przetwory domowe
-
Polacy kupują w sklepie, a wystarczy zmielić mięso i dodać przyprawy. Domowa konserwa bije gotowce
Domowe konserwy wracają do łask i coraz częściej wypierają sklepowe produkty. Nie chodzi tylko o smak, ale też o skład, nad którym masz pełną kontrolę. Kiełbasa w słoiku sprawdza się na śniadanie, kolację i szybki lunch. A dobrze przygotowana może...
-
![Nie było cukru ani lodówek, a przetwory wytrzymywały całą zimę. Tak to wyglądało wiele lat temu]()
Nie było cukru ani lodówek, a przetwory wytrzymywały całą zimę. Tak to wyglądało wiele lat temu
Przetwory to w wielu domach niemal świętość i październik to czas, kiedy robimy ich najwięcej. Tak było od wielu pokoleń i mam nadzieję, że ta tradycja przetrwa przez kolejne lata. Jednak kilkadziesiąt i kilkaset lat temu robienie przetworów...
-
![Nie ma nic lepszego do zimowej herbaty. Zrób przynajmniej tuzin słoiczków, bo będziesz żałować]()
Nie ma nic lepszego do zimowej herbaty. Zrób przynajmniej tuzin słoiczków, bo będziesz żałować
Jesień to czas przetworów i nasze kuchnie i spiżarnie toną w najróżniejszych, kolorowych słoikach. Jeden z przetworów szczególnie warto zrobić, bo zimą otula niczym kocyk, a herbata z nim smakuje jak dawno temu popijana na babcinych kolanach. Jak...
-
![Truskawkowy i wiśniowy wylądują w ciemnym kącie. Ten dżem jest lepszy i pachnie jak poranek u babci]()
Truskawkowy i wiśniowy wylądują w ciemnym kącie. Ten dżem jest lepszy i pachnie jak poranek u babci
Są słodkie, soczyste, a gdy sezon się kończy, z miejsca zaczynamy za nimi tęsknić. Ale przecież nie musimy. Wystarczy dodać do nich trochę cukru i aromatycznych przypraw, by móc cieszyć się ich smakiem znacznie dłużej, nawet w środku zimy. Jak...
-
![Ogórki kroję w plastry i zalewam zalewą. Nikt nie chce już nudnych korniszonów]()
Ogórki kroję w plastry i zalewam zalewą. Nikt nie chce już nudnych korniszonów
Sezon na ogórki w pełni i wiele polskich domów niemal tonie w najróżniejszych słoikach, słojach i słoiczkach pełnych przetworów. Najczęściej stawiamy na ogórki kiszone albo korniszony i to dwaj muszkieterowie ogórkowych przetworów. Dziś powiemy,...
-
![Mało kto zalewa octem to warzywo. Tak dobre, że można zjeść od razu cały słoik]()
Mało kto zalewa octem to warzywo. Tak dobre, że można zjeść od razu cały słoik
Cukinia to warzywo bardzo wdzięczne i uniwersalne. Zrobisz z niej pyszne placki, makaron, nafaszerujesz i podasz na grillu. Rzadko myśli się o niej jednak w kategorii przetworów, a to błąd. Cukinia w occie to idealne uzupełnienie spiżarni pełnej...
-
![Pytamy tylko o robienie przetworów, ale nie jest łatwo. Pobijesz 7/13?]()
Pytamy tylko o robienie przetworów, ale nie jest łatwo. Pobijesz 7/13?
Rozwiąż szybki quiz dla smakoszy. Jeśli lubisz robić domowe przetwory, to z pewnością zdobędziesz komplet! Odpowiedz na serię pytań typu prawda/fałsz i zgarnij jak najwięcej punktów. Myślisz, że uda ci się pobić 7/13? Mamy nadzieję, że tak!
-
![Ta zalewa najbardziej pasuje do grzybów. Zrobiłam kilka słoików i musiałam dorobić więcej]()
Ta zalewa najbardziej pasuje do grzybów. Zrobiłam kilka słoików i musiałam dorobić więcej
Mogłoby się wydawać ze okres robienia przetworów się już skończył. Nic bardziej mylnego, ponieważ sezon an grzyby trwa i trzeba coś z nimi zrobić, a nie ma nic lepszego od zamknięcia ich w słoikach. Aby były najlepsze na świecie, zalej je tą zalew...
