W³ochy
-
W³osi mówi± "basta" i wyjawiaj± najgorsze b³êdy w gotowaniu. Ananas na pizzy to dopiero pocz±tek
Kuchnia w³oska to jedna z najpopularniejszych kuchni na ca³ym ¶wiecie. Nie ma w tym nic dziwnego, bowiem niemal ka¿dy lubuje siê w zajadaniu wybitnych specja³ów. Zdaje siê jednak, ¿e miarka siê przebra³a, a w s³onecznej Italii coraz czê¶ciej mówi...
-
Wysz³a na ulicê z transparentem. "¯adnego cappuccino po 12". Reakcje ludzi mówi± same za siebie
W³oska kuchnia jest jedn± z najpopularniejszych na ¶wiecie. Ma te¿ jednak wiele konkretnych zasad, które nie zawsze s± przestrzegane, szczególnie przez turystów. Pewna kobieta postanowi³a do nich zaapelowaæ i wysz³a na ulice Rzymu z transparentem,...
-
Gdzie lokalne jedzenie jest najlepsze? Kraj uwielbiany przez Polaków zdeklasowa³ konkurencjê. A Polska? Zapomnijcie
Tym razem w rankingu nie zestawiono najbardziej luksusowych restauracji ¶wiata, czy najlepszych pierogów. Pod lupê wziêto lokalne jedzenie z najró¿niejszych regionów. Im bli¿ej pierwszego miejsca, tym wyra¼niej widaæ, który kraj mo¿e pochwaliæ siê...
-
Mordowa³a z zimn± krwi± i przerabia³a ofiary na ciasteczka. Zaczê³o siê od wró¿by
S± na tym ¶wiecie rzeczy, które wprost ciê¿ko sobie wyobraziæ. Jedna z takich sytuacji mia³a miejsce we W³oszech w 1939 roku i jest dowodem na to, ¿e bestie istniej± i piek± ciasteczka. Leonarda Cianciulli to chyba najgorszy materia³ na s±siadkê -...
-
Trzy pizzerie z Polski urzek³y W³ochów. S± w¶ród 50 najlepszych w Europie. "To nie mo¿e byæ przypadek"
Na pocz±tku maja specjali¶ci kuchni w³oskiej, którzy tworz± ranking 50 Top Pizza, og³osili zestawienie najlepszych pizzerii w Europie w 2023 roku. W³osi, którzy s± jego autorami, docenili miêdzy innymi trzy polskie lokale: z Gdañska, Warszawy i...
-
Zamawiasz "brushettê"? Prawica chce karaæ za z³± wymowê. Nawet 100 tys. euro mandatu
"Gnoczi", "bruszhetta" i "tank you" zamiast "grazie". Za tak niewielkie b³êdy w wymowie w³oski rz±d chce karaæ zarówno rodowitych mieszkañców, jak i turystów. Kary mia³yby siêgaæ nawet 100 tysiêcy euro. Parlament ma niebawem debatowaæ nad ustaw± o...
-
Carbonara wcale nie jest z W³och? ¦wiat stan±³ na g³owie, W³osi nie odpuszcz±: Zazdroszcz± nam gustu
Makaron carbonara znany jest na ca³ym ¶wiecie. Mi³o¶nicy w³oskiej kuchni dobrze wiedz±, ¿e potrawa jest kultowym daniem s³onecznej Italii. Okazuje siê jednak, ¿e w tej kwestii narodzi³ siê spór. Wszystko za spraw± pewnego odkrycia.
-
T³usty czwartek 2023. Historia tego ¶wiêta z pewno¶ci± ciê zaskoczy. W Polsce obchodzimy je od dawna
T³usty czwartek to ¶wiêto, które chêtnie celebrujemy. Okazuje siê, ¿e w naszej tradycji obowi±zuje od dawna, a jego historia ma pocz±tek w staro¿ytnym Rzymie. Jak zatem tradycja jedzenia p±czków trafi³a do Polski? Odpowiadamy.
