Włochy
-
Włosi nie mogą obejść się bez tej przyprawy. Kojarzy się z pizzą i uchodzi za jedną z najzdrowszych
Kuchnia włoska jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie. Doskonałej jakości składniki, niezwykła prostota i niepowtarzalny smak dań podkreślają jej wyjątkowość. Tradycyjne potrawy często przygotowywane są z dodatkiem oregano. Nie wszyscy...
-
![Przepis na ten deser przywiozłam z Włoch. Już nie wyobrażam sobie bez niego lata. Orzeźwiający i pyszny]()
Przepis na ten deser przywiozłam z Włoch. Już nie wyobrażam sobie bez niego lata. Orzeźwiający i pyszny
Włosi są mistrzami przepysznych deserów. W upalne dni nic tak nie orzeźwia jak schłodzona kremowa, miękka i niezwykle aksamitna przekąska. Uwielbiany przez wszystkich semifreddo to rarytas, który uosabia wszystkie te cechy. Oto jak przygotować go ...
-
![Deser jak z włoskiej cukierni? Dodaj ten składnik, a wyjdzie obłędnie. Zachwycisz każdego]()
Deser jak z włoskiej cukierni? Dodaj ten składnik, a wyjdzie obłędnie. Zachwycisz każdego
Panna cotta to deser, który kojarzy się ze słoneczną Italią. Nic dziwnego, bo to właśnie stamtąd przywędrował, dając nam możliwość skosztowania włoskiego życia. Nazwa deseru, oznaczająca "gotowaną śmietankę", tak naprawdę z gotowaniem nie ma nic...
-
![Polsko-włoska kuchnia? Matteo Brunetti: Można byłoby zrobić ravioli z farszem z kaszanki]()
Polsko-włoska kuchnia? Matteo Brunetti: Można byłoby zrobić ravioli z farszem z kaszanki
- Da się w Polsce dobrze gotować po włosku. Dlatego denerwuje mnie, gdy trafiam do włoskiej knajpy, która chwali się tym, że wszystkie produkty sprowadza z Włoch, a potem danie jest źle zrobione. Da się w Polsce robić to dobrze! Może nie znajdziem...
-
![Tiramisu z sycylijskim charakterem. Królowa makaronu podzieliła się przepisem na ulubiony deser]()
Tiramisu z sycylijskim charakterem. Królowa makaronu podzieliła się przepisem na ulubiony deser
Królowa makaronu znana w mediach społecznościowych podzieliła się swoim przepisem na tiramisu w wersji z sycylijskimi pistacjami, które w dwa dni zdobyło prawie 150 tys. polubień. Nadia Caterina Munno, która kryje się pod pseudonimem Pasta Queen, ...
-
![Wybieraj makaron jak prawdziwy Włoch. Zwróć uwagę na szczegóły, a już nigdy nie podejmiesz złej decyzji]()
Wybieraj makaron jak prawdziwy Włoch. Zwróć uwagę na szczegóły, a już nigdy nie podejmiesz złej decyzji
Największa duma narodowa Włoch to podstawowy element diety śródziemnomorskiej. W ostatnich latach zagościł również w polskich kuchniach. Jaką jednak masz pewność, że wybierasz dobry makaron? Wybór odpowiedniego produktu jest kluczowy do...
-
![Włoch pokazał, co dodaje do pulepcików. Sekretem jest jeden składnik. 'Zupełnie jak u babci']()
Włoch pokazał, co dodaje do pulepcików. Sekretem jest jeden składnik. "Zupełnie jak u babci"
Spaghetti to bez wątpienia najbardziej lubiane danie makaronowe na całym świecie. Podstawą jest sos pomidorowy i makaron, ale niektórzy dorzucają jeszcze pulpety mięsne. Włoch podzielił się sekretem, jak je zrobić, żeby smakowały wybornie.
-
![Rustykalna zupa prosto z toskańskich skarbów. Znajdź cavolo nero i odtwórz jej smaki w swoim domu]()
Rustykalna zupa prosto z toskańskich skarbów. Znajdź cavolo nero i odtwórz jej smaki w swoim domu
Toskania to jeden z najpopularniejszych regionów Włoch i to nie bez powodu. Słynie z rozległych winnic, gajów oliwnych, urokliwych małych miasteczek i wspaniałej kuchni. Stamtąd pochodzą nieziemskie dary natury, takie jak cavolo nero, coraz części...
