warzywa
-
Fasolka ma poważną konkurencję. Najpierw przykryj, potem wsyp ten składnik i dzieje się magia
Fasolka z bułką tartą to klasyk, ale ten dodatek świetnie pasuje również do innych warzyw. Papryka z chrupiącą posypką inspirowana włoskimi smakami to szybki sposób na aromatyczne danie, które zaskakuje prostotą. Tegoroczne lato może w końcu...
-
![Wkładam do rękawa i zapominam na 45 minut. Mięso wychodzi miękkie, soczyste i pełne smaku]()
Wkładam do rękawa i zapominam na 45 minut. Mięso wychodzi miękkie, soczyste i pełne smaku
Jak upiec mięso w piekarniku, żeby było soczyste? Odpowiednie przygotowanie i jeden niepozorny dodatek sprawiają, że pieczone udka wychodzą miękkie, aromatyczne i pełne smaku. To prosty pomysł na sycący obiad, który długo nie postoi na stole.
-
![Przepis dla tych, którzy mają dość schabowych. Mięso tak miękkie, że nie trzeba kroić]()
Przepis dla tych, którzy mają dość schabowych. Mięso tak miękkie, że nie trzeba kroić
Jaki jest najlepszy przepis na karkówkę z piekarnika? Wiele osób szuka sposobu na soczyste mięso, które po upieczeniu nie będzie suche ani twarde. Połączenie kilku prostych składników i odpowiednio długiego pieczenia sprawia, że powstaje sycący...
-
![Smak dnia. Na targu kupuję aż dwa pęczki. Robię krem, który znika do ostatniej łyżki]()
Smak dnia. Na targu kupuję aż dwa pęczki. Robię krem, który znika do ostatniej łyżki
Co zrobić z nadmiarem szparagów? Dobrym rozwiązaniem jest przygotowanie lekkiej zupy krem, która pozwala wykorzystać sezonowe warzywa w prosty i smaczny sposób. Kilka popularnych składników wystarczy, aby powstało sycące danie odpowiednie zarówno ...
-
![Zero buraków i zielonych ogórków. Ten chłodnik na lato można jeść miska za miską]()
Zero buraków i zielonych ogórków. Ten chłodnik na lato można jeść miska za miską
Jak zrobić najprostszy chłodnik? Czasem wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by przygotować lekki i sycący posiłek na gorący dzień. Ta kremowa zupa świetnie sprawdza się latem, dobrze chłodzi i smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach...
-
![Zamiast kolejnej mizerii robię tę sałatkę. Jest świeża, chrupiąca i gotowa w kilka minut]()
Zamiast kolejnej mizerii robię tę sałatkę. Jest świeża, chrupiąca i gotowa w kilka minut
Przepis na lekką sałatkę przydaje się szczególnie wtedy, gdy na straganach pojawiają się świeże warzywa pełne smaku. Kilka sezonowych składników pozwala przygotować szybki dodatek do obiadu lub kolacji. To również idealny przepis na samochodzielną...
-
![Moja fasolka szparagowa wreszcie chrupie. Zamiast bułki tartej wrzucam ten składnik]()
Moja fasolka szparagowa wreszcie chrupie. Zamiast bułki tartej wrzucam ten składnik
Co zrobić z dużą ilością fasolki szparagowej? Zamiast kolejny raz podawać ją z bułką tartą, warto sięgnąć po dodatek, który zapewnia przyjemną chrupkość i ciekawie uzupełnia smak warzyw. To pomysł na prosty obiad, lekką kolację lub dodatek do dań ...
-
![Bób z masłem może się schować. W tej wersji wyjada się go chlebem do ostatniej kropli]()
Bób z masłem może się schować. W tej wersji wyjada się go chlebem do ostatniej kropli
Co dodać do bobu, żeby był smaczniejszy? Czasem warto zrezygnować z najpopularniejszych dodatków i sięgnąć po składniki inspirowane kuchnią z innych stron świata. Pomidory, czosnek i aromatyczne przyprawy sprawiają, że sezonowy przysmak zyskuje...
