mrożenie
-
Nie na surowo i nie po ugotowaniu. Pierogi mrożę zawsze w taki sposób. Smakują jak świeże
Przed świętami kuchnia zamienia się w fabrykę lepienia pierogów. Jeśli robisz ich więcej i chcesz je zamrozić, warto znać jeden prosty trik, który sprawi, że po rozmrożeniu będą jak świeże. Nie chodzi ani o surowe, ani gotowane ciasto. Klucz tkwi ...
-
![Mrożę je już teraz, później tylko wrzucam do wrzątku. Przepis na uszka mam od babci]()
Mrożę je już teraz, później tylko wrzucam do wrzątku. Przepis na uszka mam od babci
Idealne ciasto, klasyczny farsz i zero stresu w grudniu. Te uszka to wszystko, czego potrzebujesz na święta i nie tylko. Zdradzamy, jak przechować je w zamrażarce tak, żeby nie straciły na jakości i w barszczu smakowały jak świeżutkie.
-
![Sprytne gospodynie robią to przed mrożeniem ziemniaków. Nie tracą ani smaku, ani struktury]()
Sprytne gospodynie robią to przed mrożeniem ziemniaków. Nie tracą ani smaku, ani struktury
Masz nadmiar ziemniaków i boisz się, że się zmarnują? Wystarczy zastosować prostą metodę, aby przechować je nawet przez pół roku. Cztery kroki wystarczą, aby zachowały smak i konsystencję. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką warzywo gotowe d...
-
![Doświadczony grzybiarz zawsze robi to przed mrożeniem grzybów. Przetrwają bez skazy]()
Doświadczony grzybiarz zawsze robi to przed mrożeniem grzybów. Przetrwają bez skazy
Sezon na grzybobranie trwa w najlepsze, a leśne zbiory kuszą aromatem i smakiem. Co zrobić, by cieszyć się nimi także zimą? Mrożenie to jedna z najprostszych metod na przedłużenie trwałości, ale ma swoje zasady. Jak mrozić grzyby? Jeden krok może...
-
![Zamrażam winogrona co roku. Jeden trik i nie robi się z nich później żadna breja]()
Zamrażam winogrona co roku. Jeden trik i nie robi się z nich później żadna breja
Winogrona to jedne z najsmaczniejszych owoców jesieni, ale ich sezon szybko się kończy. Zamrażanie pozwala zatrzymać smak i świeżość nawet na dwanaście miesięcy. To rozwiązanie sprawia, że można mieć pod ręką zdrową przekąskę o każdej porze roku....
-
![Mrożą tak chleb, a później biadolą, że niedobry. Dzięki temu trikowi nie straci na jakości]()
Mrożą tak chleb, a później biadolą, że niedobry. Dzięki temu trikowi nie straci na jakości
Wielu osobom wydaje się, że pieczywo wystarczy zawinąć w papier i włożyć do zamrażarki. W ten sposób łatwo jednak pozbawić je świeżości i formy. Jak prawidłowo zamrozić chleb? Mamy prosty patent, który sprawi, że po wyjęciu będzie kusząco chrupiąc...
-
![Tak nie rozmrażaj grzybów. Jeden błąd i zamiast pełni smaku będziesz mieć lodową papkę]()
Tak nie rozmrażaj grzybów. Jeden błąd i zamiast pełni smaku będziesz mieć lodową papkę
Mrożenie darów lasu to świetny pomysł na przedłużenie ich przydatności do spożycia. Dzięki temu możesz cieszyć się ich smakiem przez wiele miesięcy, także poza sezonem. Jak mrozić grzyby, żeby zachowały smak i aromat?
-
![Wszyscy pamiętamy koperek w pudełku po lodach. A to i tak nie najgorsze. Tego nie mroź, bo pożałujesz]()
Wszyscy pamiętamy koperek w pudełku po lodach. A to i tak nie najgorsze. Tego nie mroź, bo pożałujesz
Chyba każdy ma takie wspomnienie z dzieciństwa. Otwiera zamrażarkę, widzi pudełko lodów, a po otwarciu okazuje się, że jest tam koperek. Teraz patrzymy na to zupełnie inaczej i lepiej rozumiemy, jak dobrym rozwiązaniem jest mrożenie produktów...
