zupy polskie
-
Kiedyś była symbolem biedy, dziś zachwyca prostotą. Teść powiedział, że ta zupa przebija rosół
Zupa z brukwi to jedno z tradycyjnych dań, które łączy prostotę z ciekawym smakiem. Choć przez niektórych zapomniana, dziś wraca do łask - i to nie tylko na Kaszubach, lecz także w innych częściach Polski. Zrobisz ją z łatwo dostępnych składników ...
-
Najlepszy przepis na zupę ogórkową. Pomiń jeden krok, a wyjdzie sto razy smaczniejsza
Zupa ogórkowa to klasyk nad klasykami. Przepisów jest prawdopodobnie tyle, ilu Polaków. Niektórzy robią ją na mięsie, ale zupa ogórkowa bez mięsa smakuje równie dobrze, naprawdę niczego jej nie brakuje. Wystarczy odpowiednio obejść się z ogórkami,...
-
Tania zupa, którą kiedyś jedli najubożsi. Dziś trochę zapomniana. Tak robi ją Strzelczyk
Zupa dziadówka to zupa pochodząca z Kaszub. Choć tam jest całkiem popularna, to w innych regionach kraju raczej się jej nie jada. Tomasz Strzelczyk miał okazję jej spróbować właśnie podczas podróży po Polsce i postanowił ją odtworzyć. Składniki na...
-
Japonka oceniła polskie zupy. Jedną porównała do... włoskiego risotto
Polska kuchnia dla obcokrajowców bywa dość specyficzna. Niektórych zaskakują jej smaki - czasem negatywnie, czasem pozytywnie. Japonka Aiko, która razem z mężem Emilem prowadzi kanały w mediach społecznościowych, postanowiła ocenić kilka polskich...
-
Zupa ogórkowa? A może krupnik? W quizie musisz rozpoznać zupę na talerzu
Bez względu na to, czy twoja ulubiona to zupa ogórkowa, czy rosół, spróbuj swoich sił w tym kulinarnym wyzwaniu
-
To źle wpłynie na smak żurku. Magda Gessler przestrzega, by nie dodawać tego składnika
Żurek wielkanocny to w wielu domach punkt obowiązkowy. Każdy robi go trochę inaczej, po swojemu, korzystając często z przepisu, który jest w rodzinie od pokoleń. Magda Gessler przestrzega jednak przed popularnymi błędami, które być może popełniamy...
-
Na jaką wodę wrzucać mięso, by zrobić doskonały rosół? Wszystko zależy od tego, jaki efekt chcecie uzyskać
Rosół to chyba najbardziej klasyczna polska zupa. Mimo że bywa dość regularnie w niemal każdym domu, jego przygotowanie wciąż wzbudza sporo emocji. Jedną z problematycznych kwestii jest to, czy mięso wkładać do gorącej, czy do zimnej wody....
-
Te dodatki do zup są najgorsze dla zdrowia. Sprawdź, czy dodajesz je do domowych posiłków
Domowa zupa może być zdrowym, pożywnym posiłkiem, jeśli nie nafaszerujemy jej niezdrowymi składnikami. Niestety, na nasze nieszczęście jako Polacy uwielbiamy wiele z tych dodatków, które nie współgrają ze zrównoważoną dietą. Co więc warto...
-
Zupa pomidorowa z ryżem czy makaronem? Koniec sporu. Ten dodatek sprawi, że nie zrobisz jej inaczej
Z czym zupa pomidorowa jest lepsza? Z ryżem czy z makaronem? Jest jeszcze jedna możliwość - jak wypróbujesz ten sposób, to już nigdy nie zrobisz inaczej.
-
Grochówka z przepisu taty. "Musi być na golonce, inaczej to nie ta zupa"
Grochówka to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Nic dziwnego, świetnie rozgrzewa, a także doskonale syci. Każdy ma swój własny przepis na grochową, ale nie da się ukryć, że golonka świetnie podkreśla jej smak.
