zupy polskie

Zupa z botwiny jest aromatyczna i bardzo smaczna. Wykorzystajmy sezon na tę nowalijkę i przygotujmy wspaniałe danie, które z checią zjedzą również dzieci. Zupa ta smakuje wyśmienicie zarówno podawana na ciepło, jak i w postaci chłodnika ze świeżym...

• zupy
• botwina
• przepisy

Rosół to tradycyjna polska zupa. Idealny smak bulionu zależy m.in. od dobrej jakości mięsa i warzyw. Warto jednak poznać sekretny trik, dzięki któremu rosół wyjdzie niezwykle aromatyczny i wyrazisty. Kluczem do sukcesu jest woda.

• zupa
• rosół
• zupy polskie

Zupy jemy chętnie i bardzo często. Czasem jednak zdarza się, że to danie po prostu nam nie wyjdzie. Na całe szczęście, ze wszystkich kuchennych tarapatów można wydostać się obronną ręką. Jakie błędy popełniamy przy gotowaniu zupy i jak je naprawić?

• błędy
• zupy
• porady

Czy masz ochotę na tradycyjny krupnik? Przepis, który przedstawiamy, pomoże ci w jego wykonaniu. Ta zupa składa się z wywaru miesno-warzywnego i kaszy jęczmiennej. Jej smak przypomina czasy dzieciństwa.

• przepisy
• kuchnia tradycyjna
• kuchnia polska

Zupa krupnik bezapelacyjnie kojarzy mi się z dzieciństwem. Pamiętam czasy, jeszcze zanim poszłam do szkoły, gdy spędzałam dzień z babcią, a ona gotowała przepyszne obiady. Krupnik był jednym z nich i nigdy nie zapomnę jego smaku - uwielbiałam to...

• obiady domowe
• zupy
• krupnik

Barszcz to jedna z najpopularniejszych zup kuchni polskiej. Jej bazą jest odpowiednio przygotowany wywar - jego jakość, bez względu na to, czy powstanie na bazie mięsa, czy warzyw, zdecyduje o ostatecznym smaku zupy.

• kuchnia polska
• buraki
• przepisy

Zalewajka to smak polskiej wsi. Prosta, aromatyczna zupa, którą wszyscy uwielbiany tradycyjnie jest zalewana żurem, stąd jej nazwa. Co należy zrobić, by zalewajka nabrała nowego wymiaru i stała się jeszcze smaczniejsza? Dodatek podprażonego...

• obiady domowe
• zupa
• przepisy

Tradycyjna grochówka ma wielu amatorów. Ta zupa jest podawana nie tylko w domach, to także obowiązkowy punkt wielu plenerowych imprez. Jak ugotować najlepszą grochówkę?

• grochówka
• pomysł na obiad
• wielki głęboczek

Dawne potrawy to ciekawy sposób na poznanie naszej historii. Dzięki temu możemy sprawdzić, jak stołowali się nasi przodkowie. Przedstawiamy więc wołowe flaki. Przepis pozwoli wam przyrządzić potrawę rodem z zamierzchłych czasów.

• zupy
• zupa
• przepisy

Żurek z ziemniakami i kiełbasą to tradycyjna polska zupa. Często gości na wielkanocnym stole - podany z jajkiem ugotowanym na twardo smakuje najlepiej. Jak przygotować żurek z ziemniakami? W naszym przepisie doradzamy co zrobić krok po kroku, by b...

• pożywne zupy
• przepis na żurek
• Przepisy Wielkanoc

Grochówka to zupa która, kojarzy się z domowym obiadem, ale też posiłkiem, który serwowano w wojsku czy na obozach harcerskich. Jest sycąca i aromatyczna, z pewnością zaspokoi nawet wilczy głód. Sprawdź nasz przepis, jest bardzo prosty w...

• grochówka
• obiady domowe
• obiad

Domowy rosół to jedna z najpopularniejszych w Polsce zup. Doskonale sprawdzi się podczas niedzielnego obiadu, ale też wspomoże przy przeziębieniach i spadkach odporności. Świetnym pomysłem na jego przygotowanie podzieliła się niedawno Ewa Wachowic...

• ewa wachowicz
• zupy
• rosół

Rosół to chyba najbardziej klasyczna polska zupa. Mimo że bywa dość regularnie w niemal każdym domu, jego przygotowanie wciąż wzbudza sporo emocji. Jedną z problematycznych kwestii jest to, czy mięso wkładać do gorącej, czy do zimnej wody....

