kuchnia polska

Polska kuchnia słynie ze smacznych, sycących, ale i dość ciężkich potraw. Tradycyjne dania w naszym kraju mogą stanowić wyzwanie dla osób, które chcą je przyrządzić w lżejszej wersji. Jest jednak kilka sposobów na to, by polskie potrawy nie były...

• kuchnia polska
• mięso
• zdrowe jedzenie

Chyba dużo nie zaryzykujemy, mówiąc, że każdy lubi szarlotkę. Klasyczne ciasto z jabłkami to hit szczególnie jesienią, gdy pojawiają się polskie jabłka - choć i w pozostałe pory roku chętnie ją pieczemy. Co jednak gdy bardzo nam się chce zjeść, al...

• szarlotka
• kuchnia polska
• ciasto

Fasolka po bretońsku to danie, które uwielbiamy wszyscy. Oczywiście można przygotować ją w wersji wegetariańskiej, ale my polecamy klasyczną fasolką po bretońsku. Przepis babci Grażynki, babci naszej redakcyjnej koleżanki, jest po prostu obłędny....

• fasolka
• kuchnia polska
• fasolka po bretońsku

Jabłecznik na kruchym cieśnie to jedno z tych ciast, które trzeba przygotować jesienią. Warto podawać je z lodami lub posypane cukrem pudrem. Obłędnie smakuje też jeszcze ciepłe, wyjadane prosto z blaszki!

• ciasto z jabłkami
• kuchnia polska
• ciasto

Nie masz pomysłu na mięso mielone na obiad? Skorzystaj z przepisu, który jest smaczny, prosty i przypomina o beztroskim dzieciństwie. Kotlety mielone z piekarnika, czyli prosty obiad w kilka chwil.

• kuchnia polska
• mięso
• mielone

Pierogi leniwe, inaczej nazywane kluskami leniwymi, to dobrze znane wszystkim twarogowe kluseczki. Możemy je serwować na słodko, możemy na słono. Wszystko zależy od naszej inwencji. Jednak nie będą one smaczne, gdy dodamy zbyt wiele mąki. Jak...

• kuchnia polska
• leniwe
• pierogi leniwe

Słyszycie "mięso w słoiku" i przecieracie oczy ze zdumienia? Spokojnie, to naprawdę sprawdzony przepis. Mięso w słoiku czy też po prostu łopatka w słoiku sprawdzi się w kryzysowych chwilach, kiedy zapasy w lodówce się skończą. Idealnie sprawdzi si...

• kanapki
• kuchnia polska
• mięso

Jak zrobić gołąbki? Choć przepis jest prosty, wiele osób unika przygotowywania ich na własną rękę. Cały proces zajmuje bowiem trochę czasu i wymaga nieco wprawy. Z rozwiązaniem przychodzi Tadeusz Muller.

• obiady domowe
• kuchnia polska
• gołąbki

Gołąbki z piekarnika to jeszcze łatwiejszy przepis na klasyczne polskie danie. Nie musisz pilnować gołąbków w garnku, przekręcać ich na drugą stronę, obawiać się, że kapusta porwie się podczas gotowania. Gołąbki siedzą sobie w piekarniku, a ty...

• obiad
• kuchnia polska
• news

Oponki serowe to obok pączków i faworków ulubiony rodzaj słodkości, które przygotowujemy najczęściej na tłusty czwartek. Jednak każdy dzień jest dobry, by celebrować ten deser. Jak zrobić oponki serowe? Wszystko wyjaśniamy.

• przepis na oponki serowe
• kuchnia polska
• oponki serowe

Jak zrobić wątróbkę drobiową? Mamy odpowiedź na to pytanie! Na dodatek nasz przepis jest łatwy do przyrządzenia. Poradzą sobie więc z nim nawet ci, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki w kuchni. Gotowi? Zaczynamy gotowanie wątróbki drobiowej z...

• obiady domowe
• kuchnia polska
• wątróbka

Kapuśniak na żeberkach to cudownie rozgrzewająca zupa, która stawia na nogi w jesienne chłody. Domowy kapuśniak można przygotować w wersji wegetariańskiej, ale my szczególnie polecamy kapuśniak na żeberkach. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej...

• kapuśniak
• kuchnia polska
• zupy polskie

Kiszenie kapusty w słoikach napawa was skrajnymi emocjami? To takie trudne? Ile soli do kiszenia kapusty dodać? To też pytania, przed którymi stoicie? Przejdziemy przez to razem! Kiszenie kapusty w słoikach naprawdę nie jest skomplikowane. Nie ma...

