zupa
-
Nie koncentrat ani przecier. To najlepsza baza do pomidorówki, ma jeden sekret smaku
Baza do zupy pomidorowej ma ogromny wpływ na smak całego obiadu. Zamiast sięgać po sam koncentrat, warto przygotować aromatyczny sos z pulpy pomidorowej i kilku prostych dodatków. Dzięki temu pomidorówka będzie delikatniejsza, bardziej naturalna i...
-
![Chłodnik robię z ogórków, ale nie gruntowych. Ten słono-kwaśny smak uzależnia od pierwszej łyżki]()
Chłodnik robię z ogórków, ale nie gruntowych. Ten słono-kwaśny smak uzależnia od pierwszej łyżki
Chłodnik z ogórków małosolnych to jeden z tych przepisów, które latem sprawdzają się najlepiej. Jest lekki, orzeźwiający i nie wymaga gotowania, dlatego świetnie sprawdza się podczas upałów. Jego największym atutem jest wyrazisty smak, który...
-
![Zupa kurkowa smakuje obłędnie dzięki jednemu pieczonemu dodatkowi. Wrzucam go na samym końcu]()
Zupa kurkowa smakuje obłędnie dzięki jednemu pieczonemu dodatkowi. Wrzucam go na samym końcu
Zupa kurkowa to jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie świeżych kurek w sezonie. Jest aromatyczna, delikatnie kremowa i nie wymaga wielu składników. Wystarczy kilka prostych produktów oraz jeden sprawdzony trik, aby wydobyć z grzybów jeszcz...
-
![Robię chłodnik po hiszpańsku zamiast gotować obiad. Jest lekko słodkawy i błyskawicznie orzeźwia]()
Robię chłodnik po hiszpańsku zamiast gotować obiad. Jest lekko słodkawy i błyskawicznie orzeźwia
Gazpacho z żółtych pomidorów udowadnia, że letni obiad nie musi być ani ciężki, ani czasochłonny. Hiszpański chłodnik zachwyca słonecznym kolorem i delikatnym smakiem, który różni się od klasycznej czerwonej wersji. To danie przygotujesz w...
-
![Nie chłodnik i nie pomidorowa. Ta letnia zupa z młodych warzyw syci, ale zostawia lekkość]()
Nie chłodnik i nie pomidorowa. Ta letnia zupa z młodych warzyw syci, ale zostawia lekkość
Jakie są fajne zupy na lato? Najlepiej sprawdzają się przepisy oparte na sezonowych warzywach, które są lekkie, sycące i dobrze smakują nawet podczas upałów. Jeden z nich od lat wraca na stoły, gdy pojawiają się świeże składniki z ogródków i...
-
![Wrzuć to do przypalonego rosołu. Inaczej cały garnek trafi do kosza]()
Wrzuć to do przypalonego rosołu. Inaczej cały garnek trafi do kosza
Przypalony rosół nie zawsze oznacza obiadową klęskę. Nawet jeśli w kuchni pojawi się zapach spalenizny, wywar zazwyczaj da się jeszcze uratować. Wystarczą szybka reakcja oraz kilka domowych trików. Dzięki nim smak zupy może stać się łagodniejszy i...
-
![Przyjemny quiz kulinarny. Rozpoznasz zupę na talerzu? Zawalcz o maksa!]()
Przyjemny quiz kulinarny. Rozpoznasz zupę na talerzu? Zawalcz o maksa!
Co powiesz na quiz kulinarny? Tym razem zadanie jest dość proste - należy rozpoznać zupę na talerzu. Większość pytań jest łatwa, ale 10. sprawia problem większości quizowiczów. Podołasz takiemu wyzwaniu? Powodzenia!
-
![Rozpoznasz zupy na zdjęciach? Każdy Polak powinien tu mieć 10/10 punktów]()
Rozpoznasz zupy na zdjęciach? Każdy Polak powinien tu mieć 10/10 punktów
Gotowi na quiz kulinarny? Twoim zadaniem jest rozpoznać zupy na zdjęciach. Choć wydaje się to banalne, to niektóre pytania są dość podchwytliwe! Uważamy, że każdy szanujący się Polak powinien bez trudu zdobyć 10/10. Dasz radę?
