przepisy
-
To tani hit akademików i domówek. Jest tak dobra, że trudno skończyć na jednej porcji
Jaką sałatkę zrobić na szybko? Czasem kilka prostych produktów wystarcza, żeby przygotować sycące danie na kolację, domówkę albo spotkanie ze znajomymi. Ta wersja od lat pojawia się na stołach, bo jest tania, konkretna i dobrze smakuje nawet po...
-
![Najprostsze kluski świata, lepsze niż kopytka. Tylko 2 składniki, bez jajek i wałkowania]()
Najprostsze kluski świata, lepsze niż kopytka. Tylko 2 składniki, bez jajek i wałkowania
Kluski z awokado wychodzą delikatne, kremowe i zaskakująco sycące, choć do ich przygotowania potrzeba tylko kilku prostych składników. To świetna odmiana od klasycznych kopytek czy leniwych, szczególnie gdy masz ochotę na szybki obiad. Najlepsze...
-
![Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik]()
Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik
Jaką dobrą zupę można ugotować? Coraz więcej osób wraca do dawnych przepisów, które sycą i dobrze sprawdzają się jako domowy obiad. Rumfordzka znów pojawia się na stołach, a kilka dodatków sprawia, że smakuje znacznie lepiej niż klasyczna wersja...
-
![Łączę 4 składniki i smażę bez tłuszczu. Mam ekspresowe placki do wszystkiego. Lepsze od naleśników]()
Łączę 4 składniki i smażę bez tłuszczu. Mam ekspresowe placki do wszystkiego. Lepsze od naleśników
Jeszcze niedawno klasyczne naleśniki królowały podczas szybkich śniadań i kolacji, ale dziś coraz więcej osób wybiera coś zupełnie innego. Cienkie, miękkie placki przygotowywane na suchej patelni podbijają domowe kuchnie, bo robi się je...
-
![Dodałam do rolady szpinakowej łyżeczkę tego składnika. Goście oszaleli na jej punkcie]()
Dodałam do rolady szpinakowej łyżeczkę tego składnika. Goście oszaleli na jej punkcie
Z czym podać roladę szpinakowa? Wiele osób wybiera klasyczne dodatki, ale czasem jeden nieoczywisty składnik wystarcza, żeby dobrze znana przekąska smakowała zupełnie inaczej. Ta wersja szybko znikała z talerzy i długo była tematem rozmów przy stole.
-
![Racuchy z truskawkami bez drożdży i wyrabiania. Sekret puszystości tkwi w innym składniku]()
Racuchy z truskawkami bez drożdży i wyrabiania. Sekret puszystości tkwi w innym składniku
Racuchy z truskawkami to smak, który wielu osobom kojarzy się z wakacjami i domową kuchnią. Są miękkie, delikatne i pachną tak, że trudno poprzestać na jednej porcji. Wystarczy kilka prostych składników i chwila przy patelni, by przygotować puszys...
-
![Smak dnia. To 'masełko' robi furorę przy śniadaniu. Zwykły dżem nie ma z nim szans]()
Smak dnia. To "masełko" robi furorę przy śniadaniu. Zwykły dżem nie ma z nim szans
Czym smarować chałkę, kiedy klasyczne dżemy przestają smakować tak samo jak dawniej? Coraz więcej osób wybiera gęste owocowe smarowidła o kremowej konsystencji i delikatnym aromacie przypraw. Jabłkowe "masełko" dobrze komponuje się z pieczywem,...
-
![Polacy wciąż smażą na nim kotlety, a powinni dodać go do pasty. Tak nie straci tego, co najlepsze]()
Polacy wciąż smażą na nim kotlety, a powinni dodać go do pasty. Tak nie straci tego, co najlepsze
Coraz więcej osób kupuje go z myślą o zdrowszym odżywianiu, ale później często popełnia podstawowy błąd, używając go w niewłaściwy sposób. Ten popularny produkt wymaga zupełnie innego traktowania niż zwykły olej do smażenia. W odpowiednich...
-
![To nie jest zwykły przekładaniec z kremem. Figlarek jest miękki, lekki i nie za słodki]()
To nie jest zwykły przekładaniec z kremem. Figlarek jest miękki, lekki i nie za słodki
Ciasto warstwowe z kremem od lat pojawia się na rodzinnych uroczystościach i świątecznych stołach. Figlarek łączy jasny oraz kakaowy biszkopt z delikatną masą budyniowym, dzięki czemu po przekrojeniu wygląda bardzo efektownie.
