ziemniaki

Niepozorne, a tak dobre. Ziemniaki po cabańsku to danie, które łączy tradycję, prostotę i smak, jakiego się nie zapomina. Wystarczy jeden kęs, by przenieść się w czasie do wiejskiej kuchni pełnej aromatów.

• boczek
• dania obiadowe
• kiełbasa

Czesi wiedzą, jak robić zupy, które naprawdę nasycą i rozgrzeją. Kartoflanka w ich wydaniu to coś więcej niż ziemniaki pływające w wodzie. To gęsta, aromatyczna zupa z grzybami, kiełbasą i przyprawami. Idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz...

• Czechy
• przepisy
• ziemniaki

Ewa Szczęsna nie przestaje zaskakiwać fanów kulinarnymi pomysłami. Ten przepis pokochali wszyscy - od rodziców po dzieci. Kilka prostych składników, jeden trik z zamrażarką i mamy domowy hit, czyli frytki XXL.

• dania obiadowe
• dania z ziemniaków
• frytki

W mojej kuchni wylądowała dziś pyszna patelnia z mnóstwem aromatu i od razu zyskała status hitu. To prostota połączona z mocnym smakiem ziemniaków, mięsa i fasoli. Jeśli szukasz dania, które zadowoli i dzieci, i dorosłych, to jesteś we właściwym...

• dania obiadowe
• mięso mielone
• przepisy

Podlasie słynie z potraw przygotowywanych na bazie ziemniaków. Babka ziemniaczana, kartacze czy kiszka są jednymi z popularniejszych. Mało kto jednak słyszał o zagubach podlaskich, a szkoda, bo są równie smaczne.

• kuchnia regionalna
• Podlaskie
• ziemniaki

Francuski szef kuchni zdradził prosty trik, dzięki któremu każda zupa nabiera kremowej konsystencji i pełniejszego smaku. Nie potrzeba śmietany ani mąki, by uzyskać idealny efekt. Wystarczy jeden składnik, który na zawsze odmieni sposób gotowania.

• gotowanie
• porady
• ziemniaki

Placki ziemniaczane to danie, które większość z nas zna od dzieciństwa. Ich smak kojarzy się z domem i prostotą. Ale wystarczy jeden składnik, by nadać im zupełnie nowego charakteru. Nadziewane bryndzą stają się kremowe w środku i wyjątkowo...

• bryndza
• dania obiadowe
• news

Co może być trudnego w gotowaniu ziemniaków? Raczej nic, choć wiele osób nadal niepotrzebnie wykonuje jedną czynność. Przez to tracą to, co w ziemniakach jest najcenniejsze. Jak gotować ziemniaki, żeby cieszyć się ich smakiem i wartościami? Eksper...

• domowe sposoby
• gotowanie
• przepisy

Ziemniaczane purée to klasyk, który zna każdy, ale niewielu potrafi zrobić je w idealny sposób. A przecież nie potrzeba do tego magii, wystarczy prosty trik, który odmienia całą potrawę. Kremowe, delikatne i pełne smaku warzywa staną się gwiazdą...

• przepisy
• puree
• triki kuchenne

Gdy lodówka świeci pustkami, a ochota na coś ciepłego i sycącego nie mija, z pomocą przychodzą przecieraki. To kluski ziemniaczane, które łączą w sobie prostotę, smak i wspomnienia z dzieciństwa. Zrobisz je z trzech podstawowych składników, a cało...

• dania obiadowe
• dania z ziemniaków
• kluski

Sałatka z pieczonymi ziemniakami to danie, które zaskakuje prostotą, ale i smakiem. Wystarczy kilka dobrze dobranych składników i odrobina serca, by stworzyć coś, co znika z talerza szybciej, niż powstało. Chrupiące kartofle, kremowy sos i...

• dania obiadowe
• przekąski
• przepisy

Jak zrobić pyszne ziemniaki do obiadu? Choć to najpowszechniejszy dodatek w polskiej kuchni, to zdarza się, że nie wychodzą tak smaczne i delikatne jak w restauracji. Dlaczego tak jest? Kucharze mają na to jasną odpowiedź. Wystarczy jeden krok, by...

• domowe sposoby
• gotowanie
• ziemniaki

Gdyby się uprzeć, kotlety można zrobić ze wszystkiego. Doświadczone kucharki i kucharze jednak wiedzą, że żeby kotlet był dobry, to wcale nie musi być z mięsa. Warzywne opcje są także bardzo pyszne, a nasz dzisiejszy przepis posmakuje nawet...

• kalafior
• kotlety
• kotlety warzywne

Domowe frytki nie muszą być miękkie i blade. Wystarczy jeden prosty trik, by w piekarniku stały się tak chrupiące jak te z najlepszej restauracji. Przygotujesz je bez tłuszczu i nieprzyjemnego zapachu smażenia, a przy tym zachowasz idealną struktu...

