kuchnia polska - Haps.pl

Te kluski leniwe są inne niż wszystkie. Lepiej od razu zrób podwójną porcję

"Gotowanie ma sprawiać frajdę" - mówi Kuba Przeździecki, znany w sieci jako Coocharz, który właśnie wydał debiutancką książkę "Coomfort Food". Przepisem na umamiczne leniwe, który się w niej znalazł, udowadnia, że nie rzuca słów na wiatr. Uwielbia...
Robię najlepsze leczo. Jest cukinia, jest papryka i jeden typowo polski składnik

Oryginalna receptura na leczo pochodzi z Węgier, ale Polacy niemal pokochali to danie i zaczęli je nieco udoskonalać. Nikt nam przecież tego nie zabroni, a Węgrzy niech pilnują swoich kociołków. Moja rodzina uwielbia leczo i jak tylko pojawiają si...
Pyszne z rosołem i z truskawkami też. Kluski lane wyjdą mięciutkie, ale zadbaj o proporcje

Są takie potrawy, które już po jednym kęsie przenoszą nas w czasie do beztroskich dziecięcych chwil i babcinej albo mamusinej kuchni. Dziś mamy przepis na jedno z takich właśnie dań i jestem pewna, że już na samo wspomnienie w waszych oczach zakrę...
Ryż w gołąbkach zamieniam na ten składnik. Pyszne jak zawsze, a różnicy prawie nie czuć

Kto z nas nie kocha gołąbków? Możemy kłócić się o to, czy lepsze są z sosem pomidorowym, grzybowym, duszone, zapiekane, ale gołąbki kochamy wszyscy. Klasyczny i jednocześnie najbardziej popularny przepis na farsz zawiera mięso mielone oraz ugotowa...
Do pulpetów dodaję odrobinę tego płynu. Są miękkie i puszyste jak jeszcze nigdy

Pulpety to jeden z tych pomysłów na obiad, który każdemu odpowiada i dodatkowo nie ma przy nich wiele roboty. Bez względu na to, czy robisz zupę z pulpecikami, pulpety w sosie koperkowym czy pomidorowym, mięsne kuleczki powinny być delikatne,...
Quiz dla smakoszy polskiej kuchni. Jak dobrze znasz potrawy regionalne?

Masz swoją ulubioną potrawę z kuchni polskiej? Nasze narodowe menu jest bogate w najróżniejsze smaki! Tym razem quiz sprawdza, jak dobrze znasz potrawy regionalne. Możesz liczyć na 12 punktów? Powodzenia!
Gdy spróbowałam jej pierwszy raz, świat stał się lepszy. Babka ziemniaczana jak z Podlasia

Chyba większość z was się ze mną zgodzi, że dania z ziemniaków to absolutny przebój. Ja wręcz uważam, że pierogi to nie jedyne danie, którym możemy chwalić się zagranicznym gościom. Równie dobrze sprawdzą się w tej roli wszelkie ziemniaczane...
Ulubiony dodatek Polaków do obiadu. Kapusta zasmażana wyjdzie idealna dzięki metodzie paska

Chyba zgodzimy się, że kapusta zasmażana to ulubiony dodatek obiadowy większości Polaków. Idealnie pasuje do schabowego, wołowych bitek, roladek lub golonki. Dziś mamy dla was sprawdzony przepis na idealną kapustę zasmażaną. Wychodzi gęsta i...
Kapuśniak jak u babci, a nawet lepszy. Pamiętaj o dwóch trikach, do obu przyda się patelnia

Kiszona kapusta to nasze dobro narodowe, a kapuśniak z kiszonej kapusty to bezsprzecznie jedna z ulubionych zup Polaków. Bez względu na to, czy masz dziesięć, czy sto dziesięć lat, mieszkasz na Podhalu albo nad Bałtykiem, pewnie zgodzisz się, że...
Mięciutkie i delikatne pyzy zupełnie jak u babci. Najważniejsze są ziemniaki i proporcje

Pyzy to bez wątpienia jedno z naszych ukochanych dań i najbardziej kojarzą nam się z babciną kuchnią. Przepis na pyzy wydaje się łatwy - wystaczy zrobić farsz i zamknąć w kulce z ziemniaczanego ciasta. Poniekąd tak właśnie jest. Jednak żeby pyzy...