-
![Dodaj to do placka zamiast mleka. Jest wilgotny nawet po dwóch dniach. Wystarczy 1 szklanka]()
Dodaj to do placka zamiast mleka. Jest wilgotny nawet po dwóch dniach. Wystarczy 1 szklanka
Prosty placek z owocami to jedno z tych ciast, które pachną domem i wakacjami u babci. Wystarczy kilka podstawowych składników, garść sezonowych owoców i chwila miksowania, żeby przygotować wypiek idealny do kawy albo na rodzinne spotkanie. To...
-
![Suchy chleb, mleko i patelnia. Nie spodziewałam się, że wyjdzie z tego coś tak dobrego]()
Suchy chleb, mleko i patelnia. Nie spodziewałam się, że wyjdzie z tego coś tak dobrego
Jak można wykorzystać czerstwy chleb? Hiszpanie od lat przygotowują z niego słodkie torrijas, które przypominają dobrze znane grzanki z dawnych lat. Kilka prostych składników wystarcza, żeby zwykłe pieczywo zamieniło się w aromatyczny deser z...
-
![Gniotę, wrzucam do słoika i czekam 2 godziny. Smakują sto razy lepiej niż ogórki małosolne]()
Gniotę, wrzucam do słoika i czekam 2 godziny. Smakują sto razy lepiej niż ogórki małosolne
Gniecione rzodkiewki robię od początku sezonu i jeszcze nikomu się nie znudziły. Wystarczy chwila, kilka prostych składników i zwykły pęczek zamienia się w chrupiący hit do kanapek, grilla i obiadu. Najlepsze jest to, że gniecione rzodkiewki smaku...
-
![Polewam nim sernik i pieczone mięso. Ten sos pasuje praktycznie do wszystkiego]()
Polewam nim sernik i pieczone mięso. Ten sos pasuje praktycznie do wszystkiego
Jaki sos pasuje do mięsa? Cytrusowy dodatek z korzennymi przyprawami dobrze komponuje się także z sernikiem i pieczeniami. Gęsty aromatyczny produkt podkreśla smak potraw i sprawia, że dania nabierają bardziej wyrazistego charakteru.
-
![Nie piekę, a goście i tak proszą o przepis. Mieszam to z kawą, by powstał kremowy obłoczek]()
Nie piekę, a goście i tak proszą o przepis. Mieszam to z kawą, by powstał kremowy obłoczek
Jak zrobić pyszne ciasto bez pieczenia? Są desery, które wyglądają elegancko, pachną kawą i znikają z talerzy szybciej niż klasyczne wypieki z piekarnika. Ten przepis od lat wraca niczym bumerang i świetnie sprawdza się wtedy, gdy potrzebujemy...
-
![Smak dnia. Nie panieruję już schabu w bułce, robię go pod pierzynką. Jest miękki jak masło]()
Smak dnia. Nie panieruję już schabu w bułce, robię go pod pierzynką. Jest miękki jak masło
Jak inaczej usmażyć kotlety schabowe? Coraz więcej osób rezygnuje z klasycznej panierki i wybiera wersję z kremowym dodatkiem, który sprawia, że mięso pozostaje soczyste i dobrze smakuje także po podgrzaniu. Ten obiad szybko znika z talerzy i...
-
![W maju zrywam z drzew i zasypuję cukrem. Powstaje bursztynowy syrop do mięs i deserów]()
W maju zrywam z drzew i zasypuję cukrem. Powstaje bursztynowy syrop do mięs i deserów
Jak zrobić domowy syrop z sosny? Coraz więcej osób zbiera młode pędy i przygotowuje pachnące przetwory według dawnych receptur. Leśny smak i żywiczny aromat sprawiają, że taki dodatek znów wraca do domowych spiżarni.
-
![Idealne ciasto do kawy. Smakuje jak połączenie wuzetki i lodów, a nie ma mascarpone ani kremówki]()
Idealne ciasto do kawy. Smakuje jak połączenie wuzetki i lodów, a nie ma mascarpone ani kremówki
Czeskie ciasto wygląda jak dobrze znana wuzetka, ale już po pierwszym kęsie wiadomo, że smakuje zupełnie inaczej. Delikatna warstwa serowa, puszysty kakaowy biszkopt i cienka polewa tworzą deser, który dosłownie rozpływa się w ustach. Ten przepis ...
