schab
-
Zrób kiszone kotlety zamiast zwykłych schabowych. Wychodzą soczyste i miękkie
Co ciekawego na obiad ze schabu? Zamiast kolejny raz smażyć klasyczne kotlety w panierce, można przygotować mięso w kwaśnej marynacie. Po usmażeniu jest miękkie, soczyste i ma smak, który od razu wyróżnia je na talerzu.
-
![Zapiekany, ciągnący i niesamowicie miękki. Ten sposób na wieprzowinę bije klasykę na głowę]()
Zapiekany, ciągnący i niesamowicie miękki. Ten sposób na wieprzowinę bije klasykę na głowę
Co można zrobić ze schabu oprócz kotleta? Dobrym pomysłem jest zapiekana wersja z pomidorowym sosem, ziołową panierką i warstwą sera. Tak podane mięso nadal smakuje znajomo, ale wygląda bardziej obiadowo i szybko znika z talerzy.
-
!['Biała kąpiel' wyciąga ze schabu to, co najlepsze. Wychodzi tak soczysty, że aż się rozpada]()
"Biała kąpiel" wyciąga ze schabu to, co najlepsze. Wychodzi tak soczysty, że aż się rozpada
Schab po lasowiacku to przykład dania, które zmienia sposób myślenia o tradycyjnym mięsie. Jeden prosty zabieg sprawia, że efekt końcowy różni się od klasycznych kotletów. Przepis bazuje na kilku składnikach i sprawdzonej metodzie. Dzięki temu...
-
![Smak dnia. Schab ze śliwką na święta zawsze mi się udaje. Sekret? 10 minut w tej temperaturze]()
Smak dnia. Schab ze śliwką na święta zawsze mi się udaje. Sekret? 10 minut w tej temperaturze
Schab ze śliwką to klasyczne danie, które od lat króluje na polskich stołach. Łączy prostotę przygotowania z wyrazistym smakiem i eleganckim wyglądem. To mięso świetnie sprawdza się na święta, rodzinne spotkania i codzienny obiad. Ten przepis...
-
![Jedna szklanka i koniec z twardym mięsem. Ten patent działa w mgnieniu oka]()
Jedna szklanka i koniec z twardym mięsem. Ten patent działa w mgnieniu oka
Jak zrobić prostą marynatę do mięsa? Wystarczy sięgnąć po składnik, który często trafia do zlewu, zamiast do garnka. Ten niepozorny płyn potrafi całkowicie odmienić strukturę mięsa i sprawić, że stanie się wyraźnie bardziej kruche i soczyste.
-
![Schab na święta robię inaczej niż wszyscy. Bez marynaty, za to z 3 łyżkami tego składnika]()
Schab na święta robię inaczej niż wszyscy. Bez marynaty, za to z 3 łyżkami tego składnika
Schab w majonezie to jeden z najczęściej wybieranych przepisów na Wielkanoc, który łączy prostotę z doskonałym smakiem. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt potrafi zaskoczyć nawet wymagających gości. Mięso jest delikatne i dobrze...
-
![Zwijam kawałek schabu i wkładam do piekarnika. W środku powstaje prawdziwa niespodzianka]()
Zwijam kawałek schabu i wkładam do piekarnika. W środku powstaje prawdziwa niespodzianka
Z czego najlepiej zrobić rolady wieprzowe? Najczęściej wybiera się schab, ponieważ łatwo rozkroić go na duży płat i wypełnić farszem. Z kilku prostych składników można przygotować sycące danie, które dobrze sprawdza się na obiad lub ciepłą kolację.
-
![Nie smażę już schabowych w panierce. Ten sposób z piekarnikiem jest łatwiejszy i szybszy]()
Nie smażę już schabowych w panierce. Ten sposób z piekarnikiem jest łatwiejszy i szybszy
Jak zrobić kotlety schabowe, żeby były miękkie i soczyste? Okazuje się, że nie zawsze potrzebna jest panierka i długie smażenie na patelni. Wystarczy prosty kremowy sos i krótka chwila w piekarniku, aby zwykłe mięso zmieniło się w delikatne,...