• kuchnia polska
• kiszenie kapusty
• news

Bez gołąbków nie byłoby polskiej kuchni. To obok schabowego i mielonego niekwestionowany hit w polskich domach. To też danie, które trudno zepsuć. Bo cóż może być trudnego w faszerowaniu liści kapusty? Tajemnica tkwi jednak w dobrym przygotowaniu...

• obiady domowe
• kuchnia polska
• farsz

Kto lubi krupnik? Cisza. Zupa krupnik to jedna z tych zup, które nie cieszą się uznaniem wśród wielu. Dzieci wręcz za nią nie przepadają. A wszystko przez to, że bardzo często zupę krupnik przyrządzamy źle. Ta niezwykle zdrowa i pożywna zupa może...

• kuchnia polska
• zupa
• krupnik

Choć w naszej kuchni zup nie brakuje, żurek to niekwestionowanie najbardziej polska polewka. Wielu rodaków zjada ją ze smakiem nie tylko na Wielkanoc. Jak się okazuje, nie tylko my ją doceniamy.

• ranking
• żurek
• kuchnia polska

Wiele osób jadło ją kilka dekad temu, a sporo nigdy nie miało okazji jej spróbować. Leśnicy przypominają o zapomnianej zupie i przywołują masę wspomnień.

• kuchnia polska
• zupa
• nadleśnictwo

Pierogi to najbardziej rozpoznawalna polska potrawa. Mimo to wciąż zdarzają się problemy z ich przygotowaniem. Najczęstszy? Pierogi się rozpadają.

• kuchnia polska
• pierogi
• news

Jest zdrowy, poprawia odporność, wspomaga metabolizm, reguluje ciśnienie krwi, wspiera pracę nerek i wątroby. O czym mówimy? Oczywiście o zakwasie buraczanym. Zakwas z buraków można kupić - dostaniemy go nawet w supermarkecie. Lepiej jednak...

• kuchnia polska
• buraki
• zakwas

Choć sękacza raczej nie je się na co dzień, niemal każdy Polak go próbował albo przynajmniej o nim słyszał. Okazuje się, że to nie jest ciasto zarezerwowane tylko dla nas.

• sękacz
• facebook
• kuchnia polska

Ciasto na pierogi - przepis niby prosty, bo potrzeba zaledwie trzech składników. Potrafi jednak sprawić sporo kłopotów. Złe ciasto niezbyt się klei, przez co pierogi się rozpadają jeszcze w trakcie zlepiania, a co dopiero mówić o samym gotowaniu....

• magda gessler
• kuchnia polska
• pierogi

Zawsze chciałaś samodzielnie zrobić pierogi, ale nie miałaś pojęcia, od czego zacząć? Dziś przedstawiamy wam przepis na ciasto, który znany jest już od pokoleń. Będziecie potrzebować jednego tajnego składnika.

• kuchnia polska
• pierogi
• news

Przecieraki znane też jaki kluski szare albo żelazne to jeden z przysmaków dzieciństwa. Jasiek Kuroń przypomniał na swoim instagramie, jak je przygotować.

• kuchnia polska
• dania z ziemniaków
• Kuroń

Ryż z truskawkami to doskonała propozycja na obiad. Ogromnym atutem ryżu z owocami jest to, że jest to danie ekspresowe. To doskonała alternatywa dla osób, które nie chcą spędzać wielu godzin w kuchni.

• kuchnia polska
• ryż z truskawkami i śmietaną
• news

Kotlety mielone to klasyk na polskich stołach. Idealne to takie z lekko chrupiącą skórką, ale soczystym, miękkim środkiem. Jak zrobić perfekcyjne kotlety mielone? Przepis sprawdzony na własnych podniebieniach.

• obiady domowe
• kuchnia polska
• kotlety mielone

Makaron oraz pierogi z owocami i śmietaną to dla wielu Polaków najważniejsze dania lata. Takie robiły nasze mamy, a przed nimi babcie i prababcie, a my zajadaliśmy się nimi z radością. Dlatego chętnie odtwarzamy znane sobie przepisy i wracamy...

• kuchnia polska
• pierogi z jagodami
• pierogi

Sok z jabłek na zimę jest aromatyczny, gęsty i po prostu pyszny. Dlatego zainspiruj się naszym przepisem! Szczegółowo opisujemy, czego potrzebujesz, aby przygotować sok z jabłek na zimę. Pamiętaj, kluczowa jest odmiana owoców, które wybierasz na sok.