-
![Teściowa wyjada je łyżką prosto z blachy. To ciasto robię bez piekarnika i znika pierwsze]()
Teściowa wyjada je łyżką prosto z blachy. To ciasto robię bez piekarnika i znika pierwsze
Szybkie ciasto na niedzielę do kawy nie musi oznaczać kolejnego zwykłego deseru z kremem. Ten przepis łączy delikatną masę, czekoladową polewę i chrupiące warstwy, które po kilku godzinach zmieniają swoją strukturę. Wygląda bardzo efektownie, choć...
-
![Karkówka i kiełbasa schodzą na drugi plan. Tę sałatkę goście nakładają po kilka razy]()
Karkówka i kiełbasa schodzą na drugi plan. Tę sałatkę goście nakładają po kilka razy
Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Największą popularnością cieszą się wersje, które przełamują smak cięższych potraw i dają przyjemną świeżość podczas jedzenia. Chrupiące warzywa, kremowy sos i wyrazista feta sprawiają, że taka miska szybko...
-
![Z zielonego warzywa robię coś lepszego niż leczo. Ten sos znika pierwszy podczas grilla]()
Z zielonego warzywa robię coś lepszego niż leczo. Ten sos znika pierwszy podczas grilla
Co można zrobić z cukinii poza plackami i leczo? Okazuje się, że z tego niepozornego warzywa powstaje także domowy sos o zaskakująco głębokim smaku. Nie przypomina typowych sklepowych gotowców, bo jest delikatniejszy, bardziej kremowy i świetnie...
-
![Obiad w 15 minut. Szpinak, śmietanka i chrupiący dodatek. Podpraż i posyp na sam koniec]()
Obiad w 15 minut. Szpinak, śmietanka i chrupiący dodatek. Podpraż i posyp na sam koniec
Makaron z orzeszkami to szybki obiad z kremowym sosem i wyrazistym dodatkiem. Delikatny szpinak, aromatyczny czosnek i złociste orzechy świetnie się uzupełniają, tworząc pełne smaku połączenie. To danie przygotujesz w kilkanaście minut, a efekt...
-
![Polacy wciąż się ich boją. Wrzuć na patelnię i dolej szklankę, a zrobią się uzależniające]()
Polacy wciąż się ich boją. Wrzuć na patelnię i dolej szklankę, a zrobią się uzależniające
We Włoszech ustawiają się po nie kolejki, w Polsce wiele osób omija je szerokim łukiem. Choć wyglądają nieco tajemniczo, od lat są jednym z symboli kuchni śródziemnomorskiej. Coraz częściej mówi się też o ich wyjątkowych właściwościach i wpływie n...
-
![Nie używam miksera ani piekarnika. Mieszam ten ser z wiórkami i mam domowe Rafaello]()
Nie używam miksera ani piekarnika. Mieszam ten ser z wiórkami i mam domowe Rafaello
Kulki twarogowe to prosty deser, który robi furorę wśród osób szukających zdrowszej alternatywy dla sklepowych słodyczy. Wystarczy kostka twarogu, kilka dodatków i kilkanaście minut, by przygotować małe kokosowe pralinki o kremowym wnętrzu. Są...
-
![Smak dnia. Wrzucam mięso do jajek i robię obiad idealny. Ma chrupiący wierzch oraz soczysty środek]()
Smak dnia. Wrzucam mięso do jajek i robię obiad idealny. Ma chrupiący wierzch oraz soczysty środek
Kurczak z pieczarkami wciąż może nas zaskoczyć. Wystarczy nuta kreatywności w kuchni i kilka prostych składników, by przygotować smaczne oraz sycące danie dla całej rodziny. Tutaj wisienką na torcie jest chrupiąca warstwa sera.
-
![Strzelczyk zrobił nietypowe placki. Zero ziemniaków, po przekrojeniu wypływa środek]()
Strzelczyk zrobił nietypowe placki. Zero ziemniaków, po przekrojeniu wypływa środek
Jaki jest prosty przepis na kabaczka? Tomek Strzelczyk pokazał, że z popularnego warzywa da się zrobić sycący obiad z mięsnym farszem i roztopionym serem. Taki placek smażony na patelni wygląda konkretnie, dobrze syci i świetnie sprawdza się jako...