Sprawdź Gazeta.pl na YouTube

Wirtualny kucharz kontra polskie smaki. AI podała trzy najdziwniejsze dania. Zgadniesz które?

Tradycyjna książka kucharska to nie tylko schabowy i sernik. Znajdują się w niej również dania, które potrafią wywołać lekkie uniesienie brwi - szczególnie u obcokrajowców. Zapytana o najdziwniejsze potrawy, sztuczna inteligencja również miała swo...
Czekaliśmy na nią od sierpnia. Pędź do sklepu po botwinkę i zrób zupę jak od babci, ale pamiętaj o jednym

Wiosna to bez wątpienia najlepsza pora roku. Dni są dłuższe, cieplejsze, kwitną kwiaty, bzyczą pszczółki i w ogrodach i na straganach pojawiają się najpyszniejsze wiosenne warzywa. Wśród nich są oczywiście nowalijki, szparagi i cudowna botwinka,...
Pasztet dziadunia jest najlepszy na świecie. Ma aż cztery mięsa i jeden ważny dodatek

Pasztet na Wielkanoc to świętość tej samej rangi, co śledzik w Wigilię. Jeśli tradycja jest dla ciebie ważna lub po prostu lubisz zjeść naprawdę pyszny pasztet, mamy dla ciebie stary, klasyczny przepis sprawdzony przez pokolenia. Mnóstwo mięsa,...
Tę zupę musisz zrobić wiosną. Pyszna i aromatyczna. Poznaniacy śmiesznie na nią mówią

Na straganach i w marketach pojawiły się pierwsze główki młodej kapusty i oznacza to jedno: sezon na najpyszniejsze wiosenne warzywo właśnie wystartował. Młodą kapustę można zrobić na wiele sposobów, ale dziś zdradzimy przepis na wyborną,...
Czekaliśmy na nią całą zimę. Młodą kapustę zrób jak u babci. Gar zniknie w 5 minut

Kochamy wiosnę. Nie tylko dlatego, że robi się cieplej, a dni stają się dłuższe. To również powrót wielu wyczekiwanych od dawna sezonowych smakołyków. Na ich czele jest oczywiście młoda kapusta. Jej miłośnicy mogą świętować, bo warzywo powoli...
Staropolska zupa, którą uwielbiali nasi pradziadkowie. Jest treściwa i nasyci na wiele godzin

Choć Polska zupami stoi i nie ma co ukrywać, że jesteśmy mistrzami w ich przygotowywaniu, to jednak można czasem odnieść wrażenie, że wciąż gotujemy te same. Nieustannie pojawiają się ogórkowa, pomidorowa, jarzynowa i pieczarkowa. Jest jednak wiel...
Zapytałam AI o najlepsze polskie danie. Jestem zaskoczona? Ani trochę. Świat też docenił ten smak

Skoro można zapytać sztuczną inteligencję praktycznie o wszystko, dlaczego nie o najlepsze polskie danie? Odpowiedź, która przyszła, nie była dla mnie zaskoczeniem. Klasyka wskazana przez AI od lat króluje na naszych stołach i podbija światowe...
Znasz polskie potrawy regionalne? Oto quiz dla prawdziwych smakoszy!

Jesteście gotowi na kulinarny test wiedzy? Tym razem pytamy o regionalne przysmaki z całego kraju. Wiesz, czym jest bundz? Jeśli tak, to masz już jeden punkt w kieszeni. Rozwiąż nasz quiz dla łasuchów i sprawdź, ile wiesz o polskim jedzeniu....
Quiz: Te przysmaki powinien znać każdy Polak! Zawalcz o smakowite 15/15

Pytamy o jedzenie, które powinien znać każdy Polak! Ten quiz kulinarny przeniesie cię do czasów młodości, bo niektóre z tych przysmaków nie są już dostępne. Zdobędziesz komplet 15 smakowitych punktów?
Kochasz polską kuchnię? Udowodnij! 12/12 w tym quizie zdobędzie smakosz!