-
Zabi³ dwóch braci, policja szuka³a go przez 16 lat. W tym czasie serwowa³ go¶ciom pizzê i risotto
W³oski mafioso Edgardo Greco by³ poszukiwany od 2006 roku. Oskar¿ono go o zabicie dwóch osób i usi³owanie zabójstwa trzeciej. Mê¿czyzna uciek³ do Francji, gdzie po zmianie to¿samo¶ci zacz±³ pracowaæ jako kucharz w jednej z tamtejszych restauracji....
-
Spaghetti carbonara - oryginalny przepis prosto z W³och. Nie znajdziesz w nim grama ¶mietany
Spaghetti carbonara to wyj±tkowo pyszny, a zarazem prosty obiad. To przyk³ad kuchni w³oskiej w najlepszym wydaniu. Wymaga niewielu sk³adników, a jego przygotowanie zajmuje kilka chwil. Prezentujemy oryginalny przepis prosto ze s³onecznej Italii.
-
Babcie mówi³y, ¿e nie ma lepszego dania na lato. Bosacka robi je w piêæ minut
-
Jedna porcja to za ma³o. Ziemniaki w tej wersji przebijaj± wszystko
-
10 wskazówek przy diecie dla osób cierpi±cych na Zespó³ Jelita Dra¿liwego (IBS). Sprawd¼, czego powiniene¶ unikaæ przy tym schorzeniuMATERIA£ PROMOCYJNY
-
Bu³eczki dro¿d¿owe? Owszem, ale tylko z przepisu dziadka. Takie s± najlepsze
-
Aktorka schud³a w mgnieniu oka. Wszystko dziêki eliminacji tego produktu
- Babciny przepis na dodatek do obiadu. Albo go kochasz, albo nienawidzisz
- Zauwa¿y³e¶ ¿ó³te li¶cie na ogórkach? Kup produkt za dwa z³ote i po problemie
- Mizeria z cebul± i octem? Nie bój siê tego po³±czenia smakuj, bêdzie palce lizaæ
- Jak± wod± zalewaæ ogórki kiszone? Unikaj tego popularnego b³êdu
- Wybitne smarowid³o do pieczywa. Spróbujesz raz i bêdziesz robiæ j± codziennie
-
Co pocz±æ z wod± do espresso i której kawy lepiej nie zamawiaæ we W³oszech? Matteo Brunetti wyja¶nia
Kawa to, obok wina, najpopularniejszy napój, który kojarzy siê z W³ochami. Osoby, które nie wyobra¿aj± sobie bez niej poranka (lub ca³ego dnia), na w³oskich wakacjach z pewno¶ci± ochoczo rusz± do pobliskiej kawiarni. W³osi wytworzyli jednak...
-
Tiramisu - przepis na w³oski deser, który smakuje jak z prawdziwej rodzinnej trattorii
Tiramisu - przepis na klasyczny w³oski deser warto znaæ. Ta przepyszna s³odycz bêdzie bowiem idealnym wyborem w upalne, letnie dni. Przedstawimy przepis jak z przepi¶nika w³oskiej mammy.
-
W³och t³umaczy, dlaczego zamówienie cappuccino po obiedzie to faux pas. Tak wygl±da kultura picia kawy w Italii
Kultura picia kawy we W³oszech sk³ada siê z wielu rytua³ów, które maj± swoje konkretne zasady. Z³amanie ich nie wró¿y niczego dobrego. Dobrze obrazuje to filmik udostêpniony na TikToku, na którym W³och t³umaczy ¿onie, dlaczego zamówienie cappuccin...
-
Cena czere¶ni we W³oszech szokuje - Polka pokaza³a kwotê, jak± trzeba zap³aciæ za owoce z targu
Stosunkowo niedawno cena polskich czere¶ni by³a oburzaj±co wysoka - w niektórych miejscach kilogram przekracza³ 260 z³. Obecnie stawka znacz±co spad³a, choæ nadal trzeba za nie sporo zap³aciæ. Tym bardziej trudno uwierzyæ w to, ile kosztuj±...
