sosy

Kiedy mówimy o kuchni włoskiej, nie sposób nie wspomnieć o najróżniejszych sosach. Jedne są idealne do makaronów, inne do pizzy, ale jeden pasuje do wszystkiego. Podstawą są pomidory, nie mniej ważny jest czosnek i przyprawy. Jak zrobić sos...

• domowe sposoby
• kuchnia włoska
• news

Istnieje taki sos, który jest idealny niemal do wszystkiego. Świetny do jajek, idealny do szparagów, grillowanych warzyw, a nawet ryb i cielęciny. To sos holenderski, który zdobył popularność na całym świecie i wcale nie musisz kupować gotowca w...

• domowe sposoby
• gotowanie
• news

Wszyscy uwielbiamy najróżniejsze sosy i dressingi i chociaż mamy swoje ulubione typy do sałatek, dań z grilla lub frytek, to jest taki przepis, który pasuje do wszystkiego. Nie jest tak bardzo znany jak sos czosnkowy, nie jest tak ciężki jak...

• dressing
• grill
• kuchnia amerykańska

Co prostego można zjeść na obiad? Zamiast stać w kuchni i wymyślać kolejne przepisy, postaw na sprawdzone dania, które posmakują każdemu. Idealnym tego przykładem jest makaron z mocno pomidorowym sosem. Co dodać do spaghetti, żeby było pyszne?

• makaron
• sosy
• spaghetti

Co dodać do sosu, żeby był gesty? Wbrew pozorom mąka to niejedyne rozwiązanie. Sięgnij po inne produkty, które przy okazji dodadzą mu nieco smaku i korzystnie wpłyną na zdrowie. Zapewne masz je w kuchni.

• gotowanie
• porady
• sosy

Sezon grillowy właśnie ruszył i do woli możemy zajadać się rozmaitymi pysznościami z rusztu. Oczywiście żadne grilowane smakołyki nie mogą obejść się bez dodatków, ale po co w kółko wyciskać na talerze ketchup i musztardę? Postaw na grecką klasykę...

• grill
• grillowanie
• ogórki

Mąka to jeden z najpopularniejszych sposobów zagęszczana sosów. Nie jest to zły wybór, ale też nie najlepszy. Są dużo ciekawsze metody na to, by sos był kremowy, gęsty i aksamitny. Gdy je poznasz, na dobre pożegnasz się z mąką.

• news
• porady
• porady kulinarne

Sos tatarski to popularny dodatek do wielu dań. Na stołach wielkanocnych pojawia się bardzo często, bo pasuje do wielu serwowanych w tym czasie przekąsek. Warto przygotować go na kilka godzin przed podaniem - wówczas mamy pewność, że smaki fajnie...

• dania wielkanocne
• jajka
• sos tatarski

Kiedy myślimy o klasycznych sosach włoskiej kuchni, oczywiście pojawia się sos bolognese, sos neapolitański, carbonara i arrabiata. Jednak jest pewien sos, który idealnie pasuje do wszystkich makaronów, pizzy, zapiekanek, a nawet do polskich...

• kopytka
• kuchnia włoska
• makaron

Sos pieczarkowy bez śmietany to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego dania. Jest to rozwiązanie idealne dla osób, które szukają nowych smaków lub są na diecie. Jak zrobić sos pieczarkowy bez śmietany? Z czym go podać? Podpowiadamy.

• pieczarki
• sosy
• sosy grzybowe

Czym zastąpić mąkę w sosie? Jeśli chcesz, aby był idealnie kremowy, a jednocześnie lekki i pozbawiony grudek, są na to proste sposoby. Sięgnij po składniki, które w naturalny sposób zagęszczą sos, poprawią jego konsystencję i podkreślą smak. Dzięk...

• domowe sposoby
• sosy
• triki kuchenne

Musztarda jest prostym, a zarazem charakternym dodatkiem, który sprawia, że dobrze znane śledzie nabierają nowego wyrazu. Wystarczy kilka składników i chwila pracy, a efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jak się robi sos...

• przepisy kulinarne
• sosy
• śledzie

Szukasz ciekawego pomysłu na tradycyjny obiad? Mam propozycję, która będzie świetnym urozmaiceniem codziennych posiłków. To danie doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, tworząc pełen i sycący posiłek. Przygotowanie nie jest skomplikowane, a...

• dania obiadowe
• klopsy
• obiad

Dobry sos potrafi urozmaicić każde danie. Można dodać go zarówno do mięsa, jak i ziemniaków czy sałatki. Jeśli lubisz wyraziste, ostrawe dodatki, postaw na tradycyjny sos musztardowy. Przepis jest banalny.