-
![Naturalny antyoksydant w słoiku. Połącz go z 3 składnikami i delektuj się całą zimę]()
Naturalny antyoksydant w słoiku. Połącz go z 3 składnikami i delektuj się całą zimę
Jeśli myślałeś, że to koniec z przyrządzaniem przetworów, to bardzo się myliłeś. Zanim schowasz wszystkie wolne słoiki do piwnicy, zrób jeszcze tę konfiturę. Jest nie tylko przepyszna, lecz także zrobiona z nieoczywistego owocu. Znajdziesz go...
-
![Tylko 4 składniki i mam coś, co będę pić przez całą zimę. Zamykam w butelkach i rozdaję rodzinie]()
Tylko 4 składniki i mam coś, co będę pić przez całą zimę. Zamykam w butelkach i rozdaję rodzinie
Zbliżająca się jesień to dobra motywacja, by zaopatrzyć swoje domy w przepyszne, a do tego bardzo zdrowe przysmaki. Zaliczają się do tego nie tylko kiszone ogórki, przetwory z cukinii i pomidorów, a także domowej roboty soki. To właśnie je można...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Nie masz miejsca w piwnicy na nową porcję słoików? Kup to w Ikea i Jula za mniej niż 100 zł]()
Nie masz miejsca w piwnicy na nową porcję słoików? Kup to w Ikea i Jula za mniej niż 100 zł
Domyślam się, że w wielu domach może aktualnie brakować miejsca na nowe słoiki z przetworami. Jednak można temu szybko zaradzić, a to za sprawą odpowiednich sprzętów. Ikea, Lidl i Jula mają w swojej ofercie coś, co na pewno się przyda. Niektóre z...
-
![Mama nie robi małosolnych i sałatek z ogórków. Do zalewy wsypuje tę przyprawę, a słoiki znikają od razu]()
Mama nie robi małosolnych i sałatek z ogórków. Do zalewy wsypuje tę przyprawę, a słoiki znikają od razu
Każdy się ze mną zgodzi, że teraz jest ostatni moment na zrobienie aromatycznych przetworów na zimę. Warzywa są soczyste i pełne smaku, a my mamy ochotę zamknąć je w słoikach. Jeśli nie masz pomysłu, co jeszcze możesz zrobić z ogórkami, to my mamy...
-
![Nie ma dnia bym ich nie jadła. Muszę dorobić kilka słoików, bo mogą nie doczekać zimy]()
Nie ma dnia bym ich nie jadła. Muszę dorobić kilka słoików, bo mogą nie doczekać zimy
Jesień i zima zbliżają się wielkimi krokami, a to oznacza, że w naszych kuchniach powstała wielka fabryka przetworów. W domowym zaciszu przygotowujemy pyszne smakołyki, które otworzymy, gdy za oknem nie będzie już tak przyjemnie ciepło. Oprócz...
-
![Tylko 4 składniki i trochę pracy. Ten dżem jest smaczniejszy od truskawkowego i malinowego]()
Tylko 4 składniki i trochę pracy. Ten dżem jest smaczniejszy od truskawkowego i malinowego
W wielu domach przyrządzanie przetworów w pełni. Każdy gospodarz i gospodyni chce jak najlepiej przygotować się do zimy, dzięki czemu robi bardzo dużo przysmaków. Jednym z nich są dżemy, które połączone ze świeżym pieczywem tworzą niezapomniany...
-
![Naliczyłam, że w tym roku zrobiłam aż 40 słoików tego przetworu. Zimą będę jeść tylko to]()
Naliczyłam, że w tym roku zrobiłam aż 40 słoików tego przetworu. Zimą będę jeść tylko to
Przyrządzanie przetworów w pełni. W wielu domach już od dłuższego czasu panuje szał na przyrządzanie różnego rodzaju smakołyków. Do słoików wkładamy więc cukinię, papryki ogórki, a także owoce, by zimą kosztować ich smaku. W moim domu popularny je...
-
![Tylko 2 składniki, a będziesz to pić całą zimę. Zrób już dziś i schowaj w piwnicy]()
Tylko 2 składniki, a będziesz to pić całą zimę. Zrób już dziś i schowaj w piwnicy
Przygotowywanie się na zimę to nie tylko robienie sałatek, a także ogórków, ale również zamykanie w słoikach pysznej słodkości owoców. Wiele osób zamyka więc owoce w postaci dżemów, a ja polecam zrobić z nich sok. Można go później wykorzystać do...
