domowe wypieki - Haps.pl

Dodałam do rogalików jeden niepozorny składnik. Wyszły tak kruche, że zniknęły w kilka minut

Wśród domowych słodkości nie brakuje sprawdzonych klasyków. Czasem jednak niewielka zmiana w przepisie potrafi całkowicie odmienić smak wypieku. Tak właśnie jest w przypadku tych rogalików. Jeden prosty składnik sprawia, że wychodzą niezwykle kruc...
Delikatny, puszysty i "nie za słodki". Cytrynowiec idealny na Wielkanoc i do kawy

Cytrynowiec to jedno z tych ciast, które trudno pomylić z innym deserem. Jest delikatny, puszysty i ma przyjemnie cytrusowy smak. Dzięki temu nie jest przesadnie słodki, mimo że składa się z kilku warstw kremu i bitej śmietany. Nic dziwnego, że...
Babka wielkanocna, która nie wysycha przez kilka dni. Wystarczy szklanka słodkiego napoju

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć klasycznych wypieków. Wśród nich króluje oczywiście babka, która dla wielu osób jest symbolem świąt. Choć przepisów jest wiele, nie wszystkie gwarantują idealną strukturę i wilgotność. Ten przepis wyróżnia...
Teściowa od 40 lat robi na Wielkanoc. Znika zawsze przed mazurkiem i babką

Fale Dunaju to ciasto, które często ląduje na stołach podczas uroczystości. Nie tylko ze względu na smak, lecz także dlatego, że pięknie się prezentuje i już od samego patrzenia mamy ochotę zjeść całą blachę. Nada się świetnie też na Wielkanoc, o...
Ser z wiaderka, dwa mleka i masz sernik, który oszałamia. Cukiernik spojrzy z uznaniem

Chyba nie ma w Polsce osoby, która nie lubiłaby jakiegoś sernika. Są przecież nawet sympatycy tego z rodzynkami. My jednak chcemy zaproponować przepis sto, a może i tysiąc razy lepszy. Nic nie musisz mielić, bo wystarczy ser z wiaderka. I konieczn...
Czekoladowe ciasto, którego nie da się zepsuć. Puszyste i obłędnie wilgotne

Są takie wypieki, które po prostu muszą się udać. To ciasto czekoladowe należy właśnie do tej kategorii - proste, szybkie i niemal bezbłędne. Przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut, a resztę pracy wykonuje piekarnik. Efekt? Wilgotny, intensywnie...
Tylko wygląda jak zwykły chleb. To wytrawna przekąska z nadzieniem "na bogato"

Niby zwykły chleb, a jednak coś znacznie więcej. Wystarczy jedno spojrzenie na przekrój, by zrozumieć, że to wypiek z charakterem. Łączy puszyste ciasto z aromatycznymi dodatkami i sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań...
Bezy mogą się schować. Te ciasteczka z PRL-u robię z 4 składników i znikają w mgnieniu oka

Kiedy po pieczeniu zostają białka, wiele osób od razu myśli o bezach. Ale to nie jedyna opcja, a na pewno nie najszybsza. Istnieją ciasteczka, które przez lata królowały w domach i sklepach. Dziś wracają jako prosty sposób na wykorzystanie resztek.
To najłatwiejszy sernik świata. Nigdy nie opada i wychodzi lekki jak pianka

Serniki mają szczególne miejsca w naszych sercach i chociaż przepisów jest mnóstwo, kiedy słyszymy magiczne słowo "sernik", od razu ślinianki zaczynają intensywnie pracować. Dziś jednak nieco zerwiemy z ortodoksyjną tradycją sernikową i podpowiemy...
Pamiętam je z dzieciństwa i robię do dziś. Ciasto paseczkowe skrywa jeden słodki sekret

Stare przepisy na ciasta mają w sobie coś wyjątkowego. Nie wiem, czy to nostalgia, tęsknota za czasami dzieciństwa, czy smak, a może wszystko razem, ale uwielbiam do nich powracać i robię to często. Najczęściej jednak powracam do ciasta, na które ...

