grzyby

Nie musisz czekać do jesieni, by iść na grzyby. Kilka znanych gatunków znajdziesz w lesie już teraz. Są one ukryte wśród mchu i traw. Wystarczy tylko dobrze poszukać. Pamiętaj o tym, że grzyby jadalne łatwo pomylić z tymi trującymi - są do siebie...

• grzybobranie
• grzybiarze
• news

Sezon na kurki właśnie się rozpoczął i przy dobrych warunkach będzie trwał aż do wczesnego listopada. Te małe, żółte grzyby to idealny dodatek do jajecznicy, smaczny składnik krokietów, a także kremowych i aromatycznych sosów. Tylko gdzie ich szuk...

• przepisy
• grzyby jadalne
• grzyby

Gdzie na grzyby? Grzybobranie to doskonała forma aktywności dla całej rodziny. Cieszy, szczególnie gdy do domów wracamy z pełnymi koszami. Gdzie zatem wybrać się na grzyby, by móc cieszyć się doskonałymi zbiorami? Odpowiadamy.

• dąbrowa górnicza
• grzybobranie
• Ruda Śląska

Czym najlepiej zastąpić flaki wołowe w wersji bezmięsnej? Odpowiedź jest prosta: najlepiej nadają się do tego boczniaki! Z dodatkiem przypraw nabierają niepowtarzalnego smaku i zapachu, który może przekonać nawet tych, którzy nie przepadają za...

• wegetarianizm
• boczniaki
• news

Pieczarki goszczą dość często w polskiej kuchni. Nie wyobrażamy sobie bez nich zapiekanek, sosów, zup czy pizzy. Ponieważ pieczarki są dostępne w sklepach przez cały rok, to niewiele osób zastanawia się nad tym, czy pieczarki można mrozić. Tymczas...

• przepisy kulinarne
• przepisy
• pieczarki

Boczniaki można wykorzystać na wiele wspaniałych sposobów. Świetnie sprawdzają się między innymi w roli kotletów. To doskonały zamiennik tradycyjnych schabowych, któremu nie oprą się nawet mięsożercy. A gdy dodamy do nich jeszcze młode ziemniaki i...

• boczniaki
• ewa wachowicz
• grzyby

Jak przyrządzić rydze? Świeże grzyby można wykorzystać do marynaty, mrożone, podsmażone na maśle serwujemy z sosem. Wszystkie oblicza rydzów prezentujemy poniżej.

• dania z grzybami
• rydze
• grzybobranie

Dania z kurek charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem. Pasują do potraw wege, ale doskonale komponują się też z mięsem. Szukasz inspiracji na leśny obiad? Sprawdź, co można przyrządzić z kurek.

• obiad
• kurki
• news

Boczniaki - przepis na spektakularne danie lub ciekawą przekąskę. Te smaczne grzyby można przygotować w wielu nietypowych odsłonach - są świetną alternatywą dla mięsa i źródłem wielu cennych witamin. Przypisuje się im właściwości lecznicze - a...

• dania wegetariańskie
• boczniaki
• boczniaki przepisy

Boczniaki - przepis na przyrządzenie boczniaków warto zapisać, bo te grzyby są świetną alternatywą dla mięsnych obiadów. Jak je przyrządzić? Zachęcamy do wypróbowania przepisu na wegetariańskie kotlety w chrupiącej panierce.

• dania wegetariańskie
• boczniaki
• grzyby jadalne

Boczniaki uważane są za grzyby o właściwościach leczniczych. Są w nich związki, które obniżają poziom cukru i cholesterolu, a nawet niszczą komórki nowotworowe. Sprawdź jak przygotować te nietypowe grzyby w naszym przepisie.

• kuchnia
• dania wegetariańskie
• boczniaki

Sos grzybowy to wspaniały dodatek do dań mięsnych, jak i tych wegetariańskich. Komponuje się z kaszą gryczaną lub perłową, ryżem brązowym, a nawet makaronem. Przedstawiamy sos grzybowy - przepis samego Jakuba Kuronia. Wypróbujcie koniecznie!

• sos
• grzyby jadalne
• grzyby

Pleśń jest bardzo częstym problemem w kuchni i nie tylko. Może się przytrafić dosłownie każdemu - wystarczy czasem drobne przeoczenie. Niestety, czasem pozbycie się pleśni z lodówki jest uciążliwe. Zebraliśmy dla was listę skutecznych sposobów na...

