wiosna

Czosnek niedźwiedzi słynie nie tylko z wyjątkowego smaku, ale także wielu właściwości zdrowotnych. Właśnie wczesną wiosną przypada czas zbiorów tej rośliny. Należy jednak zachować szczególną ostrożność, ponieważ jest łudząco podobny do liści...

• czosnek
• czosnek niedźwiedzi
• jak wykorzystać czosnek niedźwiedzi

Choć tegoroczna wiosna nie rozpieszcza nikogo słońcem i piękną pogodą, to na początku maja pojawiły się w lasach pierwsze grzyby. W internecie zawrzało od zdjęć "pierwszych w sezonie" zebranych maślaków czy podgrzybków. Jednakże w jednej z wsi w...

• grzybobranie
• grzyby
• lasy

Nadeszłą wiosna, a wraz z nią sezon na pyszne warzywa. Warto ten czas wykorzystać jak najlepiej i przygotować domową surówkę do obiadu lub grilla. Do kapusty, marchwi i cebuli dodaj ten kwaśny składnik, który wzbogaci świeży smak warzyw. Z dodatki...

• kapusta
• news
• ogórki kiszone

Sezon na grzybobranie rozpoczął się na dobre i chociaż na próżno szukać teraz borowików, podgrzybków czy kurek. Wyprawa do lasu może się skończyć koszem pełnym rarytasów, jednak warto zachować czujność i wystrzegać się feralnej pomyłki. Ekspert...

• atlas grzybów
• grzybobranie
• grzyby

W dzieciństwie część z nas biła ją patykami, a część ludzi nadal uważa ją za chwast. Jednakże ta roślina jest wyjątkowo cenna i zdrowa. Oczywiście mowa o pokrzywie. To z niej na Kresach Wschodnich przygotowywano aromatyczną, ziołową zupę z dodatki...

• news
• pokrzywa
• pomysł na obiad

Co zrobić z młodej kapusty? Okazuje się, że ten wiosenny produkt można przygotować na kilka sposobów. Coś dla siebie znajdą tu zarówno miłośnicy delikatnych smaków, jak i wielbiciele wędzonki.

• dania obiadowe
• młoda kapusta
• news

Przechowywanie żywności to nie lada sztuka. Jednak w przypadku warzyw niektóre produkty szybko tracą jakość, więdną lub zaczynają się zmieniać. Wówczas pada pytanie, czy można zjeść kiełkujące ziemniaki. Specjaliści zwracają uwagę na pewną zależność.

• kiełki
• news
• przechowywanie

Termin sadzenia truskawek jest bardzo kluczowy, kiedy to zależy nam na dobrych i licznych zbiorach, a także na odpowiednim smaku owoców. Data ta zbliża się wielkimi krokami, dlatego już dziś warto przygotować się na ich hodowanie.

• news
• sadzenie
• truskawki

Młoda kapusta z koperkiem może być ciekawą opcją na smaczny obiad z mniejszą ilością kalorii. Można ją przygotować także bez zasmażki, korzystając z typowo wiosennych produktów.

• dania obiadowe
• koperek
• młoda kapusta

Wiosna bez kolorów na talerzu nie istnieje. Łączenie świeżych i barwnych warzyw, mięs i różnych sosów stanie się niedługo codziennością. Znany kucharz pokazał co przygotować, aby zasmakować tej pory roku jeszcze bardziej. Pokrój, podsmaż i...

• dania obiadowe
• kaczka
• news

Wiosna tuż tuż, a to oznacza jedno - zmiany w domowym menu oraz spora dawka witamin i świeżych produktów. W marcu na talerzach królować będzie cała masa zieleniny, ale i warzyw korzeniowych. Na wiele produktów będziemy musieli jeszcze poczekać,...

• domowe przepisy
• news
• nowalijki

Rzeżucha kojarzy się z wiosną. Nic w tym dziwnego, świeża i zielona nie tylko pięknie wygląda, ale także smakuje wyjątkowo. Ma lekko pikantny posmak. Można wykorzystać ją zarówno do kanapek, jak i jajek na Wielkanoc. Jak i kiedy ją wysiać? Dzięki...

