ziemniaki
-
Sałatka klasztorna znika szybciej niż jarzynowa i gyros. Wykorzystasz wczorajszy składnik
Jaka jest najsmaczniejsza sałatka? Warto zwrócić uwagę na receptury, w których łagodne produkty spotykają się z wyrazistymi dodatkami. Właśnie na takim połączeniu opiera się mało skomplikowana propozycja, którą przygotujesz bez długiego stania prz...
-
![Kulinarna wpadka tygodnia. Błąd przy kopytkach robi z nich zbite kluski. Większość popełnia go odruchowo]()
Kulinarna wpadka tygodnia. Błąd przy kopytkach robi z nich zbite kluski. Większość popełnia go odruchowo
Mięciutkie kopytka potrafią po ugotowaniu zamienić się w twarde i ciężkie kluski, mimo trzymania się przepisu. Problem często zaczyna się jeszcze przed wyrabianiem ciasta. Włoska metoda przygotowania ziemniaków pozwala ograniczyć ilość mąki i...
-
![Nie chłodnik i nie pomidorowa. Letnia zupa jest kremowa bez śmietany, to zasługa warzywa]()
Nie chłodnik i nie pomidorowa. Letnia zupa jest kremowa bez śmietany, to zasługa warzywa
Jakie są fajne zupy na obiad? Latem warto sięgać po sezonowe warzywa, z których w krótkim czasie powstają lekkie, a jednocześnie pożywne dania. Jedna z takich propozycji od lat cieszy się popularnością, ponieważ dobrze smakuje zarówno zaraz po...
-
![To niedopuszczalny składnik rosołu według Makłowicza. W wielu domach i tak trafia do garnka]()
To niedopuszczalny składnik rosołu według Makłowicza. W wielu domach i tak trafia do garnka
Bulion od lat wywołuje kulinarne dyskusje, a jeden niepozorny dodatek potrafi podzielić nawet największych miłośników tej zupy. Jakiego warzywa nie daje się do rosołu? Robert Makłowicz nie ukrywa swojego zdania i uważa, że jeden konkretny sposób...
-
![Lepszy od sałatki i zapiekanki. Ułóż 3 warstwy i schłodź. Hiszpanie robią to od lat]()
Lepszy od sałatki i zapiekanki. Ułóż 3 warstwy i schłodź. Hiszpanie robią to od lat
To danie od lat pojawia się na stołach, gdy temperatury rosną i mało kto ma ochotę na gorące obiady. Zimny placek z ziemniaków i tuńczyka najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce, a jego skład można łatwo dopasować do własnych...
-
![Mieszam to z jogurtem i wykładam na młode ziemniaki. Schabowe przy tym obiedzie nie mają szans]()
Mieszam to z jogurtem i wykładam na młode ziemniaki. Schabowe przy tym obiedzie nie mają szans
Młode ziemniaki z serkiem to prosty letni obiad, który może zaskoczyć zupełnie nowym smakiem. Zamiast tradycyjnego twarożku warto sięgnąć po kremowy labneh przygotowany z jogurtu. Kilka świeżych ziół i odrobina cytryny wystarczą, by dobrze znane...
-
![Większość doprawia ziemniaki za późno. Przez ten błąd sałatka traci cały smak]()
Większość doprawia ziemniaki za późno. Przez ten błąd sałatka traci cały smak
Sałatka ziemniaczana to jeden z największych letnich klasyków, ale o jej smaku decyduje jeden prosty szczegół. Wiele osób popełnia ten sam błąd i doprawia ziemniaki dopiero wtedy, gdy całkowicie ostygną. To właśnie ten etap sprawia, że danie nabie...
-
![Placki ziemniaczane nie muszą ociekać tłuszczem. Ten patent daje szybki i chrupiący efekt]()
Placki ziemniaczane nie muszą ociekać tłuszczem. Ten patent daje szybki i chrupiący efekt
Jaki jest najprostszy przepis na placki ziemniaczane? Odpowiedź wcale nie sprowadza się wyłącznie do odpowiednich składników. Równie ważny jest sposób przygotowania oraz kilka prostych zasad, dzięki którym danie wychodzi złociste z zewnątrz i...
