zupa
-
Jaką zupą jesteś? Ten quiz ujawni ukryte oblicze twojej osobowości!
Jak mogłeś funkcjonować nie wiedząc, jaką zupą jesteś? Na szczęście teraz możesz to zmienić - rozwiąż ten quiz i dowiedz się, czy jesteś może bardziej zupą pomidorową, a może żurkiem, a może jeszcze jakimś innym kapuśniakiem? No, kto odważy się...
-
Idealna zupa na deszczowe dni. Ten prosty śląski przepis nie zawodzi. Ważny jest odpowiedni tłuszcz
Ślązacy mają się czym pochwalić - ich kuchnia jest niesamowita i wątpię, że wśród ogromnej bazy śląskich dań znajdzie się coś niesmacznego. Śląska kuchnia jest także dość zróżnicowana. Z jednej strony znajdziemy wykwintne, doprawione i aż tryskają...
-
Pejzanka, czyli chłopska polewka na bogato. Mieli ją jeść sami Zamoyscy
Pewnie niewiele osób słyszało o tej zupie, a przepis jest bardzo stary i wywodzi się z Francji. Tam pejzanka była po prostu zupą chłopów, stąd jej nazwa wywodząca się od słowa "paysanne", co znaczy po prostu "wieśniak". Coś w tym może być, bo troc...
-
Zupa paprykowa z makaronem. Smakuje jak z wakacyjnego kurortu
Polskie zupy są pyszne, koniec i kropka. Ale nawet największym smakoszom po jakimś czasie bokiem wychodzą pomidorówki, krupniki i jarzynówki. Jeśli zaliczasz się do tego grona i szukasz przepisu na obiad, który wprowadzi nutę nieznanego do twojej...
-
Zupa idealna na gorące dni. Chłodnik litewski się nie umywa. Dodaj chrupiący składnik
Gdy upał nie daje wytchnienia, a apetyt maleje, warto sięgnąć po coś lekkiego i chłodzącego. Zupa na gorące dni nie musi być nudna, wystarczy połączyć kilka składników, by przenieść się smakiem do słonecznej Bułgarii. To idealna propozycja na letn...
-
Z chleba i pomidorów robię przepyszny chłodnik. W Hiszpanii za nim przepadają
Co na obiad w upał? Cóż, kiedy za oknem żar leje się z nieba, perspektywa stania godzinami w nagrzanej kuchni wydaje się mało przyjemna. W takie dni nie mamy ochoty na ciężkie, treściwe potrawy, więc ratujemy się chłodnikami. Dziś mamy dla was...
-
Rozkoszna zupa z taniego warzywa. Z tymi dodatkami jest najlepsza na świecie
Pomidorowa? Krupnik? A może jarzynowa? Wszystkie te zupy są pyszne, ale żadna z nich mimo wszystko nie zachwyca. A nasz dzisiejszy przepis na zupę marchewkową może zachwycić, mimo że kojarzy się z jedzeniem ze słoiczków dla niemowląt. Tutaj całą...
-
Quiz dla mistrzów gotowania. Rozpoznasz zupę na talerzu? 9/12 to minimum
Gotowy na kulinarny quiz wiedzy? Tym razem zadanie jest dość proste - należy rozpoznać zupę na talerzu. Większość pytań jest łatwa, ale 10. sprawia problem większości quizowiczów. Podołasz takiemu wyzwaniu? Powodzenia!
-
Zupa kalafiorowa z zaskakującym dodatkiem już nigdy nie będzie mdła. Poczujesz się jak szef kuchni
Zupa kalafiorowa to taki obiadowy pewniaczek. Jest dość szybka w przygotowaniu, wyjątkowo łatwa i praktycznie każdy ją lubi. Jednak niewielu z nas uważa ją za kulinarne dzieło i mam nadzieję, że z tym przepisem się to zmieni. Wystarczy, że dodasz...
-
Minęło 10 lat, zanim babcia zdradziła mi, co dodaje do pomidorowej. Jej zupa była najlepsza
Jest takie powiedzenie "Nie jestem zupą pomidorową, żeby mnie wszyscy lubili". I rzeczywiście coś w tym jest, bo chyba nie znam osoby, które by kręciły na nią nosem. Ba! Pomidorowa pojawia się nawet w dziecięcych menu w restauracjach. Ja też...
