porady kulinarne
-
![Ania Starmach tym razem przesadziła - pokazała przepis na najlepsze gofry świata. Sekretem jest zamiana składników]()
Ania Starmach tym razem przesadziła - pokazała przepis na najlepsze gofry świata. Sekretem jest zamiana składników
Ania Starmach to cukiernicza czarodziejka i już nie raz mogliście się o tym przekonać. Ostatnio na swoim Instagramie podzieliła się przepisem na gofry. Podała też wskazówki, dzięki którym będą delikatne i puszyste - chodzi o zamianę oleju na masło...
-
![Szef kuchni zwraca uwagę na częsty błąd podczas przygotowywania jajek. Niby prosta rzecz, a wiele osób o niej zapomina]()
Szef kuchni zwraca uwagę na częsty błąd podczas przygotowywania jajek. Niby prosta rzecz, a wiele osób o niej zapomina
Przyrządzanie jajek może wydawać się jedną z najprostszych czynności w kuchni. Zwłaszcza gdy mówimy o tak popularnych sposobach, jak np. gotowanie na twardo czy robienie jajek sadzonych. Otóż okazuje się, że wiele osób popełnia częsty błąd. Jest t...
-
![Jak mrozić pieczywo? Bosacka zwraca uwagę na błąd, który popełnia większość z nas. 'Wrzucamy w tym, co mamy']()
Jak mrozić pieczywo? Bosacka zwraca uwagę na błąd, który popełnia większość z nas. "Wrzucamy w tym, co mamy"
Mrożenie pieczywa to doskonały sposób na to, by móc dłużej cieszyć się jego smakiem. Chleb czy bułki warto zamrozić zwłaszcza wtedy, gdy mamy większe ilości i wiemy, że nie zjemy wszystkiego na bieżąco. Katarzyna Bosacka wyjaśniła na Instagramie,...
-
![Trzymasz jajka w tym miejscu? Dopisz do listy 'robisz to źle'. Możesz im zaszkodzić]()
Trzymasz jajka w tym miejscu? Dopisz do listy "robisz to źle". Możesz im zaszkodzić
Trzymanie jajek na półce na drzwiach lodówki to chyba najczęstszy sposób ich przechowywania. Okazuje się jednak, że również nie do końca prawidłowy. Jajka narażone są tam bowiem na ciągłą zmianę temperatury, przez co mogą szybciej się zepsuć.
-
![Gotujesz kapustę, ale nie chcesz, żeby roznosił się jej zapach? Mamy na to sposób]()
Gotujesz kapustę, ale nie chcesz, żeby roznosił się jej zapach? Mamy na to sposób
Zapach unoszący się podczas gotowania kapusty nie przypada każdemu do gustu. Co zrobić, aby się go pozbyć? Istnieje kilka metod, które pomogą w zlikwidowaniu uporczywego zapachu. Można wykorzystać między innymi skórkę razowego chleba.
-
![Babcia pokazała na TikToku, jak odtłuścić sos. Jedni dziękują, inni łapią się za głowę]()
Babcia pokazała na TikToku, jak odtłuścić sos. Jedni dziękują, inni łapią się za głowę
Brunch with Babs to tiktokowy profil amerykańskiej babci Barbary Costello, który obserwuje ponad dwa i pół miliona osób. Niedawno kobieta opublikowała filmik, w którym pokazywała prosty trik na to, jak pozbyć się tłuszczu z sosu lub gulaszu....
-
![Przetestowałam trik z TikToka na szybkie zmiękczenie masła. Jedna rzecz mnie zirytowała]()
Przetestowałam trik z TikToka na szybkie zmiękczenie masła. Jedna rzecz mnie zirytowała
Media społecznościowe zasypane są filmikami, w których ich autorzy pokazują triki i patenty "zmieniające życie". Nie brakuje oczywiście tych kulinarnych. Niektóre faktycznie ułatwiają codzienność, inne są mocno naciągane. Postanowiłam przetestować...
