zupa
-
Gulasz, który zna każda babcia. Klasyk z PRL-u wraca na stoły
Forszmak to jedno z tych dań, które wielu osobom kojarzy się z domowym ciepłem i zapachem unoszącym się w kuchni. Gęsty, aromatyczny i pełen mięsa, potrafi sycić na długie godziny. Choć przepis wydaje się prosty, tkwi w nim kilka istotnych detali....
-
![Szkolna kucharka zdradziła sekret idealnej pomidorowej. Kluczem jest prosty trik, mało kto się domyśli]()
Szkolna kucharka zdradziła sekret idealnej pomidorowej. Kluczem jest prosty trik, mało kto się domyśli
Co dodać do zupy pomidorowej, żeby była pyszna? Smak znany z dzieciństwa każdy chce jak najlepiej odtworzyć, by nie tracić na aromacie. Ta potrawa niczym ze stołówki szkolnej zawsze miała prosty skład, a mimo to była wyrazista i sycąca. Poznałam...
-
![Podsmażam na patelni i dodaję do fasolowej. Efekt? Smaku nie da się opisać]()
Podsmażam na patelni i dodaję do fasolowej. Efekt? Smaku nie da się opisać
Zupa fasolowa ma wszystko, co powinna mieć najlepsza zupa na zimowe dni. Porządnie rozgrzewa, dodaje energii i syci tak, że już połowa porcji może zastąpić dwudaniowy obiad. Jest także naprawdę bardzo smaczna, ale nie znaczy to, że nie można jej...
-
![Robię najlepszą kalafiorową w rodzinie. Każdy chce poznać jej sekret, a to tylko ten ser]()
Robię najlepszą kalafiorową w rodzinie. Każdy chce poznać jej sekret, a to tylko ten ser
Zupa kalafiorowa jest przez wielu z nas (niestety) uważana za obiad drugiej kategorii. Czas i pora to zmienić, bo to danie ma ukryty potencjał i ja doskonale wiem, jak go wydobyć. A chodzi o dodatki. Jeden szczególnie pasuje do kalafiorowej -...
-
![Dawniej jedli ją najbiedniejsi, dziś to rarytas. Zapalanka wraca do łask po latach]()
Dawniej jedli ją najbiedniejsi, dziś to rarytas. Zapalanka wraca do łask po latach
Zapalanka to zupa, która przez lata kojarzyła się wyłącznie z oszczędzaniem i prostotą. Gotowana z kilku tanich składników, potrafiła nasycić całą rodzinę bez nadwyrężania domowego budżetu. Dziś wraca jako smak dzieciństwa i kulinarna ciekawostka....
-
![Przepis na tę zupę ma 164 lata. Gdybym mogła, robiłabym ją 3 razy w tygodniu]()
Przepis na tę zupę ma 164 lata. Gdybym mogła, robiłabym ją 3 razy w tygodniu
Są przepisy, które nie bez powodu przetrwały pokolenia. Ta zupa była gotowana już 164 lata temu, a wciąż zachwyca prostotą i głębią smaku. To propozycja dla tych, którzy potrzebują oddechu od kulinarnej rutyny.
-
![Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu]()
Żadne leczo, ani gulasz. Wrzucam kilka puszek na patelnię i mieszam, pachnie w całym domu
Z jakiej kuchni słynie Hiszpania? Najczęściej kojarzona jest z prostymi składnikami, wyrazistym smakiem i daniami przygotowywanymi bez zbędnych komplikacji. Ten sposób gotowania dobrze odnajduje się także w domowej kuchni, gdzie liczy się czas,...
-
![Zupa tak treściwa, że nie potrzebujesz drugiego dania. Pochodzi z bawarii, rozgrzewa jak kaloryfer]()
Zupa tak treściwa, że nie potrzebujesz drugiego dania. Pochodzi z bawarii, rozgrzewa jak kaloryfer
Jaka jest najprostsza zupa serowa? To pytanie coraz częściej pojawia się przy poszukiwaniu domowych, sycących dań bez skomplikowanych technik. Bawarska wersja dobrze wpisuje się w to oczekiwanie, bo bazuje na kilku znanych składnikach, krótkim...
