zupy polskie

Rosół jest zdecydowanie królem polskiego stołu i liderem wśród zup. Choć każda domowa kucharka i kucharz ma swój własny sposób, ten i tak nie zawsze wychodzi tak dobry, jakbyśmy chcieli.

• obiady domowe
• zupy
• rosół

Kapuśniak na żeberkach to cudownie rozgrzewająca zupa, która stawia na nogi w jesienne chłody. Domowy kapuśniak można przygotować w wersji wegetariańskiej, ale my szczególnie polecamy kapuśniak na żeberkach. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej...

• kapuśniak
• kuchnia polska
• zupy polskie

Kto lubi krupnik? Cisza. Zupa krupnik to jedna z tych zup, które nie cieszą się uznaniem wśród wielu. Dzieci wręcz za nią nie przepadają. A wszystko przez to, że bardzo często zupę krupnik przyrządzamy źle. Ta niezwykle zdrowa i pożywna zupa może...

• kuchnia polska
• zupa
• krupnik

Choć w naszej kuchni zup nie brakuje, żurek to niekwestionowanie najbardziej polska polewka. Wielu rodaków zjada ją ze smakiem nie tylko na Wielkanoc. Jak się okazuje, nie tylko my ją doceniamy.

• ranking
• żurek
• kuchnia polska

Wiele osób jadło ją kilka dekad temu, a sporo nigdy nie miało okazji jej spróbować. Leśnicy przypominają o zapomnianej zupie i przywołują masę wspomnień.

• kuchnia polska
• zupa
• nadleśnictwo

Jak lato, to botwinka. Pyszna polska zupa króluje w wielu domach - także gwiazd, a szczególnie gwiazd kulinariów. Niedawno swoim przepisem podzieliła się Daria Ładocha.

• zupa
• botwina
• zupy polskie

Chłodnik z ogórków to klasyczny wybór na lato. Zupa nas nasyci, a przy okazji pozwoli się ochłodzić i nie trzeba męczyć się nad gotującym w garnku płynem. Jak zrobić chłodnik? Sprawdźcie nasz przepis.

• chłodnik
• zupa
• zupy polskie

Bałkański żurek według Magdy Gessler to ciekawa odsłona tradycyjnego polskiego dania. Jest nieco lżejsza od naszego żurku, ale wcale nie mniej sycąca. Jak się za niego zabrać? Wyjaśniamy.

• magda gessler
• zupy
• obiady domowe

Botwinka to smak lata. Świeża botwinka, młode buraczki - pychota! Jak zrobić botwinkę szybko i sprawnie? Podpowiadamy przepis na botwinkę z gotowym bulionem oraz botwinkę z bulionem, który musimy przygotować od zera.

• kuchnia polska
• zupa
• zupy polskie

Nie ma nic lepszego na upały niż chłodnik z botwiny na zimno. Nasz przepis na chłodnik jest prosty i szybki do przygotowania. Pamiętaj jednak, aby doliczyć do czasu przygotowania chłodnika z botwiny na zimno czas na solidne schłodzenie dania.

• chłodnik
• zupy
• chłodnik ze świeżych warzyw

Co na obiad w upalne dni? To pytanie pojawia się regularnie, gdy tylko temperatura skacze. Równie regularnie pada odpowiedź "chłodnik" i trudno o lepszą propozycję. Jaki zrobić? Chyba mamy idealnego kandydata.

• chłodnik
• upał
• zupy

Zakwas na żurek jest absolutnie konieczny do zrobienia pysznego żuru. Któż by mógł sobie wyobrazić święta wielkanocne bez tradycyjnego żurku na stole? No właśnie, mało kto! Dlatego prezentujemy wam przepis na pyszny domowy zakwas na żurek, z który...

• przepisy na wielkanoc
• potrawy wielkanocne
• obiady domowe

Krupnik to zupa dobrze znana w każdym domu. Ale czy jedliście kiedyś krupnik z ryby? Jeśli nie, koniecznie sprawdźcie nasz przepis. To doskonała propozycja nie tylko na piątkowy obiad.

• danie rybne
• zupy
• ryby

Chociaż swojego czasu barszcz zdobył dużą popularność za sprawą Barszczu Sosnowskiego, my dobrze wiemy, że barszcz powinien nam się kojarzyć z daniem jedzonym raz w roku - na Wigilię. I nawet jeśli nie jesteś Sosnowskim, to też poradzisz sobie z...