-
![Lepsze niż frytki. Kroję w słupki i upycham w słoiku. Nikt nie zgaduje, co to za warzywo]()
Lepsze niż frytki. Kroję w słupki i upycham w słoiku. Nikt nie zgaduje, co to za warzywo
Piklowane ziemniaki pokazują, że nawet najbardziej znane warzywo może zaskoczyć zupełnie nowym smakiem. Zamiast kolejnego słoika ogórków warto przygotować marynowane słupki ziemniaków, które są delikatne, jędrne i pełne aromatu koperku. To prosty...
-
![Placki ziemniaczane schodzą z tronu. Nadchodzi coś o wiele lepszego. Palce lizać]()
Placki ziemniaczane schodzą z tronu. Nadchodzi coś o wiele lepszego. Palce lizać
Ziemniaki, ciągnący się ser i chrupiący boczek to połączenie, które trudno przebić. Ten prosty przepis świetnie sprawdzi się na imprezie, rodzinnej kolacji albo jako sycąca przekąska. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości...
-
![Nie podgrzewam ziemniaków z obiadu. Mieszam z serem i robię przekąskę lepszą niż frytki]()
Nie podgrzewam ziemniaków z obiadu. Mieszam z serem i robię przekąskę lepszą niż frytki
Co można zrobić z wczorajszych gotowanych ziemniaków? Wystarczy spojrzeć na nie trochę inaczej, by zamieniły się w chrupiącą przekąskę, która szybko znika z talerzy. O końcowym efekcie decyduje prosty trik stosowany jeszcze przed panierowaniem.
-
![Pitucha ma kilka nazw i jedną zaletę. Syci na długo bez drogich składników, znika błyskawicznie]()
Pitucha ma kilka nazw i jedną zaletę. Syci na długo bez drogich składników, znika błyskawicznie
Jakie są najstarsze polskie zupy? Jedna z regionalnych receptur od pokoleń gościła na stołach mieszkańców Zagłębia Dąbrowskiego, choć poza tym obszarem wciąż pozostaje mało znana. Jej charakterystyczna nazwa zapada w pamięć, a sposób przygotowania...
-
![Smakują jak ruskie, ale nie trzeba zagniatać ciasta. Te kotlety to obiad na skróty]()
Smakują jak ruskie, ale nie trzeba zagniatać ciasta. Te kotlety to obiad na skróty
Jakie są pomysły na kotlety na obiad? Dobrze zna ny smak w nowej odsłonie potrafi zaskoczyć bardziej niż kolejny tradycyjny przepis. Chrupiąca panierka, delikatny środek i znacznie krótsze przygotowanie sprawiają, że taki obiad szybko staje się...
-
![Kulinarna wpadka tygodnia. Ziemniaki miały być jędrne, wyszła papka, winna jest jedna rzecz]()
Kulinarna wpadka tygodnia. Ziemniaki miały być jędrne, wyszła papka, winna jest jedna rzecz
Młode ziemniaki najlepiej smakują wtedy, gdy po ugotowaniu są jędrne i zachowują swój kształt. Nie zawsze jednak trafiają na talerz w idealnym stanie. Często wystarczy zwrócić uwagę na jeden szczegół jeszcze podczas zakupów, aby później uniknąć...
-
![Ta zapiekanka to ratunek na zabiegany tydzień. Po odgrzaniu nadal smakuje jak świeża]()
Ta zapiekanka to ratunek na zabiegany tydzień. Po odgrzaniu nadal smakuje jak świeża
Co zrobić szybko i dobrego na obiad? Najlepiej postawić na danie, które syci, świetnie smakuje również następnego dnia i pozwala ograniczyć codzienne gotowanie. Ten sprawdzony przepis od lat cieszy się popularnością i wciąż chętnie wraca na rodzin...
-
![Jest delikatniejsza od kapuśniaku, wybieram ją latem. To zasługa jednego rodzaju kapusty]()
Jest delikatniejsza od kapuśniaku, wybieram ją latem. To zasługa jednego rodzaju kapusty
Jaką zupę można zrobić na szybko? Dobrym wyborem jest przepis oparty na prostych produktach, który daje sycący i pełen smaku obiad. Wystarczy dobrze przygotowany bulion oraz odpowiednio dobrane warzywa, aby na stole pojawiło się danie, do którego...