-
![Koniec z suchymi wiórami. Dodaję to warzywo do kurczaka i kotlety wychodzą soczyste]()
Koniec z suchymi wiórami. Dodaję to warzywo do kurczaka i kotlety wychodzą soczyste
Z czego najlepiej zrobić kotlety? Nie zawsze liczy się samo mięso. Czasem wystarczy połączyć je z sezonowym warzywem i jednym popularnym dodatkiem, aby obiad był bardziej delikatny, wilgotny i smaczny nawet kilka godzin po przygotowaniu.
-
![Zalej je sosem i chwilę pogotuj. Ten tani obiad smakuje lepiej, niż klasyczny gulasz]()
Zalej je sosem i chwilę pogotuj. Ten tani obiad smakuje lepiej, niż klasyczny gulasz
Co jest potrzebne do gulaszu? Niekiedy kilka prostych składników wystarczy, aby przygotować sycący obiad. Połączenie warzyw, przypraw i kotletów tworzy aromatyczne danie, które dobrze sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnego obiadu.
-
![Smak dnia. Zapomnij o mizerii i krojeniu. Ten sposób wydobywa smak, pasuje do mięsa i ryby]()
Smak dnia. Zapomnij o mizerii i krojeniu. Ten sposób wydobywa smak, pasuje do mięsa i ryby
Co zrobić z dużą ilością ogórków? W sezonie warto sięgnąć po prosty przepis, który pozwala wykorzystać świeże warzywa w nieco inny sposób niż zwykle. Ta lekka sałatka sprawdzi się na obiad, kolację lub jako dodatek do dań z grilla, a jej...
-
![Zamiast kolejnej surówki robię z niej obiad. Te kotlety są lekkie, ale sycą na długo]()
Zamiast kolejnej surówki robię z niej obiad. Te kotlety są lekkie, ale sycą na długo
Co można zrobić ze świeżej młodej kapusty? Choć najczęściej trafia do surówek i tradycyjnych dodatków obiadowych, równie dobrze sprawdza się w bardziej sycących daniach. W sezonie warto wykorzystać ją w nieco inny sposób i przygotować prosty...
-
![Ogórkowa może się schować. W upały robię z kiszonych ogórków zupełnie inną zupę]()
Ogórkowa może się schować. W upały robię z kiszonych ogórków zupełnie inną zupę
Co można zrobić z ogórkami kiszonymi? Nie muszą trafiać wyłącznie do kanapek, sałatek lub tradycyjnej ogórkowej. Z kilku prostych składników powstaje lekkie danie na ciepłe dni, które wyróżnia się wyrazistym smakiem i przyjemnie orzeźwia.
-
![Omijam zwykły twaróg szerokim łukiem, ten ma więcej charakteru. Kanapki są znacznie lepsze]()
Omijam zwykły twaróg szerokim łukiem, ten ma więcej charakteru. Kanapki są znacznie lepsze
Co można zrobić z wędzonym twarogiem? Ten niepozorny ser sprawdza się nie tylko jako dodatek do pieczywa. W połączeniu z kilkoma prostymi składnikami zamienia się w kremową pastę o wyrazistym smaku, która pasuje zarówno do śniadania, jak i lekkiej...
-
![Zrobiona z zapomnianego składnika, syci lepiej niż krupnik. Przez lata królował na wsiach]()
Zrobiona z zapomnianego składnika, syci lepiej niż krupnik. Przez lata królował na wsiach
Jaki jest przepis na lędźwian? Ta niepozorna roślina od lat zajmuje ważne miejsce w kuchni Podlasia. Na jej bazie powstaje gęsta i sycąca zupa, która do dziś przypomina o dawnych sposobach gotowania i prostych składnikach wykorzystywanych na co...
-
![Smak dnia. Wyhoduj na parapecie i zrób zupę, obiad wychodzi palce lizać]()
Smak dnia. Wyhoduj na parapecie i zrób zupę, obiad wychodzi palce lizać
Co robi się z rzeżuchy? Większości osób kojarzy się głównie z dodatkiem do kanapek i jajek, ale to tylko jedna z wielu możliwości. Zielone listki świetnie sprawdzają się również w ciepłych daniach, a jedna potrawa szczególnie dobrze wykorzystuje i...