• obiady domowe
• rosół
• klasyczny rosół

Rosół lubi chyba każdy. To najbardziej klasyczna zupa na polskich stołach. Sposobów na nią jest tyle, ile kucharzy. Jednym z nich podzieliła się Ewa Wachowicz. Ale to nie będzie zwyczajny rosół.

• dania rozgrzewające
• ewa wachowicz
• zupa

Zupa grochowa jest dobrze znana jako rozgrzewające danie. Kojarzymy ją przede wszystkim z daniem kuchni wojskowej, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przyrządzić ją też w zaciszu naszej domowej kuchni. Rozgrzewa, jest syta i gorąca.

• grochówka
• zupy
• zupa

Rosół jest zdecydowanie królem polskiego stołu i liderem wśród zup. Choć każda domowa kucharka i kucharz ma swój własny sposób, ten i tak nie zawsze wychodzi tak dobry, jakbyśmy chcieli.

• obiady domowe
• zupy
• rosół

Kapuśniak na żeberkach to cudownie rozgrzewająca zupa, która stawia na nogi w jesienne chłody. Domowy kapuśniak można przygotować w wersji wegetariańskiej, ale my szczególnie polecamy kapuśniak na żeberkach. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej...

• kapuśniak
• kuchnia polska
• zupy polskie

Kto lubi krupnik? Cisza. Zupa krupnik to jedna z tych zup, które nie cieszą się uznaniem wśród wielu. Dzieci wręcz za nią nie przepadają. A wszystko przez to, że bardzo często zupę krupnik przyrządzamy źle. Ta niezwykle zdrowa i pożywna zupa może...

• kuchnia polska
• zupa
• krupnik

Choć w naszej kuchni zup nie brakuje, żurek to niekwestionowanie najbardziej polska polewka. Wielu rodaków zjada ją ze smakiem nie tylko na Wielkanoc. Jak się okazuje, nie tylko my ją doceniamy.

• ranking
• żurek
• kuchnia polska

Wiele osób jadło ją kilka dekad temu, a sporo nigdy nie miało okazji jej spróbować. Leśnicy przypominają o zapomnianej zupie i przywołują masę wspomnień.

• kuchnia polska
• zupa
• nadleśnictwo

Jak lato, to botwinka. Pyszna polska zupa króluje w wielu domach - także gwiazd, a szczególnie gwiazd kulinariów. Niedawno swoim przepisem podzieliła się Daria Ładocha.

• zupa
• botwina
• zupy polskie

Chłodnik z ogórków to klasyczny wybór na lato. Zupa nas nasyci, a przy okazji pozwoli się ochłodzić i nie trzeba męczyć się nad gotującym w garnku płynem. Jak zrobić chłodnik? Sprawdźcie nasz przepis.

• chłodnik
• zupa
• zupy polskie

Bałkański żurek według Magdy Gessler to ciekawa odsłona tradycyjnego polskiego dania. Jest nieco lżejsza od naszego żurku, ale wcale nie mniej sycąca. Jak się za niego zabrać? Wyjaśniamy.

• magda gessler
• zupy
• obiady domowe

Botwinka to smak lata. Świeża botwinka, młode buraczki - pychota! Jak zrobić botwinkę szybko i sprawnie? Podpowiadamy przepis na botwinkę z gotowym bulionem oraz botwinkę z bulionem, który musimy przygotować od zera.

• kuchnia polska
• zupa
• zupy polskie

Nie ma nic lepszego na upały niż chłodnik z botwiny na zimno. Nasz przepis na chłodnik jest prosty i szybki do przygotowania. Pamiętaj jednak, aby doliczyć do czasu przygotowania chłodnika z botwiny na zimno czas na solidne schłodzenie dania.

• chłodnik
• zupy
• chłodnik ze świeżych warzyw

Co na obiad w upalne dni? To pytanie pojawia się regularnie, gdy tylko temperatura skacze. Równie regularnie pada odpowiedź "chłodnik" i trudno o lepszą propozycję. Jaki zrobić? Chyba mamy idealnego kandydata.

• chłodnik
• upał
• zupy

Zakwas na żurek jest absolutnie konieczny do zrobienia pysznego żuru. Któż by mógł sobie wyobrazić święta wielkanocne bez tradycyjnego żurku na stole? No właśnie, mało kto! Dlatego prezentujemy wam przepis na pyszny domowy zakwas na żurek, z który...