-
![Kruszę, mieszam z mascarpone i smaruję. Rodzina stoi przy patelni i czeka na kolejną porcję]()
Kruszę, mieszam z mascarpone i smaruję. Rodzina stoi przy patelni i czeka na kolejną porcję
Naleśniki oreo robią ogromne wrażenie już po pierwszym kęsie. Delikatne ciasto przełożone kremowym nadzieniem i chrupiącymi ciasteczkami smakuje jak deser z dobrej cukierni. Ten przepis jest prosty, szybki i świetnie sprawdza się zarówno na słodki...
-
![Bez drożdży, zagniatania i kolejki do piekarni. Sekret tych bajgli tkwi w jednym składniku]()
Bez drożdży, zagniatania i kolejki do piekarni. Sekret tych bajgli tkwi w jednym składniku
Bajgle twarogowe to moje najnowsze śniadaniowe odkrycie i już wiem, że zostaną ze mną na długo. Są miękkie w środku, lekko chrupiące z wierzchu i smakują jak pieczywo z rzemieślniczej piekarni. Najlepsze jest jednak to, że przygotowanie zajmuje...
-
![Już nie robię zwykłych mielonych. W sycylijskiej wersji wychodzą złociste i pełne smaku]()
Już nie robię zwykłych mielonych. W sycylijskiej wersji wychodzą złociste i pełne smaku
Ten przepis smakuje jak wakacje na Sycylii, choć bez problemu można przygotować go w każdej polskiej kuchni. Chrupiąca skórka, aromatyczne dodatki i delikatne wnętrze sprawiają, że trudno poprzestać na jednej porcji. Właśnie takie dania pokazują, ...
-
![Nie trafiają do kosza, tylko na patelnię. Ta jajecznica znika błyskawicznie]()
Nie trafiają do kosza, tylko na patelnię. Ta jajecznica znika błyskawicznie
Czym urozmaicić jajecznicę? Niektóre dodatki od lat trafiają na patelnię niemal automatycznie, a inne nadal są pomijane, mimo że potrafią zaskoczyć smakiem. Zielone części warzyw coraz częściej wracają do kuchni i okazuje się, że dobrze pasują naw...
-
![Nie zaglądam już do zamrażarki w markecie. Sama robię lody z 3 składników, bez śmietanki i jajek]()
Nie zaglądam już do zamrażarki w markecie. Sama robię lody z 3 składników, bez śmietanki i jajek
Domowe lody truskawkowe to jeden z najprostszych deserów, jakie można przygotować latem. Wystarczy kilka składników i chwila miksowania, żeby zrobić kremowy przysmak bez maszynki i bez długiego stania w kuchni. Takie lody smakują świeżo, lekko i...
-
![Smak dnia. Nie dodawaj do leczo, tylko wyłóż nim bakłażan. Bezmięsny hit rodem z włoskiej trattorii]()
Smak dnia. Nie dodawaj do leczo, tylko wyłóż nim bakłażan. Bezmięsny hit rodem z włoskiej trattorii
Bakłażan coraz częściej pojawia się w przepisach inspirowanych kuchnią włoską. Jednym z największych hitów są pieczone łódeczki wypełnione nieoczywistymi oraz sycącymi dodatkami. To prosty pomysł na bezmięsny obiad, który wygląda efektownie i nie...
-
![Zastępuje klasyczne ogórki kiszone i małosolne. Wystarczy kilka dni w tej zalewie]()
Zastępuje klasyczne ogórki kiszone i małosolne. Wystarczy kilka dni w tej zalewie
Co można przyrządzić z bobu? Coraz więcej osób odkrywa, że ten sezonowy produkt dobrze smakuje nie tylko po ugotowaniu. W słoikach zaczyna przypominać chrupiącą przekąskę, która szybko znika ze stołu i coraz częściej zastępuje klasyczne kiszonki.