-
![Te ogórki potrzebują czasu, ale są warte każdej minuty przygotowania. Słoiki znikają jeden za drugim]()
Te ogórki potrzebują czasu, ale są warte każdej minuty przygotowania. Słoiki znikają jeden za drugim
Czas ogórkowy w pełni i prawie każdy zapełnia słoiki tymi warzywami. Wiele osób zrobiło już niemałe zapasy, ale nie ma jeszcze dość. Jeśli zaliczasz się do tej grupy, to poniższy przepis musisz od razu wykorzystać. Te ogórki są wymagające, ale ich...
-
![Na zimę nie robię tylko ogórków i cukinii. Do słoików wkładam to mięso i otwieram pod koniec roku]()
Na zimę nie robię tylko ogórków i cukinii. Do słoików wkładam to mięso i otwieram pod koniec roku
W wielu domach obecnie trwa przyrządzanie pysznych smakołyków na zimę. Przygotowujemy więc aromatyczne warzywa, a także owoce, które później zamkniemy w słoikach i otworzymy gdy za oknem będą niższe temperatury. Oprócz standardowych przepisów możn...
-
![Kupiłam to warzywo na targu tylko po to, by zrobić marmoladę. Ta z jabłek okazuje się niesmaczna]()
Kupiłam to warzywo na targu tylko po to, by zrobić marmoladę. Ta z jabłek okazuje się niesmaczna
Sierpień to miesiąc, w którym można zasmakować różnych smakowitych owoców i warzyw. Jednym z nich jest dynia, z której można wykonać nie tylko dania obiadowe, a także słodkie i smaczne smarowidła. Zrobienie ich jest tak proste, że będziesz robić...
-
![Nie tylko ogórki, kapusta i pomidory. Kiszone mogą być również owoce. Te nadają się idealne]()
Nie tylko ogórki, kapusta i pomidory. Kiszone mogą być również owoce. Te nadają się idealne
Przyrządzając kiszonki nie musimy ograniczać się tylko do warzyw. Możemy wykorzystać również owoce, które odpowiednio wykonane są naprawdę smaczne. Później można użyć ich do deserów, a także dań obiadowych. Wykonaj poniższy przepis i sam się...
-
![Pomidory i cukinię zamknij w słoiku i otwórz dopiero zimą. Zostaną zjedzone w mgnieniu oka]()
Pomidory i cukinię zamknij w słoiku i otwórz dopiero zimą. Zostaną zjedzone w mgnieniu oka
Przyrządzenie przetworów w pełni i wiele osób od kilku tygodni nie wychodzi z kuchni, bo robi tylko je. Jeśli zastanawiałeś się, co jeszcze możesz włożyć do słoików, to ta mieszanka będzie idealna. Przyrządzam ją od kilku lat i nigdy mnie nie...
-
![Ogórki Gessler są tak dobre, bo do słoików wrzuca te liście. Moja teściowa jest nimi zachwycona]()
Ogórki Gessler są tak dobre, bo do słoików wrzuca te liście. Moja teściowa jest nimi zachwycona
Magda Gessler od wielu lat jest ceniona na polskiej scenie kulinarnej. "Kuchenne rewolucje", które prowadzi, wzbudzają wielkie emocje, a do tego zbierają przed telewizorami całe rodziny. Jeśli chcesz tak jak ona, ikona gastronomii robić najlepsze...
-
![Po te pomidory zawsze sięgam zimą. Raz spróbowałam i teraz już zawsze mam pełną spiżarnię]()
Po te pomidory zawsze sięgam zimą. Raz spróbowałam i teraz już zawsze mam pełną spiżarnię
Przełom sierpnia i września jest szczytem sezonu na pomidory w Polsce. To właśnie wtedy dojrzewa najwięcej odmian. Jeśli kochasz jeść je latem, spróbuj zachować ich smak na następne długie miesiące. Z tym prostym przepisem będziesz cieszyć się nim...
-
![Do startych buraczków dodałam to i nie żałuje. Podałam je do kotletów mielonych i przepadłam]()
Do startych buraczków dodałam to i nie żałuje. Podałam je do kotletów mielonych i przepadłam
Jeśli dalej zastanawiasz się nad zrobieniem zimowych przetworów, to chcę ci tylko powiedzieć, że nie tylko ogórki sprawdzą się w tej roli wyśmienicie. Oprócz nich możesz spokojnie wykonać jeszcze inne sprawdzone przepisy, które nigdy cię nie...