-
![Kroiła karczoch, gdy nagle wybuchł jej w rękach jak petarda. 'Nie możemy ufać nawet warzywom']()
Kroiła karczoch, gdy nagle wybuchł jej w rękach jak petarda. "Nie możemy ufać nawet warzywom"
Gotowanie może być naprawdę niebezpieczne. Na własnej skórze przekonała się o tym jedna z mieszkanek północnych Włoch. Chciała pokroić warzywo, kiedy to nagle eksplodowało jej w rękach.
-
![Tak robi się makaron carbonara. Przepis pokazał sam Włoch. 'Rzymianie zaakceptowali']()
Tak robi się makaron carbonara. Przepis pokazał sam Włoch. "Rzymianie zaakceptowali"
Spaghetti alla carbonara przysparza niekiedy sporo problemów. Wszystko rozchodzi się bowiem o składniki. W oryginalnym włoskim przepisie nie używa się śmietany, którą Polacy wyjątkowo sobie upodobali. Jak zatem robi się sos carbonara? Pokazał to...
-
Jak zrobić łazanki z kapustą? Z przepisu babci będą palce lizać
-
Szybko zrobisz, jeszcze szybciej zniknie. Każdy zapyta o przepis
-
Na emeryturze chcesz podróżować, bawić się i korzystać z życia? Pomyśl terazMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Jedna łyżeczka do gotowania jajek i problem z głowy. Skorupki nie pękną
-
Dorzuć dwie sztuki do każdego słoika. Grzyby będą aromatyczne jak nigdy
- To "owoc bogów". Dobry na serce i cholesterol. Bez problemu kupisz w markecie
- Mrożenie grzybów jest banalnie proste. Wystarczy znać sprawdzony sposób
- Domowa pułapka na muszki owocówki. Z dwóch rzeczy, które każdy ma w domu
- Dlaczego beza opada? Powodów jest kilka. Uwaga m.in. na cukier
- Nie wyrzucaj ziemniaków z wczoraj. Zrób z nich smażone pączki
-
![Z niedzielnego rosołu zrób tę zupę. To nie pomidorowa, a włoski specjał. Jest gotowa w kilka minut]()
Z niedzielnego rosołu zrób tę zupę. To nie pomidorowa, a włoski specjał. Jest gotowa w kilka minut
Kuchnia świata bogata jest w specjały, które wykorzystują znane nam składniki. Takim przepisem jest ta włoska zupa, której głównym składnikiem jest lubiany przez nas rosół. Oprócz tego przydadzą się domowej roboty grzanki i jajka. Takie połączenie...
-
![Włoska babcia pokazała, jak zrobić kawę. Bez ekspresu i bez ziaren. Na spód dodała coś jeszcze]()
Włoska babcia pokazała, jak zrobić kawę. Bez ekspresu i bez ziaren. Na spód dodała coś jeszcze
Dla Włochów kawa jest jak dla Francuzów szampan. Stała się, obok wina, prawdziwą wizytówką Italii, choć nie jest tam nawet uprawiana. Włosi wytworzyli własną kulturę jej parzenia i picia, która czasem może nieco różnić się od tego, jak my na co...
-
![W tym kotlecie panierka odgrywa dużą rolę. Gdy jej nie zrobisz, możesz zapomnieć o chrupkości]()
W tym kotlecie panierka odgrywa dużą rolę. Gdy jej nie zrobisz, możesz zapomnieć o chrupkości
Przyrządzając kotlety, zwracamy dużą uwagę na to, by mięso było soczyste, pełne smaku, a panierka chrupiąca. Jednak nie zawsze się to udaje, a nas spotyka rozczarowanie. Z tym przepisem ryzyko niepowodzenia jest dużo mniejsze. Jeśli tylko...
-
![Domowa pizza pepperoni jak z restauracji? To możliwe. To najlepsza receptura w internecie]()
Domowa pizza pepperoni jak z restauracji? To możliwe. To najlepsza receptura w internecie
Pizza to niezaprzeczalnie jedna z najlepszych potraw kuchni włoskiej. Rozsmakowali się w niej i Polacy - zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie musimy jednak jechać na wakacje do Włoch czy iść do włoskiej restauracji, bo w łatwy sposób możemy...
-
![Ta zupa zapewniła im długowieczność. Najstarsza rodzina na świecie podzieliła się cennym przepisem]()
Ta zupa zapewniła im długowieczność. Najstarsza rodzina na świecie podzieliła się cennym przepisem
Włoska rodzina z Sardynii zdobyła rekord Guinnessa. Do księgi zostali po tym, jak uznano, że są najstarszą żyjącą na świecie rodziną. Gdy zsumowano wiek dziewięciorga rodzeństwa Melis, okazało się, że mają oni łącznie 818 lat i 205 dni. Jak...