-
![Nie dodaję cheddara ani topionego sera. Gładki sos robię z dwóch dobrze znanych warzyw]()
Nie dodaję cheddara ani topionego sera. Gładki sos robię z dwóch dobrze znanych warzyw
Jak zrobić prosty sos serowy? Choć brzmi to zaskakująco, do przygotowania tego dipu nie jest potrzebny ani kawałek sera. Efekt potrafi pozytywnie zaskoczyć nawet osoby, które na co dzień wybierają tradycyjne przepisy.
-
![Nie odgrzewam ziemniaków drugi raz. Formuję kulki, po obtoczeniu chrupią jak szalone]()
Nie odgrzewam ziemniaków drugi raz. Formuję kulki, po obtoczeniu chrupią jak szalone
Jak zrobić ziemniaki do obiadu inaczej? Czasem wystarczy zmienić sposób ich podania, aby dobrze znany dodatek nabrał zupełnie nowego charakteru. Chrupiąca panierka i delikatny środek sprawiają, że taka propozycja szybko znika z talerzy i świetnie...
-
![Nie chłodnik i nie pomidorowa. Ta letnia zupa z młodych warzyw syci, ale zostawia lekkość]()
Nie chłodnik i nie pomidorowa. Ta letnia zupa z młodych warzyw syci, ale zostawia lekkość
Jakie są fajne zupy na lato? Najlepiej sprawdzają się przepisy oparte na sezonowych warzywach, które są lekkie, sycące i dobrze smakują nawet podczas upałów. Jeden z nich od lat wraca na stoły, gdy pojawiają się świeże składniki z ogródków i...
-
![W niedzielę nie robię tłuczonych ziemniaków. Obtaczam je w białym proszku, są jak z ogniska]()
W niedzielę nie robię tłuczonych ziemniaków. Obtaczam je w białym proszku, są jak z ogniska
Ziemniaki jak z ogniska z piekarnika potrafią zaskoczyć smakiem i strukturą. Dzięki jednemu kuchennemu patentowi zyskują rumianą powierzchnię, a po przekrojeniu pozostają przyjemnie delikatne. To pomysł, który sprawdza się zarówno na codzienny...
-
![Zrobisz ją za kilka złotych i najesz się do syta. Po takiej kolacji nie zatęsknisz za kanapkami]()
Zrobisz ją za kilka złotych i najesz się do syta. Po takiej kolacji nie zatęsknisz za kanapkami
Co na kolację zamiast kanapek? Zanim sięgniesz po kolejną kromkę chleba, warto spojrzeć na zwykłe ziemniaki w zupełnie inny sposób. Po upieczeniu i wypełnieniu prostym farszem zamieniają się w sycące danie, które wygląda apetycznie, kosztuje...
-
![Jeden obiad, jedno naczynie i zero sterty garów. W upalne dni ten przepis ratuje życie]()
Jeden obiad, jedno naczynie i zero sterty garów. W upalne dni ten przepis ratuje życie
Co zrobić na obiad w upalny dzień? Zamiast spędzać długi czas przy kuchence, warto sięgnąć po danie, które przygotowuje się szybko, a później spokojnie piecze w piekarniku. Mięso, warzywa i aromatyczne dodatki tworzą sycący posiłek.
-
![Babcia zawsze dodawała to do ziemniaków. Sypnęłam 2 łyżki i zrobiły się obłędnie chrupiące]()
Babcia zawsze dodawała to do ziemniaków. Sypnęłam 2 łyżki i zrobiły się obłędnie chrupiące
Jak zrobić chrupiące pieczone ziemniaki, które zachwycają wyglądem i smakiem? Wiele osób popełnia ten sam błąd podczas przygotowywania. Istnieje jednak prosty sposób, który sprawia, że wychodzą idealnie złociste z zewnątrz, miękkie w środku i mają...
-
![Zero buraków i zielonych ogórków. Ten chłodnik na lato można jeść miska za miską]()
Zero buraków i zielonych ogórków. Ten chłodnik na lato można jeść miska za miską
Jak zrobić najprostszy chłodnik? Czasem wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by przygotować lekki i sycący posiłek na gorący dzień. Ta kremowa zupa świetnie sprawdza się latem, dobrze chłodzi i smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach...