-
![Wygląda jak kapuśniak, a to kujawska zupa. Też powstaje z kiszonki, ale smakuje zupełnie inaczej]()
Wygląda jak kapuśniak, a to kujawska zupa. Też powstaje z kiszonki, ale smakuje zupełnie inaczej
Zupa na soku z kiszonej kapusty, tzw. kwasówka, od lat jest symbolem prostej, domowej kuchni. Jej wyrazisty smak pochodzi z naturalnego soku z kiszonej kapusty, a niewielka liczba składników sprawia, że przygotowanie nie jest skomplikowane. To dan...
-
![Czesi mają własną wersję grzybowej. Jest gęsta, kremowa i skrywa dodatek, którego u nas brakuje]()
Czesi mają własną wersję grzybowej. Jest gęsta, kremowa i skrywa dodatek, którego u nas brakuje
Jaka jest tradycyjna czeska zupa? Choć wielu Polakom kuchnia naszych południowych sąsiadów kojarzy się głównie z knedlikami, jedno z ich najpopularniejszych dań od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Wystarczy kilka prostych składników i nie...
-
![Nie robię z nich kompotu ani dżemu. Wrzucam do garnka i mam obiad jak z wakacji u babci]()
Nie robię z nich kompotu ani dżemu. Wrzucam do garnka i mam obiad jak z wakacji u babci
Z jakich owoców można zrobić zupę owocową? Latem wybór jest naprawdę szeroki, ale niektóre receptury od lat nie tracą popularności. Jeden z takich przepisów wyróżnia się wyrazistym smakiem, prostym składem i charakterem, który wielu osobom kojarzy...
-
![Rosół może się schować. Dawniej z tego polnego składnika gotowano zupę na cały obiad]()
Rosół może się schować. Dawniej z tego polnego składnika gotowano zupę na cały obiad
Jaka zupa na niedzielę zamiast rosołu? Warto przypomnieć sobie przepis, który przez lata gościł na polskich stołach, a dziś zna go niewiele osób. Powstaje z niepozornej rośliny rosnącej niemal wszędzie i zachwyca prostym składem oraz delikatnym...
-
![Gotowano ją na Śląsku, dziś mało kto pamięta nazwę. Główny składnik omijasz w sklepie]()
Gotowano ją na Śląsku, dziś mało kto pamięta nazwę. Główny składnik omijasz w sklepie
Z jakich potraw słynie Śląsk? Większość osób od razu pomyśli o roladzie, kluskach i modrej kapuście, ale regionalna kuchnia ma do zaoferowania znacznie więcej. Jednym z mniej znanych dań jest sycąca zupa z kalarepy, która przez lata była stałym...
-
![Czerwcowy grzyb kusi Polaków. Ja wrzucam go do garnka, dolewam to i robię najlepszą zupę sezonu]()
Czerwcowy grzyb kusi Polaków. Ja wrzucam go do garnka, dolewam to i robię najlepszą zupę sezonu
Jakie grzyby można już znaleźć w lesie? Początek lata przynosi długo wyczekiwany wysyp kurek, które dla wielu grzybiarzy są symbolem udanego sezonu. Te niepozorne leśne skarby potrafią też zamienić zwykły posiłek w prawdziwą ucztę.
-
![Tę zupę z PRL-u nazywano 'pływającymi wyspami'. Robiło się ją z kilku składników]()
Tę zupę z PRL-u nazywano "pływającymi wyspami". Robiło się ją z kilku składników
Jaką zupę można zrobić na szybko? Niektóre dawne przepisy do dziś zaskakują prostotą i smakiem. Ten lekki deser przygotowuje się z kilku podstawowych składników, a jego charakterystyczny wygląd sprawia, że od lat zajmuje wyjątkowe miejsce w polski...
-
![Smak dnia. Na targu kupuję aż dwa pęczki. Robię krem, który znika do ostatniej łyżki]()
Smak dnia. Na targu kupuję aż dwa pęczki. Robię krem, który znika do ostatniej łyżki
Co zrobić z nadmiarem szparagów? Dobrym rozwiązaniem jest przygotowanie lekkiej zupy krem, która pozwala wykorzystać sezonowe warzywa w prosty i smaczny sposób. Kilka popularnych składników wystarczy, aby powstało sycące danie odpowiednie zarówno ...