-
![Gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca. Podobną jadłam w Grecji, ja zrobiłam lepszą]()
Gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca. Podobną jadłam w Grecji, ja zrobiłam lepszą
Mróz za oknami nie odpuszcza i pewnie wiele osób już nie bardzo ma pomysł, jaką pyszną zupką można się ogrzać i nasycić. No bo kochani, nawet najlepszy rosół, kapuśniak lub gulaszowa mogą się w końcu przejeść. Dziś z tego właśnie powodu mamy przep...
-
![Gdy tęsknię za wiosną, robię tę zupę. Jest pyszna i lekka, ale nasyci jak trzeba]()
Gdy tęsknię za wiosną, robię tę zupę. Jest pyszna i lekka, ale nasyci jak trzeba
Ta zima ciągnie się w nieskończoność, a wiosny na horyzoncie nie widać. Pewnie większość z nas już nie może się jej doczekać, ale nie warto patrzeć jeszcze za okno, żeby do reszty nie stracić entuzjazmu. Warto jednak wiosnę zaprosić do naszych...
-
![Nie barszcz, nie botwinka, rozgrzewa nawet przy -20 stopniach. Znika do ostatniej łyżki]()
Nie barszcz, nie botwinka, rozgrzewa nawet przy -20 stopniach. Znika do ostatniej łyżki
Co najlepiej zrobić z buraków? Większość osób bez wahania wybierze barszcz, choć to tylko jedna z wielu możliwości. Krem z dodatkiem warzyw i fety pokazuje, że z tych niepozornych składników można przygotować danie nowoczesne, lekkie i zaskakujące...
-
![Ta zupa krem z cebuli to prawdziwy hit. Rozgrzewa, wzmacnia odporność i smakuje lepiej niż zwykły rosół]()
Ta zupa krem z cebuli to prawdziwy hit. Rozgrzewa, wzmacnia odporność i smakuje lepiej niż zwykły rosół
Gdy na zewnątrz robi się chłodno, warto sięgnąć po coś, co nie tylko rozgrzeje, ale także wzmocni odporność. Rozgrzewająca zupa krem z cebuli, która podbija odporność, to doskonała propozycja na sezon jesienno-zimowy. Aromatyczna, sycąca i łatwa d...
-
![Rozpoznasz te zupy na zdjęciach? Komplet punktów dla łasuchów!]()
Rozpoznasz te zupy na zdjęciach? Komplet punktów dla łasuchów!
Gotowi na nasz najnowszy quiz kulinarny? Tym razem zadanie dla tych, co mają sokoli wzrok. W tym wyzwaniu należy rozpoznać zupy na zdjęciach. Uwaga, to zadanie tylko wydaje się łatwe - rzeczywistość jest zupełnie inna. Kto powalczy o komplet punktów?
-
![Aromatyczna zupa dwa w jednym. We Włoszech tak popularna, jak u nas pomidorowa]()
Aromatyczna zupa dwa w jednym. We Włoszech tak popularna, jak u nas pomidorowa
Okazuje się, że nie tylko Polacy "potrafią w zupy". Oczywiście, nasza rodzima kuchnia obfituje w naprawdę dobre i smaczne przepisy, ale warto od czasu do czasu otworzyć się na coś innego. Jeśli lubisz kuchnię włoską, to zupę z naszego dzisiejszego...
-
![Ugotuj zamiast jarzynowej i rosołu. Smak jak z gospody, sekret tkwi w przyprawie i zasmażce]()
Ugotuj zamiast jarzynowej i rosołu. Smak jak z gospody, sekret tkwi w przyprawie i zasmażce
Jakie są zupy węgierskie? Kuchnia naszych południowych sąsiadów od lat budzi zainteresowanie prostotą i wyrazistymi smakami. Wśród wielu propozycji szczególne miejsce zajmuje sycąca zupa fasolkowa, która łączy prostotę z wyrazistym smakiem i domow...
-
![Nie zgadniesz, co Włosi dodają do pomidorowej. Trik uratuje też przecier i passatę]()
Nie zgadniesz, co Włosi dodają do pomidorowej. Trik uratuje też przecier i passatę
Co zrobić, żeby zupa pomidorowa nie była kwaśna? Zapomnij o cukrze, który dodatkowo wzbogaci ją o słodycz. Sięgnij po inny produkt, a wyjdzie idealna: pełna smaku i aromatu. W ten sposób radzą sobie nawet Włosi.