• jajka
• kanapki
• news

Czarka to grzyb wyjątkowy z kilku powodów. Po pierwsze wygląda jak żywcem wyciągnięty z bajki lub cukierni, po drugie - można go jeść nawet na surowo i po trzecie - przepowiada przyszłość. Jak wygląda grzybowy przebiśnieg i czy już możemy cieszyć...

• grzyby
• Lasy Państwowe
• news

Pomidory to nie tylko skrabnica witamin i antyoksydantów, lecz również warzywa, które idealnie komponują się z wieloma potrawami. Są doskonałe do sosów, zup czy na kanapki. Co należy zrobić, by samemu wyhodować dorodne i soczyste pomidory? Krok po...

• news
• pomidory
• sadzenie

Chłodnik to zupa podawana na zimno i choć na całym świecie serwowana jest w bardzo różnym stylu, to w Polsce myśląc o tej potrawie, od razu kojarzy się nam danie o lekko różowej barwie. Swój wyjątkowy kolor zawdzięcza botwince, która jest...

• botwinka
• buraki
• chłodnik

Ogórki małosolne, zwane także potocznie półsłonymi to klasyka polskiej kuchni. Choć można je kupić w niemal każdym spożywczym sklepie, to warto jednak przyrządzić własne. Przepis podajemy poniżej.

• kuchnia
• kuchnia polska
• news

Trwa sezon na szparagi, warto więc spożywać te warzywa, nie tylko ze względu na ich walory smakowe. Również wartości odżywcze szparagów przemawiają za tym, by włączyć je do wiosennego jadłospisu. Niesie to za sobą szereg korzyści. Jakich?

• news
• porady
• szparagi

Warzywa są stałym gościem w twoim domu? Kochasz świeże, gruntowe ogórki, ale po pewnym czasie tracą swoją jędrność i soczystość? Oto kilka wskazówek jak poprawnie je przechowywać

• news
• ogórki
• porady

Szaszłyki z grilla to pozycja obowiązkowa na wiosenne grillowanie. Połączenie warzyw i mięsa w oprawie sosów czy marynaty smakuje wybornie. Do tego dania można wykorzystać większość warzyw, jakie mamy pod ręką. Warto rozważyć tę opcję szczególnie...

• grill
• grillowanie
• news

Zupa szczawiowa - przepis na wiosenne danie z rośliną znaną od wieków w kuchni polskiej. Można go spotkać niemal wszędzie o tej porze, zwłaszcza na łąkach, nieużytkach i na pastwiskach. Bywa niekiedy mylony ze szpinakiem ze względu na wygląd liści...

• kuchnia
• news
• przepis

Zupa szczawiowa - przepis na gęste i sycące danie, które warto włączyć w tym sezonie do obiadowego menu. Najważniejszy składnik, czyli szczaw, można zebrać na łąkach i w pobliżu rzadziej uczęszczanych dróg. Najłatwiej go poznać po prostych i...

• kuchnia
• news
• przepis

Chcemy, by truskawki były nie tylko smaczne, ale i zdrowe oraz hodowane w odpowiednich warunkach. Dlatego też często zastanawiamy się nad tym, jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych. Jak to zrobić?

• news
• polska
• porady

Sezonowe owoce i warzywa uchodzą za najzdrowsze. Dlaczego? Uprawiane w najbliższych okolicach, są nieobciążone składnikami chemicznymi, które stosuje się, aby nie uległy zepsuciu podczas transportu. Ponadto właśnie teraz rosną w naturalnym dla...

• ekologia
• news
• nowalijki

Kiedy zbliża się wiosna, zmieniają się nasze preferencje kulinarne i zamiast potraw tłustych, ciężkostrawnych, decydujemy się na ich nieco lżejsze wersje. Nie inaczej jest z deserami - w tym czasie warto postawić na delikatne, ale niezmiennie pysz...

• desery z owocami
• maliny
• news

Dla tych, którzy szukają pomysłów na wiosenne dania mamy dwie ciekawe propozycje. Są proste w wykonaniu i naprawdę smaczne. Spróbujcie sami.

• dania z makaronem
• news
• sałatka

Ile gotuje się ziemniaki? To zależy od ich rodzaju. Trwa sezon na młode ziemniaki, czyli zdaniem wielu, najpyszniejszą odmianę. Smakują idealnie z koperkiem i masłem lub upieczone w mundurkach z gzikiem. Aby poznać ich perfekcyjny smak, sprawdź, j...

