tradycja
-
Wiele osób pije w sylwestra "ruskiego szampana". Mało kto wie, że pochodzi... z Polski
"Ruski szampan" to dla wielu nieodłączny element sylwestrowej nocy. Choć jego nazwa brzmi zagranicznie, produkcja odbywa się lokalnie - w Polsce. Czy to jeszcze wino musujące, czy już tylko wspomnienie PRL-u w zielonej butelce?
-
![Chyba nikt nie pamięta, jak się kiedyś robiło rosół. To właśnie w tym tkwi cały smak]()
Chyba nikt nie pamięta, jak się kiedyś robiło rosół. To właśnie w tym tkwi cały smak
Rosół od lat pojawia się w wielu domach, lecz w zabieganej codzienności często traci swój dawny charakter. Dawne kuchenne triki powoli odchodzą w zapomnienie, choć to one nadawały zupie pełni smaku. Ten przepis przywraca prostotę tradycyjnego...
-
![Dla jednych obowiązek, dla innych zbrodnia. 'Pomaga zachować świeżość']()
Dla jednych obowiązek, dla innych zbrodnia. "Pomaga zachować świeżość"
Wielka debata o jabłku w sałatce jarzynowej znów rozgrzała internautów. Z sondy pod naszym artykułem wynika, że Polacy mają jasno określone kulinarne przyzwyczajenia. Ponad dwie trzecie osób deklaruje, że bez jabłka ich sałatka nie istnieje. Choć...
-
![Ten przepis znały galicyjskie gospodynie. Ma już 200 lat i wciąż zachwyca smakiem]()
Ten przepis znały galicyjskie gospodynie. Ma już 200 lat i wciąż zachwyca smakiem
Nie wiesz, jak wykorzystać nadmiar jabłek? Zamiast patrzeć, jak owoce marnieją w misce, zrób z nich galicyjski przysmak. Te pyszne zraziki zachwycą całą rodzinę, a teściowa natychmiast poprosi o przepis. Kilka prostych składników wystarczy, by...
-
![Gotowała ją każda babcia. Królowa PRL-owskich obiadów znów wraca do łask]()
Gotowała ją każda babcia. Królowa PRL-owskich obiadów znów wraca do łask
Zupa ogonowa to danie, które wraca do łask dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i wartościom odżywczym. W chłodne dni działa rozgrzewająco i syci na długo, a zawarty w niej kolagen wspiera stawy oraz skórę. To klasyk polskiej kuchni, który zaskakuje...
-
![Babka z... 96 żółtek. BBC pisze o polskim przepisie sprzed wieków. 'Niczym chmurka']()
Babka z... 96 żółtek. BBC pisze o polskim przepisie sprzed wieków. "Niczym chmurka"
Babka z 96 żółtek? Tak, to nie przesada, a prawdziwa kulinarna perełka z XIX wieku. Wymyślona przez Lucynę Ćwierczakiewiczową, przetrwała do dziś jako symbol luksusu, cierpliwości i perfekcji. Zobacz, co sprawia, że ten wypiek nie ma sobie równych.
-
![Nietypowe potrawy wigilijne z różnych regionów Polski. Idę o zakład, że o kilku słyszysz pierwszy raz]()
Nietypowe potrawy wigilijne z różnych regionów Polski. Idę o zakład, że o kilku słyszysz pierwszy raz
24 grudnia wszyscy zasiadamy do uroczystej kolacji. Nie oznacza to jednak, że we wszystkich domach pojawiają się na stołach te same dania. Potrawy wigilijne różnią się w zależności od regionu. Oto te najbardziej nietypowe.
-
![To najlepszy przepis na paszteciki szczecińskie. Lepsze niż z ulicznej budki. Szybko znikają z blachy]()
To najlepszy przepis na paszteciki szczecińskie. Lepsze niż z ulicznej budki. Szybko znikają z blachy
To symbol lokalnej kuchni, który od zawsze kusi chrupiącym ciastem i wyjątkowym nadzieniem. Smak tradycji, stanowi nieodłączny element kulinarnego krajobrazu miasta. Jak zrobić pasztecik szczeciński? Przepis nie jest bardzo wymagający.
-
![To polskie danie Japończyk ocenił na 10/10. A Polacy? 'Dałbym tym potrawom -100/10']()
To polskie danie Japończyk ocenił na 10/10. A Polacy? "Dałbym tym potrawom -100/10"
Jakiś czas temu odbył się Festiwal Polski w Tokio. Była to świetna okazja dla mieszkańców miasta, aby poznać naszą kulturę, posłuchać ludowej muzyki i spróbować tradycyjnych, polskich potraw. Co lubią jeść Japończycy? Okazuje się, że szczególnie...