-
![Zupa serowo-szpinakowa to obiadowy cymes. Tu nie ma miejsca na przypadki]()
Zupa serowo-szpinakowa to obiadowy cymes. Tu nie ma miejsca na przypadki
Jest łatwa, aromatyczna, cudownie kremowa i naprawdę szybka. Zupa szpinakowa to kolejna z zielonych zup, które wam prezentujemy, ale ta pozycja zasługuje najpierwsze miejsce za smak. Składników jest kilka, ale każdy z nich jest ważny i ma znaczeni...
-
![Zamiast makaronu, wrzucam to ciasto do rosołu. Zupa jest bardziej sycąca]()
Zamiast makaronu, wrzucam to ciasto do rosołu. Zupa jest bardziej sycąca
Rosół to dla wielu osób smak dzieciństwa i niedzielnej tradycji. W tym przepisie klasyka łączy się z nieoczywistym pomysłem, który całkowicie zmienia charakter zupy. Makaron zastąpiono czymś zupełnie innym - i wyszło lepiej, niż można się spodziewać.
-
![Wrzuciłam kilka puszek do garnka i ugotowałam. 5 składników, rozgrzewa lepiej niż rosół]()
Wrzuciłam kilka puszek do garnka i ugotowałam. 5 składników, rozgrzewa lepiej niż rosół
Do czego można wykorzystać kukurydzę z puszki? Kremowe curry to propozycja na prostą, sycącą zupę o wyrazistym smaku. Łączy słodycz warzywa z aromatem przypraw i sprawdza się wtedy, gdy liczy się szybkie gotowanie oraz coś bardziej intensywnego ni...
-
![Popularna w Grecji, w Polsce nieznana i czas to zmienić. Ta zupa to lato na talerzu]()
Popularna w Grecji, w Polsce nieznana i czas to zmienić. Ta zupa to lato na talerzu
Polacy uwielbiają zupy i kuchnia polska obfituje w wyjątkowe, pyszne przepisy. Ale inne nacje też mają się czym pochwalić i dziś zajmiemy się greckim przepisem na wyśmienitą zupę, która znana jest także na Bałkanach. Jest lekka, aromatyczna i...
-
![Kiedy zostaje mi rosół, robię koperkową po swojemu. Jeden składnik dodaje jej pazura]()
Kiedy zostaje mi rosół, robię koperkową po swojemu. Jeden składnik dodaje jej pazura
Jaką zupę zrobić na rosole? Nie tylko pomidorową i kalafiorową - opcji jest multum i dziś zajmiemy się jedną z łatwiejszych i zarazem ciekawszych. Koperkową zna chyba każdy, prawda? Ale o takiej wersji mało kto słyszał. Jest pożywna, ale przy tym...
-
![Bagienna zupa to najprostszy przepis na świecie. Kilka składników i rozgrzeje jak termofor]()
Bagienna zupa to najprostszy przepis na świecie. Kilka składników i rozgrzeje jak termofor
Rosół, pomidorowa, jarzynowa, barszcz, żurek, ogórkowa... W Polsce nie możemy narzekać na brak ciekawych pomysłów na zupy. Gdy dodamy do tego kremy, okaże się, że lista jest naprawdę imponująca. Jak więc przygotować zupę krem, która przypadnie do...
-
![Tanie warzywa i spóła. Nie sądziłam, że ta zupa będzie tak pyszna]()
Tanie warzywa i spóła. Nie sądziłam, że ta zupa będzie tak pyszna
Nasz dzisiejszy przepis dowodzi temu, że z tanich warzyw można zrobić coś o naprawdę bogatym smaku. Wystarczy mniej więcej pół godziny, żeby twoja kuchnia zamieniła się w restauracyjny salon, a wystarczy por, pietruszka i kilka dodatków. Za tę zup...
-
![Delikatna zupa, która zmienia wszystko. Raz spróbujesz i już nie wrócisz do pomidorówki]()
Delikatna zupa, która zmienia wszystko. Raz spróbujesz i już nie wrócisz do pomidorówki
Kremowa i delikatna zupa krewetkowa to połączenie gładkiej konsystencji i subtelnego smaku owoców morza. Ten przepis sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację. Zupa nie tylko rozgrzewa, ale także zachwyca aromatem i prostot...