-
![Ciasto na pierogi wyszło za twarde? Wystarczy pamiętać o kilku prostych zasadach, a będzie idealne]()
Ciasto na pierogi wyszło za twarde? Wystarczy pamiętać o kilku prostych zasadach, a będzie idealne
Pierogi to prawdziwy fundament kuchni polskiej. Można je przyrządzać na miliony sposobów - niektórzy jedzą je na słono, inni wolą na słodko. Ich wykonanie nie należy jednak do najprostszych zadań. Jak zrobić idealne ciasto na pierogi? Podpowiadamy...
-
![Właśnie wyjąłeś masło z lodówki i chcesz, żeby szybko zmiękło? Zdradzamy trzy triki, które w tym pomogą]()
Właśnie wyjąłeś masło z lodówki i chcesz, żeby szybko zmiękło? Zdradzamy trzy triki, które w tym pomogą
Po wyjęciu masła z lodówki zazwyczaj trzeba odczekać pewien czas, aby ono zmiękło. Istnieje kilka prostych metod na przyspieszenie tego procesu. O co chodzi? Przydadzą się garnek z wodą lub mikrofalówka.
-
![Jak zrobić masło w domu? Wystarczą ci tylko dwie rzeczy: słoik i śmietana]()
Jak zrobić masło w domu? Wystarczą ci tylko dwie rzeczy: słoik i śmietana
Rosnąca inflacja sprawia, że poszczególne produkty są coraz droższe. Podwyżki cen nie omijają również masła. Polacy zaczęli więc rezygnować z jego zakupu na rzecz miksów i margaryn. Jest jednak sposób na to, żeby masła nie eliminować ze swojej...
-
Makowiec bez zawijania. Prosty przepis na przepyszne, świąteczne ciasto o pomarańczowym aromacie
-
Sałatka na święta - ciekawy przepis Ewy Wachowicz i nie tylko. Wypróbuj je przed świętami
-
Woda gazowana bez jednorazowej butelki. Czy to w ogóle możliwe?MATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Co zrobić z wczorajszych ziemniaków? Mamy patent lepszy niż kluski śląskie - tak aksamitnego purée nie jedliście
-
Dodaj go do śledzia zamiast cebuli. Wyeliminujesz nieprzyjemny zapach, a smak dalej będzie wyrazisty
- Pamiętasz jeszcze, co jadło się na imprezach w PRL-u? Ten szybki quiz to sprawdzi
- To przepis starych górali. Takiego barszczu spod samiuśkich Tater nie da się podrobić. Kluczowe jest mięso
- Hardcorowe torty Renata Agzamova. Cukiernik ma rozmach, talent i miliony rubli na koncie
- Babcia Usia zdradza sekret soczystego mięsa. Dzięki niemu będzie delikatne i miękkie. Nie chodzi tylko o czas
- Jak zrobić ocet jabłkowy? Domowy przepis na naturalny probiotyk. Sprawdzi się także do pielęgnacji włosów
-
![Co zrobić, żeby w sałatce nie było wody? Ważne jest nie tylko osuszanie składników. Liczy się również czas]()
Co zrobić, żeby w sałatce nie było wody? Ważne jest nie tylko osuszanie składników. Liczy się również czas
Sałatki to prawdopodobnie najprostsze dania do przygotowania. Czasem trzeba coś podsmażyć lub upiec, ale generalnie wszystko opiera się na tym, by odpowiednio dobrać i wymieszać ze sobą składniki. Są jednak pewne błędy, które sprawiają, że ta...
-
![Mikrofalówka oblepiona resztkami jedzenia? Też to znamy. Trik z mieszanką sprawi, że będzie jak nowa]()
Mikrofalówka oblepiona resztkami jedzenia? Też to znamy. Trik z mieszanką sprawi, że będzie jak nowa
Zdarza się, że po odgrzewaniu jedzenia w mikrofalówce jego resztki lądują na ściankach i talerzu. Zwykle nie czyścimy ich od razu, bo najpierw przecież trzeba zjeść to, co odgrzaliśmy, a potem albo nam się nie chce, albo zapominamy. Wtedy resztki...