-
![Zapłaciła za kolację równowartość 900 zł, ale jej nie zjadła. Posiłek wylądował w morzu. 'Myślałem, że żartuje']()
Zapłaciła za kolację równowartość 900 zł, ale jej nie zjadła. Posiłek wylądował w morzu. "Myślałem, że żartuje"
Do niecodziennej sytuacji doszło w restauracji na Sardynii. Turystka ze Szwajcarii przyszła na kolację z mężem. Gdy weszła do środka, zobaczyła akwarium z homarem. Postanowiła go zamówić. Obsługa lokalu zważyła zwierzę i poinformowała, ile będzie...
-
![Włoch tłumaczy, jak wybrać makaron w sklepie. Zwróć uwagę na jeden szczegół]()
Włoch tłumaczy, jak wybrać makaron w sklepie. Zwróć uwagę na jeden szczegół
Alessio razem ze swoją partnerką prowadzą na Instagramie profil The Pasinis. Poruszają na nim szeroko pojętą tematykę kulinarną: dzielą się przepisami, wskazówkami i pokazują, jak Włoch reaguje na amerykańską kuchnię. Jeden z postów Alessio...
-
!['Dostałam ten przepis od Włocha. Jeśli tak smakuje niebo, to chcę jeść to codziennie']()
"Dostałam ten przepis od Włocha. Jeśli tak smakuje niebo, to chcę jeść to codziennie"
Kuchnia włoska jest uwielbiana na całym świecie. Mimo to zazwyczaj ograniczamy się do kilku podstawowych i najbardziej znanych przepisów. Moja koleżanka z redakcji dostała jednak od Włocha przepis na taki makaron, że aż miękną kolana. "Jeśli tak...
-
![Chciała podzielić się jedzeniem z dzieckiem. Doliczyli jej 2 euro do rachunku]()
Chciała podzielić się jedzeniem z dzieckiem. Doliczyli jej 2 euro do rachunku
"Paragony grozy" to nie tylko te rachunki z szokująco wysoką kwotą końcową. Zaliczyć można do nich także te, na których uwzględnione są pozycje, których klienci się nie spodziewali. Taka sytuacja spotkała we Włoszech kobietę, która poszła do...
-
![Jedziesz na wakacje do Włoch? Musisz jej spróbować. To podobno najzdrowsza wędlina świata, ale ma jedną wadę]()
Jedziesz na wakacje do Włoch? Musisz jej spróbować. To podobno najzdrowsza wędlina świata, ale ma jedną wadę
Włochy to nie tylko pizza, pyszne makarony, wina i bruschetta. To także przepyszne wędliny i dziś opowiemy wam o jednej z nich, która jest wyjątkowa z kilku powodów. Co to jest bresaola, jak wygląda i dlaczego jest uważana za jedną z najzdrowszych...
-
![Włosi chcą ogłosić 'strajk makaronowy'. Sprzeciw wobec rosnących cen ulubionego produktu spożywczego]()
Włosi chcą ogłosić "strajk makaronowy". Sprzeciw wobec rosnących cen ulubionego produktu spożywczego
Włosi mają dość, że cena podstawowego produktu ich codziennej diety - makaronu - wzrosła dwukrotnie w stosunku do stopy inflacji. Jedna z grup działających na rzecz ochrony praw konsumentów wzywa cały naród do ponad dwutygodniowego "strajku...
-
![Włosi mówią 'basta' i wyjawiają najgorsze błędy w gotowaniu. Ananas na pizzy to dopiero początek]()
Włosi mówią "basta" i wyjawiają najgorsze błędy w gotowaniu. Ananas na pizzy to dopiero początek
Kuchnia włoska to jedna z najpopularniejszych kuchni na całym świecie. Nie ma w tym nic dziwnego, bowiem niemal każdy lubuje się w zajadaniu wybitnych specjałów. Zdaje się jednak, że miarka się przebrała, a w słonecznej Italii coraz częściej mówi...
-
![Wyszła na ulicę z transparentem. 'Żadnego cappuccino po 12'. Reakcje ludzi mówią same za siebie]()
Wyszła na ulicę z transparentem. "Żadnego cappuccino po 12". Reakcje ludzi mówią same za siebie
Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Ma też jednak wiele konkretnych zasad, które nie zawsze są przestrzegane, szczególnie przez turystów. Pewna kobieta postanowiła do nich zaapelować i wyszła na ulice Rzymu z transparentem,...
