ciekawostki
-
Dlaczego butelka wina ma zwykle 750 ml? Wyjaśnienie zaskakuje. Chodzi nie tylko o wygodę
Na świecie istnieje wiele reguł oraz zasad, które przyjęliśmy za pewnik, nie znając nawet powodu, dlaczego i jak to działa. Tyczy się to nie tylko natury, lecz także przemysłu. Idealnym tego przykładem są standardowe butelki na wino o objętości 75...
-
![Ten egzotyczny owoc jest lekki, soczysty i niskokaloryczny. Smakuje jak deser, a to nie słodycz]()
Ten egzotyczny owoc jest lekki, soczysty i niskokaloryczny. Smakuje jak deser, a to nie słodycz
Egzotyczny owoc o smaku mango i zapachu miodu z wanilią coraz częściej pojawia się w sklepach. Jest lekki, soczysty i niskokaloryczny. Zwraca uwagę aromatem i świeżością, ale wciąż pozostaje mało znaną ciekawostką kulinarną dla wielu osób.
-
![Prosty trik na idealnie chrupiące frytki. Nie tylko w restauracji będą najlepsze]()
Prosty trik na idealnie chrupiące frytki. Nie tylko w restauracji będą najlepsze
Chrupiące frytki jak z restauracji da się przygotować w domu bez frytkownicy i kulinarnego doświadczenia. Decydujący okazuje się prosty trik stosowany w profesjonalnych kuchniach. Kluczowym momentem jest przygotowanie oleju przed smażeniem. Jeden...
-
![Mielone raz suche, raz zbite? Dodaj to. Będą puszyste, miękkie i idealnie soczyste]()
Mielone raz suche, raz zbite? Dodaj to. Będą puszyste, miękkie i idealnie soczyste
Wystarczy pół łyżeczki popularnego dodatku z kuchennej szafki, aby kotlety mielone wyszły wyraźnie pulchniejsze i miękkie. Ten prosty zabieg sprawia, że mięso po smażeniu zachowuje soczystość i lekką strukturę. Metoda jest tania, szybka i nie...
-
![Jajko na miękko czy na twardo? Jedna opcja jest zdrowsza. Ekspreci nie mają wątpliwości]()
Jajko na miękko czy na twardo? Jedna opcja jest zdrowsza. Ekspreci nie mają wątpliwości
Choć wydaje się to tylko kwestią gustu, wybór między jajkiem na miękko a na twardo może mieć wpływ na twoje zdrowie. Badania naukowe jasno wskazują, która wersja jest bardziej wartościowa. Różnica tkwi nie tylko w smaku, ale też w ilości zachowany...
-
![Zielona, soczysta, zdrowa i świetna w smaku. Ta sałatka to idealny obiad do pracy]()
Zielona, soczysta, zdrowa i świetna w smaku. Ta sałatka to idealny obiad do pracy
Zdrowa sałatka z brokułem i makaronem, którą każdy uwielbia, to idealna propozycja na lekki, szybki i pożywny posiłek. To świetne danie zarówno na kolację, jak i lunch do pracy czy szkoły. Połączenie świeżych warzyw z sycącym makaronem sprawia, że...
-
![Polacy gotują ten makaron źle od lat. Włosi łapią się za głowę]()
Polacy gotują ten makaron źle od lat. Włosi łapią się za głowę
Idealny makaron nie zaczyna się od sosu ani dodatków. Kluczowe decyzje zapadają dużo wcześniej, gdy w garnku gotuje się woda. To właśnie ten etap, Włosi uznają za najważniejszy. Kilka prostych zasad wystarczy, by zwykły makaron smakował zupełnie...
-
![Większość robi źle po gotowaniu jajek. Chcą sobie pomóc, ale to wcale tak nie działa]()
Większość robi źle po gotowaniu jajek. Chcą sobie pomóc, ale to wcale tak nie działa
Wiele osób po ugotowaniu jajek automatycznie wkłada je do bardzo zimnej wody. Ten nawyk uchodzi za wygodny i bezpieczny. W rzeczywistości może jednak pogorszyć smak i strukturę jajka. Wystarczy niewielka zmiana, by efekt był znacznie lepszy.