-
![Jak sparzyć kapustę na gołąbki? Zapomnij o gotowaniu w wodzie. Jest lepszy sposób]()
Jak sparzyć kapustę na gołąbki? Zapomnij o gotowaniu w wodzie. Jest lepszy sposób
Jak sparzyć kapustę na gołąbki? To pytanie zadaje sobie wielu osób, które przymierzają się do robienia gołąbków. Jest bardzo zasadne, ponieważ źle sparzona kapusta może popsuć całe danie. Jeżeli będzie twarda, to nikt nie będzie miał przyjemności ...
-
![Korek po winie nie musi lądować w koszu. Możesz uratować nim bigos]()
Korek po winie nie musi lądować w koszu. Możesz uratować nim bigos
Korek po winie zwykle po otwarciu butelki ląduje w koszu. Okazuje się jednak, że warto chwilę zastanowić się, zanim się go pozbędziemy. Może się bowiem jeszcze przydać w kuchni. Jednym z zastosowań, które często jest opisywane w serwisach i na...
-
![Czy kawa może się przeterminować? Tych czynników trzeba unikać, by zachować jej świeżość]()
Czy kawa może się przeterminować? Tych czynników trzeba unikać, by zachować jej świeżość
Czy kawa może się przeterminować? To pytanie zadaje sobie wielu smakoszy. Okazuje się, jednak, że nie da się na nie udzielić jednoznacznej odpowiedzi.
-
![Jak szybko usunąć głąb z sałaty lodowej? Nie będą ci potrzebne żadne gadżety, a tylko własna ręka]()
Jak szybko usunąć głąb z sałaty lodowej? Nie będą ci potrzebne żadne gadżety, a tylko własna ręka
Przygotowywanie poszczególnych składników dań bywa uciążliwe. Wyrywanie, odcinanie, krojenie zajmują niekiedy sporo czasu, wydłużając przyrządzanie potraw. Na szczęście jest internet i media społecznościowe, na których od czasu do czasu pojawiają...
-
![Wielkanoc za nami. Jak wykorzystać resztki ze świątecznego stołu? Nie musisz zjadać na siłę]()
Wielkanoc za nami. Jak wykorzystać resztki ze świątecznego stołu? Nie musisz zjadać na siłę
Święta, święta i po świętach. Jak co roku kupujemy duże ilości jedzenia i po świątecznej przerwie często okazuje się, że w lodówce zalega mnóstwo resztek. Rzecz jasna, najprostszy sposób, aby temu zapobiec, to rozważniejsze zakupy, ale w praktyce...
-
![Jak gotować warzywa, by nie traciły witamin i składników mineralnych? Liczy się czas i rodzaj naczynia]()
Jak gotować warzywa, by nie traciły witamin i składników mineralnych? Liczy się czas i rodzaj naczynia
W świeżych warzywach znajdują się najłatwiej przyswajalne witaminy. Natomiast jakakolwiek obróbka termiczna (gotowanie, pieczenie), a nawet rutynowe czynności, jak mycie, obieranie i krojenie warzyw skutkują utratą wartości odżywczych. Na szczęści...
-
![Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wypróbuj te proste triki, by uchronić się przed bólem brzucha]()
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wypróbuj te proste triki, by uchronić się przed bólem brzucha
Jajka są chętnie wykorzystywane w kuchni. To nie tylko podstawa wielu potraw, ale także dodatek do ciast i deserów. Nie zawsze jednak potrafimy ocenić, czy jajko jest świeże. To może skutkować w najlepszym wypadku nieudanym daniem, w najgorszym -...
