wędliny

Pieczenie, szynki i pasztety podaje się na różne uroczystości. Jednak najwięcej można ich znaleźć na świątecznym stole. By dodać im jeszcze ciekawszego i lepszego smaku, warto zaserwować je z dodatkiem. Jednym z nich jest ten sos. Robi się go w...

• dodatki
• mięso
• sosy

Roladki z tortilli to wspaniała propozycja na każdą okazję. Doskonale sprawdzi się, gdy mamy ochotę coś zjeść, ale też gdy do naszego domu zawitają niespodziewani goście. Składniki można dowolnie modyfikować w zależności od tego, co mamy w domu.

• przepisy kulinarne
• roladki
• tortilla

Szukasz przepisu na wyrafinowany obiad, który zadowoli całą rodzinę? Zamiast kombinować z fikuśnymi recepturami, które nie zawsze się udają, postaw na klasykę. Pieczeń wieprzowa to gwarancja obłędnego smaku, a także pozycja, która pięknie...

• mięso
• obiady domowe
• pieczona szynka

Zdecydowanie najlepszą wędliną na kanapki będzie ta, którą przygotujemy samodzielnie w domu. To przede wszystkim świeże, soczyste mięso, które doskonale będzie komponować się z innymi dodatkami.

• przepisy kulinarne
• schab
• schab pieczony

Dane dotyczące nawyków żywieniowych nie kłamią - statystycznie, Polak zjada prawie 20 kg wędlin rocznie. Ta okrągła suma daje do myślenia, szczególnie jeśli przyjrzymy się jakości popularnych produktów ze sklepowych półek. Eksperci radzą zatem jak...

• eksperci
• mięso
• przemysł mięsny

Domowy pasztet to podstawowy element świątecznego menu. Serwujemy go zarówno na Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc. Z odpowiednimi dodatkami jest świetną przystawką nie tylko na święta. Przedstawiamy dwa wyjątkowe przepisy.

• news
• pasztet
• pasztet świąteczny

Ceny wędlin w sklepach potrafią powalić na kolana. Szukając oszczędności, ale też dobrego smaku i gwarancji jakości, możesz samodzielnie przygotować wędlinę na kanapki w domu. Podpowiadamy, jak to zrobić.

• przepisy
• przepisy kulinarne
• wędlina

To, że producenci żywności oszukują nas dla własnego zysku wie chyba każdy. Doskonałym tego przykładem są paczki chipsów pełne powietrza. Co jednak z mięsem kupowanym w sklepach? Jak nie dać się nabrać, kiedy do koszyka wkładamy krojone i pakowane...

• dania mięsne
• mięso
• oszustwo

Jecie mięso?

• jedzenie
• mięso
• quiz

Wybór tego, co zjemy na śniadanie, zazwyczaj nie jest trudny. Do dyspozycji mamy wiele smakołyków, które każdy zje chętnie o poranku. Znany kucharz Pascal Brodnicki pokazał swoją propozycję. Zrobił coś banalnie prostego, co zapełni brzuch na długi...

• news
• pascal brodnicki
• przepisy

Na sklepowych półkach można znaleźć wiele różnych wędlin, które zwykle na pierwszy rzut oka mogą wydawać się pyszne. Na co zwracać uwagę podczas zakupów? Podpowiadamy, jak wybrać produkt, który będzie smaczny i zdrowy.

• jedzenie
• porady kulinarne
• szynka

To, że wędliny powinny być przechowywane w lodówce, nie stanowi dla nikogo zaskoczenia. Większość z na nie wyjmuje jej jednak ze sklepowego opakowania i nie jest świadoma, że popełnia przy tym ogromny błąd. Wyjaśniamy, jak prawidłowo przechowywać...

• jak przechowywać żywność
• mięso
• przechowywanie

Włochy to nie tylko pizza, pyszne makarony, wina i bruschetta. To także przepyszne wędliny i dziś opowiemy wam o jednej z nich, która jest wyjątkowa z kilku powodów. Co to jest bresaola, jak wygląda i dlaczego jest uważana za jedną z najzdrowszych...

• kuchnia włoska
• news
• produkty regionalne

Gdy święta mają się ku końcowi warto zastanowić się, co przygotować ze składników, które z nich pozostały. Zamiast wyrzucać jeszcze dobre produkty, zrób z nich obiad, który zadowoli każdego. Pozostałą wędlinę i mięsa możesz wykorzystać w tym daniu...

• dania obiadowe
• leczo
• mięso

Z okazji zbliżającej się Wielkanocy, postanowiłam sama zrobić trochę wędlin. Oprócz suszonego schabu i karkówki przygotowałam także boczek. Powiem jedno - to najlepsza rzecz, jaką jadłam od dłuższego czasu. Będzie idealny na kanapkę, na zimną płyt...

• boczek
• domowe sposoby
• jajecznica

Podajemy przepis na domową szynkę, która sprawdzi się jako dodatek do kanapek. Można ją podawać na zimno i na ciepło. Do jej przygotowania będą potrzebne cebula, czosnek, majonez i kilka przypraw.

• kuchnia domowa
• news
• przepisy kulinarne

Schab z bandaża czy też schab z pończochy to sposób na pyszną domową wędlinę bez niepotrzebnych ulepszaczy i wędzarni. Dojrzewający schab uda się w każdym domu, ale jeśli chcesz zdążyć do Wielkanocy, najlepiej już bierz się do pracy. W osiągnięciu...