-
![Oui! Ten francuski specjał przyjemnie rozpływa się na podniebieniu. Jest tak dobra, że u la la]()
Oui! Ten francuski specjał przyjemnie rozpływa się na podniebieniu. Jest tak dobra, że u la la
Kuchnia francuska ma wyjątkowo piękną i długą tradycję. Bez tych czołowych przysmaków prawdopodobnie nie byłaby tak ceniona i znana na całym na świecie. Do popularnych i kojarzonych specjałów rodem z tego kraju należą przede wszystkim: chrupiąca...
-
![Co powinno się znaleźć w wielkanocnym koszyku? O okrągłe 10/10 powalczą smakosze]()
Co powinno się znaleźć w wielkanocnym koszyku? O okrągłe 10/10 powalczą smakosze
W tym quizie pytamy o wielkanocne potrawy. Myślisz, że dobrze je znasz? Ha! My to zweryfikujemy...
-
![To QUIZ dla łasuchów! Rozpoznasz te wielkanocne ciasta? Nieliczni zdobywają 9/12]()
To QUIZ dla łasuchów! Rozpoznasz te wielkanocne ciasta? Nieliczni zdobywają 9/12
Wszyscy uwielbiamy się nimi zajadać, ale czy na pewno wiesz, jak się nazywają? Sprawdź!
-
![Wielkanoc coraz bliżej. Wiesz, co to pascha? Masz 1 pkt, ale dalej będą schody]()
Wielkanoc coraz bliżej. Wiesz, co to pascha? Masz 1 pkt, ale dalej będą schody
Z Wielkanocą związanych jest wiele tradycji i zwyczajów. Sprawdź, czy znasz je wszystkie.
-
![Święta wielkanocne będą dużo droższe? 'Za cukier zapłacimy nawet 86 procent więcej']()
Święta wielkanocne będą dużo droższe? "Za cukier zapłacimy nawet 86 procent więcej"
Wielkanoc 2023 będzie wiązała się z wyjątkowo dużymi wydatkami. Wszystko za sprawą wysokich cen żywności. Bank BNP Paribas udostępnił dokładne wyliczenia, z których wynika, że tegoroczne święta będą słono kosztować polską społeczność. Co podrożało...
-
![Święconka. Jak przygotować tradycyjną święconkę? Co musi się w niej znaleźć?]()
Święconka. Jak przygotować tradycyjną święconkę? Co musi się w niej znaleźć?
Święconka to pokarmy, które wierni przynoszą w Wielką Sobotę do kościoła, aby je poświęcić. Następnie produkty te trafiają na wielkanocny stół - zgodnie z tradycją należy je spożyć z rodziną w trakcie niedzielnego śniadania. Sprawdź, co zrobić, by...
-
![Pisanki wielkanocne. Mała (ale niezbędna!) ozdoba świątecznego stołu]()
Pisanki wielkanocne. Mała (ale niezbędna!) ozdoba świątecznego stołu
Pisanki wielkanocne: bez nich nie wyobrażamy sobie Świąt Wielkanocnych. Skąd się wzięły? Jaka jest tradycja z nimi związana? Jakie są techniki zdobienia?
-
![Czy tłusty czwartek obchodzony jest tylko w Polsce? W wielu krajach możemy zaobserwować podobieństwa]()
Czy tłusty czwartek obchodzony jest tylko w Polsce? W wielu krajach możemy zaobserwować podobieństwa
Tłusty czwartek to święto wszystkich łasuchów. Jak się okazuje, dzień słodkości zwiastujący ostatni tydzień karnawału obchodzony jest także w innych krajach. Wiele zwyczajów jest do siebie podobnych np. jedzenie pączków i słodyczy, ale zdarzają si...
-
![Pączki z parówką? Wytrawna wersja na tłusty czwartek 2023 staje się hitem. Czy to powrót do korzeni?]()
Pączki z parówką? Wytrawna wersja na tłusty czwartek 2023 staje się hitem. Czy to powrót do korzeni?
Tłusty czwartek 2023 już dziś, 16 lutego. Dookoła pojawiają się pączki z różnym nadzieniem, chruściki i inne smakołyki. Jednak czy ktoś pomyślał o tym, by przyrządzić przekąskę w wytrawnej formie? Pączki z parówką stają się hitem i nawiązują do...
-
![Tłusty czwartek 2023. Korzenie tej tradycji wcale nie nawiązują do chrześcijaństwa]()
Tłusty czwartek 2023. Korzenie tej tradycji wcale nie nawiązują do chrześcijaństwa
Tłusty czwartek 2023 to święto wszystkich łasuchów. Dziś bez wyrzutów sumienia możemy zajadać się słodkimi wypiekami, nie zapominając, że prawdziwym symbolem tego dnia są pączki z rozmaitymi nadzieniami. Skąd jednak wziął się zwyczaj słodkiego...
