Składniki (6porcji)
-
Rostbef - 650 g (dokładnie oczyszczonego z tłuszczu i ścięgien; schłodzonego ale - uwaga! - nie zamrożonego)Sos do carpaccio - 1 porcja
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Bardzo ostrym nożem kroimy mięso na cieniutkie plastry, prawie przezroczyste. Układamy je równomiernie na sześciu talerzach, polewamy cienką strużką sosu, tworząc kratkę. Podajemy natychmiast. (originalny przepis Giuseppe Ciprianiego)
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory