ziemniaki

Cała Polska zupami stoi i tak było chyba od zawsze. Jednak jeszcze kilkadziesiąt, nawet kilkaset lat temu, raczej próżno było szukać na polskich stołach zupy krem z mleczkiem kokosowym. Królowały proste, tanie zupy z tego, co akurat było pod ręką....

• kartoflanka
• news
• przepisy

Proste dania z ziemniaków to zawsze pewniak, gdy brakuje pomysłu na obiad lub kolację. Można je przygotować szybko, z niewielu składników, a efekt zawsze każdemu smakuje. Wystarczy odrobina przypraw i znajomy aromat czosnku, by ich zapach rozchodz...

• czosnek
• dania obiadowe
• pieczenie

Chrupiące domowe frytki to klasyk, który można podać na wiele sposobów. Tym razem jednak nie są to zwykłe słupki z ziemniaków, ale oryginalne warkocze, które zachwycają wyglądem i smakiem. Proste składniki, odrobina cierpliwości i efekt robi...

• dania obiadowe
• frytki
• przekąski

Jak zrobić szybki sos? To pytanie często pojawia się w głowach Polaków. Niezależnie od tego, czy na stole królują kotlety mielone, chrupiące schabowe, czy puszyste ziemniaki, odpowiedni dodatek w takiej postaci potrafi zmienić ich smak. Dziś pokaż...

• dania obiadowe
• kotlety
• mięso

Jeśli myślisz, że znasz wszystkie rodzaje pierogów, pierogi książęce mogą cię zaskoczyć. Ich sekret tkwi w farszu z surowych ziemniaków i wędzonego mięsa. W różnych regionach nazywane są inaczej, m.in. kasztelańskie i szlacheckie, ale smak zawsze...

• farsz na pierogi
• gotowanie
• kuchnia regionalna

Najlepsza sałatka ziemniaczana to taka, która syci, ale też urzeka smakiem i prostotą. Czeska wersja tego dania ma w sobie coś wyjątkowego - nietypowy sos i wyraziste dodatki. To one sprawiają, że potrafi zaskoczyć nawet największych miłośników...

• przekąski
• przepisy
• sałatka

Każdy z nas ma takie danie, które w dzieciństwie było czymś w rodzaju otulającego kocyka i do dziś je wspominamy jako coś wyjątkowego. Wyjątkowe były z całą pewnością wszelkie ziemniaczane kluchy, ale najlepsze wcale nie były kopytka lub śląskie...

• gotowanie
• kluski
• news

Zostało ci trochę ziemniaków z obiadu? A może lubisz kotlety, ale mielone dostały nóżek i wychodzą ci bokiem? Jeśli na jedno z tych pytań padła odpowiedź "tak", mamy świetny przepis na pyszne kotleciki z gotowanych ziemniaków. Jednak nie tylko...

• kalafior
• kotlety
• kotlety ziemniaczane

Co zrobić na obiad? Jeśli szukasz oryginalnego pomysłu, postaw na ten przepis. Kugel ziemniaczany to potrawa z ciekawą historią. Smakuje doskonale i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.

• przepisy
• zapiekanka
• ziemniaki

Dlaczego placki ziemniaczane nie są chrupiące? To danie jest stosunkowo proste w przygotowaniu, ale czasem plince nie wyjdą takie, jakbyśmy chcieli. Wszystko przez popularny błąd, który popełnia wiele osób.

• obiad
• placki ziemniaczane
• porady

Ziemniaki w słoiku? Brzmi nietypowo, ale właśnie tak powstają kiszone frytki. To kulinarna ciekawostka, która łączy tradycję fermentacji z nowoczesnym spojrzeniem na zwykłego ziemniaka. To prosty pomysł na przekąskę, która zadziwia smakiem i...

• frytki
• przepisy
• przetwory

Kartacze to danie, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Ich miękkie, ziemniaczane ciasto i aromatyczny farsz to kwintesencja domowej kuchni. Choć mogą wydawać się pracochłonne, przepis jest prosty - wystarczy znać kluczowy trik z ziemniakami....

• dania obiadowe
• kartacze
• kuchnia polska

Proste dania z ziemniaków to klasyka kuchni, która nigdy się nie nudzi. Mogą być bazą do wielu pomysłów, zaskakiwać dodatkami i smakami, a przy tym są sycące i niedrogie. Idealne na szybki obiad, wykorzystują to, co często zostaje po poprzednim dniu.

• dania obiadowe
• groszek
• kotlety

Jak zrobić ziemniaczane łódeczki? Chociaż wydaje się to prostym zdaniem, wielu początkujących kucharzy ma z nimi kłopot, bo wychodzą zbyt miękkie i brakuje im chrupkości. Okazuje się, że wystarczy jeden składnik, a ziemniaki będą idealne.