-
Dlaczego twój rosół nie smakuje jak u babci? Może solisz go w złym momencie
Sól w rosole to nie tylko kwestia smaku, ale też... chemii. Jeśli dodajesz ją w złym momencie, możesz zapomnieć o idealnym bulionie nawet jeśli masz najlepsze mięso i warzywa.
-
Gdy tylko pojawiał się na targu, babcia gotowała tę zupę. Przebija rosół i pomidorową
Jak wykorzystać bób? Gdy trwa na niego sezon, warto sięgnąć po mniej oczywiste przepisy. Zielone i sycące ziarna świetnie sprawdzają się nie tylko jako przekąska. Można z nich wyczarować coś naprawdę pysznego i ciekawego, zwłaszcza jeśli lubisz zupy.
-
Podsmaż na patelni i zalej tym płynem. Zupa ziemniaczana będzie lepsza niż z restauracji
Zupa ziemniaczana kojarzy nam się z prostym, dość smacznym posiłkiem, po który sięgamy albo z braku pomysłu, albo kiedy zostało nam za dużo miesiąca do końca pieniędzy. Jednak nasz dzisiejszy przepis ma niewiele wspólnego z polewką gotowaną "na...
-
Latem robię co tydzień. Nie zgadniesz, co gra pierwsze skrzypce. Znika szybciej niż rosół
Dobre zupy domowe to nie tylko rosół czy pomidorowa. Czasem wystarczy jedno niedoceniane warzywo, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. A latem, kiedy cięższe potrawy odchodzą na bok, warto sięgnąć po coś lekkiego, smacznego i pełnego witamin.
-
Ze szpinaku robię przepyszną zupę. Jest kremowa i wyrazista przez dwa składniki i czosnek
Szpinak to warzywo niemałej kontrowersji, bowiem wiele osób ma do niego uraz. Prawdopodobnie zrodził się dawno temu, kiedy szpinak podawano w formie zielonej, mdłej i niedoprawionej paciajki w szkolnych stołówkach. Na szczęście te czasy już za nam...
-
Zrywam w ogrodzie i zalewam bulionem. Ta zupa jest tak pyszna, że latem jem ją na okrągło
Lato daje nam ogromne pole do popisu, jeśli chodzi o gotowanie. W tym czasie królują lekkie potrawy pełne warzyw i dość szybkie w wykonaniu. Dziś z chęcią zdradzę wam przepis na moją ulubioną zupę, którą latem robię co kilka dni. To łatwizna, musi...
-
Zupa koperkowa jak ze snu. Dopraw ją tą przyprawą i pamiętaj o "wrzutce"
Zupa koperkowa to jeden z tych przepisów, których nie da się tak po prostu nie lubić. Uwielbiają ją i dzieci, i nieco większe dzieci i zupełnie już nie-dzieci. To dlatego, że kojarzy się z wiosną i latem, kiedy życie wydaje się jakieś łatwiejsze....
-
Nazwa odstrasza, ale smakuje lepiej niż niejedna zupa. Zajadano się nią na Opolszczyźnie
Potrawy regionalne Polski to nie tylko kluski śląskie czy pyry z gzikiem. W wielu domach wciąż gotuje się zapomniane dania, które przez pokolenia były źródłem ciepła, ciekawego smaku i prostoty. Jednym z nich jest pewna zupa, której nazwa może...
-
Jak zupa, to tylko z tym mięsem. Dymny smak robi całą robotę, a jedna miska syci na długo
Jaką zupę można zrobić na wędzonce? Jednym z najlepszych wyborów jest grochówka. Charakteryzuje się zapachem, który czuć w całym domu, a do tego nie znam drugiego tak sycącego pierwszego dania. Zna ją chyba każdy, ale by zrobić potrawę poprawnie,...
-
Kup łubiankę i połącz z warzywami. Już nigdy nie zrobisz klasycznego chłodnika. To rewelacja
Jaka zupa jest podawana na zimno? Choć pierwsza myśl to pewnie chłodnik, tym razem można mieć w zanadrzu coś równie orzeźwiającego i zdecydowanie mniej oczywistego. Gazpacho de fresas to przepis idealny na lato, który zaskakuje smakiem... i główny...
