trufle
-
Luksus prosto z polskich lasów. Te grzyby kosztują fortunę, a chowają się pod naszymi stopami
Wiesz, że najdroższe grzyby świata można znaleźć także w polskich lasach? Ten kulinarny rarytas lubi bawić się jednak w chowanego, a znalezienie, chociażby jednej sztuki, często graniczy z cudem. Na luksusowe grzybobranie zaprasza Marcin Szumowski...
-
![Ten grzyb coraz częściej spotykany w polskich lasach. Kilogram kosztuje kilka tysięcy złotych. Gdzie ich szukać?]()
Ten grzyb coraz częściej spotykany w polskich lasach. Kilogram kosztuje kilka tysięcy złotych. Gdzie ich szukać?
Trufle, nazywane również "czarnymi diamentami", uważane są za produkt luksusowy. W końcu nie bez powodu kilogram tych grzybów kosztuje kilka tysięcy złotych. Ostatnio znany grzybiarz, Zbigniew Oziębło z Buska-Zdroju, znalazł ich pełen kosz. Teraz...
-
![Coraz częściej pojawiają się w Polsce. Kilogram kosztuje nawet 3 tys. zł. Miejsca trzymane są w tajemnicy]()
Coraz częściej pojawiają się w Polsce. Kilogram kosztuje nawet 3 tys. zł. Miejsca trzymane są w tajemnicy
Trufle to jedne z najcenniejszych grzybów. Do tej pory zwykle nie kojarzyły się z Polską. Poszukiwacze zwykle jeździli po nie do Włoch lub Francji. Zmiany klimatyczne spowodowały jednak, że coraz częściej można znaleźć je także u nas. Piotr Kwec...
-
![Zebrał trzy kilogramy trufli w 90 minut. 'Ani świnki, ani psa nie potrzebuję'. Takie rzeczy tylko w Małopolsce]()
Zebrał trzy kilogramy trufli w 90 minut. "Ani świnki, ani psa nie potrzebuję". Takie rzeczy tylko w Małopolsce
Za granicą za trufle trzeba zapłacić nawet 1500 zł za kilogram. W Polsce sprzedaż tego wykwintnego czarnego złota jest jednak mało opłacalna. Mieszkaniec Trzebini, który zebrał ponad trzy kilogramy grzybów w ciągu 1,5 godziny, nie może w skupie...
-
![Brigadeiro - przepis na najbardziej pożądany deser świata]()
Brigadeiro - przepis na najbardziej pożądany deser świata
Brazylijskie cukierki Brigadeiro to rozpływający się w ustach deser, uznany przez kulinarny magazyn "Saveur" za najbardziej pożądany smak świata. W konsystencji przypominają krówki ciągutki, a ich przygotowanie jest niezwykle proste.
-
![Dlaczego prawdziwe trufle są takie drogie? Nie tylko dlatego, że trudno je znaleźć]()
Dlaczego prawdziwe trufle są takie drogie? Nie tylko dlatego, że trudno je znaleźć
W 2014 roku największa znaleziona do tej pory trufla, o wadze prawie 2 kilogramów, wyruszyła w podróż z Włoch na aukcję do Nowego Jorku. Znalazca liczył na zysk w okolicach miliona dolarów. Co wpływa na tak imponującą cenę trufli? Wyjaśniamy.
-
![Włochy. Biała trufla z Alby sprzedana za blisko pół miliona złotych. Kupił ją koneser z Hongkongu]()
Włochy. Biała trufla z Alby sprzedana za blisko pół miliona złotych. Kupił ją koneser z Hongkongu
Kilka dni temu na 20. już dorocznej aukcji białych trufli z Alby w Piemoncie pod młotek poszły tegoroczne zbiory trufli. Największa, o wadze 1 kg i 5 gramów, uzyskała cenę 120 tysięcy euro, czyli około pół miliona złotych. Trafiła w ręce smakosza ...