• pleśń
• jak czyścić lodówki
• grzyby

Zupa grzybowa to bezsprzecznie jedna z ukochanych zup Polaków. Często gotujemy ją w swoich domach i równie często zamawiamy w restauracjach. Jak przygotować zupę grzybową, by była idealna? Wcześniejsze podsmażenie składników na maśle gwarantuje...

• obiady domowe
• zupa grzybowa
• zupa

Panierowane boczniaki to wspaniały pomysł na szybki obiad, kiedy mamy ochotę na coś bezmięsnego i naprawdę bardzo smacznego. Przepis jest banalny, a tak przygotowane boczniaki smakują nawet lepiej niż kotlety schabowe. Jesteś fanem grzybów? Ten...

• dania z grzybami
• boczniaki
• przepisy

Czy można jeść surowe pieczarki? Jedzenie grzybów bez obróbki termicznej zawsze budzi duże wątpliwości. Wyjaśniamy, jak jest z pieczarkami. Sprawdźcie.

• pieczarka
• pieczarki
• na surowo

Leśna polana to sałatka, którą najpierw zjada się oczami, bo wygląda naprawdę efektownie. Proste składniki i niebanalny wygląd sprawiają, że to idealna sałatka na rodzinne spotkania. Jak zrobić leśną polanę, żeby była smaczna? Najważniejszym...

• święta
• przystawka
• sałatka

Zupa borowikowa cieszy się dosyć sporą popularnością wśród potraw wigilijnych, choć nie w całej Polsce. Można podawać ją na różne sposoby np. z makaronem - łazankami w wersji bardziej klasycznej lub grzankami np. z kozim serem i rozmarynem, w form...

• zupy
• borowiki
• grzyby

Esencją wigilijnego smaku są potrawy z dodatkiem grzybów. W każdym polskim domu podczas Wigilii serwowany jest barszcz - najczęściej czerwony z uszkami jednak w niektórych regionach Polski, kolacja wigilijna zaczyna się od kwaśnego barszczu z...

• barszcz wigilijny
• przepisy
• potrawy wigilijne

Zupa grzybowa to nieodłączny element jesiennego jadłospisu Polaków. Jest pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca. Jakich grzybów użyć, żeby zupa grzybowa była przepyszna? Przepis na zupę grzybową jest banalny, a efekt smakowy zależy od ciebie i rodzaj...

• zupa grzybowa
• zupa
• przepisy

Ciasto francuskie z pieczarkami to znakomity pomysł na podwieczorek lub drugie śniadanie w ciągu dnia. Doskonale sprawdzą się jako przekąska piknikowa lub na rodzinny wypad samochodem. Dowiedz się, jak wykonać domowe smakołyki z pieczarkami.

• ciasto francuskie
• ciasto francuskie z pieczarkami
• pieczarki

Przepis na krokiety z pieczarkami i kapustą jest bardzo często wykorzystywany w okresie świątecznym. Krokiety z kapustą i pieczarkami to potrawa, która doskonale wpisuje się w polską tradycję kulinarną. Jest sycąca, wyrazista, a przy tym niezwykle...

• krokiety
• naleśniki
• krokiety z kapustą i grzybami

Zupa grzybowa to obowiązkowa pozycja na liście obiadowego menu w okresie jesieni. Nie tylko dlatego, że o tej porze roku potrzeba nam odżywczego posiłku, ale i mamy wówczas dostęp do świeżych grzybów.

• zupa grzybowa
• zupa
• przepisy

Grzyby w occie to przysmak, za którym jedni przepadają, a innym trudno się przekonać do tego smaku. Niemniej jednak wpisał się on na stałe w naszą kulinarną tradycję. Jesień to doskonała pora, by wykonać przetwory na zimę z grzybami w roli głównej.

• grzyby w occie
• news
• grzyby marynowane

Ci, którzy uważają, że grzybobranie to same nudy, z pewnością zbyt rzadko rozglądają się po lesie. Wśród ściółki, na pniach czy martwych korzeniach drzew można bowiem wyhaczyć prawdziwe cudeńka. Wprawieni grzybiarze będą podziwiać, zaś amatorzy mo...

• ciekawostki
• grzybobranie
• grzyby trujące

Na jesień można narzekać z wielu powodów, ale jednym z nich z pewnością nie jest bogactwo grzybów, które możemy znaleźć w lasach, gdy tylko temperatura nieco spadnie. Zwykle trafiają do zupy, sosu albo marynowania. A czy wiecie, że niektóre gatunk...