-
![Wyrazista, ostrawa i dużo lepsza niż babcina. Pomidorowa z tym dodatkiem nie ma sobie równych]()
Wyrazista, ostrawa i dużo lepsza niż babcina. Pomidorowa z tym dodatkiem nie ma sobie równych
Zupa pomidorowa to taki golden retriver wśród polskich potraw. Jest po prostu dobra "od stóp do głów", nie zawodzi i zawsze się świetnie sprawdza. Można ją zrobić na wiele sposobów, ale mało kto odważy się dodać do niej ten składnik, który dziś...
-
![Rosół jak ze szkolnej stołówki. Kucharka dodaje nietypowy składnik. 'Dzieci go uwielbiają']()
Rosół jak ze szkolnej stołówki. Kucharka dodaje nietypowy składnik. "Dzieci go uwielbiają"
Co dać do rosołu, żeby był pyszny? Choć to król polskich zup, to zdarza się, że samodzielnie przygotowany bywa kapryśny i nie smakuje "jak u babci". Jeśli wciąż szukasz przepisu idealnego, warto sprawdzić sposób z warszawskiego przedszkola.
-
![Ta zupa krem stanie się twoim popisowym daniem. W rolach głównych dwa ukochane warzywa Polaków]()
Ta zupa krem stanie się twoim popisowym daniem. W rolach głównych dwa ukochane warzywa Polaków
Zupa z naszego dzisiejszego przepisu najpewniej dołączy do listy twoich ulubionych dań już po pierwszej łyżce. Jest kremowa, esencjonalna i tak pyszna, że na jej cześć powinny powstawać sonety. Aż dziw bierze, że podstawą są dwa tanie jak barszcz...
-
![Zupę z tego składnika znały nasze prababki. Zrobienie kosztuje grosze, smak lepszy od krupniku]()
Zupę z tego składnika znały nasze prababki. Zrobienie kosztuje grosze, smak lepszy od krupniku
Zupa kminkowa wraca do kuchennych łask. Mało znana, a jednak pełna smaku i aromatu, potrafi zaskoczyć nawet największych miłośników kulinarnych eksperymentów. Warto dać jej szansę, nawet jeśli ta przyprawa do tej pory nie należała do twoich...
-
![Pamiętacie nylonówkę? Tę pożywną zupę robi się 'z niczego', ale jedna rzecz musi być]()
Pamiętacie nylonówkę? Tę pożywną zupę robi się "z niczego", ale jedna rzecz musi być
Są takie przepisy, które swoje tryumfy święciły dziesiątki lat temu w czasach PRL-u, dziś nieco odeszły w cień. Tak jest z nasza dzisiejszą zupą, którą w dawniejszych czasach chętnie serwowano na stołówkach i w kantynach. Była pożywna, chociaż lek...
-
![Jedna miska tej zupy i zapominasz, że za oknem jest zima. Obiad masz na dwa dni]()
Jedna miska tej zupy i zapominasz, że za oknem jest zima. Obiad masz na dwa dni
Gdy zimno daje się we znaki, najlepszym ratunkiem jest miska gorącej zupy. Fasolowa z wędzonką i warzywami nie tylko syci, ale też długo trzyma ciepło. To przepis, który możesz zrobić raz, a cieszyć się nim przez dwa dni. I wcale nie musisz być...
-
![Sekret chińskich pierożków w bulionie wyszedł na jaw. Efekt? Zupa lepsza niż polski rosół]()
Sekret chińskich pierożków w bulionie wyszedł na jaw. Efekt? Zupa lepsza niż polski rosół
Delikatne pierożki, klarowny bulion i orientalne aromaty. Zupa wonton to coś więcej niż danie, to kulinarna podróż do Chin, którą możesz rozpocząć we własnej kuchni. Poznaj smak, który zachwyca na całym świecie.
-
![Zupa, która dzieli Polaków. Jej zapach często odpycha. Co zrobić, żeby flaki nie śmierdziały?]()
Zupa, która dzieli Polaków. Jej zapach często odpycha. Co zrobić, żeby flaki nie śmierdziały?
Flaki to dla jednych wspomnienie rodzinnych obiadów, dla innych zupa nie do przełknięcia. Kluczowym problemem często okazuje się zapach, który skutecznie zniechęca. Na szczęście są sprawdzone sposoby, by się go pozbyć. Wystarczy kilka prostych...