-
![Gotuję 2 składniki razem przez 2 minuty. Goście nie uwierzą, jak pyszna może być sałatka bez majonezu]()
Gotuję 2 składniki razem przez 2 minuty. Goście nie uwierzą, jak pyszna może być sałatka bez majonezu
Szukasz pomysłu na wiosenną sałatkę, która sprawdzi się na obiad, kolację lub spotkanie przy grillu? Ten prosty przepis łączy sezonowe składniki i wyraziste dodatki, tworząc danie pełne smaku, które zachwyca wyglądem oraz syci na długo.
-
![Robią z ziemniaków danie, które syci na pół dnia. Zapomnisz o plackach i tłuczonej wersji]()
Robią z ziemniaków danie, które syci na pół dnia. Zapomnisz o plackach i tłuczonej wersji
Tanie dania z ziemniaków od lat zajmują ważne miejsce w domowym menu, są sycące, proste w przygotowaniu i pozwalają stworzyć smaczny posiłek bez dużych wydatków. Jednym z ciekawszych przykładów jest tortilla de patatas, która od pokoleń gości na...
-
![Młode ziemniaki już nie lądują obok kotleta. To hit lata, znika do ostatniej porcji]()
Młode ziemniaki już nie lądują obok kotleta. To hit lata, znika do ostatniej porcji
Jak zrobić dobrą sałatkę z ziemniaków? Wystarczy połączyć kilka sezonowych składników, aby stworzyć sycący posiłek, który sprawdzi się na lunch, obiad lub kolację. Ta wersja łączy delikatne warzywa, kremowy sos i wartościowe dodatki, dzięki czemu...
-
![Ta zupa z PRL-u syci lepiej niż niejeden rosół. Potrzebujesz tylko kilku składników]()
Ta zupa z PRL-u syci lepiej niż niejeden rosół. Potrzebujesz tylko kilku składników
Jaką zupę można zrobić szybko? Czasami najlepsze przepisy opierają się na kilku prostych składnikach, które większość osób ma pod ręką. Tak właśnie jest w przypadku biduli, która od lat uchodzi za tani i sycący posiłek na co dzień.
-
![Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach]()
Smak dnia. Lepszy niż niejedna zapiekanka. Warmińskie danie rozpływa się w ustach
Jak zrobić ziemniaki z kiełbasą, żeby zamieniły się w sycący obiad dla całej rodziny? Na Warmii od lat przygotowuje się potrawę, która łączy proste składniki i charakterystyczny sposób pieczenia. Efekt to aromatyczne danie z chrupiącą skórką i...
-
![Babcia robi kacapoły zamiast pierogów. Po przekrojeniu środek wypływa na talerz]()
Babcia robi kacapoły zamiast pierogów. Po przekrojeniu środek wypływa na talerz
Jak się robi kacapoły? Podstawą są ziemniaki i twaróg, z których powstają charakterystyczne kluski znane na Podkarpaciu od wielu pokoleń. To sycące danie przygotowuje się z prostych produktów, a jego tradycyjna receptura do dziś jest obecna w...
-
![Dziadek zbierał grzyby, babcia robiła z nich to. O tych kotletach mówiła cała wieś]()
Dziadek zbierał grzyby, babcia robiła z nich to. O tych kotletach mówiła cała wieś
Z czego zrobić kotlety bez mięsa? Dawne przepisy pokazują, że do przygotowania sycącego obiadu często wystarczały ziemniaki i kilka dodatków. To jedno z tych dań, które mimo upływu lat nadal chętnie wraca na stoły i zachwyca prostym składem.
-
![Wujek z Małopolski robił je zamiast placków ziemniaczanych. Trudno poprzestać na jednym]()
Wujek z Małopolski robił je zamiast placków ziemniaczanych. Trudno poprzestać na jednym
Co można zrobić z ziemniaków i cebuli? Ta regionalna receptura z okolic Wadowic od pokoleń trafia na rodzinne stoły. Kładzionki wyglądają niepozornie, ale już po pierwszym kęsie łatwo zrozumieć, dlaczego przepis przetrwał tyle lat.