• jabłka
• kuchnia polska
• news

Dlaczego warto robić sok z pokrzyw? Przecież roślina ta jest uważana za pospolity chwast, nieostrożne obchodzenie się z nim może zaś skończyć się poparzeniem. Warto jednak poznać inne właściwości pokrzywy.

• pokrzywa
• kuchnia polska
• zioła

Pierogi z jagodami, czyli smak naszego dzieciństwa. Ale nie wyręczaj się babcią czy mamą. Przygotuj je samodzielnie. Przepis na pierogi z jagodami nie należy do trudnych!

• kuchnia polska
• pierogi z jagodami
• pierogi

Z cynamonem, jogurtem, bułką tartą i słodką śmietanką. Każdy ma swój sposób na jedzenie knedli ze śliwkami. Ale żeby zachwycić się ich smakiem, ważny jest także sam przepis na knedle ze śliwkami. Przedstawiamy ten wypróbowany, najlepszy!

• kuchnia polska
• knedle
• knedle ze śliwkami

Nalewka z porzeczki świetnie sprawdza się na jesienne wieczory. Ale trzeba przygotować ją już latem. Wtedy kiedy jest sezon na porzeczki. Nalewka z porzeczki sprawdzi się świetnie do drinków, ale wybornie smakuje również samodzielnie albo jako...

• nalewka z porzeczek
• kuchnia polska
• news

Kotlety mielone z indyka to nieco chudsza wersja tych z wieprzowiny. Robi się je równie łatwo, co klasyczne i są równie pyszne. Jak się zabrać za kotlety mielone z indyka? Sprawdźcie nasz przepis.

• kotlety mielone
• obiady domowe
• kuchnia polska

Ciasto na pierogi bez jajka robi się w wielu domach, niezależnie od tego, czy wykluczamy je z powodu uczulenia, diety wegańskiej lub po prostu takie bardziej nam smakuje. Na szczęście pyszne polskie danie można przygotować i bez tego dodatku. Jak...

• kuchnia polska
• pierogi
• news

Placki z jabłkami to jedno z dań, które nierozłącznie kojarzy nam się z dzieciństwem. Babcia lub mama smażyły nam racuchy, a my po całym dniu zabawy zajadaliśmy je ze smakiem. A czemu nie zjeść pysznych placuszków z jabłkami i teraz? Na przykład n...

• śniadanie
• jabłka
• kuchnia polska

Ciasto pleśniak na dużą blachę to deser idealny, gdy spodziewamy się większej liczby gości lub po prostu sami to ciacho uwielbiamy. Choć może wydawać się skomplikowane, jego przygotowanie jest bardzo proste. Podpowiadamy, jak zrobić ciasto pleśnia...

• kuchnia polska
• pleśniak
• ciasto

Ogórki w zalewie musztardowej to dowód na to, że zielone dobrodziejstwa natury doskonale dogadują się z musztardą. Według naszego przepisu można przygotować ogórki pikantne lub tradycyjne. Jak zrobić ogórki w zalewie musztardowej? Sprawdźcie.

• ogórki
• kuchnia polska
• ogórki marynowane

Kalafior w panierce, kalafior w cieście, kalafior w bułce tartej - jakkolwiek nazywalibyśmy to danie, stanowi ono niezwykle smaczną przekąskę. Ba, może nawet być daniem głównym latem, kiedy nie mamy chęci na jedzenie ciepłych posiłków. Kalafior...

• kuchnia polska
• kalafior
• kalafior w panierce

Orzechówka to smak, który chodzi za wami od dawna? Najlepsze nalewki orzechowe produkują oczywiście nasze babcie! My podpytaliśmy babcię Krysię o przepis na nalewkę orzechową.

• orzechy włoskie
• kuchnia polska
• news

Letni obiad to taki, który z przyjemnością i smakiem zjemy nawet podczas największej fali upałów. Gdy temperatury rosną, nie mamy ochoty na gorące zupy czy parujące dania główne. Wtedy najchętniej letni obiad jemy na zimno. Sprawdzi się tu doskona...

• śniadanie
• kuchnia polska
• naleśniki

Syrop z mięty na zimę to doskonały sposób na domowe lekarstwo w przypadku problemów żołądkowych. Ale niewiele osób wie, że mięta - zarówno syrop z mięty, jak i herbata z mięty - świetnie gasi pragnienie. Można więc ją pić także w upalne dni!...

• kuchnia polska
• mięta
• news