• zupy polskie
• pierogi
• barszcz

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

• kapuśniak
• zupa
• zupy polskie

Wróciliście z grzybobrania z koszem pełnym maślaków? To może oznaczać tylko jedno - na obiad zupa z maślaków. Ta aromatyczna, pachnąca lasem potrawa to przepyszne danie na jesień. Jak zrobić zupę z maślaków? Wszystko wyjaśniamy.

• zupa grzybowa
• zupy
• zupa

Zupa szczawiowa z ziemniakami to klasyk obiadów zarówno tych "w tygodniu", jak i od święta. Przygotowuje się ją szybko i smakuje całej rodzinie. Dzięki temu, że jest kwaskowa, wyróżnia się spośród typowych obiadowych wyborów pań i panów domu. Jak...

• obiady domowe
• zupa szczawiowa
• zupy polskie

Kremowe zupy to jedne z najbardziej lubianych wersji pierwszego dania - szczególnie jeśli przepisy są proste, łatwe i przyjemne. Takie właśnie są nasze dzisiejsze propozycje. Oto zupy kremy idealne na lato.

• chłodnik
• cukinia
• pomidory

Botwinka to jedna z najpyszniejszych zup, jakie możecie przygotować latem. Nie dość, że jest bardzo smaczna, to na dodatek zawiera sporo witamin i minerałów. Jak na letnie dania przystało, jest lekka i delikatna w smaku. Jak ugotować botwinę?...

• botwina
• zupy polskie
• zupa z botwinki

Choć przygotowuje się go także bez okazji, trudno wyobrazić sobie bez niego święta wielkanocne. Skąd w zasadzie żurek wziął się na polskich stołach i dlaczego pomylenie go z białym barszczem można uznać za potwarz?

• żurek
• zupy polskie
• mapa smaków polski

Zupa krem z soczewicy to doskonała propozycja na rozgrzewający obiad w chłodne, ponure dni. Gęsta i aromatyczna zupa przyjemnie rozgrzeje wszystkich przemarzniętych i przemokniętych. Sprawdź, jak ją zrobić!

• zupa z soczewicy
• zupy polskie
• zupy na zimę

Rosół to chyba najbardziej klasyczna polska zupa. Mimo że bywa dość regularnie w niemal każdym domu, jego przygotowanie wciąż wzbudza sporo emocji. Jedną z problematycznych kwestii jest to, czy mięso wkładać do gorącej, czy do zimnej wody....

• obiady domowe
• rosół
• klasyczny rosół

Zupa zacierkowa swego czasu była bardzo popularnym daniem. Dziś niestety jest trochę zapomniana, a szkoda, bo to bardzo smaczna zupa, którą łatwo przygotować. Sprawdźcie nasz przepis na zupę zacierkową w kilku odsłonach!

• zupy polskie
• zupa
• dania obiadowe

Wielu Polaków nie wyobraża sobie obiadu bez zupy. W sezonie zimowym odgrywa większą rolę niż tylko bycie pierwszym daniem. Stanie na przystanku w mrozie podczas powrotu z pracy czy szkoły albo jesienne spacery, wzmagają potrzebę szybkiego ogrzania...

• dania rozgrzewające
• zupa
• zupy polskie

Ogórkowa to jedna z ulubionych zup Polaków. Robi się ją prosto, jest sycąca, a kwaśny smak szybko orzeźwia. Zwykle przepisy zakładają dodanie do wywaru ogórków wprost ze słoika (oczywiście startych). Okazuje się jednak, że wiele osób najpierw je...

• ogórki kiszone
• zupa ogórkowa
• zupy polskie

Żurek śląski, a właściwie żur śląski, dobrze znany jest nie tylko Ślązakom. To jedno z wielu przepysznych dań kuchni tego regionu. Czym charakteryzuje się żur śląski? Jak go przygotować? Wszystko wyjaśniamy - sprawdź przepis!

• żurek
• zupa
• zupy polskie

Jesień niesie ze sobą pięknie wyglądające parki, ale też znaczne obniżenie temperatury. Spacery w takich okolicznościach przyrody są przyjemne, ale wyziębione ciała aż proszą o coś ciepłego do jedzenia. Rozwiązaniem są sycące, rozgrzewające zupy....

• dania rozgrzewające
• zupy polskie
• zupa

Kapuśniak z białej kapusty to zupa smaczna i zdrowa. Jest jednym z klasycznych wariantów na pierwsze danie obiadowe. Jak ją robić? Przepis jest naprawdę prosty i wcale nie wymaga dużo pracy. Przygotujcie listę zakupów.