• kulinaria
• młode ziemniaki
• news

To jedno z najbardziej wyrafinowanych warzyw świata, dojrzewające w ziemi, ale za to szalenie wiosenne - właśnie ma swój najlepszy moment. W maju na naszych stołach królują szparagi, jednak wielu zastanawia się, jak je wybrać, jak się z nimi obejś...

• dania obiadowe
• nowalijki
• szparagi

Warzywa i owoce sezonowe- maj 2021. Wiosna w pełni. Owoce i warzywa sezonowe w maju znajdziemy na bazarkach, targach czy nawet marketach. Ich duży wybór sprawia, że chcemy sięgnąć po nie wszystkie i dostarczyć sobie niezbędnych witamin po zimie....

• owoce
• owoce sezonowe
• warzywa

Maj to czas, gdy w sklepach pojawiają się warzywa, na które czekamy cały rok. Szparagi, botwinka, świeży szpinak, zielona cebulka, koperek. Mało kto potrafi przejść obojętnie obok tych zdrowych i pysznych majowych skarbów.

• botwinka
• nowalijki
• szparagi

W sklepach i na bazarkach pojawiają się pierwsze truskawki. Wiele osób z chęcią je kupuje - w końcu to jedne z ulubionych owoców Polaków. Ile kosztują wczesne truskawki w tym roku? Czy są zdrowe? Jak je jeść?

• owoce
• owoce sezonowe
• truskawka

Warzywa i owoce sezonowe - kwiecień 2021. Wiosna to świetny okres na spożywanie sezonowych owoców i warzyw. Co jeść wczesną wiosną? Które warzywa i owoce są najlepsze w kwietniu?

• nowalijki
• owoce
• owoce sezonowe

Szparagi mają doskonałe wartości odżywcze a co najważniejsze mają bardzo mało kalorii. Bogate w błonnik, witaminę C czy wapń, mają także właściwości moczopędne, dlatego są polecane do spożycia, kiedy dolega nam infekcja dróg moczowych. Zawarta w...

• nowalijki
• szparagi
• warzywa

Wiosna jeszcze gramoli się niemrawo: czasem słońce, czasem śnieg. Wszyscy już czekają na jej oznaki. Jednym z takich "skowronków", budzących nas i nadzieję na lepsze, są nowalijki. Czym dokładnie są? I jak się z nimi obchodzić, by dały nam jak...

• botwina
• młode ziemniaki
• nowalijki

Co najlepiej jeść na śniadanie? Wiosna to ulubiona pora roku miłośników nowalijek. Już na początku marca w sklepach i na targowiskach pojawiają się świeże warzywa bogate w witaminy i minerały. Jak przygotować zdrowe śniadanie? Sprawdzamy.

• nowalijki
• wiosna
• śniadanie

Wiosenne kanapki dla dzieci są wyjątkowo zdrowe i pyszne. Szukasz pomysłu na to, aby Twoje dziecko sięgało częściej po warzywa niż słodycze? Sprawdź metody rodziców, które sprawdzą się także w Twoim domu.

• kanapki
• nowalijki
• warzywa

Nowalijki to prawdziwa bomba witaminowa. Pomagają oczyścić organizm z toksyn i wzmacniają odporność. Chcesz wiedzieć więcej na temat niezwykłych właściwości nowalijek? Sprawdź z nami wiosenną listę zakupów.

• nowalijki
• warzywa
• warzywa sezonowe

Czerwone grzyby to zwykle gatunki, po które wolimy nie sięgać podczas spacerów w lesie. Jednak z czarkami jest zgoła inaczej. Mało tego, że są jadalne - to także prawdziwe zwiastuny wiosny.

• grzybobranie
• grzyby
• grzyby jadalne

Skoro idzie wiosna, to znaczy, że zaraz wszędzie będzie zielono. Aby to uczcić, możecie upiec zielony... chleb! Taki wypiek idealnie sprawdzi się zarówno na Wielkanoc, jak i na co dzień. Sprawdźcie, jak zrobić chleb szpinakowy.

• chleb
• pieczenie chleba
• szpinak