Przed tobą naprawdę smakowity quiz kulinarny. Pytamy bowiem o największe przysmaki polskiej kuchni! Lepiej nie rozwiązuj tego testu na głodniaka, bo burczenie w brzuchu gwarantowane. Przekonaj się, czy wiesz wszystko na temat potraw, które kochamy...

Przepis od babuni z Podlasia. Te kluchy z farszem zadowolą każdego. Użyj "zasady dwóch ziemniaków"

Jak zrobić kartacze? To pytanie zadaje sobie wielu miłośników polskiej kuchni regionalnej. Choć czas przygotowania może zniechęcać, dla tego smaku z pewnością warto się poświęcić. Pamiętaj jednak o zasadzie, o której zawsze mówiła mi babcia. To on...
Quiz kulinarny: Pamiętasz te kultowe smaki PRL-u? Pobij średnią 9/13

Doskonale pamiętasz, co jadło się w czasach PRL-u? Te smaki dzieciństwa zapadają w pamięć, dlatego czeka na ciebie słodki zestaw pytań. Uwaga, ślinka cieknie na samą myśl... Zgarniesz 13/13 punktów? Powodzenia!
Znasz się na polskiej kuchni regionalnej? Nasz quiz kulinarny to oceni

Przed tobą quiz kulinarny dla prawdziwych łasuchów! Sprawdź, jak dobrze znasz polskie dania regionalne. Wiesz, z czego robi się wodzionkę? Jeśli tak, to jeden punkt masz już w kieszeni. Komplet jest w zasięgu ręki - wykaż się wiedzą i zdobądź 11/11!
Podstawowy quiz o gotowaniu. Odróżnisz oregano od bazylii? Pobij 7/9

Przed tobą podstawowy quiz wiedzy kulinarnej. Jeśli rzadko bywasz w kuchni, możesz mieć wielkie problemy z naszymi pytaniami. A jeśli często gotujesz, to masz duże szanse na wynik 9/9! Zdobędziesz go? Przekonajmy się. Powodzenia!
Rozpoznasz zioła na zdjęciach? To quiz wiedzy dla prawdziwych znawców

Majeranek, rozmaryn, mięta... To są podstawy aromatycznej kuchni! Jeśli cenisz sobie te rośliny, to quiz wiedzy stworzony z myślą o tobie. Wykażesz się i zdobędziesz 10/10 punktów? Życzymy powodzenia!
Pamiętasz jeszcze jak smakował PRL? Sprawdź się w tym kulinarnym quizie!

Pamiętacie jeszcze jak smakowały czasy PRL-u? Ten quiz kulinarny szybko wam to przypomni. Uważajcie, bo momentami może zrobić się naprawdę bardzo słodko! To jak, kto jest gotowy na to wspominkowe wyzwanie? My ze swojej strony życzymy powodzenia!
Najpyszniejsze ciasta. Rozpoznasz je po jednym kawałku? Quiz dla łasucha

Ten quiz kulinarny obudzi w tobie łakomczucha. Pytamy o słynne ciasta, a twoim zadaniem jest rozpoznać je po jednym kawałku. Brzmi łatwo, ale tylko eksperci kuchni pochwalą się wynikiem 11/11. To test, którego lepiej nie rozwiązywać na głodniaka!
- ciasto
- desery
- gotowanie
Sycąca, aromatyczna i naładowana białkiem. Przed gotowaniem fasolki po bretońsku zrób jedną rzecz

Fasolka po bretońsku to bezsprzecznie jedno z najlepszych dań kuchni polskiej i chociaż nazwa na to nie wskazuje, potrawa nie ma nic wspólnego z Bretanią. Uwielbiamy ją nie tylko za smak i aromat, lecz także za dużą zawartość białka i za kopa...
Ciasta, ciastka i ciasteczka. Quiz sprawdzi, co wiesz o słodkościach

Tym razem kulinarny quiz wiedzy sprawdzi, ile wiecie o słodkościach! Pytamy o same wypieki - ciasta, ciastka i ciasteczka. Każdy łasuch powinien mieć tu komplet. Podołacie pysznemu wyzwaniu? Powodzenia!
Jedni się krzywią, ja myślę, że to rarytas. Aromatyczne flaczki zawsze robię na dwóch mięsach

Flaczki wołowe to jedna z tych potraw, którą albo się kocha, albo nienawidzi, ale z całą pewnością nie da się przejść obok nich obojętnie. Ja jestem wielką miłośniczką tej zupy i od wielu lat robię ją ze starego i sprawdzonego przepisu. Babcia wbi...