-
![Kupuję na targu, a słoiki znikają szybciej, niż się studzą. Nigdy nie zostają na zimę]()
Kupuję na targu, a słoiki znikają szybciej, niż się studzą. Nigdy nie zostają na zimę
Przetwory ze śliwek to nie tylko powidła, lecz także dżemy, kompoty, sosy czy mrożonki, które pomagają zachować ich smak na długo po zakończeniu sezonu. Wystarczy kilka dobrych owoców i pomysł na ich wykorzystanie, by stworzyć zapasy na całą zimę....
-
![Nie każdy wie, że można tak potraktować bób. Dzięki temu przetrwa znacznie dłużej]()
Nie każdy wie, że można tak potraktować bób. Dzięki temu przetrwa znacznie dłużej
Bób zazwyczaj gotujemy i zjadamy niemalże na raz jako przekąskę, np. podczas oglądania filmu. Jeśli jednak kupimy większe ilości, może nam się nie udać ich przejeść. W takiej sytuacji pomocne mogłoby okazać się mrożenie, ale czy bób można mrozić?...
-
![Pudełka po lodach trafiły do kosza. Teraz zioła mrożę tylko tak. Nie tracą na aromacie]()
Pudełka po lodach trafiły do kosza. Teraz zioła mrożę tylko tak. Nie tracą na aromacie
Włożenie zieleniny do zamrażarki to świetny sposób, by zatrzymać smak lata na dłużej. Jednak mało kto zastanawia się nad jednym: jaki pojemnik jest najlepszy do mrożenia ziół? Wybór zazwyczaj pada na opakowanie po lodach, ale można zrobić to lepiej.
-
![Teściowa myślała, że to z piekarni. Błagała o sekret, a to tylko trik na mrożony chleb]()
Teściowa myślała, że to z piekarni. Błagała o sekret, a to tylko trik na mrożony chleb
Mrożenie chleba to świetny sposób na ograniczenie marnowania jedzenia i robienie zakupów na zapas. Jak szybko odświeżyć zamrożony chleb, aby pieczywo nadal było pyszne? Zrób tak, a będzie zachwycać chrupiącą skórką.
-
![To najlepszy sposób na mrożenie szparagów. Będziesz mieć zapas na długie miesiące]()
To najlepszy sposób na mrożenie szparagów. Będziesz mieć zapas na długie miesiące
Jak mrozić szparagi? Przestrzegaj kilku zasad, a po wyjęciu z zamrażalnika będą pyszne i świeże jak zaraz po zakupie. Dzięki temu będziesz cieszyć się ich smakiem znacznie dłużej, na długo po tym, jak zakończy się sezon.
-
![Czy sernik można mrozić? To zależy. O tym pamiętaj, by nie skończyło się klapą]()
Czy sernik można mrozić? To zależy. O tym pamiętaj, by nie skończyło się klapą
Mrożenie to bardzo wygodny sposób przedłużania świeżości jedzenia. Zwykle jako pierwszy przychodzi nam do głowy, gdy zrobimy czegoś za dużo i nie chcemy wyrzucać. Po świętach jest to szczególnie przydatne. Ale czy sprawdzi się w przypadku ciast?...
-
![Plamy na mrożonym mięsie mogą zrujnować apetyt, ale czy są groźne? Sprawdź, zanim wyrzucisz]()
Plamy na mrożonym mięsie mogą zrujnować apetyt, ale czy są groźne? Sprawdź, zanim wyrzucisz
Co oznaczają białe plamki na zamrożonym mięsie? Wiele osób obawia się, że może być to znak zepsucia. Czy rzeczywiście jest się czego bać? Wyjaśniamy, co tak naprawdę się kryje za tym zjawiskiem i czy produkty są bezpieczne do spożycia.
-
![Wiele osób zapomina o tej zasadzie. Jak długo można trzymać mięso w zamrażarce? Sanepid wyjaśnia]()
Wiele osób zapomina o tej zasadzie. Jak długo można trzymać mięso w zamrażarce? Sanepid wyjaśnia
Ile może leżeć mięso w zamrażarce? Z pewnością nie w nieskończoność. Aby zachowało właściwości i było bezpieczne do spożycia, warto przestrzegać ważnych terminów. Te jasno wyznacza Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna.
