tłuszcz
-
Już nigdy nie udusisz mięsa inaczej. Sekret tkwi w musztardzie i tym, co robisz z cebulą
Co na obiad jak nie ma pomysłu? Wiedeńska roszponka cebulowa to konkretne, sycące danie, które łączy miękkie mięso z wyrazistym sosem i chrupiącą cebulą. Sprawdza się wtedy, gdy potrzebny jest solidny posiłek bez długiego zastanawiania się.
-
![Dodaję to do smalcu zamiast samej cebuli. Wychodzi delikatniejsze i bardziej kremowe]()
Dodaję to do smalcu zamiast samej cebuli. Wychodzi delikatniejsze i bardziej kremowe
Jak zrobić pyszny smalec domowy? Wystarczy kilka prostych składników, aby tradycyjne smarowidło zyskało nowy smak i aromat. Dodatek pieczarek, przypraw oraz jednego nieoczywistego produktu sprawia, że całość staje się bardziej wyrazista i przyjemn...
-
![Najgorszy wybór do smażenia jajek? Wiele osób używa go codziennie, może odbić się na zdrowiu]()
Najgorszy wybór do smażenia jajek? Wiele osób używa go codziennie, może odbić się na zdrowiu
Ten produkt to jeden z najpopularniejszych składników śniadaniowych, serwowany zazwyczaj w formie jajecznicy lub klasycznego gotowania. Na czym najzdrowiej smażyć jajka? Choć ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, warto zastanowić się nad...
-
![Nie mają nic wspólnego z boczkiem, chrupią i pachną jak prawdziwe. Udawane skwarki znikają w mig]()
Nie mają nic wspólnego z boczkiem, chrupią i pachną jak prawdziwe. Udawane skwarki znikają w mig
Z czego zrobić najlepsze skwarki? Ten temat coraz częściej pojawia się w kuchniach, w których szuka się prostych i szybkich rozwiązań. Bez mięsa, bez długiego smażenia i bez skomplikowanych dodatków można uzyskać intensywny smak, który dobrze znan...
-
![Zwykła pasta jajeczna to przy niej nuda. Dodaj chrupiące kawałki, zjesz nawet bez chleba]()
Zwykła pasta jajeczna to przy niej nuda. Dodaj chrupiące kawałki, zjesz nawet bez chleba
Jakie są dobre pasty na chleb? Istnieją smaki, które nie potrzebują reklamy. Wystarczy kromka świeżego chleba, solidna mieszanka składników i chwila spokoju przy stole. To smarowidło jest przykładem prostego połączenia, które przypomina, dlaczego...
-
![Zrób to przed podaniem, a tłuszcz z rosołu zniknie. Smak zostanie, lekkość zaskakuje]()
Zrób to przed podaniem, a tłuszcz z rosołu zniknie. Smak zostanie, lekkość zaskakuje
Mocny, klarowny wywar to dla wielu podstawa domowej kuchni, ale pływające na powierzchni oczka potrafią skutecznie odebrać apetyt. Jak zebrać tłuszcz z zupy? Da się je usunąć szybko i sprytnie, bez psucia smaku. Wystarczy prosty zabieg, który od l...
-
![Tłuszcz przestaje pryskać podczas smażenia. Ten trik działa lepiej niż pokrywka]()
Tłuszcz przestaje pryskać podczas smażenia. Ten trik działa lepiej niż pokrywka
Smażysz jajka albo kotlety i kończysz z tłustymi plamami wszędzie wokół? To nie musi być standard. Istnieją domowe sposoby, które ograniczają pryskanie tłuszczu bez wpływu na smak potraw. Sól, ocet i papier do pieczenia - wszystko, czego...
-
![Wlałam do skwarków i wyszły idealne. Smak stał się aksamitny, a kolor biały jak śmietana]()
Wlałam do skwarków i wyszły idealne. Smak stał się aksamitny, a kolor biały jak śmietana
Niepozorne, złociste i pachnące, idealne do pierogów, pyz i kartaczy. Są jednym z tych dodatków, które potrafią całkowicie odmienić smak tradycyjnego dania. Jak zrobić domowe skwarki? Choć wydaje się to proste, ich przygotowanie wymaga uwagi i kil...