• przekąski
• przepisy
• ziemniaki

Chrupiące kotlety ziemniaczane nie muszą być klasyczne i oklepane w smaku. By je urozmaicić, co tydzień wykorzystuję resztki z niedzielnego obiadu, a one zamieniają je w obiad, który cała rodzina zjada z zachwytem. Dzięki temu nic się nie marnuje.

• dania obiadowe
• kotlety
• mięso

Chociaż astronomiczne lato jeszcze trwa, to pogoda w wielu miejscach bardziej przypomina październikową słotę. Brzozy zaczynają zmieniać kolor, a wiatr jest chłodny i nieprzyjemny. To najlepszy czas na powrót do rozgrzewających, aromatycznych zup....

• news
• porady
• przepisy

Ziemniaki to, obok cebuli, najpopularniejsze warzywo w polskiej kuchni. Robimy z nich rozmaite potrawy lub podajemy jako dodatek do mięs. Większość osób gotuje je z solą. Można to jednak zmienić z korzyścią dla zdrowia i użyć zupełnie innej...

• domowe sposoby
• gotowanie
• kuchnia

Kto powiedział, że najlepsze kluski to śląskie? Kaszuby mają własny przysmak, który z powodzeniem konkuruje z popularnymi pyzami i innymi ziemniaczanymi daniami. Golce, bo o nich mowa (i nie chodzi tu o popularnych muzyków), to danie tanie, proste...

• dania z ziemniaków
• kaszuby
• kluski

Najlepsza sałatka, jaką jadłam, to wcale nie jarzynowa lub gyros. Połączenie ziemniaków, kawałków kurczaka i jednego gotowanego składnika, sprawia, że talerze zostają puste, zanim pomyślisz o dokładce. Ta propozycja sprawdzi się na każdą okazję.

• kurczak
• pieczarki
• przekąski

Placki ziemniaczane potrafią skraść serce każdego miłośnika prostych, ale sycących potraw. Są chrupiące, pachnące i można je podawać na nieskończenie wiele sposobów. A gdyby tak wyruszyć w kulinarną podróż i poznać ich białoruskiego kuzyna? Efekt...

• dania obiadowe
• mięso
• news

Przepis na kiszonki nie musi dotyczyć warzyw, których się spodziewamy. Choć marchew, ogórki lub kapusta są klasyką, to coraz częściej fermentuje się także mniej oczywiste produkty. Jednym z takich przykładów są młode ziemniaki, które potrafią...

• kiszonki
• przepisy
• przetwory

Francuzi wiedzą, jak nadać prostym składnikom klasę. Te ziemniaki nie wymagają ani wyszukanych produktów, ani spędzania godzin w kuchni, a efekt zachwyca. Chrupiąca skórka, kremowe wnętrze i wyrazisty smak sprawiają, że w tej wersji zasmakują...

• przepisy
• zapiekanka
• ziemniaki

Nie chce ci się lepić pierogów, ale lubisz farsz z ruskich? Nie ma problemu. Te kotlety ziemniaczane łączą w sobie kremowe ziemniaki, podkręcony twaróg i chrupiącą panierkę. Są sycące, tanie i znikają z talerza szybciej, niż powstają. Wystarczy...

• kotlety
• kotlety ziemniaczane
• news

Jak zrobić dobre ziemniaki do obiadu? Choć wydają się proste, to sekret ich dobrego smaku tkwi nie tylko w dodatkach, lecz także już w samym gotowaniu. Wystarczy mała zmiana, by zamienić przeciętne purée w kremowy, aromatyczny posiłek, który...

• bulion
• dania obiadowe
• przepisy

Przepisy z filmów potrafią rozbudzić apetyt równie skutecznie jak akcja na ekranie. Niektóre sceny zostają w naszej głowie na dłużej właśnie ze względu na pokazywane tam domowe jedzenie. Tak było ze "Znachorem", gdzie obok dramatycznej fabuły...

• dania obiadowe
• kartacze
• mięso

Ziemniaki to zdecydowanie najbardziej uniwersalne warzywo. Prawie żaden polski obiad nie może się bez nich obejść. Jemy je zwykle jako dodatek, ale nasz dzisiejszy przepis łączy w sobie mięsko i ziemniaczki w jedną całość. Mogą zastąpić cały obiad...

• news
• porady kulinarne
• przepisy

Z jakich potraw słynie Warmia i Mazury? Choć kojarzą się głównie z rybami, grzybami i dziczyzną, to właśnie ziemniaki przez dziesięciolecia stanowiły fundament codziennego gotowania. Wśród prostych, sycących dań wyróżniają się szczególnie plince z...