-
![Schab 15-minutowy to mus na Wielkanoc. Co zrobić, by był soczysty? Nawet nie patrz na piekarnik]()
Schab 15-minutowy to mus na Wielkanoc. Co zrobić, by był soczysty? Nawet nie patrz na piekarnik
Schab 15-minutowy to szczyt listy potraw, które powinny pojawić się na wielkanocnym stole. Smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. jako przekąska albo położony na kanapki. Sekret tkwi nie tylko w przyprawach i musztardzie, lecz tak...
-
![Schab z pończochy wraca do łask. Ta domowa wędlina smakuje jak z delikatesów]()
Schab z pończochy wraca do łask. Ta domowa wędlina smakuje jak z delikatesów
Coraz więcej osób szuka alternatywy dla sklepowych wędlin pełnych dodatków. Suszony schab przygotowany w domu ma krótki skład i głęboki, naturalny smak. Proces dojrzewania trwa kilkanaście dni, ale większość pracy wykonuje czas. To przepis, który...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Nie smażę kotletów, nie panieruję. Z tą marynatą schab robi się praktycznie sam]()
Nie smażę kotletów, nie panieruję. Z tą marynatą schab robi się praktycznie sam
Co można zrobić ze schabu oprócz kotletów? To jedno z tych kuchennych dylematów, które pojawiają się wtedy, gdy klasyczne pomysły przestają wystarczać. Mięso w tej marynacie łączy soczystość kawałków z intensywnym aromatem przypraw i pokazuje, że...
-
![Dodaj to do schabu i zapomnij o suchym mięsie. Tak robiła moja babcia na każdą niedzielę]()
Dodaj to do schabu i zapomnij o suchym mięsie. Tak robiła moja babcia na każdą niedzielę
Co zrobić ze schabu? Zamiast kolejnych panierowanych kotletów, możesz przygotować go w zupełnie inny sposób. Ten przepis z suszonymi śliwkami to dobra alternatywa, która sprawi, że nudne obiady odejdą w zapomnienie.
-
![Co zrobić, gdy schab wyszedł twardy? Wciąż możesz go uratować. Wystarczy 20 minut]()
Co zrobić, gdy schab wyszedł twardy? Wciąż możesz go uratować. Wystarczy 20 minut
Co zrobić, gdy schab jest twardy? To jedno z najczęściej podawanych mięs w polskich domach, ale bywa kapryśne. Łatwo je przesuszyć, a wtedy zamiast soczystego kotleta mamy gumową podeszwę. Na szczęście jest na to kilka prostych trików.
-
![Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia]()
Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia
Myślisz, że ze schabu można zrobić tylko kotlety? Dziś udowodnimy, że to nieprawda. Zamiast smażyć kotlety, zrób coś o niebo lepszego - schab po bałkańsku. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a warzywa i przyprawy tworzą obłędnie aromatyczny so...
-
![Wrzuć do piekarnika i zapomnij na godzinę. Jest lepszy niż klasyczny niedzielny schabowy]()
Wrzuć do piekarnika i zapomnij na godzinę. Jest lepszy niż klasyczny niedzielny schabowy
Schab w kapuście kiszonej to sprawdzony sposób na sycący, domowy obiad, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań. To danie konkretne, aromatyczne i pełne głębokiego smaku, dobrze znanego z tradycyjnej kuchni. Przygotujesz je w jednym naczyniu,...
-
![Soczyste mięso, w środku coś, czego nikt się nie spodziewa. Nie zostaje ani plasterek]()
Soczyste mięso, w środku coś, czego nikt się nie spodziewa. Nie zostaje ani plasterek
Zastanawiasz się, jak upiec schab ze śliwką, by nie był suchy i nijaki? To danie często gości na stołach podczas rodzinnych spotkań. Warto znać przepis, który daje pewny efekt i nie wymaga godzin w kuchni. Sprawdź, co się sprawdza najlepiej przy...