-
![W kuchni królowała oliwa. Teraz sięgam po ten olej i do niej nie wracam. Ma lepszy skład]()
W kuchni królowała oliwa. Teraz sięgam po ten olej i do niej nie wracam. Ma lepszy skład
Wybierając tłuszcz do smażenia, sałatek czy codziennego gotowania, często sięgamy po dobrze znaną pozycję. Czy olej rzepakowy jest zdrowszy od oliwy z oliwek? Wbrew powszechnym przekonaniom, odpowiedź może być bardziej złożona, niż się wydaje.
-
![Nie masz papieru do pieczenia, a piec już nagrzany? Nie rezygnuj z ciasta, znam zamienniki]()
Nie masz papieru do pieczenia, a piec już nagrzany? Nie rezygnuj z ciasta, znam zamienniki
Czym zastąpić papier do pieczenia? Zadajemy to pytanie najczęściej wtedy, gdy piekarnik już się nagrzewa, a na blacie czeka przygotowane ciasto. Na szczęście nie musimy rezygnować z wypieków, w kuchni jest kilka sprawdzonych alternatyw.
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Zblenduj, a później wysmaruj chleb. Idealny zamiennik masła. Gotowy z trzech składników]()
Zblenduj, a później wysmaruj chleb. Idealny zamiennik masła. Gotowy z trzech składników
Z czego zrobić pastę do kanapek? Wcale nie trzeba sięgać po masło lub gotowe smarowidła ze sklepu. Istnieje jeden składnik, który daje kremową konsystencję, mnóstwo wartości odżywczych i wyjątkowy smak. A przy okazji jest genialny w swojej prostocie.
-
![Myślimy, że jest niezdrowy, a eksperci zachwyceni. Zdobył więcej punktów niż groszek i bataty]()
Myślimy, że jest niezdrowy, a eksperci zachwyceni. Zdobył więcej punktów niż groszek i bataty
Przez lata uchodził za dietetycznego wroga numer jeden, ale dziś zaskakuje naukowców. Czy smalec jest zdrowy? Nowy ranking BBC rzuca na ten temat zupełnie inne światło i może odmienić spojrzenie na ten tłuszcz.
-
![Zbyt tłuste danie? To nie koniec świata. Mama pokazała mi trik z lodem i problem zniknął raz-dwa]()
Zbyt tłuste danie? To nie koniec świata. Mama pokazała mi trik z lodem i problem zniknął raz-dwa
Jak odtłuścić danie, aby było zdrowsze i bardziej lekkostrawne? Nie potrzebujesz specjalnych sprzętów, by pozbyć się tego problemu. Domowe sposoby świetnie sobie radzą, a my zdradzamy kilka z nich.
-
![Smarujesz tym kanapkę? To najgorszy wybór. Zmień szkodliwy nawyk, a serce będzie ci wdzięczne]()
Smarujesz tym kanapkę? To najgorszy wybór. Zmień szkodliwy nawyk, a serce będzie ci wdzięczne
Czy margaryna w kostce jest zdrowa? Często smarujemy nią pieczywo, nie zdając sobie sprawy z konsekwencji. Choć wygląda niepozornie, może wyrządzić sporo szkód w organizmie. Jej tłuszcze działają jak tykająca bomba, a skutki regularnego jedzenia...
-
![Racuchy są opite tłuszczem jak pączki? Dodaj łyżkę składnika do masy. Przestaną chłonąć olej]()
Racuchy są opite tłuszczem jak pączki? Dodaj łyżkę składnika do masy. Przestaną chłonąć olej
Co zrobić, żeby racuchy nie chłonęły tłuszczu? Jeśli zawsze wychodzą ciężkie i tłuste, koniecznie wypróbuj ten prosty trik. Dzięki niemu zyskasz pulchne i miękkie placuszki, które z powodzeniem można pałaszować na podwieczorek lub lekką kolację.
-
![Do trzech razy sztuka? Wielu Polaków nie wie, czy można smażyć na tym samym oleju]()
Do trzech razy sztuka? Wielu Polaków nie wie, czy można smażyć na tym samym oleju
Czy można smażyć dwa razy na tym samym oleju? Wiele osób zadaje sobie to pytanie podczas przygotowania kotletów czy frytek. Chociaż powtórne wykorzystanie tłuszczu wydaje się bardzo ekonomiczne, może nieść ze sobą pewne ryzyko.