-
![Młode ziemniaki już nie lądują obok kotleta. To hit lata, znika do ostatniej porcji]()
Młode ziemniaki już nie lądują obok kotleta. To hit lata, znika do ostatniej porcji
Jak zrobić dobrą sałatkę z ziemniaków? Wystarczy połączyć kilka sezonowych składników, aby stworzyć sycący posiłek, który sprawdzi się na lunch, obiad lub kolację. Ta wersja łączy delikatne warzywa, kremowy sos i wartościowe dodatki, dzięki czemu...
-
![Ta zupa z PRL-u syci lepiej niż niejeden rosół. Potrzebujesz tylko kilku składników]()
Ta zupa z PRL-u syci lepiej niż niejeden rosół. Potrzebujesz tylko kilku składników
Jaką zupę można zrobić szybko? Czasami najlepsze przepisy opierają się na kilku prostych składnikach, które większość osób ma pod ręką. Tak właśnie jest w przypadku biduli, która od lat uchodzi za tani i sycący posiłek na co dzień.
-
![W XIX wieku zajadali się tym bogacze. Lody z warzywa ochłodzą w najgorsze upały]()
W XIX wieku zajadali się tym bogacze. Lody z warzywa ochłodzą w najgorsze upały
Jak zrobić proste domowe lody? Nie trzeba sięgać po wanilię, czekoladę czy truskawki. W sezonie warto wykorzystać... warzywo, które zwykle trafia na obiad. To ono potrafi zamienić się w kremowy deser o zaskakująco delikatnym smaku.
-
![Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach]()
Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach
Jak zrobić ziemniaki z kiełbasą, żeby zamieniły się w sycący obiad dla całej rodziny? Na Warmii od lat przygotowuje się potrawę, która łączy proste składniki i charakterystyczny sposób pieczenia. Efekt to aromatyczne danie z chrupiącą skórką i...
-
![Maczanka krakowska może się schować. Zamiast mięsa wrzucam kilogram taniego składnika]()
Maczanka krakowska może się schować. Zamiast mięsa wrzucam kilogram taniego składnika
Dania z cebuli w roli głównej zyskują coraz większą popularność. Ten niepozorny składnik potrafi stworzyć sycący i aromatyczny posiłek, który nie wymaga długiej listy produktów. W tej wersji ważną rolę odgrywa również przyprawa kojarzona głównie z...
-
![Suszony czy świeży? Polacy wybierają odruchowo, a ten czosnek ma ogromną przewagę]()
Suszony czy świeży? Polacy wybierają odruchowo, a ten czosnek ma ogromną przewagę
Suszony czy świeży czosnek? Wiele osób wybiera jedną z tych wersji zupełnie automatycznie, nie zastanawiając się nad różnicami między nimi. Tymczasem jedna z nich ma wyraźną przewagę, która dla wielu osób okazuje się niezwykle ważna w codziennym...
-
![Sezon lada moment, a my wciąż gotujemy go źle. Jemu nie trzeba wiele]()
Sezon lada moment, a my wciąż gotujemy go źle. Jemu nie trzeba wiele
W wielu domach przygotowuje się go od lat dokładnie w ten sam sposób, a później narzeka na lekką gorycz w smaku. Tymczasem mieszkańcy południa Europy traktują ten sezonowy przysmak jak jeden z symboli wiosny i podają go zupełnie inaczej. Wystarczy...
-
![Kroję w grube krążki i wrzucam do gorącego oleju. Sklepowe przekąski mogą się schować]()
Kroję w grube krążki i wrzucam do gorącego oleju. Sklepowe przekąski mogą się schować
Co zrobić z dużą ilością cebuli? Zamiast kolejnej zupy albo dodatku do obiadu, warto przygotować chrupiącą przekąskę, która szybko znika z talerza. Złocista panierka, delikatny środek i wyrazisty smak sprawiają, że trudno poprzestać na kilku...
