zdrowie

Liście laurowe to niezwykle doceniana przyprawa w każdej kuchni. Używamy jej do gotowania zup czy sosów. Nadają potrawom wyjątkowy, aromatyczny smak, lecz nie wszyscy wiedzą, że mają również inne zastosowanie. Wystarczy, że podpalimy kilka liści...

• domowe sposoby
• liście laurowe
• news

Za oknem aura dość nieciekawa, co niestety sprzyja przeziębieniu. Kiedy zauważamy u siebie pierwsze objawy, takie jak kaszel, czy ból mięśni, zazwyczaj natychmiast sięgamy po domowe specyfiki. Dziś mamy dla was przepis na syrop z cebuli, który...

• domowe sposoby
• news
• przepisy

Aura za oknem nas nie rozpieszcza i niestety, nietrudno o przeziębienie. Kiedy już dopadnie nas wstrętne choróbsko, najczęściej staramy się ratować się domowymi sposobami. Jedną z takich metod jest gorąca herbata lub mleko z miodem. Niestety, nie...

• domowe sposoby
• herbata
• miód

Jeśli nie przepadamy za klasyczną wersją octu jako dodatek do codziennej kuchni, warto dowiedzieć się jak zrobić ocet jabłkowy. Ta alternatywna wersja, jest nie tylko bardziej smaczna, ale przede wszystkim niesie ze sobą wiele wartości...

• domowe sposoby
• jabłka
• news

Kiszony kalafior to idealny pomysł na wzmocnienie odporności jesienią i zimą. Warto mieć pod ręką słoik z takim dobrodziejstwem. W smaku może spokojnie konkurować z ogórkami i kapustą. Podajemy bardzo prosty przepis.

• kalafior
• kiszonki
• news

Światowa Organizacja Zdrowia przedstawiła najnowszy raport dotyczący grzybów, które są najniebezpieczniejsze dla zdrowia człowieka. Na opublikowanej liście widnieje dziewiętnaście najgroźniejszych gatunków.

• choroby
• grzyby
• infekcje

Jeśli jesteś miłośnikiem grzybowych smaków, maślaków raczej nie muszę ci przedstawiać. To grzyby dość charakterystyczne i, obok borowików, najsmaczniejsze w sosie, zupie i marynacie. Niestety, wielu grzybiarzy omija maślaki, ponieważ należy je...

• domowe sposoby
• grzyby
• grzyby jadalne

Wielkimi krokami zbliża się do nas jesień. To dobry czas, aby zaplanować wsparcie naszego organizmu przed atakiem wirusów i innych drobnoustrojów, które wywołują różne choroby. Aby temu zapobiec, należy wzmocnić swoją odporność. Pomocna będzie...

• borówka
• borówka amerykańska
• konfitura

Ten olej jest bardzo popularny. Często wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym. Znajdziemy go w niektórych chipsach, ciastkach, lodach, czekoladzie i wielu innych produktach. Stosowany jest również w przemyśle kosmetycznym i energetycznym. Ma o...

• kontrowersje
• news
• olej palmowy

Skupienie się na sobie i swoim zdrowiu najczęściej zaczynamy od kuchni i diety, którą stosujemy. Zmiany w przygotowywaniu posiłków możemy rozpocząć od wybrania metody gotowania. Jest ich wiele, ale która jest najzdrowsza?

• dieta
• gotowanie
• gotowanie na parze

Czarny bez owoce - kiedy zbierać? Ten niesamowicie zdrowy i bogaty w minerały składnik musi być w pełni dojrzały, by móc go przetworzyć na różne sposoby. Przy sprzyjających warunkach pogodowych najlepszym okresem jest sierpień i wrzesień. Co zatem...

• czarny bez
• domowe sposoby
• news

W wielu domach chleb jest jednym z najważniejszych produktów na liście zakupów. Nie zawsze mamy czas, by samodzielnie upiec chleb. A jemy go na śniadanie i na kolacje w towarzystwie wędlin, sałatek, jak i jajecznicy. Jednak jaki chleb jest...

• chleb
• chleb na drożdżach
• chleb na zakwasie

Kiszony czosnek stanowi idealny dodatek do sałatek, kanapek czy dań głównych, a dla prawdziwych koneserów sprawdzi się doskonale jako przekąska wyjadana wykałaczką ze słoiczka. Dodatkowo jest prawdziwą bombą witaminową i naturalnym antybiotykiem,...