-
![Kiedy jest tłusty czwartek w 2023 roku? Tego dnia nie żałuj sobie pączków, faworków i innych słodkości]()
Kiedy jest tłusty czwartek w 2023 roku? Tego dnia nie żałuj sobie pączków, faworków i innych słodkości
Od lat celebrujemy koniec karnawału, przyrządzając różne pyszności. Kiedy jest tłusty czwartek i skąd się wzięło to święto? Już niebawem cukiernie, biura i urzędy będą częstować się pączkiem.
-
![Zapomniany przysmak na Trzech Króli, czyli szczodraki. Drożdżowe przekąski dla kolędników mają nietypowy farsz]()
Zapomniany przysmak na Trzech Króli, czyli szczodraki. Drożdżowe przekąski dla kolędników mają nietypowy farsz
Szczodraki to trochę zapomniany, drożdżowy wypiek, który do wczesnego PRL był rozdawany kolędnikom na Trzech Króli, by pokazać szczodrość domowników i zapewnić sobie powodzenie i szczęście w nowym roku. Przepis jest prostszy, niż się wydaje, a...
-
![Dlaczego pijemy szampana w Sylwestra? Tradycja istnieje od wieków, ale mało kto wie, jakie ma znaczenie]()
Dlaczego pijemy szampana w Sylwestra? Tradycja istnieje od wieków, ale mało kto wie, jakie ma znaczenie
Tradycja serwowania szampana podczas większych imprez sięga początków osiemnastego wieku. W naszym kraju do tej pory popularność win musujących rośnie z roku na rok. Tego rodzaju napoje alkoholowe symbolizują splendor, przepych i bogactwo.
-
![To tradycyjne dania, więc teoretycznie wszyscy je znają. Zdobędziesz komplet?]()
To tradycyjne dania, więc teoretycznie wszyscy je znają. Zdobędziesz komplet?
Większość z nich (o ile nie wszystkie) na pewno jadłeś, ale co o nich wiesz?
-
![Twórca najmodniejszych ciastek w Warszawie: Wstydziłem się, że mam cukiernię]()
Twórca najmodniejszych ciastek w Warszawie: Wstydziłem się, że mam cukiernię
- Podchodzili do mnie w szkole ludzie z całego świata i pytali, jakie ciastka mamy w Polsce. Nie wiedziałem o co im chodzi, bo przecież mamy wszystkie! Zrozumiałem wtedy, że przecież w innych krajach tak nie jest. We Włoszech, w Hiszpanii, w...
-
![To mięso było dawniej prawdziwym rarytasem. Dziś powraca na polskie stoły i często zastępuje kurczaka]()
To mięso było dawniej prawdziwym rarytasem. Dziś powraca na polskie stoły i często zastępuje kurczaka
Choć obecnie w polskiej kulturze kulinarnej w dużej mierze króluje mięso z kurczaka, dawniej sięgano po inne rodzaje drobiu. Na stołach często gościła perliczka. Była uwielbiana m.in. ze względu na swój piżmowy aromat, a jej wytworny smak był...
-
![Kiedy jest tłusty czwartek 2022? Data nie zawsze jest taka sama]()
Kiedy jest tłusty czwartek 2022? Data nie zawsze jest taka sama
Nadchodzi wielkimi krokami dzień, w których każdy łasuch bez wyrzutów sumienia może objadać się puszystymi i pysznymi pączkami. Podpowiadamy, kiedy tłusty czwartek 2022 wypada, oraz skąd pochodzi ta słodka tradycja.
-
![Ryba w galarecie - przepis na domową jak u babci. Uda się każdemu]()
Ryba w galarecie - przepis na domową jak u babci. Uda się każdemu
Ryba w galarecie to jedno z obowiązkowych dań w świątecznym menu. Wbrew pozorom ta potrawa jest naprawdę łatwa, a przepis babci na rybę w galarecie uda się każdemu. Co zrobić, by zachwyciła swoim smakiem podczas świąt? Zapraszamy do przepisu babci...
-
![Jak święta obchodzą w innych krajach? Najdziwniejsze zwyczaje kulinarne]()
Jak święta obchodzą w innych krajach? Najdziwniejsze zwyczaje kulinarne
Jak obchodzi się Boże Narodzenie za granicą? Zupełnie inaczej niż w Polsce - w końcu co kraj, to obyczaj. Sprawdźcie, jakie są najciekawsze i najdziwniejsze tradycje świąteczne w różnych krajach.
-
![Dlaczego w tłusty czwartek jemy pączki? Wyjaśniamy]()
Dlaczego w tłusty czwartek jemy pączki? Wyjaśniamy
Tłusty czwartek w Polsce stał się niemal świętem narodowym. Tego dnia smaży się tysiące pączków, a w cukierniach ustawiają się długie kolejki. Ale właściwie dlaczego tego dnia je się pączki?