-
![Zero buraków i zielonych ogórków. Ten chłodnik na lato można jeść miska za miską]()
Zero buraków i zielonych ogórków. Ten chłodnik na lato można jeść miska za miską
Jak zrobić najprostszy chłodnik? Czasem wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by przygotować lekki i sycący posiłek na gorący dzień. Ta kremowa zupa świetnie sprawdza się latem, dobrze chłodzi i smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach...
-
![Zwykła botwinka? Nie u mnie. Dodaj kilka kropel tego, a zaskoczysz całą rodzinę]()
Zwykła botwinka? Nie u mnie. Dodaj kilka kropel tego, a zaskoczysz całą rodzinę
Tradycyjna zupa botwinkowa to jeden z najbardziej rozpoznawalnych smaków polskiej kuchni sezonowej. Czasem najwięcej przyjemności dają właśnie najprostsze potrawy, przygotowane według receptur znanych od pokoleń. Są bowiem przepisy, które - mimo...
-
![Litewski nie ma z nim sznas. Dodaję sekretny składnik do pomidorów i mam letni hit na upały]()
Litewski nie ma z nim sznas. Dodaję sekretny składnik do pomidorów i mam letni hit na upały
Gazpacho z owocowym dodatkiem to lekki chłodnik, który doskonale wpisuje się w letnie menu. Połączenie sezonowych składników sprawia, że danie jest świeże, aromatyczne i wyjątkowo przyjemne podczas gorących dni. To przepis, który warto wypróbować,...
-
![Ogórkowa może się schować. W upały robię z kiszonych ogórków zupełnie inną zupę]()
Ogórkowa może się schować. W upały robię z kiszonych ogórków zupełnie inną zupę
Co można zrobić z ogórkami kiszonymi? Nie muszą trafiać wyłącznie do kanapek, sałatek lub tradycyjnej ogórkowej. Z kilku prostych składników powstaje lekkie danie na ciepłe dni, które wyróżnia się wyrazistym smakiem i przyjemnie orzeźwia.
-
![Kluski robię z 2 składników i dodaję do tej zupy. 'Dziad z babą' znika do ostatniej łyżki]()
Kluski robię z 2 składników i dodaję do tej zupy. "Dziad z babą" znika do ostatniej łyżki
Tradycyjna zupa z Podkarpacia znów budzi zainteresowanie miłośników domowej kuchni. Prosty przepis, łatwo dostępne składniki i sprawdzony smak sprawiają, że coraz więcej osób wraca do regionalnych receptur. Ta potrawa od lat zajmuje szczególne...
-
![Zrobiona z zapomnianego składnika, syci lepiej niż krupnik. Przez lata królował na wsiach]()
Zrobiona z zapomnianego składnika, syci lepiej niż krupnik. Przez lata królował na wsiach
Jaki jest przepis na lędźwian? Ta niepozorna roślina od lat zajmuje ważne miejsce w kuchni Podlasia. Na jej bazie powstaje gęsta i sycąca zupa, która do dziś przypomina o dawnych sposobach gotowania i prostych składnikach wykorzystywanych na co...
-
![Smak dnia. Wyhoduj na parapecie i zrób zupę, obiad wychodzi palce lizać]()
Smak dnia. Wyhoduj na parapecie i zrób zupę, obiad wychodzi palce lizać
Co robi się z rzeżuchy? Większości osób kojarzy się głównie z dodatkiem do kanapek i jajek, ale to tylko jedna z wielu możliwości. Zielone listki świetnie sprawdzają się również w ciepłych daniach, a jedna potrawa szczególnie dobrze wykorzystuje i...
-
![Ta zupa z PRL-u syci lepiej niż niejeden rosół. Potrzebujesz tylko kilku składników]()
Ta zupa z PRL-u syci lepiej niż niejeden rosół. Potrzebujesz tylko kilku składników
Jaką zupę można zrobić szybko? Czasami najlepsze przepisy opierają się na kilku prostych składnikach, które większość osób ma pod ręką. Tak właśnie jest w przypadku biduli, która od lat uchodzi za tani i sycący posiłek na co dzień.