-
![Kuchnia znów pachnie śniadaniem u babci. Dodaj jedną łyżeczkę, a wyjdzie kremowa jak nigdy]()
Kuchnia znów pachnie śniadaniem u babci. Dodaj jedną łyżeczkę, a wyjdzie kremowa jak nigdy
Kasza manna znów wraca na polskie stoły i coraz częściej zastępuje modne śniadania z wymyślnych składników. Wiele osób przygotowuje ją dokładnie tak samo od lat, choć jeden prosty dodatek potrafi całkowicie odmienić smak oraz konsystencję. Ten...
-
![Ukryłam w środku schabowego. Ten farsz robi większą furorę niż panierka. Aż wypływa ze środka]()
Ukryłam w środku schabowego. Ten farsz robi większą furorę niż panierka. Aż wypływa ze środka
Nadziewane kotlety schabowe to świetny sposób, by odświeżyć klasyczny domowy obiad i zaskoczyć rodzinę czymś naprawdę pysznym. Chrupiąca panierka skrywa soczyste mięso oraz kremowy farsz z ziemniaków i sera. Takie schabowe wyglądają efektownie, al...
-
![Zawijasz w kapustę, ja biorę inne warzywo. Gołąbki robię w mig, zapomnisz o parzeniu]()
Zawijasz w kapustę, ja biorę inne warzywo. Gołąbki robię w mig, zapomnisz o parzeniu
Jak zrobić gołąbki z ryżem w szybszej i mniej pracochłonnej wersji? Coraz więcej osób zamienia kapustę na duże kawałki tego warzywa, które po ugotowaniu świetnie trzymają farsz i nadają mu łagodniejszy smak. Tak przygotowany obiad wygląda nietypow...
-
![Wkładam do lodówki zamiast do piekarnika. Ten kremowy sernik ze spodem jak ciasteczko znika w mig]()
Wkładam do lodówki zamiast do piekarnika. Ten kremowy sernik ze spodem jak ciasteczko znika w mig
Sernik bez pieczenia potrafi zachwycić już po pierwszym kawałku. Jest lekki, kremowy i ma idealnie chrupiący spód, który świetnie kontrastuje z delikatną masą serową. To deser, który wygląda jak z dobrej cukierni, a przygotowanie zajmuje znacznie...
-
![Nie dodawaj mąki ani zasmażki do młodej kapusty. Wymieszaj ją z tym, a zgęstnieje sama]()
Nie dodawaj mąki ani zasmażki do młodej kapusty. Wymieszaj ją z tym, a zgęstnieje sama
Młoda kapusta potrafi smakować obłędnie, lecz często wychodzi zbyt wodnista. To nie koniec świata. Zamiast sięgać po mąkę lub śmietanę, warto wykorzystać prosty domowy patent znany od lat. Dzięki niemu sos robi się gęsty, delikatny i idealnie otul...
-
![Wylewam syrop na gorące ciasto, rozpływa się w ustach. Wilgotne nawet po 2 dniach]()
Wylewam syrop na gorące ciasto, rozpływa się w ustach. Wilgotne nawet po 2 dniach
Jak wykorzystać kaszę manną? Ten deser pokazuje, że z prostych składników można przygotować wilgotne i bardzo aromatyczne ciasto bez dodatku mąki. Kokosowy środek, słodki syrop i delikatna konsystencja sprawiają, że trudno pomylić je z klasycznym...
-
![Robię go z łodyg, latem znika do zera. Ten sok smakuje lepiej niż sklepowe napoje gazowane]()
Robię go z łodyg, latem znika do zera. Ten sok smakuje lepiej niż sklepowe napoje gazowane
Z czego najlepiej zrobić sok? Niektóre sezonowe łodygi po ugotowaniu dają intensywny kolor i lekko kwaskowy smak, który dobrze sprawdza się podczas upałów. Taki domowy napój często trafia do butelek jeszcze przed początkiem lata.
-
![Smak dnia. Większość robi kapuśniak z kiszonej kapusty. Ja wybieram lepszą wersję]()
Smak dnia. Większość robi kapuśniak z kiszonej kapusty. Ja wybieram lepszą wersję
Kapuśniak z młodej kapusty to jedno z tych dań, które od razu kojarzą się z pysznym rodzinnym obiadem. Pachnie koperkiem, delikatnymi warzywami i dobrze doprawionym bulionem, dlatego trudno przejść obok niego obojętnie. W wielu domach gotowało się...