• domowe sposoby
• news
• przepisy

Świąteczne szaleństwa powoli dobiegają końca, zostaje jednak pełna lodówka z masą nadprogramowych składników. Aby zapobiec marnowaniu żywności, warto przygotować zapiekankę z resztek. Danie nie tylko pięknie się prezentuje, ale także syci i...

• domowe przepisy
• news
• resztki jedzenia

Wśród sylwestrowych przekąsek nie może zabraknąć wytrawnych przysmaków, idealnych do eleganckich trunków. Jeśli szukasz czego naprawdę spektakularnego, pomysł na deskę serów, wędlin i owoców z pewnością zaspokoi potrzeby nawet najbardziej...

• news
• owoce
• przekąski na sylwestra

Uroczyste święta dobiegły końca, co za tym idzie, w wielu domach lodówki pękają w szwach od tradycyjnych dań i rarytasów. Jeśli zastanawiasz się jak wykorzystać bożonarodzeniowe wędliny i pieczenie, koniecznie sprawdź przepis na wytrawną tartę....

• mięso
• news
• przepisy świąteczne

Swojskie wędliny i naturalne produkty to prawdziwy rarytas w każdej spiżarni. Mielonka w słoiku przygotowana według tradycyjnego przepisu babci smakuje wręcz wyśmienicie. To istny rarytas dla mięsożerców - przyprawy i dobrej jakości gatunki mięsa ...

• mielonka turystyczna
• mięso mielone
• news

Wędliny w lodówce mogą dość szybko stracić swoją przydatność do spożycia. Czy są jakieś sposoby, aby przedłużyć ich świeżość? Warto poznać kilka kuchennych trików, dzięki którym unikniemy zatrucia pokarmowego.

• jak przechowywać żywność
• lodówki
• news

Czy wiesz, że możesz wyprodukować szynkę w domu? Urządzeniem, które pozwala na wyrób własnej wędliny jest szynkowar. Zachęcamy do wypróbowania przepisów na domowe wyroby.

• kuchnia
• news
• porady

Nieświeża wędlina to jeden z produktów, które mogą nam zaszkodzić. Jak długo można przechwowywać ją w lodówce? Mamy dla was kilka wskazówek.

• jak przechowywać żywność
• przechowywanie w lodówce
• przechowywanie żywności

Przepis na kiełbasę swojską jest bardzo prosty i z pewnością każdy może go wypróbować. Zaopatrzcie się w potrzebne produkty i zróbcie swoją pierwszą i domową kiełbasę. Oto prosty sposób, by ją przygotować!

• dobra kiełbasa
• kiełbasa
• kiełbasa swojska

Szynka pieczona to jedno z najczęściej przyrządzanych mięs, zwłaszcza w okresie świątecznym. Może być doskonałym pomysłem na obiad, ale także stanowić dodatek do kanapek (zamiast tradycyjnych wędlin) czy też bazę do sałatek. Sprawdzamy, jak upiec...

• news
• szynka
• wielkanoc

Deska serów i wędlin to dobre rozwiązanie, kiedy zaskoczą cię niespodziewani goście. Można ją przygotować w kilka minut, jest efektowna i każdy powinien znaleźć na niej coś dla siebie.

• deska
• news
• przekąski

Aromatyczny boczek to doskonały dodatek do kanapek. Dzięki dużej zawartości tłuszczu, mięso to idealnie nadaje się do pieczenia, a w domowych warunkach osiągniemy efekty godne najlepszych restauracji. Warto pamiętać o odpowiedniej mieszance...

• boczek
• gotowanie
• kuchnia

Schab dojrzewający to przepyszna, krucha i delikatna wędlina, którą bez problemu zrobisz samodzielnie. Przepis na schab dojrzewający jest banalny, wymaga od ciebie tylko miejsca w lodówce i cierpliwości. Jak zrobić pyszną, dojrzewającą wędlinę?...

• kuchnia domowa
• przepisy
• schab

Wędliny przyniesione ze sklepu w foliowych torebkach wkładacie od razu do lodówki? Plastikowe opakowanie wcale nie jest dla nich dobre. Wręcz przeciwnie - w folii szybciej się psują. Jak je zatem przechowywać, żeby dłużej zachowały świeżość?

• lodówka
• mięso
• przechowywanie żywności

Czy jeśli na kiełbasie pojawił się biały nalot, to nadaje się ona do zjedzenia? Skąd się on bierze i co zrobić z takim produktem? Rozwiewamy wątpliwości.

• kiełbasa
• kiełbaski
• pleśń

Na pewno nie raz widzieliście metaliczny, często zielonkawy poblask na plastrach wędliny. Czy takie mięso nadaje się do jedzenia? A może to oznaka, że się zepsuło lub jest pełne "chemii"? Wyjaśniamy.

• lodówka
• mięso
• przechowywanie żywności

Pasztet domowy pieczony w piekarniku to najlepszy pasztet, jaki można podać zarówno na przyjęciu, jak i do kanapek. Jest nie tylko lepszy jakościowo, ale także smaczniejszy niż jego zamienniki ze sklepowych półek. Jeśli kanapki z pasztetem pojawia...

• mięso
• pasztet
• przekąski

Podczas świąt na naszych stołach goszczą nie tylko ryby i pierogi, ale również domowe mięsa. Szynki, schab, pasztety czy boczek świetnie smakują z dodatkiem domowych pikli i sosów.

• boże narodzenie
• kaczka
• mięso