Włochy
-
Przepis na tę pastę mam od Włocha. Jajeczna i z awokado mogą jej czyścić buty
Co położyć na kanapki? Gdy brakuje nam pomysłów, z pomocą przychodzą pasty. Można je zrobić praktycznie ze wszystkiego, ale rybne, jajeczne i z awokado to już, przyznacie, trochę nuda. Poprosiłam więc o radę znajomego Włocha. Zdradził, że uwielbia...
-
![Włoch pokazał, jak rozpoznać dobry makaron. Zwróć uwagę na 3 rzeczy. Wszystko stanie się jasne]()
Włoch pokazał, jak rozpoznać dobry makaron. Zwróć uwagę na 3 rzeczy. Wszystko stanie się jasne
Jak rozpoznać dobry makaron? Już w sklepie możesz zwrócić uwagę na trzy najważniejsze rzeczy: kolor, strukturę oraz napis. To po nich na pierwszy rzut oka zlokalizujesz wartościowy produkt, o czym przekonuje mieszkający w Polsce Włoch.
-
![Nie zgadniesz, co Włosi dodają do pomidorowej. Trik uratuje też przecier i passatę]()
Nie zgadniesz, co Włosi dodają do pomidorowej. Trik uratuje też przecier i passatę
Co zrobić, żeby zupa pomidorowa nie była kwaśna? Zapomnij o cukrze, który dodatkowo wzbogaci ją o słodycz. Sięgnij po inny produkt, a wyjdzie idealna: pełna smaku i aromatu. W ten sposób radzą sobie nawet Włosi.
-
![Prosta, tania i pełna mocy. Ta zupa to sekret diety włoskich stulatków]()
Prosta, tania i pełna mocy. Ta zupa to sekret diety włoskich stulatków
Rodzina Melis z Sardynii trafiła do Księgi Rekordów Guinnessa jako najdłużej żyjąca na świecie. Ich recepta na zdrowie i długie życie jest zaskakująco prosta. Filarem jest bowiem "zupa długowieczności", czyli tradycyjna włoska minestrone.
-
![Włosi zajadają je z sosem, a ja wolę w zupie. Wszyscy chcą przepis]()
Włosi zajadają je z sosem, a ja wolę w zupie. Wszyscy chcą przepis
Ta zupa to włoski klimat w ciepłym garze. Łączy delikatny makaron, aromatyczne warzywa i mięso, tworząc sycące danie na chłodniejsze dni. Wykorzystuje składniki, które można łatwo dopasować do pory roku. To propozycja dla osób, które szukają...
-
![Polskie babcie gotują rosół, a włoskie wolą tę zupę. Uchodzi za najlepszy domowy 'lek']()
Polskie babcie gotują rosół, a włoskie wolą tę zupę. Uchodzi za najlepszy domowy "lek"
Pastina to zupa, którą wielu Włochów traktuje jak kulinarny kocyk. Jest prosta, pyszna i rozgrzewająca. To właśnie po nią sięgają włoskie babcie, gdy ktoś w domu łapie przeziębienie. Wystarczy kilka podstawowych składników, drobny makaron oraz...
-
![Najlepsza kuchnia świata? UNESCO właśnie to potwierdziło. I to w wielkim stylu]()
Najlepsza kuchnia świata? UNESCO właśnie to potwierdziło. I to w wielkim stylu
Kuchnia włoska może pochwalić się niebywałym sukcesem. W środę 10 grudnia została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości jako pierwsza kuchnia na świecie, która została uznana w całości. Decyzję komitetu UNESCO...
-
![Tę elegancką przekąskę nazywam 'włoskim sushi'. Goście zawsze mnie pytają o przepis]()
Tę elegancką przekąskę nazywam "włoskim sushi". Goście zawsze mnie pytają o przepis
To lekka włoska przekąska, którą można przygotować wcześniej i podać w formie małych, eleganckich kąsków. Ich delikatne nadzienie ziemniaczane sprawia, że świetnie sprawdzają się na świątecznym stole i podczas rodzinnych spotkań.
-
![Zwykła konfitura zamienia deser w mistrzostwo. Jeden ruch i masz ciasto jak z cukierni]()
Zwykła konfitura zamienia deser w mistrzostwo. Jeden ruch i masz ciasto jak z cukierni
Sbriciolata z Trentino to deser znany z chrupiącej struktury i owocowego aromatu. Wyróżnia się kruszonkową formą oraz intensywnym smakiem konfitury, dzięki czemu szybko stała się jednym z najbardziej lubianych włoskich wypieków. To proste ciasto...