-
![Czym zastąpić jajko w wypiekach i deserach? Wybierz te produkty, aby mieć pewność, że ciasto się uda]()
Czym zastąpić jajko w wypiekach i deserach? Wybierz te produkty, aby mieć pewność, że ciasto się uda
Czym zastąpić jajko w kuchni? To pytanie zadają sobie w szczególności osoby, które ze względów zdrowotnych nie powinny włączać ich do swojej diety, a także weganie unikający spożywania produktów odzwierzęcych. Są jednak sposoby na to, aby stworzyć...
-
![Instagramerka pokazała szybki sposób na zmiękczenie masła. 'Najlepsza metoda, żeby go nie stopić']()
Instagramerka pokazała szybki sposób na zmiękczenie masła. "Najlepsza metoda, żeby go nie stopić"
Jak łatwo zmiękczyć masło? Instagramerka pokazała sposób, dzięki któremu osiągnie idealną temperaturę do dodania do ciasta oraz do smarowania pieczywa. Sprawdźcie prostą metodę na zmiękczenie masła.
-
![Jak zagęścić sos? To wcale nie jest trudne i można to zrobić aż na siedem sposobów]()
Jak zagęścić sos? To wcale nie jest trudne i można to zrobić aż na siedem sposobów
Jak zagęścić sos? Jeśli nawet tylko od czasu do czasu zaglądacie do kuchni, jest duża szansa, że choć raz się nad tym zastanawialiście. Każdemu się przecież może zdarzyć, że sos wyjdzie za rzadki? Przede wszystkim nie panikować! Jest aż siedem...
-
![Jak szybko rozmrozić mięso? Jest na to kilka sprawdzonych sposobów]()
Jak szybko rozmrozić mięso? Jest na to kilka sprawdzonych sposobów
Każdemu kiedyś zdarzyło się zagapić i zapomnieć rozmrozić mięso na obiad. To jednak jeszcze nie oznacza, że czeka was kulinarna katastrofa, a posiłek trzeba będzie zamawiać z restauracji. Są bowiem sposoby, żeby mięso było gotowe (w miarę) na czas...
-
![Makowiec pęka, sernik opada, galareta nie tężeje - co poradzić na wigilijne dramaty?]()
Makowiec pęka, sernik opada, galareta nie tężeje - co poradzić na wigilijne dramaty?
Wigilijne dania przygotowujemy często w ostatniej chwili. Co zrobić, gdy zdarzy się wpadka i coś się nie uda? Mamy dla was kilka wskazówek, jak poradzić sobie z najpopularniejszymi problemami kulinarnymi.
-
![Masa na placki ziemniaczane ciemnieje? Magda Gessler: wystarczy dodać jeden składnik]()
Masa na placki ziemniaczane ciemnieje? Magda Gessler: wystarczy dodać jeden składnik
Masa zrobiona z tartych ziemniaków, gotowa do smażenia placków, ciemnieje? Magda Gessler dobrze zna ten problem. Sprawdźcie, co zrobić, aby tak się nie działo - wystarczy dodać jeden składnik.
-
![Szparagi - jak ugotować, żeby nie były gorzkie? Jak gotować zielone, a jak białe?]()
Szparagi - jak ugotować, żeby nie były gorzkie? Jak gotować zielone, a jak białe?
Szparagi to popularne warzywa sezonowe. Niestety sezon na te warzywa jest krótki i trwa tylko kilka tygodni. Warto zatem w porę po nie sięgnąć i przygotować z nich obiad. Jak poprawnie ugotować szparagi, by były najsmaczniejsze? Odpowiadamy.
-
![Jak nadziewać pączki? Lepiej robić to przed smażeniem czy po nim?]()
Jak nadziewać pączki? Lepiej robić to przed smażeniem czy po nim?
W tłusty czwartek wszyscy myślimy o pączkach. Część z nas zadowoli się kupionymi, ale inni być może będą chcieli spróbować swoich sił w robieniu domowych. W procesie przygotowywania pączków jednym z najtrudniejszych kroków jest nadziewanie. Jak...