Kuzynka babci robiła pierogi czarnoleskie. Tak pysznych nie ma nawet w święta

Czym są pierogi czarnoleskie? Pewnie niewiele osób zna ten przepis, a ma on już ponad osiemdziesiąt lat (pewnie może mieć więcej, ale ja tego pewna nie jestem). To coś absolutnie pysznego, a farsz na pewno zaskoczy swoją prostotą i wyjątkowym...
Tę zupę robię jak starsze panie. Nigdy nie zapominam o tym mięsie. Pachnie lepiej niż w Sephorze

Polacy to zupomaniacy, nawet się rymuje. Jednak prawda jest taka, że uwielbiamy wszelkie polewki, a jedną z naszych ukochanych jest oczywiście fasolowa. Jak zrobić zupę fasolową, żeby była najlepsza pod słońcem? Ja stosuję stary przepis, a...
Podchwytliwy quiz kulinarny. Prawda czy fałsz? Wykaż się doświadczeniem

Przygotowaliśmy dla ciebie najeżony pułapkami quiz kulinarny. Zasady są proste - my podajemy ci jakąś ciekawostkę o jedzeniu, a ty określasz, czy jest prawdziwa, czy fałszywa. Średnia 7/10 czeka, aż ktoś ją pobije - może ty? Powodzenia!
Frykadelki wieprzowe. Zwykłe zrazy mają lekcje do odrobienia. To przez farsz i mięso

Och, frykadelki, ach, frykadelki, jakże jesteście pyszne. Tylko pewnie nie każdy wie, czym są owe frykadelki. To przysmak, który może stawać w szranki ze śląskimi roladami i zrazami, ale wygrywa prostotą i soczystością. Co jest ważne? Dobrej jakoś...
To kompleksowy quiz wiedzy o polskiej kuchni. Wynik 13/13 dla smakoszy!

Wynik 13/13 dla smakoszy!
Mięso na rosół wkładać do zimnej czy gorącej wody? Jedna opcja jest znacznie lepsza

Zrobienie rosołu to z jednej strony dość prosta sprawa, a z drugiej trzeba pamiętać, by trzymać się kilku żelaznych zasad. Jedna z nich dotyczy np. momentu solenia - powinno się to robić na około 10 minut przed końcem gotowania. Nie mniej ważna je...
Pierogi kapucyńskie zaskakują wyważonym farszem. Nie zgadniesz, co jest w środku. Lepsze niż ruskie

Pierogi kapucyńskie to przepyszne danie obiadowe, które skradło już serca i podniebienia wielu smakoszy. Pierogi to nasze dobro narodowe, którym zachwycamy się nie tylko my, ale także nasi zagraniczni goście. Można przygotować je na wiele różnych...
Gołąbki - przepis, który nigdy nie zawodzi. Moja babcia wyznawała zasadę 3:1

Przepis na gołąbki większość z nas zna, a to danie ma całe mnóstwo sympatyków. Nie ma się co dziwić - gołąbki z mięsem i ryżem to istota polskiej kuchni i pasują na każdą okazję, bo chyba każdy uwielbia kapuściane zawijasy. Jednak nie tylko kapust...
Najtrudniejszy quiz o warzywach twojego życia. Śmieszne? To pobij 6/13

Nie żartujemy. Przed tobą najtrudniejszy quiz o warzywach w twoim życiu. Tylko prawdziwy jarzynowy ekspert poradzi sobie z naszymi piekielnymi pytaniami. Średnia 6/13 woła o pomstę do nieba! Zdobędziesz więcej punktów? Przekonajmy się!
Pamiętacie słynne przysmaki PRL-u? Quiz, w którym młodzież nie ma szans

Zimne nóżki, kotlety z mortadeli i wiele innych! To właśnie tak smakował PRL. Pamiętacie najpopularniejsze dania i przysmaki tamtych lat? Jeśli dorastaliście w tamtych latach, nasz quiz wiedzy to dla was bułka z masłem. Powodzenia!