• przepisy na wielkanoc
• potrawy wielkanocne
• obiady domowe

Krupnik to zupa dobrze znana w każdym domu. Ale czy jedliście kiedyś krupnik z ryby? Jeśli nie, koniecznie sprawdźcie nasz przepis. To doskonała propozycja nie tylko na piątkowy obiad.

• danie rybne
• zupy
• ryby

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

• kapuśniak
• zupa
• zupy polskie

Wróciliście z grzybobrania z koszem pełnym maślaków? To może oznaczać tylko jedno - na obiad zupa z maślaków. Ta aromatyczna, pachnąca lasem potrawa to przepyszne danie na jesień. Jak zrobić zupę z maślaków? Wszystko wyjaśniamy.

• zupa grzybowa
• zupy
• zupa

Zupa szczawiowa z ziemniakami to klasyk obiadów zarówno tych "w tygodniu", jak i od święta. Przygotowuje się ją szybko i smakuje całej rodzinie. Dzięki temu, że jest kwaskowa, wyróżnia się spośród typowych obiadowych wyborów pań i panów domu. Jak...

• obiady domowe
• zupa szczawiowa
• zupy polskie

Kremowe zupy to jedne z najbardziej lubianych wersji pierwszego dania - szczególnie jeśli przepisy są proste, łatwe i przyjemne. Takie właśnie są nasze dzisiejsze propozycje. Oto zupy kremy idealne na lato.

• chłodnik
• cukinia
• pomidory

Botwinka to jedna z najpyszniejszych zup, jakie możecie przygotować latem. Nie dość, że jest bardzo smaczna, to na dodatek zawiera sporo witamin i minerałów. Jak na letnie dania przystało, jest lekka i delikatna w smaku. Jak ugotować botwinę?...

• botwina
• zupy polskie
• zupa z botwinki

Choć przygotowuje się go także bez okazji, trudno wyobrazić sobie bez niego święta wielkanocne. Skąd w zasadzie żurek wziął się na polskich stołach i dlaczego pomylenie go z białym barszczem można uznać za potwarz?

• żurek
• zupy polskie
• mapa smaków polski

Zupa krem z soczewicy to doskonała propozycja na rozgrzewający obiad w chłodne, ponure dni. Gęsta i aromatyczna zupa przyjemnie rozgrzeje wszystkich przemarzniętych i przemokniętych. Sprawdź, jak ją zrobić!

• zupa z soczewicy
• zupy polskie
• zupy na zimę

Zupa zacierkowa swego czasu była bardzo popularnym daniem. Dziś niestety jest trochę zapomniana, a szkoda, bo to bardzo smaczna zupa, którą łatwo przygotować. Sprawdźcie nasz przepis na zupę zacierkową w kilku odsłonach!

• zupy polskie
• zupa
• dania obiadowe

Wielu Polaków nie wyobraża sobie obiadu bez zupy. W sezonie zimowym odgrywa większą rolę niż tylko bycie pierwszym daniem. Stanie na przystanku w mrozie podczas powrotu z pracy czy szkoły albo jesienne spacery, wzmagają potrzebę szybkiego ogrzania...

• dania rozgrzewające
• zupa
• zupy polskie

Ogórkowa to jedna z ulubionych zup Polaków. Robi się ją prosto, jest sycąca, a kwaśny smak szybko orzeźwia. Zwykle przepisy zakładają dodanie do wywaru ogórków wprost ze słoika (oczywiście startych). Okazuje się jednak, że wiele osób najpierw je...

• ogórki kiszone
• zupa ogórkowa
• zupy polskie

Żurek śląski, a właściwie żur śląski, dobrze znany jest nie tylko Ślązakom. To jedno z wielu przepysznych dań kuchni tego regionu. Czym charakteryzuje się żur śląski? Jak go przygotować? Wszystko wyjaśniamy - sprawdź przepis!

• żurek
• zupa
• zupy polskie

Jesień niesie ze sobą pięknie wyglądające parki, ale też znaczne obniżenie temperatury. Spacery w takich okolicznościach przyrody są przyjemne, ale wyziębione ciała aż proszą o coś ciepłego do jedzenia. Rozwiązaniem są sycące, rozgrzewające zupy....

• dania rozgrzewające
• zupy polskie
• zupa