• dania obiadowe
• kuchnia regionalna
• placki

Kuchnia czeska nie ma na świecie aż tylu sympatyków, co choćby kuchnia włoska czy tajska. Jednak idealnie wpasuje się w gusta osób, które lubią wyraziste, sycące i czasami nawet dość tłuste dania. Dziś mamy przepis, który z pewnością pokochają...

• grillowanie
• kuchnia czeska
• news

Większość z nas nie wyobraża sobie dobrego obiadu bez dodatku węglowodanowego i najczęściej stawiamy na ziemniaki. Są smaczne, sycące i można je podawać na wiele sposobów, ale chyba żaden nie jest aż tak smaczny, jak ziemniaki hasselback. Nazwa mo...

• news
• przepisy
• triki kuchenne

Ziemniaki z wczorajszego obiadu wcale nie muszą lądować w śmietniku ani zamieniać się po raz kolejny w kluski. Ten przepis wykorzystuje je w sprytny sposób - powstają z nich kotlety, które zachwycają chrupiącą panierką i kremowym wnętrzem. Klucz...

• dania obiadowe
• kotlety
• kotlety ziemniaczane

Wielu Polaków nie może sobie wyobrazić dobrego, porządnego obiadu bez kotleta. Pewnie część z was zdenerwuję stwierdzeniem, że dobry kotlet wcale nie musi być z mięsa. Zanim jednak z założysz zbroję obrońcy schabowego i ruszysz do walki z "tą...

• dania obiadowe
• kalafior
• kotlety

Ziemniaki, kawałek mięsa, trochę sera, kaszy i kilka przypraw - tyle wystarczy, by wyczarować sycącą zapiekankę. Ten przepis to sprawdzony sposób górali na wykorzystanie resztek z lodówki i przygotowanie obiadu, który starczy na dwa dni.

• dania obiadowe
• news
• pieczone ziemniaki

Kuchnia podhalańska jest prosta, treściwa i pyszna, że hej! Oprócz kwaśnicy, baraniego gulaszu i oscypków z żurawiną, jest jeszcze jeden klasyk, którego grzech nie zamówić, będąc na Podhalu. Jednak wcale nie musisz jechać w Tarty i wydawać majątku...

• kuchnia regionalna
• moskole
• news

Potrawy regionalne Polski są różnorodne. Jednak ciapkapusta zajmuje szczególne miejsce. To danie, które łączy ziemniaki, kapustę i cebulę, tworząc sycącą, aromatyczną całość. Choć wygląda niepozornie i nie zawsze apetycznie, kryje ciekawy i...

• dania obiadowe
• kapusta
• kuchnia śląska

Masz ochotę na nietypowy quiz? Jesteś w doskonałym miejscu. Sprawdź, jakim ziemniakiem jesteś! Ten zabawny psychotest określi twój ziemniaczany typ osobowości i pomoże ci lepiej poznać własny temperament. Wynik może cię zaskoczyć i rozbawić!

• cechy osobowości
• jedzenie
• najnowsze quizy dzisiaj dodane

Perfekcyjne frytki to dla wielu święty Graal - są złociste, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Brytyjczycy mają na to własny sposób, który może jednak zaskakiwać. Kluczem jest prosty dodatek do wody, który zmienia nie tylko konsystencję...

• frytki
• kuchnia angielska
• news

Tani obiad bez mięsa wcale nie musi oznaczać pójścia na smakowy kompromis. Kotlety ruskie są sycące, aromatyczne i tak pyszne, że wygrywają nawet z klasycznymi mielonymi. Wystarczy kilka tanich składników i kilkanaście minut, by cała rodzina prosi...

• dania obiadowe
• news
• obiady domowe

Złociste, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, taki efekt chciałby uzyskać każdy. Jak zrobić idealne pieczone ziemniaki? Wbrew pozorom nie chodzi tylko o pokrojenie i wrzucenie na blachę. Warto znać jedną zasadę, która całkowicie odmieni ich...

• pieczenie
• triki kuchenne
• warzywa

Nie może obyć się bez niej żaden grill, piknik lub spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie. Mowa oczywiście o sałatce ziemniaczanej, którą w różnych wersjach doskonale znamy. Moja wersja jakiś czas temu zrobiła prawdziwe zamieszanie, bo zniknęła jeszc...

• news
• porady
• przepisy

Polska kuchnia ziemniakami stoi i choć można z nich zrobić wiele pysznych potraw, to najczęściej po prostu gotujemy je w wodzie jako dodatek do obiadu. Okazuje się jednak, że to nie do końca najlepszy wybór. Sposób, w jaki je przygotowujemy, wpływ...

• gotowanie ziemniaków
• news
• porady