• czosnek
• domowe sposoby
• kuchnia

Dosalanie posiłków w trakcie jedzenia jest dość popularnym zwyczajem. Zdarza się, że przyrządzone dania, uznajemy za niewystarczająco słone, więc doprawiamy je według naszych preferencji. Niestety, jak się okazuje, takie praktyki mają wyjątkowo...

• kuchnia
• nadciśnienie
• news

Jak zrobić ogórki kiszone? Okazuje się, że jeden ze sposobów na przygotowanie tego przysmaku może być szkodliwy dla zdrowia. Chodzi o kiszenie w plastikowych butelkach. Zwróciła na to uwagę Sylwia Panek, chemiczka, która prowadzi bloga oraz profil...

• news
• ogórki
• ogórki kiszone

Choć miód jest jednym z najtrwalszych produktów używanych w codziennej kuchni, warto wiedzieć, jak poprawnie go przechowywać. Kilka zasad pozwoli mu nie tylko zachować swoje właściwości, ale także sprawić, by nie krystalizował się zbyt szybko.

• jak przechowywać żywność
• kuchnia
• lodówka

Miłośnicy mięsnych potraw nie wyobrażają sobie obiadu bez kotlecika, pieczeni czy udka z kurczaka, jednak nie zawsze kupowane mięso jest świeże, a jego jedzenie może prowadzić do poważnego zatrucia. Jakiego mięsa nie kupować?

• mięso
• news
• obiad

Syrop z kwiatów lipy to przepis na dobre zdrowie nawet zimą. Lipa ma działanie napotne, łagodzi kaszel i ból gardła, jest też przeciwgorączkowa i przeciwzapalna. Jak skorzystać z tego dobrodziejstwa? Zrobić syrop, zwłaszcza że teraz jest sezon...

• kwiat lipy
• lipa
• news

Zioła od wielu lat stanowiły remedium dla różnych dolegliwości. Kiedy zmagamy się z mdłościami i bólem brzucha, parzymy sobie rumianek, koperek lub miętę. Włosomaniaczki zaś polecają codzienne picie skrzypu i pokrzywy, które wzmacniają włosy i...

• herbata
• news
• porady

Lato to czas kiedy krzewy czarnego bzu uginają się od białych kwiatów. Są duże, a zarazem kruche, ich znane od wieków właściwości przyciągają wszystkich ceniących naturalne metody leczenia i zdrowego stylu życia.

• czarny bez
• kwiaty czarnego bzu
• lato

Zastosowanie drożdży nie musi ograniczać się wyłącznie do kuchni. Ich ogromna paleta właściwości zdrowotnych i odżywczych pozwoli nam nie tylko smacznie zjeść, ale także poprawić stan naszej skóry, czy wspomóc organizm w walce ze skutkami stresu.

• ciasto drożdżowe
• domowe maseczki
• drożdże

Sezon na szparagi trwa stosunkowo krótko, dlatego fani tego warzywa chcą się nim cieszyć w pełni. Zazwyczaj przed zjedzeniem poddajemy szparagi obróbce termicznej - najczęściej jest to gotowanie lub pieczenie. A czy można jeść surowe szparagi bez...

• news
• porady
• sezon szparagowy

Ogórek to warzywo, które wykorzystujemy w wielu daniach. Jest pełne witamin i minerałów. Co ważne, ma niewiele kalorii, więc możemy objadać się nim bez ograniczeń. Największe kontrowersje od lat budzi jednak jego połączenie z pomidorem. Wątpliwośc...

• news
• ogórki
• pomidory

Kiszonki to niezwykle smaczne, a jednocześnie bardzo zdrowe przetwory. Okazuje się jednak, że nie dla wszystkich. Osoby, z jakimi schorzeniami nie powinny jeść kiszonek? Odpowiadamy.

• choroby
• kiszenie
• kiszenie ogórków

Zasada pięciu sekund od wielu lat krąży po internecie - ale czy powinniśmy się do niej stosować? To teoria, według której można zjeść to, co upadło na podłogę, pod warunkiem że nie leżało dłużej niż pięć sekund. Naukowcy postanowili raz na zawsze...

• bakterie
• news
• salmonella

Warzywa są pełne prozdrowotnych składników. Powinny stanowić znaczną część naszej diety, ponieważ witaminy i sole mineralne w nich zawarte pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Zastanawiacie się, które polskie warzywo jest...