-
![Nie bagatelizuj tych zasad podczas mrożenia ciasta drożdżowego. Inaczej nic nie wyrośnie]()
Nie bagatelizuj tych zasad podczas mrożenia ciasta drożdżowego. Inaczej nic nie wyrośnie
Czy ciasto drożdżowe można mrozić? To kwestia, która wciąż budzi wiele wątpliwości i pytań. Istnieje prosty trik, dzięki któremu nawet po wyjęciu z zamrażalnika będzie zachwycać smakiem. Jednocześnie trzeba uważać, aby nie popełnić błędu.
-
![Jak zamrozić ciasto na pizzę? Zanim włożysz je do zamrażarki, zrób jedną rzecz]()
Jak zamrozić ciasto na pizzę? Zanim włożysz je do zamrażarki, zrób jedną rzecz
Czy można mrozić ciasto na pizzę? Jak najbardziej! Trzeba jednak wiedzieć, jak to zrobić prawidłowo. Od razu uspokajamy, że nie ma w tym nic trudnego. Warto jednak postępować według określonej instrukcji, by potem ciasto lepiej się rozmrażało i...
-
![Jak szybko rozmrozić mięso na obiad, aby było bezpieczne i pyszne? Znamy kilka sposobów]()
Jak szybko rozmrozić mięso na obiad, aby było bezpieczne i pyszne? Znamy kilka sposobów
Jak szybko odmrozić mięso na obiad? Mrożenie mięsa to doskonały sposób na zachowanie świeżości produktu na dłużej. Czasem jednak zapomnimy odmrozić mięso odpowiednio wcześniej lub pomysł na obiad wpadnie nam w ostatniej chwili. Jak poradzić sobie ...
-
![Mięso w zamrażarce ma termin ważności. Lepiej pilnuj dat. Po tym czasie może wylądować w koszu]()
Mięso w zamrażarce ma termin ważności. Lepiej pilnuj dat. Po tym czasie może wylądować w koszu
Jak długo można trzymać mięso w zamrażarce? Wszystko zależy od rodzaju i sposobu przechowywania. Odpowiednie mrożenie pozwala zachować świeżość, aromat i wartości odżywcze na długo. Kupujesz większe ilości na zapas? Zadbaj o właściwe przygotowanie...
-
![Czy odmrożone pierogi można zamrozić jeszcze raz? Co z innymi daniami? Błąd może mieć opłakane skutki]()
Czy odmrożone pierogi można zamrozić jeszcze raz? Co z innymi daniami? Błąd może mieć opłakane skutki
Wszyscy wiedzą, że surowego mięsa nie można zamrażać ponownie. Co jednak, jeśli potrawa została po rozmrożeniu poddana obróbce termicznej? Czy w takiej sytuacji można zamrozić ją jeszcze raz? Dietetyczka Milena Nosek wyjaśnia, co trzeba zrobić, by...
-
![Wynosisz jedzenie na balkon? Spójrz na termometr. Jeśli przekroczy tę cyfrę, zabieraj garnki do domu]()
Wynosisz jedzenie na balkon? Spójrz na termometr. Jeśli przekroczy tę cyfrę, zabieraj garnki do domu
Trzymanie żywności na balkonie zimą to popularna praktyka, zwłaszcza w okresie świątecznym. Gdy w lodówce nie ma już miejsca na garnek z zupą, po prostu wystawiamy go na zewnątrz. Podpowiadamy, jak przechowywać jedzenie na balkonie.
-
![Najpierw kupuję z promocji na zapas, a później mam problem. Czy można mrozić masło?]()
Najpierw kupuję z promocji na zapas, a później mam problem. Czy można mrozić masło?
Jeśli udało ci się kupić dużą ilość kostek w atrakcyjnej cenie, zapewne zastanawiasz się jak odpowiednio je przechowywać. Czy masło można zamrozić? Mamy kilka praktycznych wskazówek dotyczących tego produktu, aby uniknąć marnowania żywności.
-
![Potrawy świąteczne, które można mrozić - zrób je na początku grudnia, a w święta sobie podziękujesz]()
Potrawy świąteczne, które można mrozić - zrób je na początku grudnia, a w święta sobie podziękujesz
Wielu z nas do świątecznego menu wprowadza potrawy świąteczne, które można mrozić. Jest to dobra koncepcja szczególnie dla dużych rodzin czy osób spodziewających się większej liczby gości.