-
![W święta znika plaster za plasterkiem. Przepis na karniszówkę mam jeszcze od babci]()
W święta znika plaster za plasterkiem. Przepis na karniszówkę mam jeszcze od babci
Święta to czas kulinarnej rozpusty. Chociaż tradycyjnie w Wigilię większość osób powstrzymuje się od jedzenia mięsa, tak w Boże Narodzenie i na świętego Szczepana polskie stoły aż uginają się od różnych mięsiw, pieczystego i wędlin. U mnie od lat...
-
![Bitki schabowe wychodzą mi mięciutkie. Tu liczy się metoda 'na ostro']()
Bitki schabowe wychodzą mi mięciutkie. Tu liczy się metoda "na ostro"
Schab pojawia się na naszych stołach regularnie. Najczęściej robimy z niego najbardziej polskie kotlety, czyli schabowe, ale często robimy z niego pieczeń lub wędliny. Dziś jednak podpowiem, co zrobić ze schabu, żeby rodzina była zachwycona, jak...
-
![To nie są zwykłe schabowe. Jeden szczegół całkowicie zmienia smak potrawy]()
To nie są zwykłe schabowe. Jeden szczegół całkowicie zmienia smak potrawy
Zapiekane schabowe z pieczarkami i porem w sosie kremowym to sycące danie o wyrazistym smaku. Mięso piecze się w aromatycznym sosie warzywnym, dzięki czemu pozostaje delikatne. Całość można przygotować z wyprzedzeniem i upiec tuż przed podaniem, c...
-
![Mięso chrupiące, środek soczysty. Trzeba tylko zanurzyć w tej mieszance i dobrze rozgrzać patelnię]()
Mięso chrupiące, środek soczysty. Trzeba tylko zanurzyć w tej mieszance i dobrze rozgrzać patelnię
Domowa słodko-kwaśna wieprzowina to klasyk kuchni chińskiej, który łączy soczyste mięso, aromatyczny sos i chrupiące warzywa. Kilka prostych składników wystarczy, by przygotować w domu danie pełne orientalnych smaków, zapachów i koloru, niczym z...
-
![Czesi zalewają je tym wywarem i wychodzą soczyste. Topione kotlety zrobią furorę w niedzielę]()
Czesi zalewają je tym wywarem i wychodzą soczyste. Topione kotlety zrobią furorę w niedzielę
Utopené rizky to przysmak, który łączy soczystość mięsa z aromatem domowego bulionu. Ich przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika klasycznych kotletów. Ten czeski sposób na schab sprawia, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach.
-
![Podobne do kotleta, ale bije go na głowę. Schabowe po japońsku pokochasz od pierwszego kęsa]()
Podobne do kotleta, ale bije go na głowę. Schabowe po japońsku pokochasz od pierwszego kęsa
Na pierwszy rzut oka przypomina tradycyjnego kotleta schabowego, ale różni się od niego chrupiącą panierką i charakterystycznym sosem. Tonkatsu to japońska klasyka, która może podbić polskie stoły.
-
![Schabowe? Nie tym razem. Schab duszony w tym warzywie zrobił wrażenie większe niż panierka]()
Schabowe? Nie tym razem. Schab duszony w tym warzywie zrobił wrażenie większe niż panierka
Pomysł na mięso w sosie nie zawsze musi oznaczać klasyczne rozwiązania. Czasami warto sięgnąć po nieoczywiste połączenia, które zaskakują smakiem i wyglądem. To danie łączy sezonowe składniki z delikatnym schabem, tworząc aromatyczną i rozgrzewają...
-
![Ze schabu robię coś lepszego niż kotlety. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach]()
Ze schabu robię coś lepszego niż kotlety. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach
Schab to zdecydowanie najczęściej wykorzystywana część tuszy wieprzowej w naszych kuchniach i najczęściej robimy z niego pyszne kotlety. Jednak ze schabu można zrobić mnóstwo innych pysznych rzeczy i dziś zdradzimy jeden z takich przepisów. Co...
-
![Ze schabu robię coś pyszniejszego niż kotlety. Za farsz można dać się pokroić]()
Ze schabu robię coś pyszniejszego niż kotlety. Za farsz można dać się pokroić
Skończyły ci się pomysły na obiad albo może chcesz w niedzielę zaserwować coś innego niż oklepany schabowy? Jeśli tak, mamy dla ciebie świetny przepis. Przyda się schab, owszem, ale zamiast klasycznie go panierować, zawiń w roladki z przepysznym...