-
![Jak 'przeprogramować' swój smak, żeby polubić zdrowe jedzenie? Naukowcy podają prostą metodę. Pomoże np. kakao]()
Jak "przeprogramować" swój smak, żeby polubić zdrowe jedzenie? Naukowcy podają prostą metodę. Pomoże np. kakao
Zamiast sałatki wolisz batonik, a czekoladę mleczną przedkładasz ponad gorzką? Badacze z kilku amerykańskich uczelni wpadli na pomysł, który może sprawić, że zdrowsze jedzenie zacznie nam smakować.
-
![11 sposobów na przedłużenie świeżości jedzenia. Dzięki nim masło może 'wytrzymać' znacznie dłużej]()
11 sposobów na przedłużenie świeżości jedzenia. Dzięki nim masło może "wytrzymać" znacznie dłużej
Im świeższe, tym lepsze - ta zasada dotyczy wszystkich produktów spożywczych. Niestety, w dobie zakupów "na cały tydzień" wiele osób godzi się na gorszą jakość dla oszczędności czasu. Ale jest wyjście - wystarczy kilka prostych trików.
-
![Jak klarować masło? To prostsze niż myślisz [PRZEPIS]]()
Jak klarować masło? To prostsze niż myślisz [PRZEPIS]
Jaka jest różnica między zwykłym masłem a masłem klarowanym? W końcu masło to masło. A jednak jest coś, co sprawia, że to klarowane ma szerszy wachlarz zastosowań. Spieszymy z odpowiedzią i poradą, jak je zrobić w domu.
![Jak klarować masło? To prostsze niż myślisz [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/a5/8e/18/z25749413II,Jak-klarowac-maslo--To-prostsze-niz-myslisz.jpg)
-
![Jak wyczyścić blachę do pieczenia? Podajemy sprawdzoną i tanią metodę]()
Jak wyczyścić blachę do pieczenia? Podajemy sprawdzoną i tanią metodę
Brudną blachę do pieczenia nie zawsze łatwo doczyścić. Tłuszcz czy przypieczone kawałki jedzenia często nie chcą od niej odejść podczas mycia, więc trzeba je zeskrobywać lub chociaż długo szorować blachę pod kranem, co nie jest zbyt ekologiczne. J...
-
![Co zrobić, żeby mleko nie przywierało do garnka podczas gotowania? Wystarczą dosłownie dwie łyżki]()
Co zrobić, żeby mleko nie przywierało do garnka podczas gotowania? Wystarczą dosłownie dwie łyżki
Jeśli często gotujecie mleko, na pewno wiecie, że w trakcie podgrzewania do dna garnka przywiera "mleczny nalot". Co zrobić, żeby tego uniknąć?
-
![Jak długo można jeść resztki z obiadu - z lodówki i zamrożone? Krócej niż je większość z nas]()
Jak długo można jeść resztki z obiadu - z lodówki i zamrożone? Krócej niż je większość z nas
Zrobiłeś za dużo jedzenia albo zostało ci go za wiele po rodzinnej imprezie? Większość na pewno schowasz do lodówki lub zamrażalnika. Ale czy wiesz, jak długo możesz je w nich przechowywać i później bezpiecznie jeść?
-
![Jak pozbyć się plam po jedzeniu z plastikowych opakowań? Wykorzystaj ocet i sodę]()
Jak pozbyć się plam po jedzeniu z plastikowych opakowań? Wykorzystaj ocet i sodę
Nosisz własne jedzenie do pracy lub szkoły? W takim razie na pewno przynajmniej jeden pojemnik poplamił ci się sosem pomidorowym tak, że już nie da się go doczyścić. Czy na pewno? Są domowe sposoby, by raz na zawsze pozbyć się tych plam.
