Jak upiec kaczkę, aby była soczysta w środku? Musimy pamiętać o kilku kwestiach. W artykule przedstawimy zasady, które sprawią, że Twoja kaczka będzie rozpływać się w ustach. Przekonaj się sam.
stron przez kilka minut. Wskazówka - sekretem soczystej kaczki jest wcześniejsze smażenie na dużym ogniu, dzięki czemu mięso się "zamknie" i nie puści soku. Dużym błędem w przygotowaniu kaczki jest smażenie na oleju - produkt zawiera wystarczającą ilość tłuszczu, zalecamy jedynie podsmażanie na sucho
, kaszami lub kluskami śląskimi. Możliwości jest bardzo wiele. W połączeniu z sałatką będzie to z pewnością popisowe danie. Przepis na soczysty kaczek tutaj: Składniki około kilograma karkówki, 500 gram pieczarek, 2 duże białe cebule, około 3 sztuk czosnku, 2 łyżki mąki pszennej, łyżka soli, około 3 łyżek
