buraki

Soki warzywne są jeszcze zdrowsze niż owocowe. Mają mniej kalorii i obfitują w wiele witamin oraz minerałów. Szczególnym uznaniem cieszy się napój z jednego warzywa. Można po niego sięgać nawet codziennie.

• buraki
• napoje
• soki

Tarte buraczki to jeden z wielu uwielbianych smaków dzieciństwa. Często serwowane są do obiadu w towarzystwie kotletów mielonych i ziemniaczków, choć pasują do wielu dań. Co ważne, możesz z nich zrobić przetwory na zimę. Jak zrobić buraczki tarte ...

• buraki
• porady
• przepisy

Buraki kojarzą nam się z jednym - z ciepłym barszczem, który podawany jest na święta. To jednak nie wszystko, co można zrobić z tego pełnego koloru warzywa. Ewa Wachowicz pokazała, że jest to wszechstronny składnik, który oprócz koloru, ma do...

• buraki
• dania obiadowe
• ewa wachowicz

Zupa buraczkowa to przyjemne wspomnienie z dzieciństwa, kiedy gotowały nam ją nasze mamy i babcie. Przepis na zupę buraczkową jest bardzo łatwy, ale warto dodać do niej coś, co podrasuje smak i jednocześnie sprawi, że potrawa będzie miała...

• buraki
• dania obiadowe
• news

Surówki to bardzo często nieodłączny element obiadów, który bez wątpienia dodaje smaku całej reszcie składników. Przepisy mówią, że robi się je naprawdę szybko i nie trzeba za wiele czasu i energii, by je wykonać. Ostatnio dostałam przepis na...

• buraki
• buraki do obiadu
• dania obiadowe

Kiszonki to prawdziwy skarb. Są nie tylko pyszne i mają wiele zastosowań w kuchni, lecz także są bardzo zdrowie - świetnie wpływają na pracę jelit, a zdrowe jelita to szczęście i dobra odporność. Polacy najchętniej kiszą ogórki i kapustę. Jednak...

• buraki
• kiszone buraki
• kiszonki

Buraczki siostry Anastazji nie mają sobie równych. Znana i lubiana zakonnica po raz kolejny podzieliła się obłędnym przepisem na dodatek do obiadu. Kluczowe jest dodanie konkretnych składników. Czym doprawić buraczki, żeby były pyszne? Wyjaśniamy...

• buraki
• obiady domowe
• przepisy

Jak zrobić prosty, ale przy tym pyszny i orzeźwiający chłodnik wprost idealny na letnie upały? Zapomnij o długim staniu w kuchni. To obłędne danie przygotujesz szybko i niskim nakładem pracy. Możesz być pewna, że każdemu zasmakuje.

• buraki
• chłodnik
• przepis

Botwinka - przepis na wyśmienity obiad na letnie dni, który nie może się znudzić ani przejeść. Przepis jest banalny, ale trzeba korzystać, bo sezon na botwinkę nie trwa wiecznie. Jak zrobić zupę z botwinki? Najlepiej klasycznie. Po co udziwniać? T...

• botwina
• botwinka
• buraki

Wakacyjne upały to idealny moment na dania typu chłodnik, które nie tylko dobrze smakują, ale również przyjemnie orzeźwiają. Bazarki aż pełne są w tym okresie świeżych warzyw, ziół i owoców. Grzechem by był ich nie wykorzystać, dlatego nie zwlekaj...

• bulion
• buraki
• chłodnik

Nakładem Wydawnictwa Wielka Litera ukazała się książka Maxa La Manny "I gotowe! Proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege". Co ciekawe, pozycja zdobyła w ubiegłym roku nagrodę dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie...

• buraki
• makaron
• przepisy

Klasyczne tzatziki smakują rewelacyjnie, jednak warto spróbować przygotować naszą nieco zwariowaną wersję. Wystarczy do tradycyjnego przepisu dodać to zdrowe i kolorowe warzywo, by otrzymać różowy, znakomity sos, który idealnie pasuje do dań z...

• buraki
• dodatek do dań
• grillowanie

Sezon na botwinę dopiero się rozkręca, ale młode buraczki pojawiają się już w większości sklepów. To doskonały moment na uzupełnienie zapasów w spiżarce. Botwinka na zimę w słoikach to najlepszy sposób na zachowanie smaku lata. Z tym przepisem...