-
Zupa pomidorowa jak z włoskiej trattorii. Weź masło i koniecznie te dwa sery
Niewiele jest przepisów, które tak naprawdę lubią dosłownie wszyscy, ale zupa pomidorowa zalicza się do nich z całą pewnością. Jednak dziś nie będziemy zdradzać tajemnego przepisu na zupę pomidorową na rosole z koncentratem i świderkami. Będzie...
-
Zupa z młodej kapusty jak u babci, a nawet lepsza. Nie zapomnij o boczku, koperku i tej przyprawie
Wszyscy kochamy sielskie i anielskie przepisy i lato obfituje w takie właśnie dania. Wśród najpyszniejszych rzeczy, jakie serwują nam ciepłe miesiące, jest młoda kapusta i z nią naprawdę możemy poszaleć. Dziś na tapet bierzemy pyszną zupę z młodej...
-
Zupa z fasolki szparagowej to smak polskiego lata. Żeby ją podkręcić, przyda się trik z patelnią
Lato smakuje truskawkami, czereśniami, bobem, młodymi ziemniaczkami i oczywiście fasolką szparagową. Najpyszniejsza jest młoda, dopiero zerwana z krzaczka, z której możemy robić cuda i cudeńka. Najczęściej podajemy ją do obiadu polaną masełkiem i...
-
Zupa rybna z łososiem, ziemniakami i koperkiem. Na piątek nie ma lepszego obiadu
Zupa rybna nie jest na naszych stołach tak popularna, jak choćby pomidorowa i krupnik i mam nadzieję, że szybko się to zmieni. Najczęściej jadamy ją na wakacjach nad morzem kierowani ciekawością lokalnych smaków, w niektórych regionach podaje się ...
-
Zupa z pieczonej papryki. Z tymi dodatkami będzie tak pyszna, że szok to mało powiedziane
Polacy uwielbiają zupy i możemy pochwalić się naprawdę wyjątkowymi przepisami. Jednak czasami mamy ochotę zaserwować coś innego niż rosół albo flaczki i dlatego dziś mamy przepis, który trochę zaskakuje, ale smakuje wybornie. Zupa z pieczonej...
-
Zupa dla leniuchów. Wyjmij z zamrażarki i wsyp do bulionu. 15 minut i masz pyszny obiad
Wszyscy miewamy takie dni, kiedy doba uparcie nie chce się rozszerzyć lub brak chęci i motywacji do czegokolwiek nie pozwala nam ruszyć się z kanapy. Jeśli ty też tak masz, pewnie szukasz wtedy szybkich i łatwych przepisów na obiad. Mamy coś...
-
Zupa kalafiorowa znów wyszła mdła? Z tymi dodatkami będzie jak z restauracji
Nie masz pomysłu, co zrobić na obiad? Zwykle opcje są trzy: szybki makaron z sosem ze słoika, jajko sadzone z ziemniakami lub zupa kalafiorowa. Oczywiście nic nie mamy do tych przepisów, ba, uważamy, że są pyszne, ale zupę kalafiorową warto trochę...
-
Podsmaż pory, ziemniaki, zalej rosołem i dodaj tę przyprawę. Moment i masz przepyszną zupę
Zostało ci trochę rosołu i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Opcje są dwie: albo po prostu zjeść, albo przerobić na inną zupę. Jeśli wybierasz drugą opcję, to już zaczyna się problem, bo pomysłów na zupę na rosole jest multum. Jednak po co w kółk...
-
Latem jem ten chłodnik na okrągło. Schładza i orzeźwia. Robię w 5 minut
Ta zupa to niekwestionowany hit na lato. Orzeźwia, dobrze smakuje i nie wymaga godzin spędzonych w kuchni. Jak zrobić chłodnik z ogórków? Wypróbuj ten przepis, a rodzina szybko zapragnie powtórki.
-
Tę zupę jadłam na wakacjach. Jest pyszna, orzeźwiająca i idealna na upały. Pięć minut i voila
Dni robią się coraz cieplejsze, a w niektórych regionach mamy do czynienia z prawdziwymi upałami. Wtedy wizja gotowania w nagrzanej kuchni nad gorącą kuchenką odbiera nam chęci do jedzenia. Na szczęście są chłodniki i dziś podpowiemy wam, jak zrob...
