kurki

Katarzyna Bosacka słynie przede wszystkim z tego, że uczy, na co zwracać uwagę podczas zakupów. Tłumaczy, jak czytać etykiety, po które produkty nie sięgać, a które mają dobry skład. Dziennikarka dzieli się też jednak przepisami i wskazówkami, jak...

• katarzyna bosacka
• kopytka
• kurki

Kurki to jedne z najpopularniejszych grzybów, które można zebrać w polskich lasach. Sezon na nie kończy się dopiero na przełomie października i listopada. Warto więc wykorzystać ten czas i wybrać się na "łowy". Z zebranych okazów przygotujesz pysz...

• dania z grzybami
• grzyby
• kurki

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Miłośnicy grzybów z pewnością mają ich całe kosze, a w kuchni można wyczuć ich aromat. Jednak przygotowując je, nie zawsze możemy cieszyć się ich odpowiednim smakiem. Jeśli obrobi się je w nieodpowiedni sposób, moż...

• grzybobranie
• grzyby
• grzyby jadalne

Jak blanszować grzyby? Blanszowanie grzybów to prosty i skuteczny sposób na zachowanie ich świeżości, kolorów oraz aromatu. Ten proces polega na krótkim gotowaniu grzybów we wrzącej wodzie, a następnie natychmiastowym schłodzeniu ich w zimnej...

• blanszowanie
• borowiki
• grzyby

Przepis Rozkosznego na carbonarę mocno różni się od oryginału, jednak ten boski, sezonowy makaron nie ma sobie równych. Wszystko przez kremowy sos na bazie kurek, białego wina, jajek i włoskiego sera. Całość idealnie otuli makaron - takie połączen...

• carbonara
• dania sezonowe
• kurki

Sos kurkowy to coś więcej, niż posiłek. Uwielbiam grzyby i jak tylko zaczynają pojawiać się w lasach lub na targach, zamykam się w kuchni i rozkoszuję się ulubionym zajęciem - gotowaniem, a później jedzeniem. Ostatnio jak robiłam sos z kurek,...

• dania z grzybami
• grzyby
• kurki

Kurki to jedne z najpopularniejszych grzybów. Drobne okazy o charakterystycznej barwie i kształcie mają jednak mylącego sobowtóra. Trujący gatunek to lisówka pomarańczowa - może nam solidnie zaszkodzić i być nawet powodem wizyty w szpitalu....

• atlas grzybów
• grzybiarze
• grzybobranie

Sezon na grzyby w pełni, dlatego warto wykorzystać ten czas mądrze. Podczas kolejnych zakupów kup kurki i przygotuj z nich znakomitą pastę kanapkową. Te złociste grzyby podkręcą smak jajek i majonezu. Domownicy będą się nią zajadać bez końca.

• jajka
• kanapki
• kurki

Kurki w śmietanie to wyjątkowe połączenie smaków, któremu nie sposób się oprzeć. Przepis jest banalnie prosty, a gotowe danie będzie smakowało każdemu bez żadnych wyjątków. Jak przygotować kurki w śmietanie? Oto niezastąpiony przepis.

• grzyby
• kurki
• przepis na kurki

Gdy kurki pojawiają się w lasach, a zaraz potem w sklepach i na bazarach, wpadamy w kurkowy amok. Chcemy przyrządzać z nimi wszystko, co tylko się da: jajecznice, makarony, sosy, risotto. Jeżeli przepisu nie mamy dobrze przetestowanego i robimy co...

• grzyby
• grzyby jadalne
• kurki

Zupa kurkowa brzmi jak spełnienie obiadowych marzeń? Pewnie tak, ale jeśli dodamy do niej dwa tajemnicze składniki, to każdy będzie wręcz błagał o dokładkę. Jak zrobić zupę z kurek, żeby była jeszcze smaczniejsza? Ten przepis jest banalny, ale...

• dania z grzybami
• grzyby
• kurki

Istnieją takie triki, które mogą wydawać się idiotyczne, ale naprawdę działają i miałam okazję ostatnio się o tym przekonać. Mój chłopak przyniósł do domu kilogram kurek. Grzyby były całe w piachu i igliwiu. Niechętnie poszłam do kuchni, by...

• grzyby
• kurki
• news

Przepisów na grzyby jest bez liku, a ostatnio do mojego obszernego już przepiśnika wpadła nowa receptura. Kurki w tym wydaniu są pyszniejsze, niż wszystkie przetwory tego świata, a wystarczy tylko kilka dodatków i sól.

• grzyby
• kiszonki
• kurki

Szukasz pomysłu na ekspresowy obiad? Zamiast przygotowywać klasyczne, nudne potrawy postaw na eleganckie i znakomite w smaku danie z kurkami. Przepis to przysłowiowa bułka z masłem - jest smacznie, kolorowo i co najważniejsze ekspresowo.