-
![Schab nadziewam i piekę w całości. Po pokrojeniu wszyscy dopytują, co ukryłam w środku]()
Schab nadziewam i piekę w całości. Po pokrojeniu wszyscy dopytują, co ukryłam w środku
Schab po sztygarsku to danie, które wyróżnia się połączeniem smaków i oryginalnym wyglądem. To propozycja nie tylko na świąteczny stół, lecz także na rodzinny obiad, kiedy chcemy podać coś sycącego i wyrazistego. Najsmaczniejszy jest jednak środek.
-
![To najlepsze mięso, jakie jadłam. Robię co tydzień w niedzielę. Przebija klasyczne schabowe]()
To najlepsze mięso, jakie jadłam. Robię co tydzień w niedzielę. Przebija klasyczne schabowe
Co zrobić ze schabu w plastrach? Zamiast smażyć klasyczne kotlety, warto upiec mięso w piekarniku pod warzywno-serową pierzynką. Efekt to soczyste, aromatyczne danie, które zachwyci całą rodzinę i świetnie sprawdzi się na wyjątkowy obiad.
-
![Nie panieruję schabu, robię coś lepszego. Znika ze stołu w 10 minut]()
Nie panieruję schabu, robię coś lepszego. Znika ze stołu w 10 minut
Najczęściej ląduje na naszych talerzach jako kotlet schabowy. Czasem robimy z niego też pieczeń świąteczną. Jednak mało kto wie, że ze schabu wychodzą najdelikatniejsze bitki, jakie można sobie wyobrazić. Duszone w gęstym, kremowym sosie...
-
![Zwykle dodaję do jajek i sałatek. Teraz jest zalewą dla schabu. Lepszego nie jadłam]()
Zwykle dodaję do jajek i sałatek. Teraz jest zalewą dla schabu. Lepszego nie jadłam
Jak zrobić schab gotowany, który będzie soczysty, aromatyczny i idealny do kanapek? Niedawno próbowałam przygotować domową wędlinę i uzyskałam suche, włókniste mięso. Tymczasem istnieje sposób, by to zmienić, a kluczem nie jest ani czas, ani...
-
![Ten schab z piekarnika wręcz rozpływa się w ustach. Rodzina będzie błagać o dokładkę]()
Ten schab z piekarnika wręcz rozpływa się w ustach. Rodzina będzie błagać o dokładkę
Pieczony schab to delikatne, soczyste i pyszne mięso, które smakuje przepysznie bez względu na porę roku. Jednak niewiele osób przygotowuje to danie z farszem, a to spory błąd, ponieważ dzięki niemu kubki smakowe mogą wręcz eksplodować. Rodzina i...
-
![Wystarczyło wrzucić dodatki i zapiec. Każdy pokochał schabowego w górskim wydaniu]()
Wystarczyło wrzucić dodatki i zapiec. Każdy pokochał schabowego w górskim wydaniu
Kotlet góralski to wyjątkowa wariacja klasycznego schabowego, wzbogacona o różne składniki. Gdy spróbowałam go po raz pierwszy, wiedziałam, że do zwykłej wersji już nie wrócę. Dzięki dodatkom i sposobie przyrządzania jest idealny dla miłośników...
-
![Ten obiad zrobisz w dwie minuty. Mięso jest tak soczyste, jak spod ręki szefa kuchni]()
Ten obiad zrobisz w dwie minuty. Mięso jest tak soczyste, jak spod ręki szefa kuchni
Czasu brak, obowiązków masa, ale przydałoby się zjeść pyszny, domowy obiad? Mamy na to patent. Dziś zmienimy twoje myślenie o szybkich obiadach i zdradzimy przepis na obłędnie pyszny i delikatny schab. Wystarczy ci gorąca patelnia i kilka dodatków...