-
![Gdzie lokalne jedzenie jest najlepsze? Kraj uwielbiany przez Polaków zdeklasował konkurencję. A Polska? Zapomnijcie]()
Gdzie lokalne jedzenie jest najlepsze? Kraj uwielbiany przez Polaków zdeklasował konkurencję. A Polska? Zapomnijcie
Tym razem w rankingu nie zestawiono najbardziej luksusowych restauracji świata, czy najlepszych pierogów. Pod lupę wzięto lokalne jedzenie z najróżniejszych regionów. Im bliżej pierwszego miejsca, tym wyraźniej widać, który kraj może pochwalić się...
-
![Mordowała z zimną krwią i przerabiała ofiary na ciasteczka. Zaczęło się od wróżby]()
Mordowała z zimną krwią i przerabiała ofiary na ciasteczka. Zaczęło się od wróżby
Są na tym świecie rzeczy, które wprost ciężko sobie wyobrazić. Jedna z takich sytuacji miała miejsce we Włoszech w 1939 roku i jest dowodem na to, że bestie istnieją i pieką ciasteczka. Leonarda Cianciulli to chyba najgorszy materiał na sąsiadkę -...
-
![Trzy pizzerie z Polski urzekły Włochów. Są wśród 50 najlepszych w Europie. 'To nie może być przypadek']()
Trzy pizzerie z Polski urzekły Włochów. Są wśród 50 najlepszych w Europie. "To nie może być przypadek"
Na początku maja specjaliści kuchni włoskiej, którzy tworzą ranking 50 Top Pizza, ogłosili zestawienie najlepszych pizzerii w Europie w 2023 roku. Włosi, którzy są jego autorami, docenili między innymi trzy polskie lokale: z Gdańska, Warszawy i...
-
![Zamawiasz 'brushettę'? Prawica chce karać za złą wymowę. Nawet 100 tys. euro mandatu]()
Zamawiasz "brushettę"? Prawica chce karać za złą wymowę. Nawet 100 tys. euro mandatu
"Gnoczi", "bruszhetta" i "tank you" zamiast "grazie". Za tak niewielkie błędy w wymowie włoski rząd chce karać zarówno rodowitych mieszkańców, jak i turystów. Kary miałyby sięgać nawet 100 tysięcy euro. Parlament ma niebawem debatować nad ustawą o...
-
![Carbonara wcale nie jest z Włoch? Świat stanął na głowie, Włosi nie odpuszczą: Zazdroszczą nam gustu]()
Carbonara wcale nie jest z Włoch? Świat stanął na głowie, Włosi nie odpuszczą: Zazdroszczą nam gustu
Makaron carbonara znany jest na całym świecie. Miłośnicy włoskiej kuchni dobrze wiedzą, że potrawa jest kultowym daniem słonecznej Italii. Okazuje się jednak, że w tej kwestii narodził się spór. Wszystko za sprawą pewnego odkrycia.
-
![Tłusty czwartek 2023. Historia tego święta z pewnością cię zaskoczy. W Polsce obchodzimy je od dawna]()
Tłusty czwartek 2023. Historia tego święta z pewnością cię zaskoczy. W Polsce obchodzimy je od dawna
Tłusty czwartek to święto, które chętnie celebrujemy. Okazuje się, że w naszej tradycji obowiązuje od dawna, a jego historia ma początek w starożytnym Rzymie. Jak zatem tradycja jedzenia pączków trafiła do Polski? Odpowiadamy.
-
![Zabił dwóch braci, policja szukała go przez 16 lat. W tym czasie serwował gościom pizzę i risotto]()
Zabił dwóch braci, policja szukała go przez 16 lat. W tym czasie serwował gościom pizzę i risotto
Włoski mafioso Edgardo Greco był poszukiwany od 2006 roku. Oskarżono go o zabicie dwóch osób i usiłowanie zabójstwa trzeciej. Mężczyzna uciekł do Francji, gdzie po zmianie tożsamości zaczął pracować jako kucharz w jednej z tamtejszych restauracji....
-
![Spaghetti carbonara - oryginalny przepis prosto z Włoch. Nie znajdziesz w nim grama śmietany]()
Spaghetti carbonara - oryginalny przepis prosto z Włoch. Nie znajdziesz w nim grama śmietany
Spaghetti carbonara to wyjątkowo pyszny, a zarazem prosty obiad. To przykład kuchni włoskiej w najlepszym wydaniu. Wymaga niewielu składników, a jego przygotowanie zajmuje kilka chwil. Prezentujemy oryginalny przepis prosto ze słonecznej Italii.
-
![Co począć z wodą do espresso i której kawy lepiej nie zamawiać we Włoszech? Matteo Brunetti wyjaśnia]()
Co począć z wodą do espresso i której kawy lepiej nie zamawiać we Włoszech? Matteo Brunetti wyjaśnia
Kawa to, obok wina, najpopularniejszy napój, który kojarzy się z Włochami. Osoby, które nie wyobrażają sobie bez niej poranka (lub całego dnia), na włoskich wakacjach z pewnością ochoczo ruszą do pobliskiej kawiarni. Włosi wytworzyli jednak...