• dania z grzybami
• grzyby
• kurki

Szukasz pomysłu na szybki, smaczny obiad z jesiennym twistem? Przepis na zupę kurkową zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia, a to wszystko z prostych składników i to w ekspresowym tempie. Kluczem do sukcesu są świeże rarytas i...

• grzybowa
• grzyby
• kurki

Nic nie smakuje tak wybornie jak babcine przetwory. Moja babcia słynęła z doskonałych grzybków marynowanych. Przez wiele lat wystawiała je na stół na każdym rodzinnym spotkaniu, a te znikały w mgnieniu oka. Wszystko za sprawą tajnego składnika,...

• grzyby
• grzyby marynowane
• kurki

W domowej spiżarni nie może zabraknąć rarytasów rodem z lasów. Grzybki marynowane sprawdzą się w tej roli znakomicie, a szczególnie jeśli zrobisz je na dwa sposoby. Zawsze się udają i smakują obłędnie - cały sekret tkwi w kultowej zalewie i...

• grzyby
• grzyby marynowane
• grzyby w occie

My Polacy uwielbiamy kurki. Gdy tylko pojawiają się na rynku i w lasach, od razu przygotowujemy pyszne, grzybowe sosy, jajecznice z dodatkiem kurek, a część z nich marynujemy na zimę. Te wszystkie propozycje, choć wyśmienite, szybko mogą się...

• grzybobranie
• grzyby
• kurki

Złote, a skromne. I do tego jakie pyszne! Kurki to zdecydowanie jedne z naszych ulubionych grzybów, a w zalewie smakują jak żadne inne grzyby. Jaka jest najlepsza zalewa do kurek? Mamy sprawdzony przepis. Jest naprawdę najlepszy, ale jeden ze...

• grzyby
• grzyby marynowane
• kurki

Zupa kurkowa to wyjątkowo aromatyczne danie, które można przyrządzić w kilku prostych krokach. W czym tkwi tajemnica jej dobrego smaku? Przedstawiamy przepis, dzięki któremu można przygotować przepyszny obiad.

• grzyby
• kurki
• przepisy kulinarne

Sierpień to sezon na wiele warzyw, owoców no i oczywiście grzyby. Leśne skarby smakują wyśmienicie w wielu odsłonach, jednak sos kurkowy nie ma sobie równych. Wbrew pozorom to łatwizna, jednak zalanie smakołyków śmietaną nie wystarczy. Tu króluje...

• dania sezonowe
• grzyby
• kurki

Szukasz przepisu na jedyny w swoim rodzaju obiad z grzybami? Prawdziwą perełką rodem z przepiśnika babci będą zatem pierogi kurkami, które idealnie pasują do cienkiego, delikatnego ciasta. W farszu nie może zabraknąć świeżych ziół, sporej porcji...

• ciasto na pierogi
• domowe przepisy
• grzyby

Jeśli jesteś początkującym grzybiarzem i dopiero stawiasz swoje pierwsze kroki w tym jakże bogatym i ciekawym temacie, pewnie zastanawiasz się, czy leśne grzyby trzeba myć. Cóż, woda nie zawsze jest sprzymierzeńcem w grzybowych przygodach i nie...

• domowe sposoby
• grzyby
• kurki

Sezon na grzybobranie ruszył w najlepsze, co za tym idzie, smakowite kąski coraz częściej królują w domowym menu. Zanim jednak trafią do zupy, sosu czy słoików trzeba je dokładnie wyczyścić. Katarzyna Bosacka ma niezawodny sposób na kurki pełne...

• czyszczenie
• domowe sposoby
• grzyby

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Niektórzy wybierają się po nie do lasu, inni kupują w sklepach. Nieważne jednak, skąd je mamy, obiad z takimi grzybami i tak będzie smakował obłędnie. Zmorą wielu jest jednak piasek z grzybów zgrzytający w zębach i...

• grzyby
• kurki
• triki

O tej porze roku w domowym jadłospisie nie może zabraknąć specjałów z dodatkiem aromatycznych grzybów - najlepiej tych z własnych zbiorów. Połączenie delikatnych i jednocześnie smażonych kopytek z kremowym sosem kurkowym nie ma sobie równych! To...

• dania sezonowe
• grzyby
• kopytka

Kurki to bez wątpienia jedne z najsmaczniejszych grzybów. Jeśli dopisze nam szczęście i podczas grzybobrania trafimy w miejsce aż złocące się od wielu okazów, zapewne już oczyma wyobraźni widzimy te wszystkie pyszności, które z nich przyrządzimy....