Każdy z ochotą sięgnie po kawałek. Tak nasze babcie robiły ciasto drożdżowe

Wszyscy mamy do niego sentyment. Kojarzy nam się z ciepłem rodzinnego domu i naszymi ukochanymi babciami i mamami, a kiedy nadchodziła sobota lub ważna uroczystość, ten zapach wypełniał wszystkie pokoje. Myślisz, że nie da się odtworzyć tego smaku...
Rogaliki ze skyru zrobiłam na próbę. Wyszły tak pyszne, że zostaną ze mną na zawsze

Mamy karnawał, więc czas, kiedy częściej sięgamy po różne słodkości i częściej pichcimy coś w domowym zaciszu. W wielu domach wciąż prym wiodą pączki i faworki, ale ja postawiłam na coś innego. Zrobiłam je na próbę i wiem, że rogaliki ze skyru będ...
Robię je zawsze na poprawę humoru. Każda babeczka smakuje jak mała szarlotka

Każdy z nas miewa takie dni, kiedy nic nam się nie chce, dobry nastrój gdzieś się schował i ogólnie mówiąc, życie wydaje się jakieś szare. Jak sobie takie dni poprawić? Najlepiej czymś słodkim. Dziś mamy przepis na pocieszające słodkości gotowe w...
Krucho-budyniowe ciasteczka na smutki i radości. Tak pyszne, że znikną nawet okruszki

Umówmy się, każdy z nas od czasu do czasu lubi sobie przekąsić coś słodkiego. A wiemy doskonale, że domowe słodkości uwalniają najwięcej hormonów szczęścia, bo już samo ich robienie jest początkiem przyjemności. Dziś mamy przepis na bezproblemowe...
Lepszy od ciast, które robiła babcia. Mój cytrynowiec robi furorę w rodzinie

Cytrynowiec to jedno z tych ciast, które potrafi zaskoczyć. Jest lekki, puszysty i ma w sobie idealny balans słodyczy i kwasowości. Do tego nie wymaga cukierniczych umiejętności na poziomie MasterChefa. Wystarczy odrobina cierpliwości i uważności...
Kiedy robię ten sernik, nikt nie czeka, aż ostygnie. Sekretem jest owoc

Serniki mogą rządzić światem i gdyby tak było, prawdopodobnie nikt by się nie pogniewał. Przepisów na serniki jest multum, możemy robić je z różnych serów, z różnymi dodatkami, na zimno, na ciepło, na spodzie, bez spodu, ale nasz dzisiejszy przepi...
Nie opada, nie pęka i nie wymaga zdolności cukierniczych. To najłatwiejsze ciasto świata

Są takie przepisy, które po prostu nie mogą się nie udać - i ten do nich należy. Babka piaskowa to klasyka, która smakuje zawsze, niezależnie od okazji. Zrobisz ją w kilka minut, a efekt zachwyci każdego.
Niektórym wykonanie spędza sen z powiek. Jest podstawą karpatki, a jeden błąd je zniszczy

W domowym cukiernictwie (w zasadzie w ogóle w cukiernictwie) nie ma przypadków, nie ma nic "na oko" i liczy się precyzja i proporcje. Są jednak takie przepisy, które nawet doświadczonym domorosłym cukiernikom spędzają sen z powiek, a jest to międz...
Biszkopt cioci jest najlepszy na Mazowszu. Jeden składnik sprawia, że rośnie niczym ego polityków

Są takie potrawy i desery, które uchodzą za podstawy, które każdy powinien znać. Zalicza się do nich: rosół, bigos oraz biszkopt. Wiele osób obawia się jednak tego ostatniego, bo umówmy się, to ciasto dość kapryśne. Jednak moja ciocia jest...
Zobaczysz zakalec jak świnia niebo. Z tym przepisem ciasto jogurtowe to istny obłoczek

Jeśli lubisz piec domowe ciasta, ale boisz się zakalca, albo dopiero stawiasz swoje pierwsze kroki w domowym cukiernictwie, mamy przepis idealny. To ciasto "trzy razy P" - pyszne, prościutkie i puszyste. Wprawdzie ciasto jogurtowe można kupić w...