-
![Tiramisu - przepis na włoski deser, który smakuje jak z prawdziwej rodzinnej trattorii]()
Tiramisu - przepis na włoski deser, który smakuje jak z prawdziwej rodzinnej trattorii
Tiramisu - przepis na klasyczny włoski deser warto znać. Ta przepyszna słodycz będzie bowiem idealnym wyborem w upalne, letnie dni. Przedstawimy przepis jak z przepiśnika włoskiej mammy.
-
![Włoch tłumaczy, dlaczego zamówienie cappuccino po obiedzie to faux pas. Tak wygląda kultura picia kawy w Italii]()
Włoch tłumaczy, dlaczego zamówienie cappuccino po obiedzie to faux pas. Tak wygląda kultura picia kawy w Italii
Kultura picia kawy we Włoszech składa się z wielu rytuałów, które mają swoje konkretne zasady. Złamanie ich nie wróży niczego dobrego. Dobrze obrazuje to filmik udostępniony na TikToku, na którym Włoch tłumaczy żonie, dlaczego zamówienie cappuccin...
-
![Cena czereśni we Włoszech szokuje - Polka pokazała kwotę, jaką trzeba zapłacić za owoce z targu]()
Cena czereśni we Włoszech szokuje - Polka pokazała kwotę, jaką trzeba zapłacić za owoce z targu
Stosunkowo niedawno cena polskich czereśni była oburzająco wysoka - w niektórych miejscach kilogram przekraczał 260 zł. Obecnie stawka znacząco spadła, choć nadal trzeba za nie sporo zapłacić. Tym bardziej trudno uwierzyć w to, ile kosztują...
-
![Ile kosztuje jedzenie w Lidlu we Włoszech? Niektórych produktów nie kupisz, a ceny są inne niż w Polsce]()
Ile kosztuje jedzenie w Lidlu we Włoszech? Niektórych produktów nie kupisz, a ceny są inne niż w Polsce
Wiele osób planuje wyjechać na wakacje do Włoch. Część turystów zamierza wynająć mieszkanie z aneksem kuchennym, by móc zaoszczędzić. Sami więc gotują obiady z produktów zakupionych na miejscu. Ile zapłacimy za zakupy w słonecznej Italii? Sprawdzi...
-
![Oryginalna carbonara Matteo Brunettiego. Włoch dodaje do niej nietypowy składnik]()
Oryginalna carbonara Matteo Brunettiego. Włoch dodaje do niej nietypowy składnik
Spaghetti alla carbonara to jedno z najpopularniejszych w Polsce włoskich dań. Bywa, że wzbudza sporo kontrowersji, ponieważ czasem w przepisach pojawia się śmietana, której w oryginalnej recepturze nie ma. Nie oznacza to jednak, że carbonara zaws...
-
![Focaccia - przepis włoskiego szefa kuchni. Gennaro zdradza idealne proporcje. Do tego patent z miską]()
Focaccia - przepis włoskiego szefa kuchni. Gennaro zdradza idealne proporcje. Do tego patent z miską
Focaccia to pyszne włoskie pieczywo. Świetnie sprawdzi się jako przystawka czy przekąska. Można zrobić ją z wieloma różnymi dodatkami, totalnie według własnych upodobań. My zaprezentujemy wam sposób, w jaki focaccię przyrządza Gennaro Contaldo -...
-
![Międzynarodowy dzień pizzy. Sekret idealnego ciasta tkwi w odpowiedniej mące]()
Międzynarodowy dzień pizzy. Sekret idealnego ciasta tkwi w odpowiedniej mące
Doskonała pizza to nie tylko dobrej jakości składniki i aromatyczny sos ze słodkich pomidorów. Serce tego dania stanowi odpowiednie ciasto, które pozwoli nam uzyskać cienki placek z chrupiącymi rantami. Podpowiadamy, jak przyrządzić je w domu.
-
![Potrawy wigilijne we Włoszech, które warto znać. Co je się podczas wigilii na Półwyspie Apenińskim?]()
Potrawy wigilijne we Włoszech, które warto znać. Co je się podczas wigilii na Półwyspie Apenińskim?
Które potrawy wigilijne we Włoszech są najbardziej popularne? Jak ma się to do dań znanych z kuchni regionalnej? Oto krótka podróż po świątecznych tradycjach kulinarnych Półwyspu Apenińskiego.