• grzyby jadalne
• grzyby
• grzybobranie

Sezon na grzyby w pełni. Jeśli tak jak my, lubicie chodzić po lesie i zbierać grzyby, pamiętajcie, aby zawsze zachować czujność. Możecie spotkać grzyby, których nigdy wcześniej nie widzieliście. Jednym z nich może być grzyb siniak. Czy jest on...

• siniaki
• news
• grzyby

Jesień to ulubiony sezon grzybiarzy. Podczas grzybobrania warto jednak pamiętać o jednej ważnej sprawie. I nie mówimy tu tylko o rozróżnieniu kani od muchomora sromotnikowego.

• Kielce
• grzybobranie
• policja

Grzyby marynowane, czyli zazwyczaj grzyby w occie to pierwszy wybór, jeśli chodzi o zachowanie darów lasu na późniejsze miesiące. Wiele osób decyduje się też grzyby ususzyć. Jednak wystarczy jeden błąd, by cała praca poszła na marne.

• suszone grzyby
• grzybobranie
• grzyby jadalne

W lasach pojawiły się już opieńki. Czy wiecie jak je rozpoznać? Co smacznego z nich przygotować? Mamy dziś dla was kilka wskazówek - sprawdźcie koniecznie, zanim wybierzecie się na grzybobranie.

• grzybobranie 2021
• grzybobranie
• opieńka

Lakówka ametystowa prezentuje się pięknie, ale nie jest zbyt smaczna. Do czego wykorzystać ją w kuchni? Czy można pomylić ją z innymi grzybami? I... dlaczego jest wykorzystywana w kryminalistyce?

• grzybobranie
• w głębi lasu
• grzybiarze

Sezon na grzybobranie już się całkiem rozkręcił. W lasach można natrafić na masę smacznych okazów. Wśród nich rozłożyste kanie. Aż żal nie przerobić ich na kotlety. "Schabowe" oczywiście.

• grzybobranie
• czubajka kania
• kotlet schabowy

Czy słyszeliście o Juliusie Schäfferze? Niemiecki mykolog... zmarł po zjedzeniu grzyba. Niech jego historia będzie przestrogą, by nie jeść tych niejadalnych, nawet jeśli "szwagier ugotował, zjadł i nic mu nie było".

• Mykologia
• grzybobranie
• grzyby trujące

Przynieśliście pełne kosze grzybów z lasu? Czas przygotować pyszne dania z nimi w roli głównej. Dziś podpowiadamy, jak długo należy gotować grzyby. Jak się okazuje... to zależy.

• dania z grzybami
• grzybobranie 2021
• grzybobranie

Jak przyrządzić rydze na obiad? Okazuje się, że sprawa wcale nie jest taka trudna. Wystarczy odrobina kulinarnej wyobraźni i czasu. Sprawdź, jak przygotować grzyby w towarzystwie pomidorów i krewetek.

• krewetki
• rydze
• news

Jak przyrządzić rydze? To pytanie, które postawiliście sobie po powrocie z lasu, prawda? Koszyk pełen rydzów, tylko pomysłów, co z nimi zrobić brak. Podpowiadamy więc, jak przyrządzić rydze na obiad czy kolację, a także proponujemy szybki przepis ...

• rydze
• grzybobranie
• news

Jeśli lubisz grzyby, ale chcesz wykorzystać je nie tylko do jesiennych przepisów, musisz wiedzieć jak suszyć grzyby. W łatwy sposób możesz sprawić, że spleśnieją. Koniecznie dowiedz się, w jakiej temperaturze suszyć grzyby, aby nie popełnić tego...

• grzybobranie
• grzybiarze
• grzyby

Polskie lasy skrywają w sobie wiele tajemnic. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jakie okazy grzybów można znaleźć w runie.

• grzybobranie
• lasy
• grzyby jadalne

Trufle uchodzą za rarytas. Mają wyjątkowy smak i, oczywiście, odpowiednio wysoką cenę. Czy wiecie, że w Polsce też można je znaleźć? Podpowiadamy, gdzie szukać trufli i czy w ogóle opłaca się to robić.

• trufle
• trufla
• Jura Krakowsko-Częstochowska

Czy grzyby powinno się obcinać nożykiem, czy wykręcać ze ściółki? To pytanie, które wśród grzybiarzy krąży od bardzo dawna. Warto się zorientować, zanim wybierzecie się na kolejne grzybobranie.

• grzybobranie 2021
• grzybobranie
• grzybiarze