-
![Czy można smażyć dwa razy na tym samym oleju? Zdania są podzielone, ale wszystko zależy od produktu]()
Czy można smażyć dwa razy na tym samym oleju? Zdania są podzielone, ale wszystko zależy od produktu
Chrupiące warzywa, złociste frytki, soczyste kotlety - wszystkie te potrawy łączy odróbka cieplna, a dokładniej smażenie na oleju. Zastanawiasz się jednak, czy można korzystać z tłuszczu więcej niż jeden raz? Zdradzamy metodę, która powinna być...
-
![Genialny sposób na placki ziemniaczane. Dodaj ten składnik, a nie będą ociekać tłuszczem]()
Genialny sposób na placki ziemniaczane. Dodaj ten składnik, a nie będą ociekać tłuszczem
Placki ziemniaczane to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Problem stanowi jednak to, że podczas smażenia na oleju, chłoną tłuszcz niczym gąbka. Jak temu zapobiec? Wystarczy dodać do masy jeden składnik. Tego triku używam od lat i jeszcze się na...
-
![Kosztuje grosze, a to prawdziwy skarb kulinarny. Z tego produktu zrobisz smarowidło, kluski, bitki i wiele więcej]()
Kosztuje grosze, a to prawdziwy skarb kulinarny. Z tego produktu zrobisz smarowidło, kluski, bitki i wiele więcej
Domowy smalec ze skwarkami i cebulką to pyszne i aromatyczne smarowidło do kanapek. W połączeniu ze świeżym pieczywem oraz plasterkiem kiszonego ogórka - zachwyca nasze kubki smakowe. Jak przygotować smalec domowej roboty ze słoniny? Podpowiadamy.
-
![Jak długo i na czym smażyć pączki, aby nie były surowe i pięknie pachniały? Zobacz, jak uniknąć wpadek]()
Jak długo i na czym smażyć pączki, aby nie były surowe i pięknie pachniały? Zobacz, jak uniknąć wpadek
Na czym smażyć pączki, aby wyszły idealnie? Dowiedz się, ile czasu należy smażyć pączki, aby były dobrze wysmażone. Poznaj też przydatne triki kuchenne, które zdecydowanie ułatwią przygotowanie karnawałowych łakoci. Pączki wyjdą pulchniutkie jak...
-
![Na czym smażyć faworki, aby nie wyszły twarde? Do tłuszczu dodaj warzywo, a chrust wyjdzie miękki i chrupiący]()
Na czym smażyć faworki, aby nie wyszły twarde? Do tłuszczu dodaj warzywo, a chrust wyjdzie miękki i chrupiący
Na czym smażyć faworki, aby wyszły najznakomitsze w smaku? Oprócz samego rodzaju tłuszczu istotnych jest kilka innych szczegółów. Podpowiemy, jak wykonać to właściwie. Kuchenne triki pomogą ci w przygotowaniu najlepszych faworków na tłusty czwartek.
-
![Olej podczas smażenia strzela jak Ronaldo? Zrób jedną rzecz z patelnią, a problem się skończy]()
Olej podczas smażenia strzela jak Ronaldo? Zrób jedną rzecz z patelnią, a problem się skończy
Znasz to? Smażysz kotlety, mięso na gulasz lub (o zgrozo) wątróbkę, a olej strzela na cztery strony świata jak wściekły i brudzi całą kuchnię? Spokojnie, nie musisz godzić się na lekkie poparzenia i żmudne czyszczenie pomieszczenia. Ten trik jest ...
-
![Olej po smażeniu spędza sen z powiek? Zapomnij o wylewaniu do zlewu, ten trik jest o wiele lepszy]()
Olej po smażeniu spędza sen z powiek? Zapomnij o wylewaniu do zlewu, ten trik jest o wiele lepszy
Olej po smażeniu smakowitych kąsków nie zawsze musi wylądować w odpływie. Poznaj sprytną metodę, która pozwoli wykorzystać tłuszcz ponownie, a także działać o wiele bardziej ekologicznie. Wylewanie go do zlewu powinno być na ostatnim miejscu naszy...
-
![Idealne do kanapek i słodkich wypieków. Nawet babcia nie znała tego sposobu. Użyj sezonowego warzywa]()
Idealne do kanapek i słodkich wypieków. Nawet babcia nie znała tego sposobu. Użyj sezonowego warzywa
Od wielu lat do przyrządzania kanapek, a także wypieków, używa się tłuszczu, który dodaje smaku. Zazwyczaj wykorzystuje się klasyczne masło, które niczym szczególnym się nie wyróżnia. Jednak tej jesieni warto zrobić coś, co podkręci smak naszym...