• botwina
• buraki
• przetwory

Ze składnika, który przedstawiamy, można zrobić wiele, ale najpopularniejszą potrawą jest oczywiście barszcz. Zamiast niego proponujemy jednak zrobić tę zupę, która kipi aromatem. Składniki włóż do piekarnika, zapiecz i zblenduj. Jej głęboki smak ...

• buraki
• dania obiadowe
• obiad

Przepisów na surówki jest od groma, ale jedna jest wyjątkowa. Surówka z buraków na zimno pasuje idealnie do mielonych, pieczeni, kaczki i innych mięs, a robi się ją błyskawicznie. Odkąd poznałam ten przepis, robię go co niedziela.

• buraki
• news
• przepisy

Ćwikła z chrzanem na Wielkanoc to jedna ze świętej trójki świątecznych sosów. Przepis na domową ćwikłę jest banalny, a ostatnio wyszła mi najlepsza ćwikła, jaką jadłam w życiu. Była ostra, wyrazista i już na samo wspomnienie aż ślinka mi cieknie....

• buraki
• chrzan
• przepisy

Sałatka z gotowanych buraków świetnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Wszystko przez dodatek gotowanych jaj, których oczywiście w te święta pod żadnym pozorem nie może zabraknąć. Oto przepis, który zaskoczy twoich gości.

• buraki
• przepisy kulinarne
• sałatka

Zastanawiałaś się kiedyś nad tym czy to jakich sąsiadów mają nasze warzywa w ogrodzie, ma znaczenie? Okazuje się, że tak! Jeżeli w tym roku chcesz zebrać bujne plony buraka ćwikłowego, koniecznie posadź to obok niego.

• buraki
• ogród
• warzywa

Buraki to warzywa, które powinniśmy jeść codziennie. Mają doskonały wpływ na nasz organizm, ale i urodę. Trudne jednak może być ich przemycanie do każdego posiłku. Warto więc postawić na syrop z buraków.

• burak
• buraki
• przepisy kulinarne

Wielkanoc bez jajek, pieczeni, pasztetów jest zwyczajnie niesmaczna. Ale jajka, pieczenie i pasztety bez ćwikły z chrzanem wydają się być gołe i bynajmniej nie wesołe, a na pewno nie tak pyszne, jak są z tym dodatkiem. Jak zrobić ćwikłę z chrzanem...

• buraki
• news
• przepisy

Placki kojarzone są tylko z jednym warzywem, którym są ziemniaki. To właśnie w taki sposób je zazwyczaj robimy i podajemy. Ten przepis ich nie uwzględnia, ale głównym składnikiem jest coś pysznego. Zakochasz się w tym daniu.

• akcesoria kuchenne
• buraki
• kuchnia

"Wiesz jak jest, córcia. Jak się chce kiełbaskę, to jeszcze bardziej chce się ćwikły" - powiedział mi kiedyś tata i od tamtej pory robię ćwikłę na Wielkanoc i na wiele innych uroczystości. Chyba łatwiejszy przepis na ćwikłę nie istnieje. Teściowa...

• buraki
• news
• przepisy

Klasyczna szakszuka to perfekcja w orientalnym wydaniu. Co jednak gdyby nieco urozmaicić danie i pomidory zastąpić innym, dorodnym i kolorowym warzywem. Buraki sprawdzą się w tej roli znakomicie, a całość poza piękną prezencją będzie równie wyborn...

• buraki
• domowe sposoby
• jajka

Nie da się ukryć, że babcine przepisy podbijają serca i podniebienia, dlatego, zamiast serwować nudną ćwikłę, postaw na coś wyjątkowego. Buraki w tym wydaniu smakują nieziemsko, a wszystko za sprawą nietypowego dodatku. Taka surówka jest nie tylko...

• buraki
• dodatek do dań
• domowe przepisy

Wigilia bez czerwonego barszczu z uszkami nie ma racji bytu. Niestety, w wielu domach nadal serwuje się zupę daleką od ideału. Magda Gessler wytyka najczęstsze błędy - sklepowy zakwas czy nieodpowiednie buraki to dopiero początek kulinarnego...

• barszcz czerwony
• barszcz wigilijny
• barszcz z uszkami

Kiedy czujesz, że zaczyna cię coś rozkładać, ale nie chcesz jeszcze brać leków, warto zacząć kurację "po domowemu". Dziś zdradzimy wam przepis na domowy syrop na kaszel i wzmocnienie odporności, który nie odstaje w skuteczności od syropu z cebuli,...

• buraki
• domowe sposoby
• porady

Marzysz o burakach w sałatce, ale nie wiesz, z czym je połączyć? Z naszym przepisem warzywo będzie się doskonale prezentować i jednocześnie smakować. Taki duet zajmie mniej niż 10 minut, a efekt wow jest gwarantowany. W święta każdy poprosi o...