• dodatki
• jedzenie
• musztarda

Czym zastąpić śmietanę? Wiele osób poszukuje alternatyw, a serek mascarpone staje się coraz bardziej popularnym wyborem. Doskonale komponuje się z maślakami, nadając im kremową i gładką konsystencję. To połączenie podkreśla naturalny smak grzybów,...

• grzyby
• pomysł na obiad
• sosy

Nazywam go "zielonym makaronem" i przyrządzam na każdą imprezę. Duża miska zdaje się jednak nie wystarczać, bo ze stołu znika bardzo szybko. Przyjaciele są zaskoczeni prostotą i smakiem tego dania. Nic w tym dziwnego - jest obłędne zarówno na zimn...

• makaron
• pietruszka
• przepisy

W wielu domach, szczególnie w piątek podawana jest ryba. Zazwyczaj sięgamy po najbardziej nam znane przepisy i to właśnie je wykonujemy. Jednak teraz możemy cieszyć się bogactwem smaków sezonowych warzyw i aż żal tego nie wykorzystać. Zrób więc te...

• dania obiadowe
• dynia
• obiad

Obecnie możemy cieszyć się sezonem grzybowym, z którego jest zadowolonych wiele osób. Do domów przynosimy pełne kosze przysmaków i zastanawiamy się, co z nich można zrobić. Najlepszym sposobem jest wykorzystanie ich do zrobienia obiadu. Dziś pokaż...

• dania obiadowe
• dodatki
• grzyby

Sos beszamelowy to składnik wielu popularnych dań, można by tu wymienić chociażby lasagne. Jego zrobienie to żadna fizyka kwantowa, choć nie da się ukryć, że trzeba go dobrze przypilnować i pamiętać o kilku zasadach. Błędy w przygotowaniu mogą np....

• beszamel
• news
• porady kulinarne

Sezon na to jesienne warzywo rozpoczęty. Dynia nie tylko świetnie nada się na zupę krem czy dekoracje halloweenowe, lecz także będzie idealną alternatywą dla tradycyjnych klusek. Zaskocz rodzinę i zrób pomarańczowe kopytka. Przepis jest bardzo...

• dynia
• jesień
• kopytka

Jesień w pełni, więc do łask wracają ulubione, polskie dania takie jak placki ziemniaczane. A z czym je podawać, żeby były jeszcze pyszniejsze? Moja babcia robiła je z pieczarkami i sosem czosnkowym, dzięki czemu były naprawdę obłędne. Nie...

• placki ziemniaczane
• przepisy
• sosy

Nie musisz ich marnować. Ugotowane ziemniaki na drugi dzień dalej będą dobre i świetnie nadzadzą się do kotletów ziemniaczanych. Taki obiad z resztek, podawany z aromatycznym sosem pieczarkowym, nasyci całą rodzinę. Przepis jest prosty, a efekt...

• kotlety
• sosy
• ziemniaki

Te leśne grzyby jadalne idealnie nadają się do gotowania, smażenia i marynowania. Nie da się ich pomylić z żadnym trującym gatunkiem. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, dlaczego trzeba obierać maślaki.

• grzyby
• porady
• przepisy

Szukasz czegoś idealnego zarówno do mięs, jak i do kasz lub makaronu? Postaw na sos pieczarkowy. Przepis jest banalnie prosty i radzi sobie z nim nawet moja jedenastoletnia córka. Jak go zrobić?

• jedzenie
• potrawy
• przepisy

Schab to bardzo popularne mięso, które przygotowane odpowiednio może być naprawdę smaczne i delikatne. Jednak niewiele osób wie, jak przygotować go w dobry sposób, by nie martwić się twardszymi kawałkami. Ja jednak odkryłam, że dzięki połączeniu g...

• mięso
• obiad
• przepis

Sezon grzybowy to prawdziwy rarytas dla tych, którzy uwielbiają grzybobrania. Spacery po lesie nie tylko wiele osób uspokajają, a także wprawiają je w dobry nastrój. Jeśli do tego wyjdą z niego z pełnym koszykiem tych grzybów, to każdy jest...

• dania obiadowe
• kotlety
• kotlety mielone

Obecnie osoby, które szaleją za grzybami, są w niebie. Bowiem w lasach można znaleźć ich całą masę, a później w prosty sposób można z nich zrobić pyszne dania i przekąski. Jeśli jesteś smakoszem kurek, to poniższy przepis na sos stanie się twoim...