-
![Nie szoruj przypalonego garnka. Babcia kazała dodać łyżkę i odczekać kilka godzin]()
Nie szoruj przypalonego garnka. Babcia kazała dodać łyżkę i odczekać kilka godzin
Przypalony garnek nie musi od razu trafić do kosza na śmieci. Ciemny osad można usunąć prostymi metodami z wykorzystaniem produktów z kuchni. W wielu przypadkach wystarczy trochę cierpliwości, by oszczędzić sobie mozolnego szorowania.
-
![Rosół jak u babci, ale bez mętnej niespodzianki. Tak psujemy go już na samym starcie]()
Rosół jak u babci, ale bez mętnej niespodzianki. Tak psujemy go już na samym starcie
Dlaczego rosół wychodzi mętny i czy da się temu zapobiec w prosty sposób? Wiele osób popełnia te same błędy, które ostatecznie psują efekt. Zamiast klarownego, złotego bulionu powstaje coś, co nie wygląda apetycznie. Na szczęście wystarczy kilka...
-
![Smakuje jak pizza, ale jem ją łyżką. Dodaję grzanki i nie mogę przestać jej jeść]()
Smakuje jak pizza, ale jem ją łyżką. Dodaję grzanki i nie mogę przestać jej jeść
Jakie są fajne zupy na obiad? Coraz więcej osób szuka pomysłów, które pozwolą odejść od klasycznej pomidorowej lub ogórkowej i podać rodzinie coś mniej oczywistego. Ten przepis łączy dobrze znane smaki z formą, która już od pierwszej łyżki przycią...
-
![Babcia gotuje ją w maju zamiast chłodnika. Mało kto zgadnie, z czego powstaje to danie]()
Babcia gotuje ją w maju zamiast chłodnika. Mało kto zgadnie, z czego powstaje to danie
Co można zrobić z jabłka do jedzenia? Warto poznać tradycyjną recepturę z Lubelszczyzny, ponieważ jabłczanka to lekka zupa z kwaśnych owoców, która doskonale orzeźwia podczas upałów. Dzięki dodatkom pozostaje sycącym posiłkiem.
-
![Zapomnij o botwince. Łączę ogórka z zielonym składnikiem i mam najlepszy chłodnik na upały]()
Zapomnij o botwince. Łączę ogórka z zielonym składnikiem i mam najlepszy chłodnik na upały
Chłodnik z awokado to jeden z najlepszych pomysłów na szybki obiad w gorące dni. Jest kremowy, lekki i gotowy szybciej niż klasyczna zupa. Wystarczy kilka prostych składników i blender, aby po kilku minutach cieszyć się pysznym, zielonym daniem. T...
-
![Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik]()
Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik
Jaką dobrą zupę można ugotować? Coraz więcej osób wraca do dawnych przepisów, które sycą i dobrze sprawdzają się jako domowy obiad. Rumfordzka znów pojawia się na stołach, a kilka dodatków sprawia, że smakuje znacznie lepiej niż klasyczna wersja...
-
![Smak dnia. Większość robi kapuśniak z kiszonej kapusty. Ja wybieram lepszą wersję]()
Smak dnia. Większość robi kapuśniak z kiszonej kapusty. Ja wybieram lepszą wersję
Kapuśniak z młodej kapusty to jedno z tych dań, które od razu kojarzą się z pysznym rodzinnym obiadem. Pachnie koperkiem, delikatnymi warzywami i dobrze doprawionym bulionem, dlatego trudno przejść obok niego obojętnie. W wielu domach gotowało się...
-
![Zamiast wyrzucać zwiędłą sałatę, robię z niej obiad. Wyjadam go do ostatniej kropli]()
Zamiast wyrzucać zwiędłą sałatę, robię z niej obiad. Wyjadam go do ostatniej kropli
Jak wykorzystać nadmiar sałaty? Jednym z najlepszych sposobów jest chłodnik z ogórkami i maślanką. Nawet lekko zwiędłe liście świetnie sprawdzają się w tej zupie, a chrupiące pieczone ziemniaki sprawiają, że całość nadaje się także na lekki obiad.
