news

Przepis na naleśniki większość z nas zna i niestety część z nas traktuje go nieco po macoszemu. Mąkę łączy się z mlekiem, wodą jajkami i tłuszczem, najczęściej w proporcjach "na oko". To właśnie to sprawia, że naleśniki czasami wychodzą idealne, a...

• naleśniki
• news
• porady

Jak zrobić prosty sernik z dyni? Jeśli marzy ci się kawałek kremowego, jesiennego ciasta, nie trzeba wychodzić z domu ani szukać kawiarni z klimatem. Wystarczy kilka składników, odrobina czasu i ciepło piekarnika, by powstała słodka, dyniowa...

• ciasta domowe
• ciasto
• dynia

Jesień to idealny czas na rozgrzewające zupy, a borowikowa to jedna z najlepszych opcji na chłodne dni. Intensywny smak oraz kremowa konsystencja sprawiają, że danie doskonale wpisuje się w sezonowe menu. Bez wątpienia doceni je każdy miłośnik...

• borowiki
• dania obiadowe
• grzyby

Polską kuchnię kochamy za różnorodność i tę różnorodność najbardziej widać w poszczególnych regionach. I choćby kluski i rolada śląska, czy też pyry z gzikiem są mniej lub bardziej znane w całej Polsce, tak ruchanki są raczej kojarzone jedynie na...

• kuchnia regionalna
• news
• przepisy

Gęsina nie jest mięsem, które na naszych stołach gości często, a wielka szkoda, bo jest nie tylko pyszne, lecz także pełna wartości odżywczych. Najwięcej jemy jej w listopadzie, kulinarnie celebrując dzień świętego Marcina. Z gęsi można zrobić...

• gotowanie
• gęsina
• gęsina na św. marcina

Jeśli szukasz pieczywa, które łączy chrupiącą skórkę z miękkim, aromatycznym wnętrzem, chleb Vermont będzie strzałem w dziesiątkę. Ten wypiek na zakwasie inspirowany amerykańską tradycją zachwyca smakiem oraz prostotą przygotowania.

• chleb
• jedzenie
• news

Jakie grzyby można zbierać w lesie w listopadzie? Choć temperatura spada, a mgły otulają ściółkę, grzybiarze wciąż nie odkładają koszyków. Na leśnych ścieżkach nadal można trafić na piękne okazy, jeśli się wie, czego szukać. Późna jesień może...

• grzybobranie
• grzyby
• jesień

Sernik to absolutny król wśród ciast i sprawdza się na dosłownie każdą okazję, a bez okazji też się sprawdzi. Jednak przepisów na sernik jest od groma, niektóre wychodzą lepiej, inne nieco gorzej, ale nasz dzisiejszy sernik nie ma prawa nie wyjść....

• desery
• domowe wypieki
• news

Czekoladowe ciasto, delikatny krem i słodziutkie banany. To połączenie naprawdę potrafi zawrócić w głowie i doskonale wiedzą o tym producenci gotowych mieszanek do ciasta, które można kupić w prawie każdym sklepie. Jednak kopiec kreta jest nie tyl...

• ciasto
• ciasto bananowe
• desery

Jeśli chodzi o dania najlepiej wprawiające nas w poczucie komfortu i zadowolenia, na szczycie listy znajdą się naleśniki. Kojarzą nam się z beztroską dziecięcych lat i rodzinnym domem. Przepis na naleśniki jest prosty, ale każdy, kto chociaż raz j...

• naleśniki
• news
• porady

Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami i pewnie w wielu domach już trwają rozmowy i negocjacje, co w tym roku na Boże Narodzenie przygotować. Zgodzimy się, że jednym z nieodłącznych elementów tych świąt są pierogi z kapustą i grzybami. Ja...

• Boże Narodzenie
• ciasto na pierogi
• news

Krupnik. Zupa owiana legendami. Jedni wspominają go jako karę, zwykle w przedszkolu lub szkole, inni, jako porządny zastrzyk energii. Dziś podpowiemy wam, jak odczarować krupnik i sprawić, żeby smakował jak spod ręki szefa kuchni. Mięso, kasza i...

• krupnik
• kuchnia domowa
• news

Kubuś miał Prosiaczka, Shrek miał Osła, Księciunio miał Tołdiego, a makaron ma szpinak. To oczywiście są najlepsi przyjaciele, a ostatnia para naprawdę wypada znakomicie. Makaron ze szpinakiem to także kompan wszystkich zabieganych i dziś...

• makaron
• makaron ze szpinakiem
• news

Kupowane na wagę w wielkich marketowych zamrażalnikach lub zapakowane w kolorowe opakowania, na których widnieje soczysta rybka obtoczona w złotej panierce. Nie ma co ukrywać, czasami kupując gotowe paluszki rybne, możemy się naciąć na sztuczną...