-
![Czy codzienne jedzenie ziemniaków jest zdrowe? Ekspertka ujawniła skutki: Wysoki indeks]()
Czy codzienne jedzenie ziemniaków jest zdrowe? Ekspertka ujawniła skutki: Wysoki indeks
Ziemniaki mają opinię tuczących, ale to mit, który warto obalić raz na zawsze. Naukowcy i dietetycy nie mają wątpliwości - to jedno z najzdrowszych warzyw, pod warunkiem że wiemy, jak je przygotować. Mogą wspomóc odchudzanie i dostarczyć cennych...
-
![Dla jednych obowiązek, dla innych zbrodnia. 'Pomaga zachować świeżość']()
Dla jednych obowiązek, dla innych zbrodnia. "Pomaga zachować świeżość"
Wielka debata o jabłku w sałatce jarzynowej znów rozgrzała internautów. Z sondy pod naszym artykułem wynika, że Polacy mają jasno określone kulinarne przyzwyczajenia. Ponad dwie trzecie osób deklaruje, że bez jabłka ich sałatka nie istnieje. Choć...
-
![Lakówka ametystowa to grzyb jak z kreskówki. Zaskakuje kolorem i pomaga policji]()
Lakówka ametystowa to grzyb jak z kreskówki. Zaskakuje kolorem i pomaga policji
Świat grzybów jest wyjątkowy i pełen zagadek. Życia pewnie nam nie wystarczy, by poznać wszystkie grzybowe tajemnice, dlatego dziś skupimy się na jednej, a dokładniej mówiąc, na tajemniczym gatunku. Obok tych niewielkich grzybków nie sposób przejś...
-
![Rośnie wszędzie i każdy go kopie. To chyba najdziwniejszy grzyb w Polsce, a jest jadalny]()
Rośnie wszędzie i każdy go kopie. To chyba najdziwniejszy grzyb w Polsce, a jest jadalny
Świat grzybów nie przestaje zaskakiwać i dosłownie na każdym kroku możemy natknąć się na wyjątkowe, niecodzienne okazy. Jeden z nich rośnie na moim osiedlu. Gdyby nie to, że czernidłaki zostały "stratowane" przez dzieci, z chęcią zrobiłabym z nich...
-
![Święty Graal dla grzybiarzy. Wygląda jak piłka, wyrasta z jajka. Grzyb godny cesarza]()
Święty Graal dla grzybiarzy. Wygląda jak piłka, wyrasta z jajka. Grzyb godny cesarza
To jeden z najbardziej niezwykłych grzybów w Europie. Jadalny, ceniony od czasów starożytnych i niemal nieosiągalny w Polsce. Nic dziwnego, że budzi emocje wśród grzybiarzy, dla których stał się niemal Świętym Graalem.
-
![Siniak, świniak, czarci grzyb. Jest jadalny i trujący jednocześnie. Gdzie go szukać?]()
Siniak, świniak, czarci grzyb. Jest jadalny i trujący jednocześnie. Gdzie go szukać?
Modroborowik ponury to grzyb, który potrafi zmylić nawet doświadczonych grzybiarzy. Choć wygląda jak borowik szlachetny, jego spożycie może skończyć się zatruciem. W artykule wyjaśniamy, jak go rozpoznać i dlaczego warto zachować ostrożność.
-
![Mało kto wie, co oznacza biała pianka na miodzie. A to najprostszy test jego jakości]()
Mało kto wie, co oznacza biała pianka na miodzie. A to najprostszy test jego jakości
Zdarzyło ci się otworzyć słoik miodu i zobaczyć na powierzchni biały nalot? Nie tylko tobie. Wiele osób zastanawia się, czy taki produkt nadal nadaje się do spożycia. Wyjaśniamy, co oznacza biała pianka i skąd się bierze. Prawda potrafi zaskoczyć.
-
![Ten grzyb cuchnie jak padlina, a smakuje jak rzodkiewka. Co zrobić, gdy zobaczysz czarcie jajo?]()
Ten grzyb cuchnie jak padlina, a smakuje jak rzodkiewka. Co zrobić, gdy zobaczysz czarcie jajo?
Mówi się, że grzyby potajemnie rządzą światem. Na pewno rządzą życiem grzybiarzy i jak tylko zaczynają pojawiać się w lasach jadalne okazy, zaczyna się też istny szał. Jednak istnieje kilka zadziwiających gatunków, które wzbudzają różne emocje....