-
Latem robię tę zupę non stop. Teściowa podpowiedziała, żeby dodać trochę sera
Co zrobić na szybki obiad? Nie musisz znowu stawiać na zupki instant lub jajko sadzone. Nasz dzisiejszy przepis uratuje cię z opresji i przy okazji sprawi, że poczujesz się jak w restauracji. Tak, szybkie dania też mogą smakować wyśmienicie i zupa...
-
Nie litewski i nie ogórkowy. Ten chłodnik jest najlepszy, ale lista składników zadziwia
Co na obiad w ciepłe dni? To wcale nie jest takie oczywiste, bo kiedy za oknem niemal żar z nieba się leje, nie bardzo chcemy ślęczeć nad gorącą kuchenką i mieszać bulgoczącą zupę lub gulasz. Na ciepłe dni dobrym wyborem są chłodniki. T, które...
-
Ta zupa to smak wakacji w Grecji. Przypomina naszą fasolową, ale jest o niebo lepsza
Zupa fasolowa kojarzy nam się z babciną kuchnią i w przekonaniu większości z nas jest to jedno ze sztandarowych dań typowych dla Polski. Jednak okazuje się, że Grecy także lubią zupę fasolową, ale robią ją nieco inaczej. Ich wersja jest lżejsza,...
-
Zupa z ogórków małosolnych to moje objawienie. Jest wyjątkowa dzięki nietypowemu dodatkowi
Wiosną i latem na potęgę zajadamy się najpyszniejszymi ogórkami, jakie istnieją. Ogórki małosolne mają szczególne miejsce w naszych sercach i na naszych talerzach, ale najczęściej jemy je w formie przekąski, na kanapkach lub w sałatkach. Ja jednak...
-
Została uznana za najgorszą polską zupę. Chcesz się przekonać? Mamy przepis
Jakie są najgorsze zupy na świecie? Można by wymienić kilka, ale w Polsce jedna zasługuje na to miano. Dla jednych jest symbolem tradycji, dla innych kulinarnym tabu. Choć rzadko spotykana w restauracjach, można zrobić ją samodzielnie. Zdecydowani...
-
Najlepsza wiosenna zupa. Robię trik z patelnią, bez dokładki nikt nie odchodzi
Wiosna to pora roku, która chyba najbardziej obfituje w pyszne zupy i jedną z nich jest zupa szczawiowa. Jak zrobić zupę szczawiową? To łatwe, ale żeby była pyszna, wyjmij z szafki patelnię, a z lodówki masło.
-
Jadłam na weselu u znajomej, ale czegoś mi brakowało. Dodałam tę przyprawę i bingo. To było to
Podczas większych uroczystości i wesel powoli odchodzi się już od rosołu i flaków. Coraz częściej pojawiają się inne dania, a wśród nich zupa krem z białych warzyw. Bywa serwowana jako opcja dla osób, które nie jedzą mięsa. Jak przygotować tę modn...
-
Zupa ziemniaczana wieje nudą? Zrób ją po francusku, a nie nadążysz z dokładkami
Zupa ziemniaczana to jeden z tych przepisów, który silnie kojarzy nam się z kuchnią naszych babć i mam. Jest smaczna, pożywna, ale chyba nie możemy mówić o kulinarnym majstersztyku. Jeśli masz w planach zupę ziemniaczaną, ale twoi bliscy nie skacz...
-
Wyrzucasz końcówki szparagów? Niech cię ręka boska broni. Pokażę ci, co pysznego z nich zrobiłam
Najlepsze wiosenne warzywo? Oczywiście szparagi. Sezon na nie niestety trwa dość krótko, dlatego warto go wykorzystać w pełni i wycisnąć jak cytrynkę. Ze szparagów można zrobić całe mnóstwo rzeczy, ale zwykle używamy tylko górnych części warzyw,...
-
Do zupy kalafiorowej dodaję tę przyprawę. Nie nadążam z dokładkami, taka jest pyszna
Zupa kalafiorowa. Niby taki zwyklak obiadowy, ale może być niezwykłym daniem. Jak się za nią zabrać? Nic prostszego - wystarczy kalafior, kilka warzyw, rosół lub bulion i przyprawy. Jedna jest szczególnie ważna i wyjątkowo pasuje do kalafiorowej. ...