-
![Nie czekam do wiosny i robię nawet teraz. Zupa szczawiowa najlepsza jest na tym mięsie]()
Nie czekam do wiosny i robię nawet teraz. Zupa szczawiowa najlepsza jest na tym mięsie
Polacy uwielbiają zupy, ale jednak niektóre kojarzą nam się raczej z określonymi porami roku. Z wiosną kojarzą nam się np. botwinka, koperkowa i zupa szczawiowa. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by nawet zimą cieszyć się smakiem zupy...
-
![Rozgrzewa lepiej niż kompres i na długo napełnia brzuch. Tak zrobisz idealny kapuśniak]()
Rozgrzewa lepiej niż kompres i na długo napełnia brzuch. Tak zrobisz idealny kapuśniak
Jaką zupę ugotować zimą? Ta rozgrzeje cię lepiej niż kaloryfer, do tego nasyci naprawdę na długo. Jest smaczna, zdrowa i przyjemnie napełnia brzuch w chłodne dni. Do tego robi się w miarę łatwo, choć wymaga czasu. Jak zrobić kapuśniak? To prostsze...
-
![Gęsta, pożywna, wyrazista i kolorowa. Ta zupa drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej]()
Gęsta, pożywna, wyrazista i kolorowa. Ta zupa drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej
Tegoroczna zima zaskoczyła chyba nas wszystkich. Jedni narzekają na śnieg i niskie temperatury, inni się cieszą, że w końcu mogą uprawiać swoje ulubione zimowe aktywności do woli. Bez względu na to, do jakiej grupy się zaliczasz, po powrocie z...
-
![Najlepiej smakuje zimą. Ta zupa rybna jest tak pyszna, że paluszki lizać]()
Najlepiej smakuje zimą. Ta zupa rybna jest tak pyszna, że paluszki lizać
Kiedy za oknem hula wiatr, jest zimno, szaro i ogólnie nieprzyjemnie, cóż innego nam pozostaje, jak nie raczenie się pyszną, domową zupką? Jeśli lubisz zimą rozgrzać się miską domowej, smakowitej zupy, ale rosół, krupnik i kapuśniak wychodzą ci...
-
![Zawsze dodaję do kalafiorowej. W mig robi się smaczniejsza i bardziej kremowa]()
Zawsze dodaję do kalafiorowej. W mig robi się smaczniejsza i bardziej kremowa
Zupa kalafiorowa jest najzwyczajniej w świecie "prawilna". Jest bardzo łatwa do zrobienia, względnie szybka i może być naprawdę pyszna, kiedy wie się, jak ją podkręcić. My wiemy i powiemy - wystarczą dwie rzeczy, jedną prawdopodobnie masz w lodówce.
-
![Stary dobry przepis na fasolową. Będzie tak pyszna, jak kiedyś u babci]()
Stary dobry przepis na fasolową. Będzie tak pyszna, jak kiedyś u babci
Ten przepis kojarzy się z rodzinnymi posiłkami, babciną kuchnią i ciepłem beztroskich, dziecięcych lat. Rozgrzewa jak mało co i syci już po kilku łyżkach. Mowa oczywiście o królowej zimowych zup, czyli fasolowej. Jak ją zrobić i powrócić do smaków...
-
![Wcale nie musisz robić obiadu codziennie. Jedno danie, jeden garnek, a gotowanie na tydzień z głowy]()
Wcale nie musisz robić obiadu codziennie. Jedno danie, jeden garnek, a gotowanie na tydzień z głowy
Jedna zupa może rozwiązać problem obiadów na kilka dni i wcale się nie znudzić. Harira to sycące danie z Afryki Północnej, które łączy prostotę przygotowania z intensywnym smakiem. Jeden garnek wystarczy dla rodziny na cały tydzień.
-
![Młode gospodynie tak robią kartoflankę. Niejeden szef kuchni mógłby się uczyć]()
Młode gospodynie tak robią kartoflankę. Niejeden szef kuchni mógłby się uczyć
Kartoflanka to jedna z flagowych polskich zup. Można ją zrobić na kilka sposobów, nasze babcie kojarzą wersję z kiełbasą i sporą ilością majeranku, młodsze pokolenie robi ją inaczej i chyba dużo, dużo pyszniej. Nie żałuj sera i czosnku, a zrobisz ...