-
![Ogórki na już i na zimę. Podaj je do obiadu, ułóż na kanapce lub złap w rękę i zjedz]()
Ogórki na już i na zimę. Podaj je do obiadu, ułóż na kanapce lub złap w rękę i zjedz
Każdą kuchnię opanowały przetwory, które robimy w ogromnych ilościach. Na blatach kuchennych możemy znaleźć różnego rodzaju owoce i warzywa, które później wkładamy do słoików, by cieszyć się ich smakiem, gdy za oknem nie będzie już tak ciepło....
-
![Takiego dżemu nie widziałam w sklepie. Zrobiłam kilka słoików i musiałam robić dokładkę]()
Takiego dżemu nie widziałam w sklepie. Zrobiłam kilka słoików i musiałam robić dokładkę
Robienie dżemów to w niektórych domach coroczna tradycja. Jeśli i w twoim domu to letni punkt obowiązkowy, to koniecznie musisz zrobić ten przepis. Takiego dżemu nie widziałam nigdzie, a świetnie komponuje się z naleśnikami i goframi.
-
![Zamykam je w słoikach, a później wyciągam do obiadu. Są smaczniejsze od niejednej sałatki]()
Zamykam je w słoikach, a później wyciągam do obiadu. Są smaczniejsze od niejednej sałatki
Przyrządzanie przetworów pełną parą i w wielu domach nie ma już miejsca, bo całe zabierają słoiki. Jednak na ten przysmak znajdzie się i czas i miejsce, a to ze względu na smak. Można go jeść jako samodzielną przystawkę, lub podać jako alternatywę...
-
![Zamknij w słoiku i otwórz dopiero zimą. To nie ogórki, czy cukinia. Pasuje do wszystkich makaronów]()
Zamknij w słoiku i otwórz dopiero zimą. To nie ogórki, czy cukinia. Pasuje do wszystkich makaronów
Każdy z nas ma różne patenty, by przyrządzenie posiłków było szybsze i smaczniejsze. Ale czy da się jeszcze bardziej przyspieszyć gotowanie? Owszem i zrobisz to z tym przepisem. Zrobienie go to prościzna, a zamknięcie w słoikach sprawia, że...
-
![Ze śliwek nie robię dżemu, tylko ten słodki krem. By wyszedł, dodaję te dwa składniki]()
Ze śliwek nie robię dżemu, tylko ten słodki krem. By wyszedł, dodaję te dwa składniki
Lato to świetny czas na robienie słodkich smarowideł, które będą nas cieszyć smakiem jesienią i zimą. Poniższy przepis jest inspiracją, by oprócz dżemów robić coś innego, ale równie pysznego. Wykorzystaj do tego sezonowe owoce, które w tym okresie...
-
![To najlepsze przetwory z cukinii na zimę. Do zalewy dodaję łyżeczkę tego sosu. Teściowa zaniemówiła]()
To najlepsze przetwory z cukinii na zimę. Do zalewy dodaję łyżeczkę tego sosu. Teściowa zaniemówiła
Marynaty to najprostszy sposób na cukinię w słoikach. Przetwory przygotowane na zimę są zdrowe i wyjątkowo łatwe do wykonania. Uniwersalny smak tego sezonowego warzywa sprawia, że można go przyrządzić na wiele różnych sposobów. Jeśli więc nie wies...
-
![Pomidory na kanapkach to przeszłość. Teraz układa się na nich to warzywo ze słoika]()
Pomidory na kanapkach to przeszłość. Teraz układa się na nich to warzywo ze słoika
Robiąc kanapki, oprócz wędliny i sera chcemy jeszcze na nich ułożyć jakieś warzywo. Pomimo że mamy wiele wyborów, zazwyczaj i tak sięgamy po pomidora. Jednak okazuje się, że można do nich dodać coś innego. Jest to przysmak ze słoików.
-
![Małosolne, gyros, a nawet kiszone nie są tak dobre. To najsmaczniejszy sposób na zimowe ogórki]()
Małosolne, gyros, a nawet kiszone nie są tak dobre. To najsmaczniejszy sposób na zimowe ogórki
Przyrządzanie pysznych przetworów na zimę trwa w najlepsze. Robimy do słoików pełno przepysznych rzeczy, które później podamy, gdy za oknem nie będzie już tak ciepło. Jeśli zastanawiasz się, co możesz przygotować, to te ogórki są najlepsze. Ich sm...