• frytki
• przekąski
• triki kuchenne

Kuchnia śląska jest zdecydowanie najpyszniejszą i najbardziej złożoną kuchnią regionalną w Polsce. Jej podstawą są między innymi ziemniaki i to właśnie ziemniaczane dania nie mają sobie równych. Jednak Ślązacy robią z nich nie tylko kluski, lecz...

• dania z ziemniaków
• kuchnia regionalna
• kuchnia śląska

Kowbojska patelnia z ziemniakami i mięsem mielonym to przepis, który łączy domowy smak z odrobiną przygody. Wystarczy kilka składników, by stworzyć aromatyczne danie inspirowane Dzikim Zachodem. Ziemniaki, mięso, fasola i przyprawy tworzą sycącą...

• fasola
• jedzenie
• mięso

Babka ziemniaczana to klasyka kuchni Podlasia, ale pokochali ją też mieszkańcy innych regionów. Ten przepis pokazuje, jak połączyć tanie składniki w danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Dodatek grzybów i wędzonego boczku sprawia, że trudno si...

• babka ziemniaczana
• kuchnia regionalna
• podlasie

Ziemniaki są podstawą wielu dań w polskiej kuchni, ale ich gotowanie wcale nie jest tak proste, jak się wydaje. Nieodpowiednia odmiana, zły moment dodania soli czy zbyt długi czas gotowania mogą zniszczyć nawet najlepszy przepis. Wystarczy jednak...

• błędy
• gotowanie
• porady

Wszyscy kochamy zupy i tak chyba było od zarania dziejów. Wszelakie przepisy na te potrawy mogą w pewien sposób opisywać kunszt kulinarny danych regionów, bo kulinaria mocno wpisują się w tradycję. Dziś mamy przepis, który łączy regiony, bo każdy...

• dania obiadowe
• news
• przepisy

Ziemniaki po cichu władają naszymi kuchniami i można z nich zrobić niezliczoną ilość pysznych rzeczy. Dziś jednak nie będziemy skupiać się na daniach obiadowych, lecz na przekąskach. Myślisz, że najlepszą przekąską z ziemniaków są chipsy lub frytk...

• dania z ziemniaków
• frytki
• news

Swojego czasu jedli ją tylko najbiedniejsi. Kielecki i podkarpacki przysmak przygotowywano oryginalnie na bazie kapusty i ziemniaków, ze skromnym dodatkiem mięsa. Dziś dopuszcza się więcej odchyleń od tradycyjnego przepisu, jednak my pokażemy, jak...

• boczek
• kapusta kiszona
• Kielce

Focaccia z ziemniakami to wyjątkowe połączenie włoskiego smaku i prostoty. Ma chrupiącą skórkę, miękkie wnętrze i delikatny aromat rozmarynu. Ten złocisty wypiek pasuje zarówno do obiadu, jak i jako przekąska z kieliszkiem wina. Włoska klasyka w...

• jedzenie
• porady
• przepisy

Nie trzeba być szefem kuchni, by przygotować tę pyszną zapiekankę. Ziemniaki, mięso mielone, ciągnący się ser i kilka prostych składników wystarczą, by stworzyć danie, które zachwyca smakiem. Jest gotowa w godzinę, a ze stołu znika jeszcze szybciej.

• mięso mielone
• news
• pomysł na obiad

Ziemniaki od pokoleń goszczą na polskich stołach, ale nie zawsze muszą być podawane w klasycznej formie. Istnieją sposoby, które pozwalają odkryć ich smak na nowo. Jeden z nich nosi ciekawą nazwę "voratinklis". Potrafi zaciekawić wyglądem i...

• przekąski
• przepisy
• przyprawy

W sieci możemy znaleźć mnóstwo przepisów na zupy, które warto zrobić jesienią. Bez względu na to, kto taką listę przepisów stworzył, na każdej widnieje kremowa zupa ziemniaczana. Receptur jest mnóstwo, ale dziś podpowiem, jak zrobić absolutnie...

• news
• przepisy
• ziemniaki

Masz nadmiar ziemniaków i boisz się, że się zmarnują? Wystarczy zastosować prostą metodę, aby przechować je nawet przez pół roku. Cztery kroki wystarczą, aby zachowały smak i konsystencję. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką warzywo gotowe d...

• domowe sposoby
• jedzenie
• mrożenie

Chrupiące, aromatyczne i efektowne, takie właśnie są zakręcone frytki. To hit jesienno-zimowego menu w wielu restauracjach, ale zamiast czekać na ich powrót, możesz przygotować je samodzielnie. Wyjdą zdrowsze, smaczniejsze i dokładnie takie, jak...