• grzyby
• grzyby jadalne
• kurki

Fasolka szparagowa w bułce tartej to tak znany klasyk, że jest podawany w każdym domu. Jednak mało osób wie, że bułka tarta nie jest jedyną opcją. Fasolkę można podać na wiele różnych sposobów, a poniższy przepis jest tego bardzo dobrym przykładem...

• dania obiadowe
• fasolka
• fasolka szparagowa

Każdy z nas ma różne patenty, by przyrządzenie posiłków było szybsze i smaczniejsze. Ale czy da się jeszcze bardziej przyspieszyć gotowanie? Owszem i zrobisz to z tym przepisem. Zrobienie go to prościzna, a zamknięcie w słoikach sprawia, że...

• przepisy
• przetwory
• przetwory domowe

Letnie dni sprzyjają eksperymentom kulinarnym, szczególnie jeśli chodzi o sałatki. Nic nie podkręci smaku świeżych warzyw i owoców tak, jak odrobina nieoczywistego dodatku. Wyobraź sobie połączenie słodyczy z delikatną kwasowością, które sprawi, ż...

• borówki
• dressing
• owoce

Wiele osób przyzna mi rację, że niektóre potrawy i przekąski bez sosów są pozbawione smaku i swojego charakteru. Nie polecam więc ryzykować kulinarnym fiaskiem i warto do nich dodawać te pyszne dodatki. Ten sos robi furorę od wielu lat i każdy gdy...

• dodatki
• przekąski
• przepisy

Jak wynika z informacji przekazanych przez Główny Inspektorat Sanitarny, trzy sosy popularnej marki zostały wycofane ze sklepów. W produktach zostały znalezione składniki, które mogą zagrozić zdrowiu. O co chodzi?

• GIS
• informacje
• sosy

Sos kurkowy to nasze letnie dobrodziejstwo. Idealne pasuje do kurczaka, polędwiczek wieprzowych i sztuk mięsa. Sos kurkowy zrobisz z kilku prostych składników, ale ważna jest śmietana. Ja używam tylko takiej.

• grzyby
• kurki
• news

Niektóre dodatki mogą pasować do naprawdę wszystkiego. Tak właśnie jest z tym sosem, którego smak polubisz od razu. Robi się go błyskawicznie i jestem pewna, że od dziś będziesz go robić codziennie. By wyszedł, potrzebujesz tylko kilku składników.

• grzyby
• obiad
• pieczarki

Pomimo że dziś jest piątek, to wiele osób już zastanawia się, co może przyrządzić na niedzielny obiad. Większość z nas i tak postawi na klasyk, jakim są kotlety schabowe Jednak jeżeli chcesz trochę wyjątkowości w swojej kuchni, warto wykorzystać...

• dania obiadowe
• maliny
• mięso

Kuchnia z różnych zakątków świata jest naprawdę smaczna i może zaskoczyć nas czymś niespodziewanym. Polacy upodobali sobie ten grecki sos, który pasuje do wielu potraw. Robi się go naprawdę szybko, a ze stołu znika jeszcze szybciej. To będzie...

• dip
• Grecja
• kuchnia

Zastanawiasz się, jak przygotować kremowy i lekki majonez? Zamiast szukać pocieszenia w sklepowych słoikach, postaw na ten z przepisu mojej cioci z Podhala. W składzie znajdziesz tylko swojskie, tanie produkty i zero chemii! Ten smak wzbogaci...

• dodatek do dań
• domowe przepisy
• domowy majonez

Podczas przygotowywania zup czy sosów często brakuje nam tego jednego składnika, który wyniesie danie pod niebiosa. W takich sytuacjach chętnie sięgamy po słynną przyprawę maggi. Niestety zawarte w niej sztuczne aromaty, konserwanty i ogromne iloś...

• domowe przepisy
• domowe sposoby
• glutaminian sodu

Ekspertka żywieniowa Katarzyna Bosacka sprawdziła sos chiński stworzony przez firmę Makłowicz i Synowie. Jak się okazało, skład produktu nieszczególnie przypadł jej do gustu. Swoje uwagi zgłaszali także internauci. Popularny krytyk kulinarny...

• katarzyna bosacka
• robert makłowicz
• sosy

Nie wiesz, jak podrasować wiosenny obiad? Zamiast serwować suche mięso lub klasyczne, nudne ziemniaki postaw na sos koperkowy, który doskonale komponuje się z wieloma składnikami. Banalnie prosty w przygotowaniu dodatek sprawi, że danie szybko...

• dania obiadowe
• domowe przepisy
• koperek