-
Ile kosztuje jedzenie w Lidlu we W³oszech? Niektórych produktów nie kupisz, a ceny s± inne ni¿ w Polsce
Wiele osób planuje wyjechaæ na wakacje do W³och. Czê¶æ turystów zamierza wynaj±æ mieszkanie z aneksem kuchennym, by móc zaoszczêdziæ. Sami wiêc gotuj± obiady z produktów zakupionych na miejscu. Ile zap³acimy za zakupy w s³onecznej Italii? Sprawdzi...
-
Oryginalna carbonara Matteo Brunettiego. W³och dodaje do niej nietypowy sk³adnik
Spaghetti alla carbonara to jedno z najpopularniejszych w Polsce w³oskich dañ. Bywa, ¿e wzbudza sporo kontrowersji, poniewa¿ czasem w przepisach pojawia siê ¶mietana, której w oryginalnej recepturze nie ma. Nie oznacza to jednak, ¿e carbonara zaws...
-
Focaccia - przepis w³oskiego szefa kuchni. Gennaro zdradza idealne proporcje. Do tego patent z misk±
Focaccia to pyszne w³oskie pieczywo. ¦wietnie sprawdzi siê jako przystawka czy przek±ska. Mo¿na zrobiæ j± z wieloma ró¿nymi dodatkami, totalnie wed³ug w³asnych upodobañ. My zaprezentujemy wam sposób, w jaki focacciê przyrz±dza Gennaro Contaldo -...
-
Miêdzynarodowy dzieñ pizzy. Sekret idealnego ciasta tkwi w odpowiedniej m±ce
Doskona³a pizza to nie tylko dobrej jako¶ci sk³adniki i aromatyczny sos ze s³odkich pomidorów. Serce tego dania stanowi odpowiednie ciasto, które pozwoli nam uzyskaæ cienki placek z chrupi±cymi rantami. Podpowiadamy, jak przyrz±dziæ je w domu.
-
Potrawy wigilijne we W³oszech, które warto znaæ. Co je siê podczas wigilii na Pó³wyspie Apeniñskim?
Które potrawy wigilijne we W³oszech s± najbardziej popularne? Jak ma siê to do dañ znanych z kuchni regionalnej? Oto krótka podró¿ po ¶wi±tecznych tradycjach kulinarnych Pó³wyspu Apeniñskiego.
-
Te b³êdy pope³niamy podczas jedzenia pizzy. W³osi ³api± siê za g³owê
Sos czosnkowy, ananas, czy ketchup, to tylko niektóre nasze "zbrodnie" wobec prawdziwej w³oskiej pizzy. Jest ich znacznie wiêcej, ka¿dy ma w koñcu swoje kulinarne upodobania. Niektóre z nich kompletnie zmieniaj± smak tej potrawy.
-
Boom na prosecco trwa od kilku lat. Smakosze siê ciesz±, W³osi za³amuj± rêce. Produkcja degraduje ¶rodowisko
Kieliszek prosecco na wieczór do ulubionego serialu? Na du¿e przyjêcie? Spotkanie we dwoje? Niestety najpopularniejsze wino musuj±ce ostatnich lat nie jest zbyt przyjazne dla ¶rodowiska. Sprawd¼cie, dlaczego tak jest.
-
Fina³ Euro 2020. Anglia i W³ochy walcz± o pucharki. Wygra trifle czy tiramisu?
Mecz o puchar Euro 2020 ju¿ w niedzielê. O tym, kto wygra, zadecyduje wynik, ale na zwyciêstwo kulinarne maj± wp³yw wasze kubki smakowe. Co wybieracie - angielskie trifle czy w³oskie tiramisu?
-
Dzi¶ pierwszy mecz pó³fina³owy. Na murawie W³ochy i Hiszpania, a na stole risotto i paella. Macie faworytów?
Mecz pó³fina³owy Euro 2020 to dla zapalonych kibiców wielkie wydarzenie. Kto wygra? Kto oka¿e siê lepszy? Podobne emocje z pewno¶ci± odczuwaj± wierni fani kuchni hiszpañskiej i w³oskiej, którzy musz± ustaliæ miêdzy sob±, czy lepsza jest paella, cz...
-
Kulinarne starcie Euro: Pierwszy mecz. Kto wygra? Tureckie pide czy w³oska pizza napoletana?