-
![Włoch złapałby się za głowę. Te naleśniki smakują jak carbonara]()
Włoch złapałby się za głowę. Te naleśniki smakują jak carbonara
Carbonara w formie naleśnika? Brzmi jak kulinarny żart, ale ten przepis z TikToka naprawdę działa. Naleśniki z boczkiem, żółtym serem i sosem to szybki oraz efektowny pomysł na obiad. Fani włoskich smaków będą zachwyceni.
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Nie ser, nie przyprawa. Ten składnik nadaje włoskiemu daniu charakter i głębię]()
Nie ser, nie przyprawa. Ten składnik nadaje włoskiemu daniu charakter i głębię
Na Sycylii każdy posiłek to małe święto. Pasta alla Norma to tradycyjny włoski makaron z bakłażanem, pomidorami, bazylią i serem ricotta salata, który zachwyca prostotą i aromatem. To danie stało się kulinarnym symbolem Katanii i jednym z...
-
![Włosi robią z ziemniaków coś lepszego niż frytki. Ten wypiek uzależnia od pierwszego kęsa]()
Włosi robią z ziemniaków coś lepszego niż frytki. Ten wypiek uzależnia od pierwszego kęsa
Focaccia z ziemniakami to wyjątkowe połączenie włoskiego smaku i prostoty. Ma chrupiącą skórkę, miękkie wnętrze i delikatny aromat rozmarynu. Ten złocisty wypiek pasuje zarówno do obiadu, jak i jako przekąska z kieliszkiem wina. Włoska klasyka w...
-
![Włosi się nimi zajadają. Tylko trzy tanie składniki, a rodzina walczy o ostatnie sztuki]()
Włosi się nimi zajadają. Tylko trzy tanie składniki, a rodzina walczy o ostatnie sztuki
Ten włoski odpowiednik obwarzanek zyskał na świecie grono fanów. Idealna przekąska zarówno do lampki wina jak i zabrania ze sobą w podróż nie tylko po Półwyspie Apenińskim. Ich przygotowanie? Jest dziecinnie proste.
-
![Włoska zupa przebija polską jarzynową. Wrzuć, co masz w lodówce. Zawsze wyjdzie dobra]()
Włoska zupa przebija polską jarzynową. Wrzuć, co masz w lodówce. Zawsze wyjdzie dobra
Jaką zupę przygotować na obiad? Jeśli masz ochotę na coś lekkiego, aromatycznego i sycącego, a przy tym kolorowego i pełnego warzyw, koniecznie poznaj ten włoski klasyk. Bez przecieru, zbędnych dodatków i bez nudy, za to z mnóstwem smaku.
-
![Wyciągnęłam z piwnicy ubiegłoroczne przetwory i zrobiłam włoskie ciasto. Przebija szarlotkę]()
Wyciągnęłam z piwnicy ubiegłoroczne przetwory i zrobiłam włoskie ciasto. Przebija szarlotkę
Klasyczne włoskie desery podbijają podniebienia miłośników słodkości na całym świecie. Jedną z moich ulubionych propozycji jest rustykalna tarta, pełna owocowego nadzienia. Po postawieniu jej na stole warto się jednak spieszyć, bo jest tak dobra, ...
-
![Ich nazwa brzmi jak zaproszenie do zjedzenia czegoś pysznego. Są puszyste, mięciutkie i sprężyste]()
Ich nazwa brzmi jak zaproszenie do zjedzenia czegoś pysznego. Są puszyste, mięciutkie i sprężyste
Odkąd zrobiłam włoskie pączki na tłusty czwartek, tradycyjne przestały mi smakować. Ich największy sekret znajduje się we wnętrzu, a najlepiej smakują spożywane na ciepło. Jaka jest różnica między znanymi w Polsce pączkami i bomboloni?
-
![Przypominają rurki z kremem, ale to słodki symbol Sycylii. Nie musisz lecieć do Włoch. Zrób je w domu]()
Przypominają rurki z kremem, ale to słodki symbol Sycylii. Nie musisz lecieć do Włoch. Zrób je w domu
Włoskie ciasteczka do kawy to doskonały sposób na wprowadzenie odrobiny słodyczy do codziennego życia. Czy wiesz, że tradycyjne sycylijskie cannoli można łatwo przygotować w domu? Przepis jest banalnie prosty.
