ciekawostki

Ma charakterystyczny aromat, który sprawia, że jest jednym z ulubionych składników wielu potraw. Kiedyś była symbolem szczęścia i ulubioną rośliną Afrodyty. Posiada liczne właściwości prozdrowotne, z których aż grzech nie skorzystać. Na co pomaga...

• ciekawostki
• oregano
• przyprawy

Dubajska czekolada szturmem podbiła sklepowe półki, ale okazuje się, że Polacy również nie mają się, czego wstydzić. Miłośnicy pichcenia wpadają bowiem na coraz ciekawsze pomysły. Przykładowo właścicielka jednej z łomżyńskich cukierni postanowiła...

• ciekawostki
• czekolada
• Łomża

Z czym zrobić fajne kanapki? Gdy nie miałam już pomysłu, poprosiłam o radę kolegę z Włoch. Ujawnił, że zajada się crostini ai fegatini. Przy okazji zdradził przepis na najlepsze toskańskie grzanki z pastą wątróbkową, czyli kultowe antipasto.

• ciekawostki
• grzanki
• przepisy

Co dalej z cenami jajek? Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, ale okazuje się, że dostępność tego, wydawałoby się podstawowego, produktu staje pod znakiem zapytania. Ceny są bowiem rekordowo wysokie.

• ceny
• ciekawostki
• jajka

Z pewnością nie raz zastanawialiście się, co oznacza biała piana w miodzie. Może to budzić niepokój i obawę o bezpieczeństwo jego spożywania. Prawda może zaskoczyć, a obecność nalotu na powierzchni to ważny znak.

• ciekawostki
• miód
• porady

Niektórzy uwielbiają, podczas gdy inni unikają jak ognia. Warto dać im szansę i włączyć do diety. To skarbnica naturalnej słodyczy i wielu cennych składników odżywczych. Na co są zdrowe rodzynki i ile powinniśmy spożywać w ciągu dnia?

• ciekawostki
• porady
• rodzynki

Wykorzystujemy je do wielu potraw i wypieków, jednak już jedno zepsute może zniszczyć całe danie. Jak sprawdzić, czy jajka są świeże? Możesz to zrobić łatwo i w dodatku bez rozbijania skorupki.

• ciekawostki
• domowe sposoby
• jajka

Czemu dubajska czekolada jest taka droga? Choć nie każdy rozumie jej fenomen, bez wątpienia przyciąga ogromne zainteresowanie, gdy tylko pojawia się na sklepowych półkach. Okazuje się, że w odpowiedzi na ryzyko kradzieży wprowadzono specjalne...

• ciekawostki
• dubajska czekolada
• słodycze

Z jakiego zwierzęcia jest najdroższa kawa? Wcale nie Kopi Luwak czy Black Ivory. Ten tytuł należy już do kogoś innego. Czym różnią się od tej, którą pijemy na co dzień? W tym przypadku ceny dochodzą do nawet 10 tysięcy dolarów za kilogram.

• ciekawostki
• kawa
• produkcja

Stał się jednym z najbardziej estetycznych deserów na świecie. To słodkie i lepkie lody, które zachwycają konsystencją i smakiem. Można się jednak zastanawiać, czy mochi jest zdrowe? Katarzyna Bosacka wzięła pod lupę skład.

• ciekawostki
• Japonia
• katarzyna bosacka

Czy ciasto drożdżowe można mrozić? To kwestia, która wciąż budzi wiele wątpliwości i pytań. Istnieje prosty trik, dzięki któremu nawet po wyjęciu z zamrażalnika będzie zachwycać smakiem. Jednocześnie trzeba uważać, aby nie popełnić błędu.

• ciasto
• ciekawostki
• mrożenie

Mleczny owoc nie jest popularny w Polsce, a szkoda, bo to "egzotyczne jabłko" jest niezwykle zdrowe i można je wykorzystać na wiele sposobów. Nie tylko wspomaga trawienie, lecz także wzmacnia odporność. Jesteście ciekawi, jaki ma smak?

• ciekawostki
• owoce
• zdrowie

Ta przekąska określana jest jako superfood. Zawiera mnóstwo składników odżywczych i smakuje doskonale. Jak zrobić czarny czosnek w domu? Niestety, sprawa wcale nie jest taka prosta, jakby się mogło wydawać.