Pierwszy mecz Euro 2020? Turcja-W³ochy. Na Hapsie równie¿ rywalizacja, ale zgo³a inna, bo kulinarna.
-
Polacy robi± lepsz± pizzê od W³ochów? Dwoje na podium w miêdzynarodowym konkursie
Pokonaæ W³ochów niejako na ich terenie, bo w przyrz±dzaniu w ich specjalno¶ci, czyli pizzy - brzmi jak mission impossible. A jednak nam siê uda³o. I to podwójnie.
-
"Dopóki politycy nie zaczn± nas s³uchaæ, my nie bêdziemy ich obs³ugiwaæ". Bunt w³oskich restauratorów
Toskania wchodzi i wychodzi z ¿ó³tej strefy z dnia na dzieñ. Co to oznacza dla bran¿y gastro? Ogromne problemy finansowe restauratorów. Na bunt nie trzeba by³o d³ugo czekaæ.
-
W³osi hucznie ¶wiêtowali pierwszy weekend z³agodzenia obostrzeñ. Pe³ne restauracje, ale i setki mandatów
D³ugie kolejki i t³umy w restauracjach - tak W³osi ¶wiêtowali pierwszy weekend z³agodzenia obostrzeñ. Nie oby³o siê bez kontroli policyjnych i mandatów.
-
W³osi otworzyli restauracje. Efekt? T³umy przy stolikach
W³oski rz±d zdecydowa³ siê zmniejszyæ obostrzenia w wiêkszo¶ci regionów. Skutek by³ widoczny niemal od razu - W³osi zape³nili restauracje, jeszcze zanim nowe zasady wesz³y w ¿ycie.
-
W³oscy w³a¶ciciele winnic cofnêli czas. Do serwowania wina wykorzystuj± okienka z czasów d¿umy
W czasach pandemii w³a¶ciciele sklepów i restauracji prze¶cigaj± siê w pomys³ach na to, jak utrzymaæ biznes. Jedno z rozwi±zañ jest szczególnie ponadczasowe. I podkre¶lamy tu s³owo "ponadczasowe", bo Buchette Del Vino pochodzi z czasów ¶redniowiecza.
-
We W³oszech do pracy przy zbiorach zg³osi³o siê ponad 20 tys. osób. Nie tylko w³oskie plony s± zagro¿one
Ze wzglêdu na pandemiê we W³oszech brakuje robotników sezonowych z zagranicy do pracy przy tegorocznych zbiorach. Do pomocy zg³osi³o siê ponad 20 tys. osób - miêdzy innymi ci, którzy stracili pracê przez koronawirusa.
-
We w³oskiej miejscowo¶ci z kranów polecia³a ró¿owa "woda". Wszystko przez b³±d winnicy
Kolorowa woda, która wydobywa siê z kranów zwykle wywo³uje uczucie odrazy, czasem z³o¶ci. Jednak to, co pop³ynê³o z kanalizacji we w³oskiej wsi w pobli¿u Modeny, wcale nie wprawi³o jej mieszkañców w z³y nastrój. Wrêcz przeciwnie.
-
W³ochy. Bia³a trufla z Alby sprzedana za blisko pó³ miliona z³otych. Kupi³ j± koneser z Hongkongu
Kilka dni temu na 20. ju¿ dorocznej aukcji bia³ych trufli z Alby w Piemoncie pod m³otek posz³y tegoroczne zbiory trufli. Najwiêksza, o wadze 1 kg i 5 gramów, uzyska³a cenê 120 tysiêcy euro, czyli oko³o pó³ miliona z³otych. Trafi³a w rêce smakosza ...
-
We w³oskiej restauracji sprzedaj± sma¿one powietrze. Wygl±da jak pra¿ynki
W³oska restauracja Feva mo¿e pochwaliæ siê daniem, którego prawdopodobnie nie spróbujecie nigdzie indziej. Szef kuchni, Nicola Dinato, postanowi³ uraczyæ podniebienia go¶ci aria fritta, czyli w dos³ownym t³umaczeniu: sma¿onym powietrzem.