-
Grochówka - przepis na zupę jak z wojskowego kotła. Łyżka musi stać na baczność
Grochówka - przepis na tradycyjną polską zupę, którą wciąż można spotkać podczas festynów i wydarzeń na świeżym powietrzu. Nalewana z wielkiego wojskowego kotła ma niepowtarzalny smak, który można jednak odtworzyć we własnej kuchni. Jak przygotowa...
-
Jesienna zupa inna niż wszystkie. Przepis Ani Lewandowskiej bazuje na nietypowym produkcie
Wśród jesiennych zup królują domowe przepisy takie jak dyniowa, grzybowa czy rozgrzewające buliony. Receptura Ani Lewandowskiej na sezonowy rarytas jest jednak inna niż wszystkie. Krem bazuje na mleku kokosowym, batatach, wanilii i kardamonie. Z...
-
Co dodać do rosołu, żeby był jeszcze lepszy? Te dodatki stosują szefowie kuchni, niektóre mogą zdziwić
Rosół to klasyka wśród polskich zup. Jest bardzo lubiany, a do tego można go robić na wiele sposobów. Co można dodać do rosołu? Te pomysły stosują nawet szefowie kuchni. Warto wypróbować choć kilka z nich.
-
Sycąca i rozgrzewająca zupa na chłodne dni, czyli krupnik - przepis Ani Starmach na jesienny obiad
Krupnik z przepisu Ani Starmach jest pyszną, sycącą i rozgrzewającą zupą. To dobry posiłek na chłodne, jesienne dni. Jest też prosty do przygotowania.
-
Magiczny rosół Anny Lewandowskiej. Jeden składnik sprawi, że będzie smakował wyjątkowo
Rosół Anny Lewandowskiej to kolejne danie, które warto przetestować. Od klasycznej zupy odróżniają go przyprawy oraz dodatek... octu jabłkowego. Rozgrzewający bulion idealnie sprawdzi się w sezonie jesienno-zimowym.
-
Klasyczny krupnik - przepis. Dodaj kurkumę, a zupa będzie jeszcze pożywniejsza i zyska piękny wygląd
Wariantów przepisu na krupnik jest prawdopodobnie tyle, ile gospodyni domowych. Ta tradycyjna polska zupa jest gotowana na wywarze jarzynowym lub mięsnym i zasypana kaszą jęczmienną. Można ją spożywać z dodatkiem ziemniaków lub ryżem. Warto równie...
-
Zupa pieczarkowa, przepis babci zawsze aktualny. Łatwy sposób na pyszny domowy obiad
Zupa pieczarkowa - przepis babci, na to danie warto wykorzystać także w swojej kuchni. Drobno pokrojone pieczarki, lekko śmietanowy posmak i aromatyczne przyprawy sprawiają, że możemy zajadać się pyszną i lekką potrawą.
-
Zupa z botwiny na ciepło i na zimno - przepisy na pyszną wiosenną zupę
Zupa z botwiny jest aromatyczna i bardzo smaczna. Wykorzystajmy sezon na tę nowalijkę i przygotujmy wspaniałe danie, które z checią zjedzą również dzieci. Zupa ta smakuje wyśmienicie zarówno podawana na ciepło, jak i w postaci chłodnika ze świeżym...
-
Jak ugotować rosół idealny? Kluczem do sukcesu jest odpowiednia woda
Rosół to tradycyjna polska zupa. Idealny smak bulionu zależy m.in. od dobrej jakości mięsa i warzyw. Warto jednak poznać sekretny trik, dzięki któremu rosół wyjdzie niezwykle aromatyczny i wyrazisty. Kluczem do sukcesu jest woda.
-
Sześć błędów, jakie popełniamy przy gotowaniu zupy. Co zrobić, by uniknąć kulinarnej katastrofy?
Zupy jemy chętnie i bardzo często. Czasem jednak zdarza się, że to danie po prostu nam nie wyjdzie. Na całe szczęście, ze wszystkich kuchennych tarapatów można wydostać się obronną ręką. Jakie błędy popełniamy przy gotowaniu zupy i jak je naprawić?