-
![Przywołaj lato na talerzu i zrób sycylijską sałatkę. Zjesz ją na ciepło i zimno. Jest obłędna]()
Przywołaj lato na talerzu i zrób sycylijską sałatkę. Zjesz ją na ciepło i zimno. Jest obłędna
Sycylijska sałatka to prosty sposób na posiłek pełny pysznych i soczystych warzyw. Robi się szybko i smakuje bosko. Nada się zarówno na danie główne, jak i przekąskę. Czym jest caponata? Przepis to bułka z masłem.
-
![Quiz makaronowy dla znawców włoskiej kuchni. Zgarniesz 10 punktów?]()
Quiz makaronowy dla znawców włoskiej kuchni. Zgarniesz 10 punktów?
W dzisiejszym quizie szansę na komplet punktów mają tylko prawdziwi znawcy włoskiej kuchni. Waszym zadaniem będzie rozpoznanie wszystkich makaronów, które przedstawiliśmy na fotkach. Dacie radę zgarnąć 10/10? Przekonajmy się.
-
![Rozpoznasz makaron na zdjęciu? Komplet punktów tylko dla smakoszy]()
Rozpoznasz makaron na zdjęciu? Komplet punktów tylko dla smakoszy
Czy wśród naszych quizowiczów znajdują się fani włoskiej kuchni? Jeśli tak, to specjalnie dla nich przygotowaliśmy quiz o makaronach. Kto z was rozpozna wszystkie rodzaje makaronów i zgarnie komplet punktów? Sprawdźmy!
-
![Włosi odkryli przepis na długowieczność? Jedzą tę zupę regularnie i dożywają 100 lat. Zrobisz ją w mig]()
Włosi odkryli przepis na długowieczność? Jedzą tę zupę regularnie i dożywają 100 lat. Zrobisz ją w mig
Rodzina Melis mieszkająca w Perdasdefogu na Sardynii w 2012 roku została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa jako najdłużej żyjąca rodzina na świecie. Dziewięcioro braci i sióstr łącznie miało 861 lat. Jaka jest ich recepta na długowieczność? Na...
-
![We Włoszech jedzą zbzikowane kanapki. Ten street food może przyprawić Polaków o dreszcze]()
We Włoszech jedzą zbzikowane kanapki. Ten street food może przyprawić Polaków o dreszcze
Kiedy myślimy o dziwacznych daniach z ulicznych budek i straganów, do głowy z pewnością przychodzą nam kraje azjatyckie, takie jak Wietnam lub Kambodża. Możemy tam zjeść naprawdę osobliwe "smakołyki", takie jak smażone tarantule lub jajka z...
-
![Zupa, dzięki której nic się w kuchni nie zmarnuje. To nie leczo, a przysmak prosto z Toskanii]()
Zupa, dzięki której nic się w kuchni nie zmarnuje. To nie leczo, a przysmak prosto z Toskanii
Czasem dochodzimy do takiego momentu, że otwierając lodówkę nie mamy pojęcia co zjeść, pomimo posiadania składników. W takim wypadku warto wspomóc się ciekawą w smaku i aromatyczną zupą prosto z Toskanii. Jest idealna na jesień, bo nie tylko...
-
![Włosi nie mogą obejść się bez tej przyprawy. Kojarzy się z pizzą i uchodzi za jedną z najzdrowszych]()
Włosi nie mogą obejść się bez tej przyprawy. Kojarzy się z pizzą i uchodzi za jedną z najzdrowszych
Kuchnia włoska jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie. Doskonałej jakości składniki, niezwykła prostota i niepowtarzalny smak dań podkreślają jej wyjątkowość. Tradycyjne potrawy często przygotowywane są z dodatkiem oregano. Nie wszyscy...
-
![Przepis na ten deser przywiozłam z Włoch. Już nie wyobrażam sobie bez niego lata. Orzeźwiający i pyszny]()
Przepis na ten deser przywiozłam z Włoch. Już nie wyobrażam sobie bez niego lata. Orzeźwiający i pyszny
Włosi są mistrzami przepysznych deserów. W upalne dni nic tak nie orzeźwia jak schłodzona kremowa, miękka i niezwykle aksamitna przekąska. Uwielbiany przez wszystkich semifreddo to rarytas, który uosabia wszystkie te cechy. Oto jak przygotować go ...