-
![Kiedyś pełne aromatu, dziś nijakie. To dlatego pomidory straciły smak. Są tylko 'piękne z zewnątrz']()
Kiedyś pełne aromatu, dziś nijakie. To dlatego pomidory straciły smak. Są tylko "piękne z zewnątrz"
Kiedyś były jędrne, pełne smaku i aromatu, jednak obecnie wydają się mdłe i wodniste. Dlaczego pomidory nie smakują jak dawniej? Okazuje się, że wszystkiemu winna jest masowa produkcja.
-
![Tak zrobisz perfekcyjne jajka na twardo. Garnek odłóż na bok. Jest lepszy sposób]()
Tak zrobisz perfekcyjne jajka na twardo. Garnek odłóż na bok. Jest lepszy sposób
Jeśli zrobienie idealnych jajek na twardo, sprawia ci kłopot, ten trik jest dla ciebie. Białko wychodzi idealnie ścięte, a żółtko miękkie. Jak "ugotować" perfekcyjne jajka? To tak proste, że będziesz w szoku.
-
![Grzyby o dziwnej nazwie pojawiły się w lasach. Gdy je znajdziesz, możesz mówić o szczęściu]()
Grzyby o dziwnej nazwie pojawiły się w lasach. Gdy je znajdziesz, możesz mówić o szczęściu
Ostatnio na jednej z facebookowych grup zrzeszających miłośników grzybobrania jeden z uczestników wstawił zdjęcie dość osobliwych grzybów i poprosił o identyfikację. Post zebrał mnóstwo komentarzy i w co drugim z nich była inna nazwa, jednak dość...
-
![Niemiec zapłaci nawet 1 tys. euro za kg, a my traktujemy je jak chwasty. To najdroższe warzywo świata]()
Niemiec zapłaci nawet 1 tys. euro za kg, a my traktujemy je jak chwasty. To najdroższe warzywo świata
To jeden z najdroższych produktów na rynku kulinarnym. Nie chodzi tu o rzadkie występowanie, a raczej o krótki czas zbioru, który wynosi zaledwie dwa tygodnie. Jak wyglądają pędy chmielu i gdzie można je znaleźć? Sprawdzamy.
-
![Spróbowałam bardzo kwaśnych ogórków z Dealz. Nie przypominają korniszonów babci]()
Spróbowałam bardzo kwaśnych ogórków z Dealz. Nie przypominają korniszonów babci
Wszyscy Polacy uwielbiają ogórki i akurat sezon na to warzywo w pełni. Zajadamy się nimi w sałatkach, kisimy i robimy najróżniejsze przetwory. Okazuje się jednak, że nie tylko my lubujemy się w ogórkowych piklach. W sklepach z zagraniczną żywności...
-
![Taki ryż szkodzi zdrowiu. Zawiera toksyczny związek. W sklepie zwróć uwagę na napis na pudełku]()
Taki ryż szkodzi zdrowiu. Zawiera toksyczny związek. W sklepie zwróć uwagę na napis na pudełku
Ma wszechstronne zastosowanie i przydaje się podczas przyrządzania wielu potraw. Okazuje się jednak, że może zaszkodzić zdrowiu. Jaki ryż jest najlepszy? W sklepie kupuj tylko produkty z tym napisem.
-
![Niektórzy wypluwają, inni myślą, że są trujące. Czy pestki z arbuza można jeść?]()
Niektórzy wypluwają, inni myślą, że są trujące. Czy pestki z arbuza można jeść?
Pestki arbuza dla wielu osób są uciążliwym dodatkiem do soczystego miąższu. Tymczasem okazuje się, że to nie przeszkoda, ale prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, którą warto włączyć do diety.
-
![Nie chodzi o masło ani mleko. Ten składnik sprawi, że purée będzie jak 'puch']()
Nie chodzi o masło ani mleko. Ten składnik sprawi, że purée będzie jak "puch"
Jak zrobić dobre purée ziemniaczane? Każdy ma swój własny sposób na jego przygotowanie. Moja mama stosuje niecodzienny trik, dzięki któremu za każdym razem wychodzi wyjątkowo puszyste.