-
![Nie robię już schabowych i mielonych. Kroję to w plastry, panieruję i chrupie na cały dom]()
Nie robię już schabowych i mielonych. Kroję to w plastry, panieruję i chrupie na cały dom
Co zrobić z dużą ilością świeżych pomidorów? Zamiast kolejnego sosu albo sałatki warto wrzucić grube plastry na patelnię i usmażyć je w chrupiącej panierce. Złocista skorupka, wyrazisty sos i prażony dodatek sprawiają, że zwykłe warzywo zamienia s...
-
![Wujek z Małopolski robił je zamiast placków ziemniaczanych. Trudno poprzestać na jednym]()
Wujek z Małopolski robił je zamiast placków ziemniaczanych. Trudno poprzestać na jednym
Co można zrobić z ziemniaków i cebuli? Ta regionalna receptura z okolic Wadowic od pokoleń trafia na rodzinne stoły. Kładzionki wyglądają niepozornie, ale już po pierwszym kęsie łatwo zrozumieć, dlaczego przepis przetrwał tyle lat.
-
![Smakuje jak pizza, ale jem ją łyżką. Dodaję grzanki i nie mogę przestać jej jeść]()
Smakuje jak pizza, ale jem ją łyżką. Dodaję grzanki i nie mogę przestać jej jeść
Jakie są fajne zupy na obiad? Coraz więcej osób szuka pomysłów, które pozwolą odejść od klasycznej pomidorowej lub ogórkowej i podać rodzinie coś mniej oczywistego. Ten przepis łączy dobrze znane smaki z formą, która już od pierwszej łyżki przycią...
-
![Ma mnóstwo białka, mało kto go zna. Robię z niego pasztet, który jest lepszy niż wędlina]()
Ma mnóstwo białka, mało kto go zna. Robię z niego pasztet, który jest lepszy niż wędlina
Co można zrobić z amarantusa? Te niepozorne ziarna nie muszą trafiać wyłącznie do jogurtu lub owsianki. W połączeniu z warzywami i soczewicą tworzą sycący dodatek, który sprawdzi się na śniadanie, kolację lub jako przekąska w ciągu dnia.
-
![Siostra zawsze robi tę sałatkę na poniedziałek. Znika z miski szybciej niż jarzynowa]()
Siostra zawsze robi tę sałatkę na poniedziałek. Znika z miski szybciej niż jarzynowa
Szybka sałatka dla gości nie zawsze musi bazować na tych samych składnikach. Lwowska łączy śledzie, buraki, jabłka i ogórki konserwowe, a całość uzupełnia kremowy sos śmietanowo-musztardowy. To propozycja, którą można przygotować wcześniej i podać...
-
![Nie robię małosolnych, ta przekąska jest gotowa w 4 godziny. Sekret tkwi w przyprawach]()
Nie robię małosolnych, ta przekąska jest gotowa w 4 godziny. Sekret tkwi w przyprawach
Jakie są najlepsze kiszonki? Coraz więcej osób szuka lżejszych i bardziej aromatycznych dodatków do kanapek oraz grillowanych potraw. Krótkie marynowanie sprawia, że te warzywa pozostają chrupiące, nie przechodzą intensywnym smakiem octu i świetni...
-
![Miękkie ziemniaczane ciasto i kremowy farsz. Lubelskie bandzwoły babcia robi od 50 lat]()
Miękkie ziemniaczane ciasto i kremowy farsz. Lubelskie bandzwoły babcia robi od 50 lat
Lubelskie bandzwoły od lat pojawiają się na stołach i do dziś uchodzą za jedną z najbardziej charakterystycznych regionalnych potraw. Miękkie ziemniaczane ciasto i wyrazisty farsz z fasoli sprawiają, że dla wielu osób są ciekawszą alternatywą dla...
-
![Zamykam ją w słoikach i zimą dziękuję sobie za ten pomysł. Smakuje jak świeżo z garnka]()
Zamykam ją w słoikach i zimą dziękuję sobie za ten pomysł. Smakuje jak świeżo z garnka
Co można zrobić ze świeżej młodej kapusty? Jedni przygotowują ją na bieżąco do obiadu, inni zamykają w słoikach, by zachować jej smak na dłużej. Taki domowy zapas przydaje się szczególnie wtedy, gdy potrzeba szybkiego i sycącego dodatku do ciepłeg...
