wskazówki

Nawet najlepszym kucharzom może się trafić wpadka, w której to zrobię za słoną zupę. Wtedy pierwsza myśl to jest oczywiście jej wyrzucenie i zrobienie jej od nowa, lecz nie trzeba stosować aż tak drastycznych kroków. Ostatnio teściowa pokazała mi...

• gotowanie
• obiad
• patenty

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Miłośnicy grzybów z pewnością mają ich całe kosze, a w kuchni można wyczuć ich aromat. Jednak przygotowując je, nie zawsze możemy cieszyć się ich odpowiednim smakiem. Jeśli obrobi się je w nieodpowiedni sposób, moż...

• grzybobranie
• grzyby
• grzyby jadalne

Arbuz to wyjątkowy owoc, który tak naprawdę w dużej mierze składa się z wody. Dzięki temu z powodzeniem wykorzystywany jest jako dodatek do lemoniady, lub stanowi słodką, orzeźwiającą przekąskę. Jednak po czym poznać, że arbuz jest dojrzały? Trzy...

• arbuz
• lemoniada
• news

Mole to prawdziwe kuchenne utrapienie. Możemy je znaleźć w szafkach z żywnością, a czasem w niektórych opakowaniach z produktami. Pozbycie się ich jest często dużym wyzwaniem, jednak znamy sposób, by sobie z nimi poradzić. Jest tani, a wszystko ma...

• mole spożywcze
• sprzątanie
• triki kuchenne

Herbata towarzyszy przy okresie zimowym wielu osobom. Nie tylko rozgrzewa, a także cieszy dobrym smakiem i aromatem. Katarzyna Bosacka podpowiada jak odpowiednio ją parzyć, aby wydobyć z niej to, co najlepsze.

• gotowanie
• herbata
• katarzyna bosacka

Rozwijanie folii spożywczej czasem przysparza sporo kłopotów. Zdarza się, że skleja się i nie daje rozciągnąć. Na szczęście znamy sprawdzony patent, który wyeliminuje ten problem. Podzieliła się nim jedna z użytkowniczek TikToka.

• folia
• gotowanie
• kuchnia

Papier do pieczenia znany jest z jednego zastosowania, którym jest wykorzystanie go przy pieczeniu. Okazuje się, że nie tylko tak możemy go użyć. Idealnie sprawdzi się jako nabłyszczacz do kranów, a także poradzi sobie z najbardziej twardym masłem...

• akcesoria kuchenne
• gotowanie
• papier

Pascal Brodnicki to ekspert działań w kuchni. Lata praktyki pokazały mu, jakie błędy popełniane są podczas gotowania. Niektóre z nich ciągle znajdują swoich zwolenników. Lista jest długa, ale warto się z nią zapoznać, aby przygotowywane dania były...

• gotowanie
• kuchnia
• pascal brodnicki

Suszone jabłka to niesamowicie dobra przekąska i zamiennik słodkich batonów. Jednak ceny, które można zobaczyć w sklepach mogą lekko odstraszać. Aby zaoszczędzić na tym przysmaku, można zrobić go w domu. Proste przygotowanie sprawi, że będą...

• gotowanie
• jabłka
• suszone owoce

Nieprzyjemny zapach ze zlewu pojawia się nawet w pomieszczeniach zadbanych pod względem higienicznym. Brzydki zapach z odpływu to częsty problem, jest jednak pewna domowa metoda, dzięki której pozbędziesz się zmartwienia. Wbrew pozorom nie...

• domowe sposoby
• kapsułki
• kuchnia

Gdy marchewka zwiędnie w lodówce, nie wyrzucaj jej. Prostym patentem nie tylko sprawisz, że będzie jędrna i soczysta, a także dzięki temu odzyska swoją świeżość. Ten trik powinien znać każdy, kto spędza, chociaż odrobinę czasu w kuchni.

• gotowanie
• marchewka
• triki

Przechowywanie nawet świeżej zupy ma to do siebie, że może ona w bardzo krótkim czasie skisnąć. Dzieje się tak z pewnego powody, a jeśli go wyeliminujemy, nasze potrawy będą mogły stać dłużej niż zwykle. Potrzebujemy do niego jednego urządzenia,...

• gotowanie
• kuchnia
• wskazówki

Pierogi to nieodłączny element kuchni polskiej. Podawane w różnych formach i z różnymi dodatkami podbijają serca nawet osobom zza granicy. Przygotowanie ich jest stosunkowo długie, dlatego robione w większych ilościach często trafiają do zamrażare...

• gotowanie
• mrożenie
• pierogi

Przez jednych uznawana za banalny wypiek, a przez innych za ciasto, które nigdy nie wychodzi. Jak się okazuje, beza nie musi być taka straszna, jak się o niej mówi. Aby wyszła jak najlepiej, wystarczy zastosować się do prostych wskazówek.

• beza
• beza Pavlova
• gotowanie

Przypalone naczynia to zmora nie jednego kucharza. Jednak na ratunek może przyjść produkt, którego używamy do codziennych obiadów. Wystarczy zaledwie jedna garść. Chodzi o ryż.

• domowe sposoby
• garnek
• przypalona potrawa

Kostki lodu najczęściej używane są w kuchni do napojów lub jako ratunek do oparzonego języka, albo palców. Jak się jednak okazuje, może mieć inne zastosowanie, o którym mało kto wie, a który warto znać.

• domowe sposoby
• kuchnia
• lody

Czosnek to niezastąpiony składnik w kuchni. Dodajemy go do prawie każdego dania. Jego obranie czasem może sprawiać problemy, a zapachu pozostawionego na dłoniach trudno się pozbyć. Przedstawiamy prosty sposób na pozbycie się skórki z czosnku, któr...

• czosnek
• kuchnia
• triki

Gdy sezon na cukinie w pełni, każdy chciałby skorzystać z jej dostępności jak najdłużej. Najlepszym sposobem na to, aby cieszyć się cukinią cały rok, jest zamrożenie jej. Ale czy na pewno to warzywo do tego się nadaje? Odpowiadamy!

• cukinia
• mrożenie
• mrożonki

Krojenie cebuli to najmniej lubiana czynność, którą musimy wykonać. Jest tak nielubianym zajęciem, że aż doprowadza do łez. Krojenie jej zawsze wiąże się z płaczem i piekącymi oczami, a chętnych do tego zajęcia naprawdę brakuje. Jednak jest na to...

• cebula
• domowe sposoby
• triki

Placki ziemniaczane to kultowe Polskie danie przygotowywane przez wielu w swoim domowym zaciszu. Podawane na różne sposoby z wieloma dodatkami. Jednak największym problemem, z jakim się spotykamy przy ich przyrządzaniu, jest wsiąkający tłuszcz....

• dania obiadowe
• placki
• placki ziemniaczane

Gdy tylko rozpoczyna się sezon na ogórki, zaczynamy także prace nad zapełnieniem naszych spiżarni przysmakami i przetworami. Jednym z najpopularniejszych słoików, które robimy są, ogórki kiszone. Dyskusja nad tym czy zalewać je zimną, czy gorącą...

• news
• ogórki
• ogórki kiszone