-
![Prosty trik, by poczuć się sytym. Do filiżanki kawy dodaj łyżeczkę tego produktu. Skończysz z podjadaniem od razu]()
Prosty trik, by poczuć się sytym. Do filiżanki kawy dodaj łyżeczkę tego produktu. Skończysz z podjadaniem od razu
Nawet po solidnym obiedzie szybko odczuwasz głód lub nie możesz powstrzymać się od podjadania między posiłkami? Możesz sobie pomóc prostym trikiem. Wystarczy, że do kawy dodasz łyżeczkę masła. Będziesz w szoku, kiedy odczujesz pozytywne efekty w...
-
![Na jakim tłuszczu smażyć kotlety mielone? Moja babcia twierdzi, że ten produkt nie ma sobie równych]()
Na jakim tłuszczu smażyć kotlety mielone? Moja babcia twierdzi, że ten produkt nie ma sobie równych
Kotlety mielone, podobnie jak schabowe, to bez dwóch zdań królowie polskich stołów. Nic przecież nie kojarzy się bardziej z tradycyjnym polskim obiadem, który babcia serwuje co niedzielę. Choć nie są trudne do przygotowania, to istnieje pewien...
-
![Piekarnik mojej babci zawsze lśni jak nowy. Zdradziła, jak pozbyć się tłustych zacieków. Wystarczy ten produkt]()
Piekarnik mojej babci zawsze lśni jak nowy. Zdradziła, jak pozbyć się tłustych zacieków. Wystarczy ten produkt
Twój piekarnik przypomina magazyn tłuszczu i brudu, a na myśl o jego czyszczeniu robi ci się słabo? Zmieni się to gdy poznasz ten prosty trik. Domowe sposoby na czyszczenie sprzętu kuchennego są niezastąpione, a na dodatek w pełni ekologiczne, tan...
-
![Tego oleju unikaj jak ognia. Smażenie na nim może tylko zaszkodzić. Jest najgorszy ze wszystkich]()
Tego oleju unikaj jak ognia. Smażenie na nim może tylko zaszkodzić. Jest najgorszy ze wszystkich
Smażenie to jedna z najpopularniejszych metod przygotowywania składników. Aby danie wyszło odpowiednio smaczne, ważną rolę pełni tłuszcz, na którym jest przyrządzany. Wiemy, że niektóre oleje nie nadają sie do tej czynności. Jakich unikać będąc na...
-
![Cała butelka tłusta od oleju? Ten prosty trik sprawi, że pozbędziesz się kuchennego koszmaru]()
Cała butelka tłusta od oleju? Ten prosty trik sprawi, że pozbędziesz się kuchennego koszmaru
Olej słonecznikowy, czy z rzepaku, a także oliwa z oliwek lub inny płynny tłuszcz mają wiele zalet i właściwości prozdrowotnych. Jednak trudno nie zgodzić się z tym, że podczas wlewania go do sałatek, czy na patelnię zdarza się uronić kilka kropel...
-
![Jak usunąć plamy na obrusie? Po świątecznej uczcie przyda się kilka prostych trików]()
Jak usunąć plamy na obrusie? Po świątecznej uczcie przyda się kilka prostych trików
Plamy na obrusie to wręcz nieodłączny element rodzinnej uczty. O ile każdy stara się delikatnie nałożyć wybraną potrawę, o tyle zdarzają się drobne wpadki. Ślady po sałatce jarzynowej, krem z ciasta, plamy po żurku. Jak to wszystko usunąć bez szko...
-
![Smalec - prosty przepis na swojski przysmak. Idealny do wiejskiego chleba. Smak podbija jeden składnik]()
Smalec - prosty przepis na swojski przysmak. Idealny do wiejskiego chleba. Smak podbija jeden składnik
Smalec to regionalny produkt rodem z polskiej wski, który obłędnie smakuje w wielu wydaniach. Klasyczny przepis, który wielu z nas może kojarzyć z babciną kuchnią, bazuje na słoninie z wieprzowiny czy gęsinie. Sekretem są jednak aromatyczne dodatk...
-
![Jak smażyć pączki? Kluczowa jest temperatura tłuszczu! Uzyskasz jasną obwolutę jak z cukierni]()
Jak smażyć pączki? Kluczowa jest temperatura tłuszczu! Uzyskasz jasną obwolutę jak z cukierni
Tłusty czwartek coraz bliżej. W tym roku to święto przepełnione pysznościami obchodzimy 16 lutego. Wielu z nas zastanawia się jak smażyć pączki, aby były lekkie i puszyste. Okazuje się, że kluczowa jest odpowiednia temperatura tłuszczu.