• news
• obiad na piątek
• porady

Listopad z jakichś dziwnych powodów jest uważany za miesiąc smutny i nieco depresyjny. Jeśli też tak myślisz, nasz dzisiejszy przepis to zmieni, albo chociaż się postara to zmienić. Lubisz od czasu do czasu zjeść coś słodkiego lub powrócić do smak...

• news
• placki
• placuszki

Każdy z nas miewa takie dni, kiedy ochota na małe co nieco dopada niespodziewanie, do cukierni daleko, a w domu żadnych lodów, ciasteczek ani batoników. Żeby załagodzić ochotę na słodkie w takich momentach, najlepszym rozwiązaniem jest przygotowan...

• ciasto
• ciasto z mikrofali
• desery

Wątróbka to rzecz owiana legendami i różnymi kontrowersjami. Prawda jest jednak taka, że mnóstwo osób tak naprawdę ją lubi, ale niechętnie się do tego przyznaje. Jednak osoby, które nie lubią wątróbki, najpewniej miały pecha zjeść ją nieodpowiedni...

• news
• porady
• przepisy

Gulasz wołowy to danie, które sprawdzi się na każdą okazję i bez okazji też. Podajemy je podczas rodzinnych uroczystości, niedzielnych i codziennych obiadów i chętnie zamawiamy w restauracjach i karczmach. O ile w restauracjach mięso w gulaszu...

• gotowanie
• gulasz
• gulasz wołowy

Wśród klasyków jesiennych dań obok zupy dyniowej i fasolki po bretońsku, na prowadzenie wybija się zupa cebulowa. Ma francuski rodowód, ale nikt nie powiedział, że nie możemy jej trochę udoskonalić i zrobić po swojemu. Ważny jest wywar, przyprawy ...

• grzyby
• jesienny obiad
• news

Banany zalegają ci na blacie, skórka ciemnieje, robią się miękkie i ogólnie wołają o pomstę do nieba? To fantastycznie! To właśnie z takich bananów robi się najlepsze smakołyki. Dziś zdradzimy przepis na jeden z nich. Nie będzie to chlebek bananow...

• babeczki
• banan
• muffiny

Ten przepis kojarzy znaczna większość Polaków, ale w różnych regionach różnie się to danie nazywa. Parowańce, pampuchy, pyzy drożdżowe, kluski na parze. Dziś podpowiemy, jak zrobić te pyszne kluchy, żeby smakowały jak dawno temu u babci lub mamy. ...

• news
• pampuchy
• przepisy ruchu drogowego

Starszym nie trzeba przedstawiać, młodsi raczej odwracają wzrok, kiedy widzą na ladzie mięsnej. A to błąd, bo salceson dobrej jakości to prawdziwy przysmak i wcale nie jest tani. Kiedyś ten wyrób robiło się po świniobiciu, najczęściej z głowizny i...

• domowe sposoby
• news
• podroby

Jesień to czas na rozgrzewające, pożywne i treściwe zupy i takich przepisów jest tyle, że każdego dnia możemy próbować czegoś innego, a i tak nie spróbujemy wszystkich. Jednak nie warto błądzić we mgle w poszukiwaniu najlepszej jesiennej zupy - my...

• dania obiadowe
• mięso mielone
• news

Naleśniki kochamy wszyscy bez wyjątku i tylko możemy się sprzeczać o to, czy lepsze są naleśniki na słodko, czy na słono. Dziś jednak zdradzimy przepis na naleśniki, który pokocha każdy łasuch tego świata, a także jesieniary i jesieniarze. Będą...

• naleśniki
• naleśniki na słodko
• news

W myśleniu wielu osób listopad to miesiąc, który kończy sezon grzybobrania. Nic bardziej mylnego. Fakt, jadalne i smaczne okazy można znaleźć w lasach przez cały rok, ale to w listopadzie rosną grzyby, które same aż pchają się do słoików. Mało kto...

• grzybobranie
• grzyby
• grzyby jadalne

Nie od dziś wiadomo, że to, co domowe, jest najlepsze. Od dawna wiadomo także, że stare sposoby sprawdzone przez pokolenia nie zawodzą i nie zawsze "nowoczesne wynalazki" wygrywają z tradycją. Tak jest w przypadku kiszonej kapusty, którą pani Jank...

• domowe sposoby
• kapusta
• kapusta kiszona

Kotlety mielone to klasyk polskich obiadów, ale nie każdy lubi, gdy ociekają tłuszczem. Istnieje prosty sposób, by temu zapobiec, a uczą go już na etapie szkół gastronomicznych. Dzięki niemu mielone są lżejsze i smaczniejsze, a przy tym nie tracą...

