temperatura

Każdy przepis mówi, by piec w 180 stopniach, a nikt nie pyta dlaczego. To nie przypadek

Dlaczego pieczemy w temperaturze 180 stopni? Amatorzy pichcenia z pewnością zauważyli identyczne zalecenie w niemal każdym przepisie. Choć może wydawać się to przypadkowe, stoi za tym konkretna nauka związana z reakcjami chemicznymi, które nadają...

Bosacka ostrzega przed "babciną metodą". Praktykowanie lodówki na parapecie nie zawsze jest wskazane

Już niebawem ruszy festiwal kolorowych naczyń na parapetach, tarasach i balkonach. Wszystko przez świąteczne zapasy i solidną porcję dobroci, która dosłownie nie mieści się w lodówce. Katarzyna Bosacka zdradza, czy ten babciny patent jest dobrym...

A ty gdzie przechowujesz miód? Wiele osób popełnia ten sam błąd. Sprawdź, czy jesteś wśród nich

Miód to nie tylko słodka i pyszna alternatywa dla białego cukru. Ma wiele właściwości prozdrowotnych i świetnie podkreśla smak wypieków, czy zwykłej herbaty. Kluczowe jest jednak jego właściwe przechowywanie. Tylko w ten sposób zachowa cenne...

W czym smażyć pączki? Zwróć uwagę na temperaturę tłuszczu. Kuchenne triki na tłusty czwartek 2023

Przygotowywanie przekąsek na tłusty czwartek trwa w najlepsze. Jedni lubią przyrządzić nieco faworków, jeszcze inni stawiają na oponki, a zwolennicy klasyki zastanawiają się, w czym smażyć pączki. Do przygotowania rarytasów najlepiej sprawdzi się...

Jak smażyć pączki? Kluczowa jest temperatura tłuszczu! Uzyskasz jasną obwolutę jak z cukierni

Tłusty czwartek coraz bliżej. W tym roku to święto przepełnione pysznościami obchodzimy 16 lutego. Wielu z nas zastanawia się jak smażyć pączki, aby były lekkie i puszyste. Okazuje się, że kluczowa jest odpowiednia temperatura tłuszczu.