-
![Deser jak z włoskiej cukierni? Dodaj ten składnik, a wyjdzie obłędnie. Zachwycisz każdego]()
Deser jak z włoskiej cukierni? Dodaj ten składnik, a wyjdzie obłędnie. Zachwycisz każdego
Panna cotta to deser, który kojarzy się ze słoneczną Italią. Nic dziwnego, bo to właśnie stamtąd przywędrował, dając nam możliwość skosztowania włoskiego życia. Nazwa deseru, oznaczająca "gotowaną śmietankę", tak naprawdę z gotowaniem nie ma nic...
-
![Polsko-włoska kuchnia? Matteo Brunetti: Można byłoby zrobić ravioli z farszem z kaszanki]()
Polsko-włoska kuchnia? Matteo Brunetti: Można byłoby zrobić ravioli z farszem z kaszanki
- Da się w Polsce dobrze gotować po włosku. Dlatego denerwuje mnie, gdy trafiam do włoskiej knajpy, która chwali się tym, że wszystkie produkty sprowadza z Włoch, a potem danie jest źle zrobione. Da się w Polsce robić to dobrze! Może nie znajdziem...
-
![Tiramisu z sycylijskim charakterem. Królowa makaronu podzieliła się przepisem na ulubiony deser]()
Tiramisu z sycylijskim charakterem. Królowa makaronu podzieliła się przepisem na ulubiony deser
Królowa makaronu znana w mediach społecznościowych podzieliła się swoim przepisem na tiramisu w wersji z sycylijskimi pistacjami, które w dwa dni zdobyło prawie 150 tys. polubień. Nadia Caterina Munno, która kryje się pod pseudonimem Pasta Queen, ...
-
![Wybieraj makaron jak prawdziwy Włoch. Zwróć uwagę na szczegóły, a już nigdy nie podejmiesz złej decyzji]()
Wybieraj makaron jak prawdziwy Włoch. Zwróć uwagę na szczegóły, a już nigdy nie podejmiesz złej decyzji
Największa duma narodowa Włoch to podstawowy element diety śródziemnomorskiej. W ostatnich latach zagościł również w polskich kuchniach. Jaką jednak masz pewność, że wybierasz dobry makaron? Wybór odpowiedniego produktu jest kluczowy do...
-
![Włoch pokazał, co dodaje do pulepcików. Sekretem jest jeden składnik. 'Zupełnie jak u babci']()
Włoch pokazał, co dodaje do pulepcików. Sekretem jest jeden składnik. "Zupełnie jak u babci"
Spaghetti to bez wątpienia najbardziej lubiane danie makaronowe na całym świecie. Podstawą jest sos pomidorowy i makaron, ale niektórzy dorzucają jeszcze pulpety mięsne. Włoch podzielił się sekretem, jak je zrobić, żeby smakowały wybornie.
-
![Rustykalna zupa prosto z toskańskich skarbów. Znajdź cavolo nero i odtwórz jej smaki w swoim domu]()
Rustykalna zupa prosto z toskańskich skarbów. Znajdź cavolo nero i odtwórz jej smaki w swoim domu
Toskania to jeden z najpopularniejszych regionów Włoch i to nie bez powodu. Słynie z rozległych winnic, gajów oliwnych, urokliwych małych miasteczek i wspaniałej kuchni. Stamtąd pochodzą nieziemskie dary natury, takie jak cavolo nero, coraz części...
-
![Kroiła karczoch, gdy nagle wybuchł jej w rękach jak petarda. 'Nie możemy ufać nawet warzywom']()
Kroiła karczoch, gdy nagle wybuchł jej w rękach jak petarda. "Nie możemy ufać nawet warzywom"
Gotowanie może być naprawdę niebezpieczne. Na własnej skórze przekonała się o tym jedna z mieszkanek północnych Włoch. Chciała pokroić warzywo, kiedy to nagle eksplodowało jej w rękach.