-
![Zrobiłam raz i żałowałam, że tak późno odkryłam ten przepis. Zapomniałam o klasycznych schabowych]()
Zrobiłam raz i żałowałam, że tak późno odkryłam ten przepis. Zapomniałam o klasycznych schabowych
Co zrobić ze schabu w plastrach? Najczęściej myślimy o klasycznych kotletach, ale czasem warto postawić na coś nowego. Zójnicka wersja to pyszna odmiana, która świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinnych uroczystościach, świętach, jak i na codzien...
-
![Karniszówkę robię przed Wielkanocą. Szynki i balerony nie mogą się z nią równać, ale ważny jest czas]()
Karniszówkę robię przed Wielkanocą. Szynki i balerony nie mogą się z nią równać, ale ważny jest czas
Niby do Wielkanocy jeszcze szmat czasu, ja jednak już powolutku myślę nad świątecznymi smakołykami. Oprócz barszczu chrzanowego, białej kiełbasy w piwie i żeberek, nie może zabraknąć na stole karniszówki. To zdecydowanie najpyszniejsza wędlina, ja...
-
![Na niedzielę nie robię już schabowych. O te roladki rodzina upomina się od czwartku]()
Na niedzielę nie robię już schabowych. O te roladki rodzina upomina się od czwartku
Jakiś czas temu miałam niemały dylemat, bo zbliżała się rodzinna uroczystość i nie miałam pojęcia, co ugotować na obiad. Schabowe i udka odpadały, bo robiłam je na okrągło, mielone nie wszyscy lubią, a duszona karkówka była ostatnio. Bez planu...
-
![Lepszy od kotletów. Schab w takiej odsłonie jest kruchy i delikatny. Teściowa będzie w szoku]()
Lepszy od kotletów. Schab w takiej odsłonie jest kruchy i delikatny. Teściowa będzie w szoku
Co zrobić ze schabu zamiast schabowych? Jeśli nie masz pomysłu na obiad, postaw na ten przepis. Mięso w takiej wersji wychodzi pyszne i idealnie kruche. Jest tak dobre, że domownicy szybko poproszą o powtórkę.
-
![Wrzuciłam do miski, zalałam i odstawiłam na noc. Schabowe były tak miękkie, że rozpływały się w ustach]()
Wrzuciłam do miski, zalałam i odstawiłam na noc. Schabowe były tak miękkie, że rozpływały się w ustach
Kotlety schabowe w mleku uznawane są za jedne z najlepszych i wiele gospodyń właśnie tak przyrządza to popularne danie. Kiedy poznałam ten sposób od babci, sama zaczęłam z niego korzystać i naprawdę czuję różnicę. Teraz nie muszę się martwić o suc...
-
![Nie kotlety ani bitki. Wolę schab pod pierzynką. Teść spróbował i ogłosił mnie kulinarną królową]()
Nie kotlety ani bitki. Wolę schab pod pierzynką. Teść spróbował i ogłosił mnie kulinarną królową
Co można zrobić ze schabu? Na pewno chociaż raz zadaliście sobie to pytanie w weekendowy poranek. Jeśli znudziły wam się już bitki i klasyczny kotlet schabowy, wypróbujcie mój przepis. Teść powiedział, że jeszcze nigdy nie jadł nic tak dobrego.
-
![Soczysta i krucha pieczeń. Schab jeszcze nigdy nie był tak pyszny, a to dzięki marynacie]()
Soczysta i krucha pieczeń. Schab jeszcze nigdy nie był tak pyszny, a to dzięki marynacie
Szukasz przepisu na idealną pieczeń, bo twoje wcześniejsze próby nie przynosiły pożądanego efektu? Już nigdy więcej suchego, wiórowatego mięsa. Dziś mamy idealny przepis na soczystą pieczeń, a na tapet bierzemy dość kapryśne mięso, czyli schab....
-
![Biorę schab, pieczarki i śmietanę. Mięciutkie bitki mam w niecałą godzinkę]()
Biorę schab, pieczarki i śmietanę. Mięciutkie bitki mam w niecałą godzinkę
Kiedy myślimy o schabie wieprzowym, od razu do głowy przychodzą nam dwie potrawy - schabowe i pieczeń. Dziś mamy inny przepis na schab, który sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu i każdej uroczystości. Bitki wieprzowe będą tak mięciutkie i...