-
Krupnik - przepis na zupę z kaszą jęczmienną. Tradycyjny wywar, którym podbijesz serca domowników
Czy masz ochotę na tradycyjny krupnik? Przepis, który przedstawiamy, pomoże ci w jego wykonaniu. Ta zupa składa się z wywaru miesno-warzywnego i kaszy jęczmiennej. Jej smak przypomina czasy dzieciństwa.
-
Tradycyjna zupa krupnik. Przepis jak u babci. Trik ze smażeniem pogłębi smak i kolor
Zupa krupnik bezapelacyjnie kojarzy mi się z dzieciństwem. Pamiętam czasy, jeszcze zanim poszłam do szkoły, gdy spędzałam dzień z babcią, a ona gotowała przepyszne obiady. Krupnik był jednym z nich i nigdy nie zapomnę jego smaku - uwielbiałam to...
-
Barszcz czerwony warto zacząć przygotowywać już dzień wcześniej. Tak uzyskamy najlepszy wywar
Barszcz to jedna z najpopularniejszych zup kuchni polskiej. Jej bazą jest odpowiednio przygotowany wywar - jego jakość, bez względu na to, czy powstanie na bazie mięsa, czy warzyw, zdecyduje o ostatecznym smaku zupy.
-
Zalewajka - przepis na najprostszą zupę świata. Trik z majerankiem nada jej charakteru
Zalewajka to smak polskiej wsi. Prosta, aromatyczna zupa, którą wszyscy uwielbiany tradycyjnie jest zalewana żurem, stąd jej nazwa. Co należy zrobić, by zalewajka nabrała nowego wymiaru i stała się jeszcze smaczniejsza? Dodatek podprażonego...
-
Grochówka - przepis na klasyczną zupę. Ten sposób sprawi, że będzie smakować jak wojskowa
Tradycyjna grochówka ma wielu amatorów. Ta zupa jest podawana nie tylko w domach, to także obowiązkowy punkt wielu plenerowych imprez. Jak ugotować najlepszą grochówkę?
-
Tradycyjne flaki - przepis przeniesie was do dawnych czasów. Król Władysław Jagiełło je ubóstwiał
Dawne potrawy to ciekawy sposób na poznanie naszej historii. Dzięki temu możemy sprawdzić, jak stołowali się nasi przodkowie. Przedstawiamy więc wołowe flaki. Przepis pozwoli wam przyrządzić potrawę rodem z zamierzchłych czasów.
-
Jak zrobić żurek z ziemniakami? Przepis na klasyczną staropolską zupę. Najlepiej smakuje z pewnym dodatkiem
Żurek z ziemniakami i kiełbasą to tradycyjna polska zupa. Często gości na wielkanocnym stole - podany z jajkiem ugotowanym na twardo smakuje najlepiej. Jak przygotować żurek z ziemniakami? W naszym przepisie doradzamy co zrobić krok po kroku, by b...
-
Grochówka - przepis na domową zupę jak u babci. Jest sycąca, aromatyczna i pyszna. Sprawdź, jak ją przygotować
Grochówka to zupa która, kojarzy się z domowym obiadem, ale też posiłkiem, który serwowano w wojsku czy na obozach harcerskich. Jest sycąca i aromatyczna, z pewnością zaspokoi nawet wilczy głód. Sprawdź nasz przepis, jest bardzo prosty w...
-
Przepis na pieczony rosół Ewy Wachowicz. Kluczowy jest jeden składnik
Domowy rosół to jedna z najpopularniejszych w Polsce zup. Doskonale sprawdzi się podczas niedzielnego obiadu, ale też wspomoże przy przeziębieniach i spadkach odporności. Świetnym pomysłem na jego przygotowanie podzieliła się niedawno Ewa Wachowic...
