosowań - są pyszne na kanapkach, w tostach, można nimi smarować także naleśniki, zabielać zupy i sosy. Mowa...
-
![Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia]()
Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia
Myślisz, że ze schabu można zrobić tylko kotlety? Dziś udowodnimy, że to nieprawda. Zamiast smażyć kotlety, zrób coś o niebo lepszego - schab po bałkańsku. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a warzywa i przyprawy tworzą obłędnie aromatyczny so...
-
![Wystarczy włożyć ten składnik do bagietki i zapiec. Smakuje lepiej niż pizza]()
Wystarczy włożyć ten składnik do bagietki i zapiec. Smakuje lepiej niż pizza
Chrupiące z wierzchu, ciągnące się od sera w środku, a do tego pachną boczkiem - te bagietki to prawdziwy hit. Tradycyjna zapiekanka nie ma z nimi szans. Znikają tak szybko, że lepiej od razu zrobić podwójną porcję. Idealne na zimowy wieczór pod...
-
![Lepsze niż niedzielne schabowe i w pysznym sosie. Mięso nie jest suche, panierka nie odpada]()
Lepsze niż niedzielne schabowe i w pysznym sosie. Mięso nie jest suche, panierka nie odpada
Sznycle z indyka w sosie własnym to klasyczne danie, które dobrze sprawdza się na codzienny obiad. Proste składniki, nieskomplikowany sposób przygotowania i konkretna porcja białka. Idealne na niedzielny obiad, gdy nie ma się ochoty na klasyczne...
-
![Niedawno zrobiłam te skrzydełka na imprezę. Zaskoczyły gości. '2 kg to za mało']()
Niedawno zrobiłam te skrzydełka na imprezę. Zaskoczyły gości. "2 kg to za mało"
Jeśli chodzi o imprezowe przekąski, każdy z nas ma swoje pewniaki. U mnie jest to zawsze sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i ślimaczki z ciasta francuskiego. Ale ile w kółko można jeść to samo? Ostatnio postanowiłam zaskoczyć gości nowym...
-
![Wrzuć do piekarnika i zapomnij na godzinę. Jest lepszy niż klasyczny niedzielny schabowy]()
Wrzuć do piekarnika i zapomnij na godzinę. Jest lepszy niż klasyczny niedzielny schabowy
Schab w kapuście kiszonej to sprawdzony sposób na sycący, domowy obiad, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań. To danie konkretne, aromatyczne i pełne głębokiego smaku, dobrze znanego z tradycyjnej kuchni. Przygotujesz je w jednym naczyniu,...
-
![Najlepszy sernik robię bez włączania piekarnika. Tak kremowy, że można się rozpłynąć]()
Najlepszy sernik robię bez włączania piekarnika. Tak kremowy, że można się rozpłynąć
Jeśli chodzi o polskie ciasta, król jest tylko jeden - sernik. Ale sernik sernikowi nierówny i nie każdy jest tak samo pyszny, kremowy, czy łatwy do zrobienia. Ten z naszego dzisiejszego przepisu nie ma żadnych wad poza jedną - znika stanowczo za...
-
![Ciasto, które wygląda jak z luksusowej cukierni. Efekt cętek żyrafy zwala z nóg, gotowe w chwilę]()
Ciasto, które wygląda jak z luksusowej cukierni. Efekt cętek żyrafy zwala z nóg, gotowe w chwilę
Rolada żyrafa to deser, który zwraca uwagę nietypowym wyglądem. Ma wzór przypominający sierść zwierzęcia i zawiera w środku owoce z kremem. Sprawdzi się na różne okazje i nie wymaga wielu składników.
-
![Zobacz, co robię z kurczakiem, serem i majonezem. Schabowe i mielone wydają się nudne]()
Zobacz, co robię z kurczakiem, serem i majonezem. Schabowe i mielone wydają się nudne
Kotlet papieski to nazwa, która brzmi intrygująco, ale skrywa w sobie prostotę i smak, który potrafi zaskoczyć. To danie coraz częściej pojawia się na polskich stołach i szybko zdobywa uznanie. Przebija smakiem schabowego, a nawet mielonego.