-
![Tak robi się makaron carbonara. Przepis pokazał sam Włoch. 'Rzymianie zaakceptowali']()
Tak robi się makaron carbonara. Przepis pokazał sam Włoch. "Rzymianie zaakceptowali"
Spaghetti alla carbonara przysparza niekiedy sporo problemów. Wszystko rozchodzi się bowiem o składniki. W oryginalnym włoskim przepisie nie używa się śmietany, którą Polacy wyjątkowo sobie upodobali. Jak zatem robi się sos carbonara? Pokazał to...
-
![Z niedzielnego rosołu zrób tę zupę. To nie pomidorowa, a włoski specjał. Jest gotowa w kilka minut]()
Z niedzielnego rosołu zrób tę zupę. To nie pomidorowa, a włoski specjał. Jest gotowa w kilka minut
Kuchnia świata bogata jest w specjały, które wykorzystują znane nam składniki. Takim przepisem jest ta włoska zupa, której głównym składnikiem jest lubiany przez nas rosół. Oprócz tego przydadzą się domowej roboty grzanki i jajka. Takie połączenie...
-
![Włoska babcia pokazała, jak zrobić kawę. Bez ekspresu i bez ziaren. Na spód dodała coś jeszcze]()
Włoska babcia pokazała, jak zrobić kawę. Bez ekspresu i bez ziaren. Na spód dodała coś jeszcze
Dla Włochów kawa jest jak dla Francuzów szampan. Stała się, obok wina, prawdziwą wizytówką Italii, choć nie jest tam nawet uprawiana. Włosi wytworzyli własną kulturę jej parzenia i picia, która czasem może nieco różnić się od tego, jak my na co...
-
![W tym kotlecie panierka odgrywa dużą rolę. Gdy jej nie zrobisz, możesz zapomnieć o chrupkości]()
W tym kotlecie panierka odgrywa dużą rolę. Gdy jej nie zrobisz, możesz zapomnieć o chrupkości
Przyrządzając kotlety, zwracamy dużą uwagę na to, by mięso było soczyste, pełne smaku, a panierka chrupiąca. Jednak nie zawsze się to udaje, a nas spotyka rozczarowanie. Z tym przepisem ryzyko niepowodzenia jest dużo mniejsze. Jeśli tylko...
-
![Domowa pizza pepperoni jak z restauracji? To możliwe. To najlepsza receptura w internecie]()
Domowa pizza pepperoni jak z restauracji? To możliwe. To najlepsza receptura w internecie
Pizza to niezaprzeczalnie jedna z najlepszych potraw kuchni włoskiej. Rozsmakowali się w niej i Polacy - zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie musimy jednak jechać na wakacje do Włoch czy iść do włoskiej restauracji, bo w łatwy sposób możemy...
-
![Ta zupa zapewniła im długowieczność. Najstarsza rodzina na świecie podzieliła się cennym przepisem]()
Ta zupa zapewniła im długowieczność. Najstarsza rodzina na świecie podzieliła się cennym przepisem
Włoska rodzina z Sardynii zdobyła rekord Guinnessa. Do księgi zostali po tym, jak uznano, że są najstarszą żyjącą na świecie rodziną. Gdy zsumowano wiek dziewięciorga rodzeństwa Melis, okazało się, że mają oni łącznie 818 lat i 205 dni. Jak...
-
![Zapłaciła za kolację równowartość 900 zł, ale jej nie zjadła. Posiłek wylądował w morzu. 'Myślałem, że żartuje']()
Zapłaciła za kolację równowartość 900 zł, ale jej nie zjadła. Posiłek wylądował w morzu. "Myślałem, że żartuje"
Do niecodziennej sytuacji doszło w restauracji na Sardynii. Turystka ze Szwajcarii przyszła na kolację z mężem. Gdy weszła do środka, zobaczyła akwarium z homarem. Postanowiła go zamówić. Obsługa lokalu zważyła zwierzę i poinformowała, ile będzie...
-
![Włoch tłumaczy, jak wybrać makaron w sklepie. Zwróć uwagę na jeden szczegół]()
Włoch tłumaczy, jak wybrać makaron w sklepie. Zwróć uwagę na jeden szczegół
Alessio razem ze swoją partnerką prowadzą na Instagramie profil The Pasinis. Poruszają na nim szeroko pojętą tematykę kulinarną: dzielą się przepisami, wskazówkami i pokazują, jak Włoch reaguje na amerykańską kuchnię. Jeden z postów Alessio...