• ciekawostki
• czosnek
• domowe sposoby

Czy da się sprawdzić prawdziwość miodu? Autentyczność produktu można zbadać, wykonując domowe testy, które bazują na jego właściwościach. Nie wszyscy pszczelarze uważają je jednak za w pełni skuteczne.

• ciekawostki
• miód
• porady

Jajka na miękko czy na twardo? To nie tylko kwestia przyzwyczajenia i osobistych preferencji, lecz także zdrowia. Mało kto wie, że jeden sposób przygotowywania ma więcej korzyści zdrowotnych od drugiego.

• ciekawostki
• jajka
• zdrowie

Sezon grzybowy to w myślach wielu Polaków czas od września do listopada i wtedy właśnie wybierają się do lasów na bezkrwawe łowy. Prawda jest jednak taka, że sezon na grzyby trwa cały rok, a jedne z najsmaczniejszych rosną właśnie zimą. Jak wygląd...

• ciekawostki
• grzybobranie
• grzyby

Można w nim robić mięsa, zapiekanki, frytki, warzywa i ciasta. To urządzenie uniwersalne, ale czy gotowanie w air fryerze jest zdrowe? Wiele mówi się o tym, że to doskonała alternatywa dla tradycyjnej kuchni, ale ile w tym prawdy?

• air fryer
• ciekawostki
• zdrowie

Jakich jajek unikać? Polacy je kochają, ale nie wszyscy wiedzą, że niektórych lepiej nie kupować. Na skorupkach znajdują się specjalne oznaczenia, które wskazują ich pochodzenie. Zobaczcie, co warto wiedzieć przed kolejnymi zakupami.

• ciekawostki
• jajka
• porady

Zdawać by się mogło, że nic tak nie dzieli Polaków jak polityka. Tymczasem z okazji świąt niczym bumerang powraca temat, który również okazuje się kością niezgody zdolną skłócić ze sobą całe pokolenia. Mowa o wyborze najlepszego majonezu. Jeden z...

• ciekawostki
• majonez
• porady

Zajmują czwarte miejsce wśród najczęściej uprawianych roślin na świecie. W Polsce doskonale o tym wiemy, ponieważ stanowią nieodłączny element naszych codziennych posiłków. Czy codzienne jedzenie ziemniaków jest zdrowe? Głos w sprawie zabrała...

• ciekawostki
• porady
• ziemniaki

Na polskich stołach króluje drób, wieprzowina i wołowina. Istnieje jednak mięso, po które Polacy sięgają rzadko, a niesłusznie, bo jest bardzo zdrowe. Dlaczego warto jeść kozinę? Wielu mówi, że jest smaczniejsza od jagnięciny, ale to niejedyne jej...

• ciekawostki
• kozy
• mięso

W PRL-u był bardzo popularny, chociaż dzisiaj mało kto o nim pamięta. Kryl uchodzi za niezwykle zdrową przekąskę, jednak cechuje się intensywnym słonym smakiem, którego Polacy nie chcieli pokochać.

• ciekawostki
• jedzenie
• prl

Zwyczaje żywieniowe rodziny królewskiej to jedne z najciekawszych tematów, które od lat są tematem żywych dyskusji. Z nietypowych kulinarnych upodobaniach słynęła również królowa Elżbieta II. Nie każdy wie, że wypracowała dość osobliwy sposób...

• banany
• ciekawostki
• królowa elżbieta ii

Jakiś czas temu sieć opanował nowy trend kulinarny, a dokładniej czekolada dubajska. Pomysł na tę nietuzinkową słodkość zrodził się w cukierni Fix Dessert Chocolatier znajdującej się w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i szybko zyskał sławę na cał...

• ciekawostki
• czekolada
• dubajska czekolada

Ile kalorii ma jedna bułka grahamka, a ile zwykła bułka kajzerka? Chcąc dokonać, najlepszego wyboru dla naszego zdrowia i diety warto wziąć pod uwagę również zawartość błonnika. Dietetyk oraz ekspertka od zdrowego odżywiania wskazali swojego...

• błonnik
• ciekawostki
• kalorie

Polacy uwielbiają gotować zupy. Często w dużych ilościach. Nic więc dziwnego, że zastanawiamy się, co zrobić z nadmiarem bulionu. Jak najlepiej mrozić rosół? Sugestiami podzieliła się Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinku.

• ciekawostki
• mrożenie
• rosół

Miód to jeden z najskuteczniejszych naturalnych antybiotyków, którego właściwości doceniamy szczególnie teraz, w sezonie jesienno-zimowym. Musi być jednak spełniony jeden warunek. Należy upewnić się, że jest on prawdziwy. Jak sprawdzić, czy miód n...