-
![Nie kupuj jej w sklepie, tylko zrób samodzielnie. To potrzebuje kilku dni, by nabrać smaku]()
Nie kupuj jej w sklepie, tylko zrób samodzielnie. To potrzebuje kilku dni, by nabrać smaku
Bigos, kapuśniak, lub sałatka. Właśnie to można zrobić z przysmaku, który wychodzi z tego przepisu. Trzeba jednak pamiętać, że jego smak będzie najlepszy i głęboki, gdy odczekasz parę dni. Nie wiesz co to takiego? Przekonaj się i zrób to...
-
![Ciocia z Wrocławia pokazał mi ten przepis na ogórki. Potrzebujesz tylko woreczka]()
Ciocia z Wrocławia pokazał mi ten przepis na ogórki. Potrzebujesz tylko woreczka
Sezon na robienie przetworów jest otwarty. Teraz każdy z nas zamyka się w kuchni, by zapakować do słoików wiele pyszności i cieszyć się nimi jesienią i zimą. To również idealny czas na przetestowanie nowych patentów na przetwory. Jeden z nich...
-
![Babcia zrywała je z krzaka i wkładała do słoików. Mówiła, że to czyste źródło witamin]()
Babcia zrywała je z krzaka i wkładała do słoików. Mówiła, że to czyste źródło witamin
Przygotowywanie zapasów na jesień i zimę trwa. Każdy chce zamknąć w słoikach jak najwięcej smaku, a to nic dziwnego, bo zimą takie smakołyki smakują nam najlepiej. Oprócz znanych wszystkim ogórków, cukinii i innych warzyw, warto zrobić również to....
-
![Kup je już dziś, by zrobić najsmaczniejsze przetwory na zimę. Znajdziesz je w Lidlu, Biedronce i Ikea]()
Kup je już dziś, by zrobić najsmaczniejsze przetwory na zimę. Znajdziesz je w Lidlu, Biedronce i Ikea
Robienie przetworów opanowało już wiele domów. Duża część z nas już od jakiegoś czasu przyrządza pyszności na jesień i zimę. Jednak to nie byłoby możliwe, gdyby nie odpowiednie przedmioty. Bez tego na pewno ich nie zrobisz, dlatego pędź do sklepu ...
-
![Półki w mojej spiżarni uginają się od niego. Leć na targ i kup kilka kilogramów, by go zrobić]()
Półki w mojej spiżarni uginają się od niego. Leć na targ i kup kilka kilogramów, by go zrobić
Obecnie jest taka pora roku, że wiele osób zastanawia się nad tym, co może przygotować, by zima była smaczniejsza. Nasza pierwsza myśl zazwyczaj jest kierowana w stronę ogórków i sałatek, jednak to nie wszystko. Warto również postawić na słodkie...
-
![Nawet moja babcia nie chce już robić klasycznych ogórków. Powtarza, że te są milion razy lepsze]()
Nawet moja babcia nie chce już robić klasycznych ogórków. Powtarza, że te są milion razy lepsze
Przyrządzanie przetworów to wyjątkowy czas w roku. Każdy, kto ma swoją spiżarnię na pewno już się za to zabrał. W słoikach lądują nie tylko owoce, ale również ogórki. Te z poniższego przepisu będą hitem tegorocznej jesieni i zimy. Jeden dodatek...
-
![Kiszone ogórki nie mają szans z tym. Obierz, zanurz i pozostaw na kilka dni, później są przepyszne]()
Kiszone ogórki nie mają szans z tym. Obierz, zanurz i pozostaw na kilka dni, później są przepyszne
Zapewne większość z nas zastanawia się jakie przetwory przygotować na zimę. Wybór nie jest prosty, ponieważ dostępnych jest wiele przepisów na różne pyszności. My również dokładamy kolejną recepturę, której nie powinno się omijać. Moim zdaniem to...
-
![W mojej piwnicy nie znajdziesz dżemu z truskawek i malin. W tym roku robię tylko to smarowidło]()
W mojej piwnicy nie znajdziesz dżemu z truskawek i malin. W tym roku robię tylko to smarowidło
Wiele osób postanawia przyrządzać dżemy, które zimą będą nam towarzyszyć na kanapkach. Wykorzystujemy wtedy najróżniejsze owoce, by przetwory były jak najlepsze. W tym roku nie używam malin, porzeczek, czy truskawek, tylko sięgam po tym konkretny...