• dania z ziemniaków
• news
• polskie warzywa

Truskawki to uwielbiane przez wielu owoce. Ich aromat i smak jest niepowtarzalny, dlatego cieszą się szerokim zastosowaniem w kuchni. Są one jednak dość delikatne, a ich nieodpowiednie przechowywanie może sprawić, że szybko się zepsują.

• jak przechowywać żywność
• news
• owoce

Moringa to chrzanowe drzewo długowieczności. Skąd pochodzi i jakie wartości prozdrowotne posiada? Dlaczego warto włączyć tę roślinę do codziennej diety?

• cholesterol
• moringa
• mózg

Uznawane są za naturalny probiotyk, zaś sok z tych fermentowanych warzyw działa jak doskonały izotonik. Ogórki kiszone korzystnie wpływają na naszą mikroflorę jelitową i są niskokaloryczne - 100 g ma zaledwie 11 kcal. Podobno zajadała się nimi naw...

• news
• ogórki
• ogórki kiszone

"Wyrzuć końcówkę od banana, bo tam są robaki" - to zdanie często padało z ust naszych rodziców. Urosło niemal to rangi legendy. Podczas spożywania owocu wyrzucamy tę część do kosza. Czy jednak jest to konieczne?

• banany
• mity
• news

Wiosna rozpoczęła się już na dobre, dlatego warto przygotować miód z mniszka. Przepis na tę słodką i naturalną miksturę sprawdzi się podczas przeziębienia. Mało tego, smakuje bardzo dobrze i łatwo go przygotować.

• miód
• mniszek lekarski
• news

Utarło się przekonanie, że pomidor i ogórek to połączenie szkodliwe. Askorbinaza, która obecna jest w zielonym warzywie, utlenia witaminę C. Czy jednak musimy rezygnować z dań, w których występują obie jarzyny? Eksperci podpowiadają, że nie jest t...

• news
• ogórki
• pomidory

Chyba nie ma osoby, która nie lubi potraw prosto z grilla. Za każdym razem zajadamy się nimi ze smakiem. Nie znaczy to jednak, że możemy je spożywać bez ograniczeń. Wysoka temperatura może przyczyniać się bowiem do powstawania rakotwórczych...

• grill
• grillowanie
• majówka

Dodatki do żywności często wywołują wiele kontrowersji. Czy wszystkie są takie straszne i powinniśmy się ich bać? Czy są dopuszczalne w tzw. zdrowej żywności, która ma etykietę "ekologiczna"? I przede wszystkim - czy są bezpieczne dla naszego...

• emulgatory
• etykiety
• jak czytać etykiety

Koktajl z selera naciowego nie jest może najsmaczniejszy, ale ma wręcz zbawienny wpływ na organizm. Wystarczy jednak dodać do niego dwa składniki, aby poprawić jego smak, a ponadto wzbogacić jego właściwości.

• koktajl
• news
• przepisy

Koktajl ze szpinakiem to najlepszy wybór na wiosnę. Jego uniwersalny smak sprawi, że pasują tu dodatki mleczne, warzywne, a także owocowe. Szpinak to bardzo wdzięczne warzywo, które możemy użyć na kilka sposobów. Dziś przychodzimy z błyskawicznym...

• banan
• koktajl ze szpinaka
• koktajle

Często zastanawiamy się nad tym, w jaki sposób obróbka termiczna wpływa na produkty spożywcze. Gotujemy je, smażymy, grillujemy lub pieczemy. Który więc sposób przygotowywania jajek jest najmniej bezpieczny?

• jajka
• jajka na twardo
• jajka sadzone

Sok z brzozy od dawna ma zastosowanie w medycynie naturalnej - zapobiega wielu schorzeniom i pomaga w ich leczeniu. Nazywany też często eliksirem życia. Jakie właściwości prozdrowotne wykazuje sok z brzozy i dlaczego warto włączyć go do diety?

• domowe sposoby
• medycyna naturalna
• sok z brzozy

Bigos to potrawa z bogatą historią, ale czy też z bogatymi właściwościami? Jest znany już od kilkuset lat i w tym czasie przepis na niego ulegał wielu modyfikacjom. Powszechnie uważany jest za danie ciężkostrawne. Czy jednak jest to potrawa zdrowa...

• bigos
• dieta
• ile kalorii ma bigos

Należycie do osób, z którymi lepiej nie rozmawiać przed pierwszą kawą? Lepiej nie przesadzajcie z jej ilością! Australijscy naukowcy przeprowadzili badania, z których wynika, że nadmiar kawy może zmniejszać objętość mózgu.

• badania
• kawa
• parzenie kawy