• domowe sposoby
• grzyby
• kiszonki

Sezon na grzyby został oficjalnie rozpoczęty. Jeśli nie wiesz, co zrobić z dużą ilością zbiorów, to mamy coś dla ciebie. Podpowiadamy i gwarantujemy, że ten przepis sprawdza się za każdym razem. Grzyby z niego zrobione znikają ze stołów w mgnieniu...

• grzyby
• kurki
• marynata

Sezon na kurki rozpoczęty, co za tym idzie, wyborne kąski często lądują na naszych talerzach. Króluje aromatyczna zupa, sosy, jajecznica z leśnym dodatkiem lub fikuśne tarty. Zanim jednak sezonowe grzybki trafią do garnka, muszą być dokładnie...

• domowe sposoby
• grzyby
• grzyby jadalne

Kurki to jedne z najpopularniejszych i najbardziej wszechstronnie wykorzystywanych grzybów. Sezon na nie trwa mniej więcej od czerwca do października, a nawet listopada. Warto więc wykorzystać ten czas rozsądnie i wycisnąć z kurek, ile się da. W t...

• grzyby
• grzyby jadalne
• kurki

Kto powiedział, że drożdżówka musi być ze słodkim nadzieniem? No właśnie... i dlatego warto tu nieco poeksperymentować z wytrawnym farszem. O tej porze roku do głowy może przyjść nam wiele wersji, jednak pulchne buły z kurkowym nadzieniem nie mają...

• ciasto drożdżowe
• dania sezonowe
• domowe wypieki

Kurki to jedne z najpopularniejszych grzybów, które trafiają do naszych kuchni. Znakomicie smakują jako składniki sosów, zup i wielu innych potraw. Są to jednak grzybki na tyle drobne, że ich oczyszczenie stanowi niekiedy nie lada wyzwanie. Na...

• grzyby
• grzyby jadalne
• jak czyścić kurki

Pierogi to nasze kulinarne dobro narodowe. Wyborne danie doczekało się wielu smakowitych wersji od klasyki z mięsem po słodkie z farszem jagodowym. Co jednak, gdyby nadziać babcine ciasto sezonowymi grzybami? Pierogi z kurkami to istna rewelacja,...

• ciasto na pierogi
• dania sezonowe
• grzyby

Czy można mrozić kurki? To pytanie zadaje sobie wielu z nas. W końcu to gorący okres, w którym chcemy zamknąć jak najwięcej lata w słoikach i zamrażarkach. Niektóre produkty chcielibyśmy jeść przez cały rok, a dzięki odpowiedniemu przechowywaniu...

• grzyby
• grzyby jadalne
• kurki

Grzybiarzu! Szykuj się na prawdziwy wysyp stulecia. W koszach przeważą dorodne kurki, jednak na tym nie koniec leśnych atrakcji. Internauci zdradzają, gdzie najlepiej szukać tych pięknych i smakowitych kąsków. Sezon na nie potrwa do października,...

• gdzie na grzyby
• grzybobranie
• grzyby

Ryba kojarzy się prawie wszystkim z letnim wypadem nad morze. To właśnie tam w nadmorskiej restauracji kosztuje się nią prawie każdy. Jednak okazuje się, że w domu również można zrobić coś pysznego. Połączenie jej z aromatycznym sosem to strzał w...

• dania obiadowe
• grzyby
• kurki

Ptaszki ćwierkają, że mimo suszy, w okolicach województw lubuskiego, podkarpackiego, dolnośląskiego i lubelskiego, kurki niemal wychodzą z lasów. Co zrobić z tych pysznych grzybów? Oczywiście zupę kurkową. Jednak musimy was ostrzec przed jednym...

• domowe sposoby
• grzyby
• kurki

Te grzyby mają w naszych sercach szczególne miejsce i jak tylko zaczyna się lato, miłośnicy kurek w końcu mogą oddać się rozkoszy kosztowania i zbierania niewielkich, żółtych grzybków. Gdzie szukać kurek i na co zwrócić uwagę, by nie pomylić ich z...

• grzybobranie
• grzyby
• kurki

Kurki, kureczki, kurunie. Kto nie kocha żółtych, kostropatych grzybów? Jeśli udało ci się nazbierać koszyk pięknych okazów i zastanawiasz się, jak zrobić sos z kurek, mamy dla ciebie idealny przepis i jedną wskazówkę. Co zrobić i czego nie robić,...

• grzyby
• kurki
• news

Zastanawiasz się, jak prezentuje się iście wakacyjne śniadanie? Jajecznica z kurkami nie ma konkurencji! Jest obłędnie kremowa, puszysta i po brzegi wypełniona darami lasu. Przepis Magdy Gessler to klasyka - warto jednak pamiętać o kilku...

• grzyby
• jajecznica z kurkami
• jajka