• kotlety
• kotlety mielone
• mielone

Za co kochamy jesień? Za kolorowe liście, długie wieczory z herbatką i oczywiście za grzyby. Sezon grzybowy trwa w najlepsze i do woli możemy cieszyć się najróżniejszymi pysznościami z leśnych skarbów. Wśród nich jest także ona - królowa jesiennyc...

• dania obiadowe
• grzyby
• news

Wśród najczęściej gotowanych zup w polskich domach, na prowadzenie wysuwa się zupa kalafiorowa. Jest łatwa, szybka, dość smaczna, ale umówmy się - do arcydziała kulinarnego to jej daleko. Jednak nasz dzisiejszy przepis mocno ją do kulinarnego dzie...

• gotowanie
• news
• porady

Jesień to czas, kiedy infekcje przyklejają się do nas szybciej niż liście do butów. Jako wsparcie w leczeniu przeziębienia można wtedy wykorzystać stary, domowy sposób, który od lat działa bez zarzutu. Tylko kilka składników, kilkanaście minut i...

• domowe sposoby
• news
• przepis babci

Tak jak Polska długa i szeroka, tak wszędzie znajdziemy potrawy regionalne z ziemniaków. Na Śląsku są to oczywiście kluski z dziurką, na Podlasiu kartacze, a na Podhalu pyszne placuszki, które swoją nazwę "zawdzięczają" zaborom. Co to są moskole i...

• dania regionalne
• dania z ziemniaków
• moskole

Jabłka to owoce, które cały rok królują w naszych kuchniach. Są na każdym blacie, w spiżarniach i dobrze, bo świetnie łagodzą mały głód i dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Dziś z tych wyjątkowych owoców zrobimy obłędny deser, który...

• ciasto
• ciasto z jabłkami
• domowe wypieki

Racuchy to jeden z polskich comfort foodów. W jesienny, zimny dzień idealnie poprawiają humor. Mają jednak pewien mankament - lubią nasiąkać tłuszczem. Ale wcale nie musi tak być. Wystarczy znać pewien trik z olejem. Dzięki niemu racuchy wyjdą...

• news
• przepis na racuchy
• przepisy

Sernik to ciasto bardzo uniwersalne. Sprawdzi się nie tylko podczas uroczystości rodzinnych, lecz także jako zwykły deser na weekend. Jednak by wyszedł odpowiednio smaczny, warto wiedzieć, jaki ser wybrać. Ani Starmach stawia na konkretny rodzaj.

• anna starmach
• ciasta domowe
• desery

Pyzy z mięsem to danie, które nie ma wad. Można się nimi porządnie najeść, są naprawdę łatwe w przygotowaniu (musisz tylko zapamiętać proporcje). Świetnie smakują i pozwalają wykorzystać resztki z rosołu i innych zup. Jednak samo mięso z rosołu ni...

• dania obiadowe
• kuchnia polska
• news

Kuchnia polska jest niezwykle bogata, różnorodna i ciągle ewoluuje. Chętnie przyjmujemy przepisy innych nacji, ale przez to niestety nasze rodzime kulinarne perełki popadają w zapomnienie. Nie możemy na to pozwolić, więc dziś szerokiemu gronu chcę...

• kuchnia polska
• news
• przepisy

Racuchy mają szczególne miejsca w sercach prawie każdego z nas. Kojarzą się z beztroskim dzieciństwem, domwm dziadków i nagrodą za dobre oceny przyniesione ze szkoły. Przepis na racuchy, który dziś chcę wam zdradzić jest w mojej rodzinie od...

• ciasto drożdżowe
• news
• porady

Goście wpadają na niezapowiedzianą kawę? A może masz po prostu ochotę na coś słodkiego bez konieczności sterczenia w kuchni godzinami? Ten przepis sprawdzi się w każdej sytuacji, jeśli szukasz pomysłu na szybki deser.

• ciasto
• ciasto bez pieczenia
• desery

Kuchnia śląska kojarzy nam się głównie z daniami obiadowymi, np. roladą, kluskami, wodzionką czy żurem. Wiele osób zapomina jednak o jej słodszej stronie. Na szczególną uwagę zasługuje chociażby szpajza.

• desery
• kuchnia regionalna
• kuchnia śląska

Każdy z nas boryka się z pewnymi dolegliwościami. Czasem bolą nas stawy, cera z wiekiem nieuchronnie się marszczy, poziom cukru we krwi wariuje albo łapią nas częste infekcje. W pierwszej kolejności powinniśmy oczywiście udać się do lekarza, który...

• bulion
• domowe sposoby
• kolagen