• dania obiadowe
• frytki
• przekąski

Ziemniaki to agent 007 wśród warzyw. Sprawdzą się zawsze i wszędzie, i uratują z każdej obiadowej lub kolacyjnej opresji. Jeśli jednak nieco przejadły ci się różne kluchy i frytki, mamy przepis, który twoich bliskich i ciebie wprawi w kulinarną...

• dania obiadowe
• faszerowane warzywa
• mięso mielone

Chłopski garnek to danie, na które przepis w zasadzie nie istnieje. Tę potrawę można robić na miliony sposobów, ale zawsze powinny znaleźć się tam ziemniaki, kapusta, kiełbasa lub/ i boczek i wszystko to, co dał ogród. Dziś jednak podpowiemy, jak...

• chłopski garnek
• Chłopskie Jadło
• dynia

Proste dania z ziemniaków potrafią zaskoczyć smakiem i formą, szczególnie gdy sięgniemy po inspiracje z angielskich pubów i knajpek. Złociste i chrupiące placki skradły serca milionów Brytyjczyków i podawane są na śniadanie, a także jako obiadowy...

• boczek
• jajka
• przekąski

Gofry bez jajek i mleka brzmią dziwnie, jednak zyskały popularność dzięki prostocie i naturalnym składnikom. Efekt to złociste, chrupiące kąski, które zachwycą nie tylko wegan. Zrobisz je z ugotowanego warzywa, a lista dodatków, które do nich...

• gofry
• przekąski
• przepisy

Co można zrobić z ziemniaków gotowanych? Oprócz klasycznego purée i kopytek wyczarujesz z nich coś zupełnie innego. To prosty przepis na smażone placki z ciągnącym dodatkiem, które robią wrażenie nie tylko wyglądem.

• dania obiadowe
• przepisy
• smażenie

Placki ziemniaczane to chyba jeden z najlepszych comfort foodów świata i nie ma osoby, która ich zwyczajnie nie lubi. Do tej pory kłóciliśmy się, czy lepsze są z gulaszem, czy może z cukrem i śmietaną, ale dziś do tego sporu dojdzie jeszcze jedna...

• drożdże
• news
• placki

Kuchnia brytyjska nie ma najlepszej renomy wśród Polaków i zwykle kojarzy nam się z rybą w cieście z frytkami oraz z pieczywem, które przypomina tekturę. Czas zmienić to myślenie, bo kuchnia brytyjska ma w swojej ofercie wiele dań, za które każdy...

• kuchnia brytyjska
• news
• przepisy

Proste składniki, kilka przypraw i jeden sekretny dodatek. Tyle wystarczy, by przygotować chrupiące ziemniaki z piekarnika, które podbiją serca całej rodziny. Są idealne jako dodatek do obiadu albo samodzielna przekąska.

• dodatek do dań
• feta
• pieczone ziemniaki

Polska jak długa i szeroka, tak ziemniakami stoi. Każdy region może pochwalić się swoimi wyjątkowymi daniami z ziemniaków, a Podlasie to ziemniaczany róg obfitości. Jeden z podlaskich specjałów zasługuje na wyjątkową uwagę. Przygotuj się na...

• kuchnia regionalna
• news
• podlasie

Niech pierwszy rzuci garnkiem ten, komu nigdy nie zostały ziemniaki z obiadu. Kiedy znajdziemy się w takiej sytuacji, głowimy się, co z nich zrobić. Kluski śląskie i kopytka to pomysłu dość oczywiste. My dziś podsuniemy pomysł nieco mniej oczywist...

• kolacja
• news
• placki ziemniaczane

Jeśli znudziły ci się klasyczne ziemniaczane kluski, czas na odmieniony klasyk. Kopytka z batatów to prosty przepis na kolorowy, pyszny i lekko słodkawy obiad. Gotowe w kilkadziesiąt minut, zaskoczą nawet najbardziej wybrednych.

• bataty
• dania obiadowe
• kopytka

Gołąbki to absolutna klasyka kuchni polskiej i chociaż podobne kapuściane zawijańce są znane także np. w kuchni rumuńskiej, to nasze rodzime na stałe wpisały się w naszą kulturę. Doskonale znamy przepis na gołąbki z mielonym mięsem, ryżem,...

• gołąbki
• gołąbki przepis
• kuchnia regionalna

Ziemniaki są chyba najlepszym warzywem świata i trudno się z tym kłócić. Są podstawą wielu kuchni, nie tylko polskiej, bo także Francuzi wiedzą, jak przygotować ziemniaki, żeby wyszło coś pysznego. Przykładem niech będzie ta zapiekanka. Rodzina...

• dania z ziemniaków
• news
• przepisy