-
![Domowy karmel lub kajmak, który nigdy się nie przypali i nie trzeba go gotować. Gotowy w pół godziny! [PRZEPIS]]()
Domowy karmel lub kajmak, który nigdy się nie przypali i nie trzeba go gotować. Gotowy w pół godziny! [PRZEPIS]
Przygotowanie domowego karmelu lub kajmaku to długotrwały proces. W dodatku słodka masa bardzo łatwo się przypala. Jest jednak prosty sposób by zrobić go szybko i bez gotowania. Wystarczy użyć... daktyli.
-
![Pieczenie makaronu przed gotowaniem - hit czy kit? Testujemy prosty trik z internetu]()
Pieczenie makaronu przed gotowaniem - hit czy kit? Testujemy prosty trik z internetu
Zapiekany makaron? Phi, każdy to potrafi. Chwileczkę! My piszemy o czymś zupełnie innym. Czy piekłeś kiedyś makaron przed ugotowaniem? To prosta sztuczka, dzięki której łatwo zmienisz jego smak.
-
![Jak upiec kurczaka, by miał idealnie chrupiącą skórkę? Dziennikarka 'New Yorkera': użyj suszarki do włosów]()
Jak upiec kurczaka, by miał idealnie chrupiącą skórkę? Dziennikarka "New Yorkera": użyj suszarki do włosów
Kto interesuje się naturalną pielęgnacją ten wie, że wiele "kuchennych" produktów świetnie nadaje się do rozmaitych zabiegów wykonywanych w łazience. Ale na odwrót? Dziennikarka pisząca o jedzeniu dla "New Yorkera" ma swój patent i na to.
-
![Biały kożuch na ogórkach kiszonych lub zakwasie to oznaka, że trzeba je wyrzucić? Nie. Wyjaśniamy, skąd się bierze]()
Biały kożuch na ogórkach kiszonych lub zakwasie to oznaka, że trzeba je wyrzucić? Nie. Wyjaśniamy, skąd się bierze
Na pewno nieraz zdarzyło się wam zaobserwować biały kożuch na powierzchni zalewy kiszonych ogórków, kiszonej kapusty lub domowego zakwasu na barszcz czy żurek. Czym jest kożuch fermentacyjny i czy należy się martwić, kiedy się pojawi? Wyjaśniamy.
-
![Popularna metoda gotowania ryżu najbardziej szkodliwa dla zdrowia? Sprawdził to naukowiec]()
Popularna metoda gotowania ryżu najbardziej szkodliwa dla zdrowia? Sprawdził to naukowiec
Jeden z odcinków brytyjskiego programu popularnonaukowego "Trust me I'm a doctor" daje do myślenia. Okazuje się, że najczęściej wykorzystywana metoda gotowania ryżu może być również najmniej zdrowa.
-
![Są dostępne, bardzo tanie i... tak, znowu stają się modne! Jak pysznie przyrządzić podroby? [PYTAMY SZEFA KUCHNI]]()
Są dostępne, bardzo tanie i... tak, znowu stają się modne! Jak pysznie przyrządzić podroby? [PYTAMY SZEFA KUCHNI]
Podroby ponownie wracają do łask. Szczególnie chętnie sięgają po nie szefowie kuchni, którzy potrafią wyczarować z nich cuda. My też możemy je łatwo przyrządzić we własnym domu, nie ograniczając się tylko do wątróbki z cebulą i flaków. Jak? Pytamy...
![Domowy karmel lub kajmak, który nigdy się nie przypali i nie trzeba go gotować. Gotowy w pół godziny! [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/0f/02/16/z23080719II,Domowy-karmel-lub-kajmak--ktory-nigdy-sie-nie-przy.jpg)
![Są dostępne, bardzo tanie i... tak, znowu stają się modne! Jak pysznie przyrządzić podroby? [PYTAMY SZEFA KUCHNI]](https://bi.im-g.pl/im/ba/71/14/z21437882II,podroby.jpg)