• ciekawostki
• miód
• porady

Jej krojenie może przysporzyć nam wielu łez. Nic dziwnego, że ludzie wciąż szukają skutecznych i prostych sposobów, aby temu zaradzić. Jak nie łzawić przy krojeniu cebuli? Okazuje się, że wystarczy jeden sprytny trik z nożem.

• cebula
• ciekawostki
• krojenie

Przyroda potrafi nas zaskakiwać. W lasach można spotkać naprawdę ekscytujące okazy. Jedna z internautek trafiła jednak na wyjątkowego grzyba. Po pytaniu: "co to za grzyb?" w komentarzach rozpętała się prawdziwa burza. Pomysłów było aż nadto.

• ciekawostki
• grzybobranie
• grzyby

W piątki w Kościele Katolickim obowiązuje wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych. Czy 1 listopada można jeść mięso? Aby rozwiać wszelkie wątpliwości, w rozmowie z portalem eska.pl na ten temat wypowiedział się ks. Rafał Bogacki.

• ciekawostki
• mięso
• religia

Higiena w kuchni jest bardzo ważna, ale okazuje się, że nie wszystkie produkty należy myć przed spożyciem. Niektórych lepiej nie umieszczać pod wodą, bo można nie tylko zepsuć smak, lecz także pozbawić ich wartości odżywczych.

• ciekawostki
• jedzenie
• porady

Podczas gdy my często je ignorujemy, inni dostrzegają ich potencjał, tworząc oryginalny przysmak. W Japonii stanowią doskonałą alternatywę dla chipsów. Można je spotkać niemal na każdym kroku.

• chipsy
• ciekawostki
• Japonia

Kumaryna to naturalny związek chemiczny obecny w roślinach takich jak cynamon i tonka, znany ze swojego charakterystycznego zapachu i smaku. Stosowany jest w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Jego spożycie w dużych ilościach je...

• ciekawostki
• cynamon
• przyprawy

Świat grzybów nie przestanie nas zadziwiać. Akurat sezon na grzyby trwa i dzięki temu możemy natknąć się na wiele niezwykłych gatunków. Jeden z nich jest wyjątkowy. Rośnie w lasach i na trawnikach pośród bloków w mieście. Co w nim wyjątkowego?...

• ciekawostki
• grzyby
• grzyby jadalne

Polacy je uwielbiają. Ogórki kiszone to jedne z najczęściej przygotowywanych przetworów na zimę. Czasem jednak pojawia się na nich biały nalot, a słoiki wydają z siebie dziwne dźwięki. Czy takie kiszonki można zjeść?

• ciekawostki
• ogórki kiszone
• porady

Obok tego grzyba wiele osób przechodzi obojętnie. Kiedy zobaczysz charakterystyczny kapelusz, warto się nad nim pochylić, bo nie tylko świetnie smakuje, lecz także sprawdza się jako dodatek do wielu potraw.

• ciekawostki
• grzyby
• lasy

W polskim browarze wyprodukowano piwo, w którego składzie znajdziemy świerszcze. Mowa zarówno o owadach suszonych, mielonych, jak i w całości. Jego premiera będzie odbędzie się już niebawem, na jednej z większych imprez piwnych w Polsce.

• ciekawostki
• piwo
• świerszcze

Niedawno nasi czytelnicy mieli okazję sprawdzić swoją wiedzę dotyczącą upodobań kulinarnych bohaterów kultowych filmów. Jak wypadli? Pytanie o "Ojca chrzestnego" przysporzyło im sporo problemów.

• ciekawostki
• ojciec chrzestny
• pytania quizowe

Świat grzybów jest niesamowity i wiele osób twierdzi, że grzyby potajemnie rządzą światem. Ciężko powiedzieć, ile w tym prawdy, ale na pewno nie brakuje na świecie miłośników grzybów i grzybobrania. Polacy uwielbiają tę formę aktywności i gdy...

• ciekawostki
• grzybobranie
• grzyby

W wielu krajach obowiązują surowe zasady związane z produktami spożywczymi. Przykładem jest foie gras, pasztet strasburski, który z powodów etycznych zakazany jest m.in. w Polsce. A wiedzieliście, w jakim kraju jest zakazana guma do żucia? Okazuje...

• ciekawostki
• guma do żucia
• turyści