-
![Zamiast ciężkiej jarzynowej robię tę sałatkę. Jest lekka, nie ma w niej tony majonezu]()
Zamiast ciężkiej jarzynowej robię tę sałatkę. Jest lekka, nie ma w niej tony majonezu
Proste sałatki bez mięsa coraz częściej zastępują ciężkie kolacje i klasyczne przekąski z dużą ilością majonezu. Waldorf jest chrupiąca, lekka i sycąca, a połączenie owoców, selera naciowego oraz kremowego sosu sprawia, że trudno poprzestać na...
-
![Zamiast wrzucać do bigosu, obtaczam w panierce. Ten smak kiszonej kapusty trudno zapomnieć]()
Zamiast wrzucać do bigosu, obtaczam w panierce. Ten smak kiszonej kapusty trudno zapomnieć
To szybkie danie z kapusty kiszonej coraz częściej zastępuje klasyczne kotlety i ciężkie obiady. Chrupiące kulki z wyrazistym farszem dobrze sprawdzają się na ciepło, a złocista panierka przyciąga uwagę już po pierwszym usmażeniu. To pomysł, który...
-
![Przy niej nawet gyros i grecka wymiękają. Usmaż ten składnik. Sałatka zniknie szybciej niż karkówka]()
Przy niej nawet gyros i grecka wymiękają. Usmaż ten składnik. Sałatka zniknie szybciej niż karkówka
Na grillowych stołach coraz częściej pojawiają się przekąski, które mają nie tylko dobrze smakować, ale też robić wrażenie wyglądem. Ta sałatka warstwowa od pierwszej chwili przyciąga uwagę kolorami i aromatem. Przepis może okazać się zbawienny...
-
![Taka cukinia nadaje się tylko do kosza. Jeden kęs i problemy żołądkowe murowane]()
Taka cukinia nadaje się tylko do kosza. Jeden kęs i problemy żołądkowe murowane
Cukinia kojarzy się z lekkim obiadem i zdrową kuchnią, ale w niektórych sytuacjach może stać się poważnym zagrożeniem dla zdrowia. Wystarczy jeden sygnał, którego wiele osób nie zauważa albo zwyczajnie bagatelizuje. Problem dotyczy szczególnie...
-
![Zamiast wyrzucać, ścieram i piekę. Pachnie jak świeże pieczywo, chrupie jak krakers]()
Zamiast wyrzucać, ścieram i piekę. Pachnie jak świeże pieczywo, chrupie jak krakers
Jak wykorzystać łodygę z brokuła? Okazuje się, że ta część warzywa świetnie sprawdza się jako baza do chrupiącej przekąski z piekarnika. Po połączeniu z kilkoma prostymi dodatkami zmienia się w aromatyczne paluchy, które trudno zostawić na talerzu.
-
![To tani hit akademików i domówek. Jest tak dobra, że trudno skończyć na jednej porcji]()
To tani hit akademików i domówek. Jest tak dobra, że trudno skończyć na jednej porcji
Jaką sałatkę zrobić na szybko? Czasem kilka prostych produktów wystarcza, żeby przygotować sycące danie na kolację, domówkę albo spotkanie ze znajomymi. Ta wersja od lat pojawia się na stołach, bo jest tania, konkretna i dobrze smakuje nawet po...
-
![Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik]()
Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik
Jaką dobrą zupę można ugotować? Coraz więcej osób wraca do dawnych przepisów, które sycą i dobrze sprawdzają się jako domowy obiad. Rumfordzka znów pojawia się na stołach, a kilka dodatków sprawia, że smakuje znacznie lepiej niż klasyczna wersja...
-
![Karkówka i kiełbasa schodzą na drugi plan. Tę sałatkę goście nakładają po kilka razy]()
Karkówka i kiełbasa schodzą na drugi plan. Tę sałatkę goście nakładają po kilka razy
Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Największą popularnością cieszą się wersje, które przełamują smak cięższych potraw i dają przyjemną świeżość podczas jedzenia. Chrupiące warzywa, kremowy sos i wyrazista feta sprawiają, że taka miska szybko...