-
![Zanim zamrożę mięso, robię z nim jedną rzecz. Potem wystarczy chwila, a jest gotowe do pichcenia]()
Zanim zamrożę mięso, robię z nim jedną rzecz. Potem wystarczy chwila, a jest gotowe do pichcenia
Jak przyspieszyć proces rozmrażania mięsa? Zanim włożysz je do zamrażalnika, zrób jedną rzecz. Później sobie podziękujesz. Oprócz tego możesz zastosować jeden z trików, który znacznie ułatwi cały proces. To naprawdę łatwe.
-
![Czy rosół można mrozić? Sanepid wyjaśnia, jak go nie zmarnować. Inaczej zmieni się w papkę]()
Czy rosół można mrozić? Sanepid wyjaśnia, jak go nie zmarnować. Inaczej zmieni się w papkę
Polacy uwielbiają gotować zupy. Często w dużych ilościach. Nic więc dziwnego, że zastanawiamy się, co zrobić z nadmiarem bulionu. Jak najlepiej mrozić rosół? Sugestiami podzieliła się Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinku.
-
![Drożdże możesz zamrozić, ale tylko tak. W innym wypadku ciasto wcale nie wyrośnie]()
Drożdże możesz zamrozić, ale tylko tak. W innym wypadku ciasto wcale nie wyrośnie
Co zrobić, kiedy zostanie drożdży? Jak się okazuje, wcale nie trzeba ich wyrzucać, bo z powodzeniem można przechować produkt w zamrażarce. To świetny sposób na niemarnowanie żywności, bo w każdej chwili będzie można je wyjąć i przyrządzić ciasto....
-
![Łapię za żelazko i prasuję, ale nie ubrania. W ten prosty sposób przedłużam świeżość mięsa]()
Łapię za żelazko i prasuję, ale nie ubrania. W ten prosty sposób przedłużam świeżość mięsa
Ile czasu można trzymać surowe mięso w lodówce? Złap za żelazko i kawałek folii aluminiowej, a zachowa świeżość na znacznie dłużej. Sposób jest banalnie prosty i kosztuje tyle, co nic. Dzięki niemu zaoszczędzisz pieniądze i ograniczysz marnowanie...
-
![Jak najlepiej zamrozić rybę? Wcześniej robię im kąpiel z tym dodatkiem. Dłużej zachowują smak]()
Jak najlepiej zamrozić rybę? Wcześniej robię im kąpiel z tym dodatkiem. Dłużej zachowują smak
Jak najlepiej zamrozić rybę? Istnieje kilka technik, dzięki którym okazy zachowają głębię smaku i aromatu. To jednak nie wszystko, bo trzeba mieć na uwadze jeszcze jedną rzecz. Jak długo mogą być mrożone ryby? Przekonaj się, a nie popełnisz błędu.
-
![Wyrzuć grzyby z zamrażarki po tym terminie. Do jedzenia już się nie nadają]()
Wyrzuć grzyby z zamrażarki po tym terminie. Do jedzenia już się nie nadają
Mrożenie to jeden ze sposobów przechowywania żywności, jednak trzeba pamiętać, że mimo to jedzenie ma określony termin przydatności do spożycia. Jak długo można trzymać w zamrażarce grzyby? To zależy od tego, czy są surowe, czy w postaci potrawy.
-
![Wielu Polaków mrozi grzyby w nieodpowiedni sposób. Zrób to tak, a zimą sobie podziękujesz]()
Wielu Polaków mrozi grzyby w nieodpowiedni sposób. Zrób to tak, a zimą sobie podziękujesz
Mrożenie grzybów sprawia ci trudności? Prawdopodobnie zapominasz o ważnym etapie. Dzięki niemu owoce lasu przetrwają w doskonałej kondycji aż do świąt Bożego Narodzenia. Jak zatem prawidłowo mrozić grzyby leśne na zimę?
-
![Jak mrozić fasolkę szparagową? Pamiętaj o ważnym kroku, a będziesz cieszyć się jej smakiem przez cały rok]()
Jak mrozić fasolkę szparagową? Pamiętaj o ważnym kroku, a będziesz cieszyć się jej smakiem przez cały rok
Świeżymi sezonowymi warzywami można cieszyć się tylko przez kilka miesięcy w roku. Są jednak sposoby na to, aby zachować ich smak na dłużej. Dzięki mrożeniu fasolka szparagowa będzie pyszna, jędrna i zachowa pełnię wartości odżywczych. Warto ją...