-
![Każdy przepis mówi, by piec w 180 stopniach, a nikt nie pyta dlaczego. To nie przypadek]()
Każdy przepis mówi, by piec w 180 stopniach, a nikt nie pyta dlaczego. To nie przypadek
Dlaczego pieczemy w temperaturze 180 stopni? Amatorzy pichcenia z pewnością zauważyli identyczne zalecenie w niemal każdym przepisie. Choć może wydawać się to przypadkowe, stoi za tym konkretna nauka związana z reakcjami chemicznymi, które nadają...
-
![Wiosną jemy na potęgę, a nie zdajemy sobie z tego sprawy. Tak szparagi wpływają na organizm]()
Wiosną jemy na potęgę, a nie zdajemy sobie z tego sprawy. Tak szparagi wpływają na organizm
Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Mało kto jednak wie, że te pyszne warzywa, są także bardzo zdrowe. Dlaczego warto jeść szparagi? Pomagają na trawienie, wzmacniają odporność organizmu i wiele więcej.
-
![Dopiero maj, a grzyby już są. Te najsmaczniejsze mnóstwo osób mija obojętnie]()
Dopiero maj, a grzyby już są. Te najsmaczniejsze mnóstwo osób mija obojętnie
Wśród znacznej części Polaków utarło się przekonanie, że sezon grzybowy trwa tylko jesienią i wtedy warto szukać jadalnych okazów. Prawda jednak jest taka, że sezon grzybowy trwa cały rok i już w maju można wychodzić z lasów (i nie tylko) z pełnym...
-
![Modły zostały wysłuchane. Pistacjowe McFlurry wreszcie w Polsce. Wiemy, ile kosztuje]()
Modły zostały wysłuchane. Pistacjowe McFlurry wreszcie w Polsce. Wiemy, ile kosztuje
McFlurry pistacjowe. Kiedy w Polsce? Od wielu tygodni w internecie trwała gorąca dyskusja o wprowadzeniu tych lodów do polskich restauracji McDonald's. Były prośby, żądania i apele. Okazuje się, że zostały wysłuchane.
-
![Z puszkami nie ma żartów. Ten błąd popełnia prawie każdy z nas. Dietetyczka wyjaśnia]()
Z puszkami nie ma żartów. Ten błąd popełnia prawie każdy z nas. Dietetyczka wyjaśnia
Czy produkty w puszkach są zdrowe? Sięgamy po nie od czasu do czasu jako alternatywę dla świeżych warzyw i owoców. Zdarza się, że nie zużyjemy ich od razu. Wtedy też wielu z nas popełnia błąd.
-
![Myślisz, że pieczesz z wanilią? Lepiej sprawdź, co wrzucasz do ciasta. 'Żyłam w błędzie']()
Myślisz, że pieczesz z wanilią? Lepiej sprawdź, co wrzucasz do ciasta. "Żyłam w błędzie"
Na zakupach głównie skupiamy się na cenach, gramaturze i promocjach. Rzadko kiedy dokładnie czytamy nazwy produktów, które wrzucamy do koszyka. A przecież nawet popularny składnik do wypieków potrafi zmylić. Czym się różni cukier waniliowy od cukr...
-
![Colesław się przy niej chowa. Pyszna i bardzo zdrowa. Surówka z zapomnianego warzywa idealna na obiad]()
Colesław się przy niej chowa. Pyszna i bardzo zdrowa. Surówka z zapomnianego warzywa idealna na obiad
Znudził ci się tradycyjny colesław i sałatka z kapusty pekińskiej? Ten przepis jest dla ciebie. Surówka z tego warzywa nie tylko smakuje wyśmienicie, lecz także jest bardzo zdrowa.
-
![Tych produktów nie owijaj folią aluminiową. Biotechnolożka przestrzega]()
Tych produktów nie owijaj folią aluminiową. Biotechnolożka przestrzega
Folia aluminiowa to niezbędny przedmiot w kuchni. Jest przydatna w wielu sytuacjach, ale trzeba pamiętać, że czasem może zaszkodzić. Aleksandra Rutkowska, biotechnolożka i dr hab. nauk medycznych, przestrzega, by nie owijać nią pewnego typu...