-
![Na czym smażyć pączki? Na to powinno się zwracać szczególną uwagę. Tak robią cukiernicy]()
Na czym smażyć pączki? Na to powinno się zwracać szczególną uwagę. Tak robią cukiernicy
Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami, dlatego warto wiedzieć, na czym smażyć pączki. Podpowiemy również, o jakich innych sprawach należy pamiętać podczas ich przyrządzania. W ten sposób pączki wyjdą fantastycznie.
-
![Na czym smażyć faworki? Kluczową kwestią jest wysoka temperatura dymienia. Babcie miały na to sprawdzony patent]()
Na czym smażyć faworki? Kluczową kwestią jest wysoka temperatura dymienia. Babcie miały na to sprawdzony patent
Na czym można smażyć faworki? Bezsprzecznie to one są jednymi z dwóch rodzajów najpopularniejszych łakoci jedzonych w tłusty czwartek. Od rodzaju tłuszczu zależy ich smak i kaloryczność.
-
![Racuchy chłoną zbyt dużo tłuszczu? Dodaj do ciasta jeden składnik, a zobaczysz różnicę]()
Racuchy chłoną zbyt dużo tłuszczu? Dodaj do ciasta jeden składnik, a zobaczysz różnicę
Wśród domowych rarytasów racuchy zajmują szczególne miejsce. Idealnie chrupiące, puszyste i delikatne - tym się cechują placuszki idealne, jednak często zdarza się, że piją zbyt dużą ilość tłuszczu. Jak temu zapobiec? Dodaj ten produkt, a różnica...
-
![Jak szybko wyczyścić piekarnik? Koniec z morderczym szorowaniem. Od dziś będzie łatwo i przyjemnie]()
Jak szybko wyczyścić piekarnik? Koniec z morderczym szorowaniem. Od dziś będzie łatwo i przyjemnie
Jak szybko wyczyścić piekarnik? Zastanawia się nad tym każdy z nas. W końcu godziny spędzone na jego szorowaniu nie należą do najprzyjemniejszych sposobów na spędzanie wolnego czasu. Od dziś nie musisz już się męczyć. Zdradzamy sposoby, dzięki...
-
![Jak pozbyć się tłuszczu z mebli kuchennych? Proste i szybkie domowe sposoby na walkę z plamami]()
Jak pozbyć się tłuszczu z mebli kuchennych? Proste i szybkie domowe sposoby na walkę z plamami
Plamy z tłuszczu, które widnieją na meblach kuchennych, to prawdziwa zmora pań i panów domu. Szczególnie często pojawiają się tam, gdzie kuchnia tętni życiem przez większość dnia. Jak radzić sobie z plamami z tłuszczu na meblach? Odpowiadamy.
-
![Olej po smażeniu wylewasz do zlewu? Nie rób tego. Jest prosty trik, który ułatwi sprawę]()
Olej po smażeniu wylewasz do zlewu? Nie rób tego. Jest prosty trik, który ułatwi sprawę
Co zrobić z nadmiarem oleju po smażeniu? Na pewno nie należy wylewać go do odpływu! Zamiast tego podpowiadamy inne praktyczne rozwiązanie. Zobaczcie, co należy zrobić.
-
![Kotlety schabowe na oleju roślinnym to dla wielu kulinarny skandal. Więc na czym je smażyć?]()
Kotlety schabowe na oleju roślinnym to dla wielu kulinarny skandal. Więc na czym je smażyć?
Na czym smażyć kotlety schabowe? To pytanie budzi wiele kontrowersji. Są osoby, które twierdzą, że smażenie ich na oleju roślinnym to największy kulinarny grzech. Jaki inny tłuszcz wybrać? Podpowiadamy.
-
![Smalec: zakazany w diecie tłuszcz czy przekąska dla każdego? Garść porad i przepisów]()
Smalec: zakazany w diecie tłuszcz czy przekąska dla każdego? Garść porad i przepisów
Niemal każdemu Polakowi smalec kojarzy się ze swojskim jadłem, przywodząc na myśl świeże pieczywo obficie posmarowane apetycznym tłuszczem i posypane aromatycznymi skwarkami. Smalec jest nie tylko doskonałym dodatkiem do chleba, ale również bazą d...