-
![Wydaje się staroświecka, a znika pierwsza. Przepis z PRL powraca, każdy chce choć kęsa]()
Wydaje się staroświecka, a znika pierwsza. Przepis z PRL powraca, każdy chce choć kęsa
Galaretka z łososia to chłodna przystawka, stanowiąca ciekawą alternatywę dla klasycznych dań rybnych. Sprawdzi się nie tylko na święta. Jest łatwa do przygotowania i daje sporo możliwości, jeśli chodzi o dodatki. Nie wiesz, jak ją zrobić? Z tym...
-
![Zamiast tarki użyłam elektrycznego pomocnika. Już zawsze będę tak robić placki ziemniaczane]()
Zamiast tarki użyłam elektrycznego pomocnika. Już zawsze będę tak robić placki ziemniaczane
Trudno o bardziej komfortowe jedzenie niż placki ziemniaczane. Kochamy je wszyscy bez wyjątku i kłócić się możemy tylko o to, czy lepsze są z cukrem, śmietaną, czy z gulaszem. Jednak z czym byśmy nie podali placków ziemniaczanych, zgodzimy się...
-
![Kolorowa sałatka z fasolą w sam raz na weekend lub imprezkę. Każdy poprosi cię o przepis]()
Kolorowa sałatka z fasolą w sam raz na weekend lub imprezkę. Każdy poprosi cię o przepis
Polacy uwielbiają sałatki i przy okazji różnych świąt, rodzinnych imprez lub nawet bez konkretnego powodu stawiamy na stole salaterki z pysznymi mieszankami. Przepisów na sałatki jest multum, ale jeśli nie chcesz w kółko robić jarzynowej lub...
-
![Zjesz szybciej niż się piecze, dodaj dwa składniki. Każdy zechce przepis i dokładkę]()
Zjesz szybciej niż się piecze, dodaj dwa składniki. Każdy zechce przepis i dokładkę
Sycąca, aromatyczna i zaskakująco prosta. Zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem kabanosów, suszonych pomidorów i bazylii to pomysł na domowy obiad z charakterem. Wystarczy kilka składników, by nadać klasycznemu daniu nowy smak.
-
![Bez przekombinowania i nudy. Jeden garnek, kilka porcji i żadnych resztek do wyrzucenia]()
Bez przekombinowania i nudy. Jeden garnek, kilka porcji i żadnych resztek do wyrzucenia
Leczo po skarszewsku to danie, które można przygotować bez zbędnych ceregieli. Składniki są łatwo dostępne, a smak dobrze znany każdemu, kto lubi jednogarnkowe potrawy. To propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś pożywnego i nie spędzać całego...
-
![Bulion petarda. Pomaga na wiele dolegliwości, smakuje wyśmienicie. Weź największy garnek]()
Bulion petarda. Pomaga na wiele dolegliwości, smakuje wyśmienicie. Weź największy garnek
Nie od dziś wiadomo, że to, co jemy, ma realny wpływ na nasze samopoczucie, wygląd i ogólnie pojęty dobrostan fizyczny. Nasz dzisiejszy przepis nie tylko świetnie wpływa na stan cery, stawów, włosów oraz na poziom cukru we krwi, lecz także świetni...
-
![Jedna miska, cztery smaki. Po przekrojeniu ciasto przypomina kwiat, teściowa pozazdrości]()
Jedna miska, cztery smaki. Po przekrojeniu ciasto przypomina kwiat, teściowa pozazdrości
Ciasto tulipan to klasyczny wypiek warstwowy, który przyciąga uwagę wyglądem. Nie wymaga nietypowych składników, a mimo to wyróżnia się na stole. Deser można przygotować bez zaawansowanych umiejętności, a efekt końcowy jest bardzo ciekawy.
-
![Dorsz z patelni nigdy nie był pyszniejszy. Wystarczy wymieszać, zamoczyć i usmażyć na złoto]()
Dorsz z patelni nigdy nie był pyszniejszy. Wystarczy wymieszać, zamoczyć i usmażyć na złoto
Dobra rybka nie jest zła, czyż nie? Ale jaka ryba będzie najlepsza na piątkowy obiad? Zdecydowanie ta z naszego przepisu. Weź dorsza, zrób gęste ciasto i porządnie rozgrzej patelnię. Spróbujesz i poczujesz się jak w brytyjskiej knajpie.