-
![Smak dnia. Z ziemniaków robię coś, czego większość nie zna. Na Podlasiu to prawdziwy hit]()
Smak dnia. Z ziemniaków robię coś, czego większość nie zna. Na Podlasiu to prawdziwy hit
Jak najlepiej zrobić kiszkę ziemniaczaną? Kluczowe znaczenie mają odpowiednio przygotowane warzywa, dobrze doprawiona masa i spokojne pieczenie. Dzięki połączeniu kilku prostych składników można uzyskać tradycyjne danie o chrupiącej skórce i miękk...
-
![Siostra zawsze robi tę sałatkę na poniedziałek. Znika z miski szybciej niż jarzynowa]()
Siostra zawsze robi tę sałatkę na poniedziałek. Znika z miski szybciej niż jarzynowa
Szybka sałatka dla gości nie zawsze musi bazować na tych samych składnikach. Lwowska łączy śledzie, buraki, jabłka i ogórki konserwowe, a całość uzupełnia kremowy sos śmietanowo-musztardowy. To propozycja, którą można przygotować wcześniej i podać...
-
![Babcia gotuje ją w maju zamiast chłodnika. Mało kto zgadnie, z czego powstaje to danie]()
Babcia gotuje ją w maju zamiast chłodnika. Mało kto zgadnie, z czego powstaje to danie
Co można zrobić z jabłka do jedzenia? Warto poznać tradycyjną recepturę z Lubelszczyzny, ponieważ jabłczanka to lekka zupa z kwaśnych owoców, która doskonale orzeźwia podczas upałów. Dzięki dodatkom pozostaje sycącym posiłkiem.
-
![Miękkie ziemniaczane ciasto i kremowy farsz. Lubelskie bandzwoły babcia robi od 50 lat]()
Miękkie ziemniaczane ciasto i kremowy farsz. Lubelskie bandzwoły babcia robi od 50 lat
Lubelskie bandzwoły od lat pojawiają się na stołach i do dziś uchodzą za jedną z najbardziej charakterystycznych regionalnych potraw. Miękkie ziemniaczane ciasto i wyrazisty farsz z fasoli sprawiają, że dla wielu osób są ciekawszą alternatywą dla...
-
![Smak dnia. Wrzucam do ziemniaków ten składnik i piekę. Babka wychodzi jak z Podlasia]()
Smak dnia. Wrzucam do ziemniaków ten składnik i piekę. Babka wychodzi jak z Podlasia
Z zewnątrz chrupiąca, w środku miękka i sycąca. Ten przepis od lat wraca na rodzinny stół i wciąż smakuje tak samo dobrze. Jeden prosty trik sprawia, że masa zawsze ma idealną konsystencję, a babka nie rozpada się po upieczeniu. Od niej nie da się...
-
![Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik]()
Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik
Jaką dobrą zupę można ugotować? Coraz więcej osób wraca do dawnych przepisów, które sycą i dobrze sprawdzają się jako domowy obiad. Rumfordzka znów pojawia się na stołach, a kilka dodatków sprawia, że smakuje znacznie lepiej niż klasyczna wersja...
-
![Te kluchy z patelni robią większą furorę niż śląskie. Sekret tkwi w jednym etapie]()
Te kluchy z patelni robią większą furorę niż śląskie. Sekret tkwi w jednym etapie
Jak zrobić idealne kluski ziemniaczane? W tym przepisie liczą się odpowiednie kartofle, dobrze wyrobiona masa i gorąca patelnia. Kluchy częstochowskie mają chrupiącą skórkę, miękki środek i smak, który kojarzy się z tradycyjną kuchnią bez...
-
![Nie używam mąki ani kalafiora. Pizza wychodzi idealna, a ja pozbywam się resztek z obiadu]()
Nie używam mąki ani kalafiora. Pizza wychodzi idealna, a ja pozbywam się resztek z obiadu
Jak zrobić domową pizzę? Coraz więcej osób przygotowuje ją w zupełnie nowy sposób. Nietypowa baza sprawia, że popularne danie zyskuje chrupiącą strukturę i całkowicie inny smak niż klasyczna włoska wersja.