-
![Smak dnia. Rosół z niedzieli zamieniam w ten obiad. Syci na długo i smakuje każdemu]()
Smak dnia. Rosół z niedzieli zamieniam w ten obiad. Syci na długo i smakuje każdemu
Co można zrobić z rosołu z niedzieli? Zamiast kolejny raz podgrzewać sam bulion, lepiej przygotować z niego szybki i sycący obiad. Zupa jajeczna z dodatkiem imbiru i szczypiorku sprawia, że zwykły wywar smakuje zupełnie inaczej i znika z talerzy w...
-
![Nie rosół i nie pomidorowa. Ta kremowa zupa jest lepsza, robię ją z nietypowych kotletów]()
Nie rosół i nie pomidorowa. Ta kremowa zupa jest lepsza, robię ją z nietypowych kotletów
Jakie są nietypowe zupy? Coraz częściej zamiast tradycyjnych smaków na talerz trafiają bardziej aromatyczne i wyraziste połączenia inspirowane kuchnią świata. Jedna z nich łączy kremową konsystencję z mocniejszym smakiem przypraw i sycącymi...
-
![Zupa lepsza niż rosół i pomidorowa. To sezonowy rarytas, więc w maju nie robię innej]()
Zupa lepsza niż rosół i pomidorowa. To sezonowy rarytas, więc w maju nie robię innej
Zupa z młodej kapusty to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych obiadów na wiosnę. Jest lekka, aromatyczna i pełna świeżych warzyw. Sekret dobrego smaku tkwi natomiast w niezwykle ważnym dodatku. Bez niego się nie obejdzie.
-
![Już nie muszę jeść ramenu na mieście. Robię go tak i wychodzi jak z baru w Tokio]()
Już nie muszę jeść ramenu na mieście. Robię go tak i wychodzi jak z baru w Tokio
Zupa ramen od kilku lat bije rekordy popularności, w tym także w Polsce. Wyrazisty bulion, sprężysty makaron i starannie dobrane dodatki tworzą danie, które przyciąga intensywnym smakiem oraz apetycznym wyglądem. Coraz więcej osób szuka więc...
-
![W maju robię ją co 3 dni. Jest kremowa, lekka i lepsza od ogórkowej babci]()
W maju robię ją co 3 dni. Jest kremowa, lekka i lepsza od ogórkowej babci
To jedna z tych potraw, które od razu kojarzą się z końcówką wiosny i początkiem lata. Delikatny smak świetnie łączy się ze śmietanką i świeżymi dodatkami, dzięki czemu wychodzi zupa szparagowa. Przepis opiera się na kilku składnikach, a daniem na...
-
![Większość wyrzuca te liście do kosza. Powstaje z nich zielona zupa lepsza niż żurek]()
Większość wyrzuca te liście do kosza. Powstaje z nich zielona zupa lepsza niż żurek
Jakie są zielone zupy? Jedna z nich wyróżnia się delikatnym smakiem i powstaje z niepozornego dodatku, który często omija się podczas gotowania. Wiosną coraz częściej wraca na stoły razem z młodymi warzywami i świeżymi ziołami.
-
![Dodaj to do flaków, a nikt nie odmówi dokładki. Ten trik pokazał mi ciocia z Zamościa]()
Dodaj to do flaków, a nikt nie odmówi dokładki. Ten trik pokazał mi ciocia z Zamościa
Co się dodaje do flaków po zamojsku? Ta regionalna wersja znanej zupy ma składnik, który od razu odróżnia ją od klasycznego przepisu. Dzięki niemu danie staje się łagodniejsze, ciekawsze w smaku i bardziej kolorowa.
-
![Koniec z gotowaniem rosołu przez 5 godzin. Krem zrobisz w 30 minut, jest bardziej aromatyczny]()
Koniec z gotowaniem rosołu przez 5 godzin. Krem zrobisz w 30 minut, jest bardziej aromatyczny
Jaka zupa na niedzielę zamiast rosołu? Krem z selera to dobry wybór, gdy obiad ma być domowy, ciepły i trochę inny niż zwykle. Jest gęsty, sycący i tani, a do tego dobrze smakuje z grzankami, natką pietruszki albo prażonymi orzechami.