• kapuśniak
• zupa
• biała kapusta

Zupa porowa to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie w kuchni pora - dość niedocenianego warzywa, które najczęściej używamy jako składnik rosołu. Pyszna zupa porowa w dwóch wersjach na pewno znajdzie swoich wielbicieli!

• zupa porowa
• zupa
• zupy polskie

Zupa koperkowa to jedna z tych zup, które się albo uwielbia, albo nienawidzi. Jeśli za nią przepadasz lub od dawna nie gościła na twoim stole, przygotuj ją raz własnoręcznie! Z perspektywy czasu można docenić smak maminej czy babcinej zupy....

• zupa koperkowa
• zupa
• zupy polskie

Zupa pieczarkowa to aromatyczne wspomnienie domowych obiadów za dziecka. Dlaczego go nie odtworzyć we własnej kuchni? Oto kilka wskazówek na to, by wasza zupa pieczarkowa z ziemniakami wyszła naprawdę pysznie.

• zupy polskie
• zupa pieczarkowa
• dania obiadowe

Ryby coraz śmielej goszczą na polskich stołach nie tylko od święta czy w piątek. Najczęściej przyrządza się rybę w galarecie, pieczoną lub smażoną. Nasza dzisiejsza propozycja to zupa rybna z dorsza. Jak ją przygotować? Oto prosty przepis, który...

• ryby
• zupy polskie
• dorsz

Kapuśniak z kiszonej kapusty jest jedną z bardziej znanych polskich zup. Sięgamy po niego szczególnie zimą, gdy dostęp do sezonowych, świeżych warzyw jest utrudniony. Jedzenie kiszonej kapusty przynosi wiele korzyści. Warto zatem sięgnąć do spiżar...

• kapuśniak
• kapusta kiszona
• zupa

Czernina to tradycyjna staropolska zupa. Wielu z nas próbowało jej w dzieciństwie. Jeszcze pamiętamy ten moment, gdy babcia stawiała przed nami "czekoladową zupę", a my zajadaliśmy się nią do ostatniej łyżki. Mimo głównego składnika, który nie...

• obiady domowe
• zupa
• zupy polskie

Słowo gulyás w języku węgierskim oznacza "pasterza bydła". I taką zupę, która jest definicją otulenia, przyrządzali w kociołku nad ogniskiem pasterze. Po talerzu tak pysznej strawy zapewne układali się na miękkich trawach i zapadali w najwspanials...

• obiady domowe
• zupa gulaszowa
• gulasz

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w naszej kulturze. Wszyscy mamy bogate wspomnienia, w których główną rolę odgrywa właśnie rosół. Dla niektórych to może być wyjątkowy obiad z rodziną, dla innych uroczysta okazja albo wyjątkowy smak rosołu...

• wołowina
• rosół
• obiady domowe

Sosy są obecne w wielu daniach w naszej kuchni. Trudno sobie wyobrazić wiele potraw mięsnych bez tego elementu. Sekretem dobrego sosu jest doskonała zasmażka. Co to jest i jak ją zrobić? Prezentujemy wam przepis na wyśmienitą zasmażkę. Zachęcamy w...

• sos pomidorowy
• pulpety w sosie
• zupa

Zupa grochowa to danie, które wspominają chyba wszyscy, którzy próbowali wojskowej kuchni. To też jedna z tradycyjnych potraw gotowanych w polskich domach. Konkretna, rozgrzewająca, cudownie gęsta i sycąca - będzie doskonała na obiad, gdy za oknem...

• obiady domowe
• zupa
• zupy polskie

Polacy oszaleli na punkcie zbierania grzybów. Teraz wrzucają do neta zdjęcia ze swoimi zbiorami i daniami z podgrzybkami, maślakami i koźlakami. Czasem zastanawia nas, czy oni wszyscy nie wiedzą, że pieczarki są w każdym sklepie? No dobra, może ni...

• zupa
• zupy polskie
• zupa krem

Pomidorowa to zupa, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Choć zwykle robi się ją podobnie, wielu z nas ma swój sposób na jej podanie. Zupę z pomidorów lubią wszyscy, a umiejętność zrobienia jej samemu w warunkach domowych to żadna trudna sztuka....

• obiady domowe
• zupa
• zupa pomidorowa