-
![Masa ludzi wciąż go je. Taki ryż to trutka. Trzy razy pomyśl, zanim wrzucisz go do garnka]()
Masa ludzi wciąż go je. Taki ryż to trutka. Trzy razy pomyśl, zanim wrzucisz go do garnka
Czy ryż jest toksyczny po ugotowaniu? Większość z nas wybiera ten rodzaj, uważając go za łatwiejszy do przygotowania, nie zdając sobie sprawy z jego potencjalnych szkodliwości. Gdy tylko poznasz prawdę, może okazać się, że szybko zmienisz nawyki...
-
![Taką kawę piłam w Wietnamie. Włoska się nie umywa. Jeden składnik mnie zaskoczył]()
Taką kawę piłam w Wietnamie. Włoska się nie umywa. Jeden składnik mnie zaskoczył
Gdybym słowa z tytułu wypowiedziała w rozmowie z jakimś Włochem, pewnie poczułby się urażony. Nic jednak nie poradzę na to, że choć uwielbiam cappuccino, to wietnamska kawa z jajkiem zrobiła na mnie duże wrażenie. Tak, dobrze czytasz, Wietnamczycy...
-
![Ugotowane jajka w lodówce. Czy przetrwają dłużej niż postanowienia noworoczne? Eksperci podają czas]()
Ugotowane jajka w lodówce. Czy przetrwają dłużej niż postanowienia noworoczne? Eksperci podają czas
W Wielkanoc (choć nie tylko) zdarza się, że gotujemy ich mnóstwo, ale nie wszystkie zostają zjedzone. Ile mogą leżeć ugotowane jajka? Większość osób nie zdaje sobie sprawy, a eksperci wskazują konkretny czas.
-
![We Włoszech dodają ją do wszystkiego, w Polsce wciąż niedoceniana. Wspomaga trawienie jak nic innego]()
We Włoszech dodają ją do wszystkiego, w Polsce wciąż niedoceniana. Wspomaga trawienie jak nic innego
Ma charakterystyczny aromat, który sprawia, że jest jednym z ulubionych składników wielu potraw. Kiedyś była symbolem szczęścia i ulubioną rośliną Afrodyty. Posiada liczne właściwości prozdrowotne, z których aż grzech nie skorzystać. Na co pomaga...
-
![Już nie dubajska. 'Łomżanie nie gęsi, swoją czekoladę mają'. Wypełniona owocami i... piwem]()
Już nie dubajska. "Łomżanie nie gęsi, swoją czekoladę mają". Wypełniona owocami i... piwem
Dubajska czekolada szturmem podbiła sklepowe półki, ale okazuje się, że Polacy również nie mają się, czego wstydzić. Miłośnicy pichcenia wpadają bowiem na coraz ciekawsze pomysły. Przykładowo właścicielka jednej z łomżyńskich cukierni postanowiła...
-
![Ta pasta bije na głowę rybną i jajeczną. Przepis zdradził mi znajomy Włoch. Zaledwie kilka składników]()
Ta pasta bije na głowę rybną i jajeczną. Przepis zdradził mi znajomy Włoch. Zaledwie kilka składników
Z czym zrobić fajne kanapki? Gdy nie miałam już pomysłu, poprosiłam o radę kolegę z Włoch. Ujawnił, że zajada się crostini ai fegatini. Przy okazji zdradził przepis na najlepsze toskańskie grzanki z pastą wątróbkową, czyli kultowe antipasto.
-
![Jajka towarem luksusowym? Kiepskie wieści na nadchodzącą Wielkanoc. Ceny idą w górę]()
Jajka towarem luksusowym? Kiepskie wieści na nadchodzącą Wielkanoc. Ceny idą w górę
Co dalej z cenami jajek? Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, ale okazuje się, że dostępność tego, wydawałoby się podstawowego, produktu staje pod znakiem zapytania. Ceny są bowiem rekordowo wysokie.
-
![To nie 'puste kalorie'. Przyspieszają metabolizm i dodają energii. Kto powinien je jeść, a kto unikać?]()
To nie "puste kalorie". Przyspieszają metabolizm i dodają energii. Kto powinien je jeść, a kto unikać?
Niektórzy uwielbiają, podczas gdy inni unikają jak ognia. Warto dać im szansę i włączyć do diety. To skarbnica naturalnej słodyczy i wielu cennych składników odżywczych. Na co są zdrowe rodzynki i ile powinniśmy spożywać w ciągu dnia?