-
Ewa Wachowicz podzieliła się nietypowym przepisem na rosół. Potrzeba śliwek i cynamonu
Rosół lubi chyba każdy. To najbardziej klasyczna zupa na polskich stołach. Sposobów na nią jest tyle, ile kucharzy. Jednym z nich podzieliła się Ewa Wachowicz. Ale to nie będzie zwyczajny rosół.
-
Zupa grochowa wojskowa to hit na jesień. Jak powstaje najlepsza grochówka? [PRZEPIS]
Zupa grochowa jest dobrze znana jako rozgrzewające danie. Kojarzymy ją przede wszystkim z daniem kuchni wojskowej, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przyrządzić ją też w zaciszu naszej domowej kuchni. Rozgrzewa, jest syta i gorąca.
-
Rosół wychodzi blady i mętny? Znamy klika sposobów, by zawsze był apetyczny [TRIKI]
Rosół jest zdecydowanie królem polskiego stołu i liderem wśród zup. Choć każda domowa kucharka i kucharz ma swój własny sposób, ten i tak nie zawsze wychodzi tak dobry, jakbyśmy chcieli.
-
Kapuśniak na żeberkach, czyli genialna zupa w sam raz na jesień [PRZEPIS]
Kapuśniak na żeberkach to cudownie rozgrzewająca zupa, która stawia na nogi w jesienne chłody. Domowy kapuśniak można przygotować w wersji wegetariańskiej, ale my szczególnie polecamy kapuśniak na żeberkach. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej...
-
Zupa krupnik - przepis idealny. Podpowiadamy, jak się za nią zabrać
Kto lubi krupnik? Cisza. Zupa krupnik to jedna z tych zup, które nie cieszą się uznaniem wśród wielu. Dzieci wręcz za nią nie przepadają. A wszystko przez to, że bardzo często zupę krupnik przyrządzamy źle. Ta niezwykle zdrowa i pożywna zupa może...
-
Żurek ósmą najlepszą zupą świata według TasteAtlas. "Perełka polskiej kuchni!"
Choć w naszej kuchni zup nie brakuje, żurek to niekwestionowanie najbardziej polska polewka. Wielu rodaków zjada ją ze smakiem nie tylko na Wielkanoc. Jak się okazuje, nie tylko my ją doceniamy.
-
Kojarzy się z wojną i jedzeniem dla zwierząt. Mimo to wiele osób wspomina ją z łezką w oku. Leśnicy przypomnieli o brukwiowej
Wiele osób jadło ją kilka dekad temu, a sporo nigdy nie miało okazji jej spróbować. Leśnicy przypominają o zapomnianej zupie i przywołują masę wspomnień.
-
Botwinka - zupa obowiązkowa na lato. Przepis? Daria Ładocha robi ją perfekcyjnie
Jak lato, to botwinka. Pyszna polska zupa króluje w wielu domach - także gwiazd, a szczególnie gwiazd kulinariów. Niedawno swoim przepisem podzieliła się Daria Ładocha.
-
Chłodnik z ogórków - idealna zupa na upały. Jak zrobić chłodnik? Podpowiadamy
Chłodnik z ogórków to klasyczny wybór na lato. Zupa nas nasyci, a przy okazji pozwoli się ochłodzić i nie trzeba męczyć się nad gotującym w garnku płynem. Jak zrobić chłodnik? Sprawdźcie nasz przepis.
-
Bałkański żurek według Magdy Gessler to hit. Jak go zrobić? [PRZEPIS]
Bałkański żurek według Magdy Gessler to ciekawa odsłona tradycyjnego polskiego dania. Jest nieco lżejsza od naszego żurku, ale wcale nie mniej sycąca. Jak się za niego zabrać? Wyjaśniamy.
-
Chodzi wam po głowie botwina? Przepis na zupę idealną - w wersji błyskawicznej i tradycyjnej
Botwinka to smak lata. Świeża botwinka, młode buraczki - pychota! Jak zrobić botwinkę szybko i sprawnie? Podpowiadamy przepis na botwinkę z gotowym bulionem oraz botwinkę z bulionem, który musimy przygotować od zera.