• buraki
• buraki do obiadu
• domowe przepisy

Kto zdobędzie buraczany komplet?

• buraki
• quiz
• quiz wiedzy

Placki to bardzo szybkie do przygotowania danie obiadowe. Wystarczy połączyć z sobą kilka składników, wysmażyć je i podać ze śmietaną. Najpopularniejsze to te ziemniaczane, lecz jesienią polecamy zamienić to warzywo na coś innego. Przekonasz się, ...

• buraki
• dania obiadowe
• placki

Domowy zakwas buraczany to samo zdrowie, które z łatwością przygotujesz samodzielnie. Buraki są cennym źródłem witamin, a w wersji kiszonej i z dodatkiem czosnku to prawdziwa zdrowotna bomba. Twoje jelita z pewnością ci za to podziękują, a jeśli...

• barszcz czerwony
• buraki
• kiszonki

Boże Narodzenie 2023 coraz bliżej, więc wiele osób myśli już o tym, co przygotować na świąteczny stół. W Wigilię nie może oczywiście zabraknąć barszczu, a najlepszy wychodzi na zakwasie. I to na tym z przepisu mojej babci. Oto przepis na idealny...

• boże narodzenie
• buraki
• przepisy kulinarne

Kiedy zrobić zakwas na barszcz świąteczny? Datę warto zapisać w swoim kalendarzu, aby jej nie przegapić podczas świątecznych przygotowań. Poniżej znajdziesz prosty przepis na zakwas buraczany.

• barszcz czerwony
• boże narodzenie
• buraki

Polacy tuż po 1989 chcieli zapomnieć o czasach PRL-u i grubą kreską odcinali się od dotychczasowych przyzwyczajeń. Wszyscy mieli apetyt na to, co zachodnie, dlatego też wiele dań zostało zapomnianych. Jedną z nich jest zupa z buraków ćwikłowych....

• barszcz
• buraki
• ewa wachowicz

Do świąt zostało jeszcze sporo czasu, ale żeby oszczędzić sobie nerwów i bieganiny, niektóre rzeczy warto zaplanować z wyprzedzeniem. Jedną z tych rzeczy jest zakwas na barszcz, który z powodzeniem możesz przygotować naprawdę dużo wcześniej. Jedna...

• barszcz
• buraki
• dania wigilijne

O tej porze roku zupy są jak na wagę złota. Mogą rozgrzać nasze zmarznięte ciało, a dodatkowo dzięki nim można poznać nowe smaki. Taką potrawą, która z pewnością zafunduje nam nowe doznania smakowe jest ten wywar. Mieszanka składników jest naprawd...

• buraki
• dania obiadowe
• news

O to, kto, lub co rządzi światem, istnieje masa teorii spiskowych. Ktokolwiek by to nie był, na pewno kocha pierogi. Dziś jednak niektórych zaskoczymy, innych być może wkurzymy i podamy przepis na farsz do pierogów, który jest jednym słowem -...

• buraki
• news
• pierogi

Nie da się ukryć, że uwielbiamy sałatki. Jemy je jako samodzielną przekąskę lub podajemy jako dodatek do obiadu. Można je wykonać z czego tylko mamy ochotę, jednak najczęściej robi się to z ogórków i pomidorów. Mimo wszystko takie sałatki mogą się...

• buraki
• danie obiadowe
• dodatki

Sałatka z kiszonych braków na moim stole ląduje od Wszystkich Świętych, aż do Tłustego czwartku. Tak naprawdę ten przepis powstał z potrzeby niemarnowania, ponieważ zakwas z buraków zawsze wykorzystujemy, a na buraki nie mieliśmy pomysłu. Jednak...

• buraki
• kiszone buraki
• news

Zakwas buraczany to nie tylko fantastyczna podstawa pysznego barszczu, ale także świetny sposób na wzmocnienie odporności i utrzymanie jeśli w dobrej kondycji. Jak zrobić domowy zakwas z buraków? Najpierw wybierz odpowiednie warzywa, resztę ci...

• buraki
• news
• porady

Zupa buraczkowa to niezbyt popularna zupa w naszym kraju. Mój dziadek przygotowywał ją jednak bardzo często. Ze smakiem zajadała się nią cała rodzina. To jeden składnik sprawiał, że tak doskonale smakowała. Nie możesz o nim zapomnieć.

• burak
• buraki
• przepisy kulinarne