-
![Czy agrest można mrozić? Zrób to w ten sposób, a zyskasz lodowe kulki pełne witamin]()
Czy agrest można mrozić? Zrób to w ten sposób, a zyskasz lodowe kulki pełne witamin
Przechowywanie żywności w prawidłowy sposób przedłuża jej świeżość i smak oraz pozwala na zachowanie cennych wartości odżywczych. Dzięki sprytnym trikom możemy się cieszyć letnimi przysmakami nawet zimą. Jak zamrozić agrest?
-
![Lepiej mrozić czereśnie z pestkami czy bez? Odpowiedź nic nie ułatwi: To zależy]()
Lepiej mrozić czereśnie z pestkami czy bez? Odpowiedź nic nie ułatwi: To zależy
Lepiej mrozić czereśnie z pestkami czy bez? To pytanie zadaje sobie wiele osób. Okazuje się jednak, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi. To, czy mrozić owoce z pestkami, czy bez, uzależnione jest od ich późniejszego przeznaczenia.
-
![Świeży koperek wytrzyma nawet dwa miesiące. Oto co musisz zrobić. To dziecinnie proste]()
Świeży koperek wytrzyma nawet dwa miesiące. Oto co musisz zrobić. To dziecinnie proste
Nie ma to jak młode ziemniaczki z koperkiem. Młode liście kopru ogrodowego to świetny dodatek do zup, surówek czy dań obiadowych. Najlepiej smakuje wczesnym latem, kiedy jego aromat unosi się w powietrzu. Spróbuj prostego patentu, który pozwoli...
-
![Zachowaj smak truskawek na długie miesiące. Babcie zdradziły co zrobić, żeby były jędrne i smaczne]()
Zachowaj smak truskawek na długie miesiące. Babcie zdradziły co zrobić, żeby były jędrne i smaczne
Pierwsze polskie truskawki można już spotkać na targach w całym kraju. To jedne z najpopularniejszych owoców, więc warto zachować ich smak na długie miesiące po sezonie. Lepiej się jednak pospieszyć, ponieważ zaczną znikać już pod koniec lipca....
-
![Już nigdy więcej nie schowasz koperku w pudełku po lodach. Ten sposób na mrożenie jest znacznie lepszy]()
Już nigdy więcej nie schowasz koperku w pudełku po lodach. Ten sposób na mrożenie jest znacznie lepszy
Najsmaczniejszy koperek to ten wiosenny, świeżutki, zerwany przed samym spożyciem. Suszony nie dorównuje mu smakiem, dlatego kiedy mamy koperkowy sezon, warto zrobić większe zapasy i zamrozić sporą ilość na później. Czy wiesz, jak przechować koper...
-
![Arbuz w zamrażarce? Nigdy w życiu. Zobacz, co i jak trzeba mrozić]()
Arbuz w zamrażarce? Nigdy w życiu. Zobacz, co i jak trzeba mrozić
Mrożenie jedzenia to chyba najlepszy i najłatwiejszy sposób na to, żeby przechować produkty na dłuższy czas. No właśnie. Czy jednak to najłatwiejszy sposób? Wielu Polaków popełnia błędy, przez co ten proces skutkuje albo breją na talerzu po...
-
![Robisz zakupy na zapas, a później wcinasz parszywy obiad? Źle rozmrażasz mięso i tracisz na jakości]()
Robisz zakupy na zapas, a później wcinasz parszywy obiad? Źle rozmrażasz mięso i tracisz na jakości
Wielu z nas jest mistrzami w robieniu zakupów na zapas. Wszechobecne promocje potrafią doskonale kusić, a skoro i tak coś jemy non stop, czemu nie kupić taniej? To nic złego, a wręcz doskonała oszczędność, jednak warto nauczyć się dobrze rozmrażać...
-
![Czy szparagi można mrozić? Jeden błąd i na talerzu zostanie ci zielona breja]()
Czy szparagi można mrozić? Jeden błąd i na talerzu zostanie ci zielona breja
Świetnym sposobem na zachowanie świeżych warzyw sezonowych jest ich mrożenie. Dzięki temu można się nimi cieszyć nawet wtedy, gdy przestają być dostępne w sklepach lub ich ceny szybują. Nie wszystko jednak nadaje się do zamrażalnika. Czy szparagi...