Trochę pączki, trochę rurki, ale bez kremu, za to z cynamonem. Jak zrobić churrosy?

W końcu nastał czas, na który wszyscy tak bardzo czekaliśmy, czyli karnawał. To okres nie tylko szalonych imprez, potańcówek i spotkań ze znajomymi, lecz także moment, w którym nieco luzujemy pasa i zajadamy się słodkościami bez wyrzutów sumienia....
Słodkie babeczki bananowe idealne na początek roku. Jeden składnik świetnie je podkręci

Jak dobrze wejść w nowy rok i dać mu jak najlepszy początek? Oczywiście najlepiej zacząć go na słodko i dziś mamy przepis, który namaluje uśmiech na twarzy wszystkim, niezależnie od tego, czy ma 5, czy 105 lat. Bo kochani, kto z nas nie kocha...
Ten "biskup" miał debiut w PRL. Dalej gości na najważniejszych imprezach u dziadków

Ciasto, które zachwyca nie tylko wyglądem, ale też bogactwem smaków. To klasyczny deser warstwowy z puszystym biszkoptem, kremowym budyniem, owocową galaretką i chrupiącą bezą z kokosem i makiem. Sprawdzi się na każdą okazję, od świąt po rodzinne...
Chrupiący wierzch i kremowy środek. Ten sernik znika z talerzy szybciej niż się piecze

Jeśli szukasz deseru, który zrobi efekt "wow", ten sernik sprawdzi się idealnie. Łączy w sobie aksamitny środek, słodką polewę i przyjemną chrupkość. Przepis jest prostszy, niż się wydaje - wystarczy kilka składników i chwila cierpliwości przy...
Gwiazda makowa, czyli Madonna wśród świątecznych wypieków. Wcale nie jest trudna

Zrobienie makowca na Boże Narodzenie to niemal nasz narodowy obowiązek i świąteczny stół bez niego jest niekompletny. Uwielbiamy to ciasto, ale umówmy się - nie jest to coś zaskakującego i przyciągającego wzrok. Zupełnie inaczej jest z gwiazdą...
Najbardziej czekoladowe ciasto świata. Tak gęste, że aż klei zęby

Gdyby nie czekolada, świat wydawałby się naprawdę ponurym i nieprzyjaznym miejscem do życia. Ciasta czekoladowe zajmują szczególne miejsca w naszych sercach i dziś mamy przepis na najbardziej czekoladowe ciasto świata. Jest ciężkie, mokre tak...
Domowe ciasto o smaku świąt. Łabędzi puch kryje składnik, który zwykle ląduje w koszu

Łabędzi puch to lekki deser z puszystym biszkoptem, delikatnym kokosowym kremem i warstwą dżemu porzeczkowego. Krem powstaje z czerstwego pieczywa, dzięki czemu zyskuje wyjątkową strukturę i pomaga ograniczyć marnowanie jedzenia. To prosty przepis...
Upiecz dziś, zjedz za trzy dni. Ciasto, które wygrywa co roku z makowcem i sernikiem

Miodownik to jedno z tych ciast, które na święta przygotowuje się z wyprzedzeniem, ale efekt wart jest każdej chwili oczekiwania. Warstwowy, wilgotny i pachnący miodem - na stole robi prawdziwą furorę. Przepis nie jest trudny, a większość składnik...
Kokosowy hit bez piekarnika. Jeden trik sprawia, że masa jest lekka jak chmurka

Jeśli szukasz ciasta, które zachwyci domowników, a przy tym nie wymaga pieczenia, sernik kokosowy to przepis, który będzie strzałem w dziesiątkę. Potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników i lodówki. Zobacz, jak łatwo zrobić ciasto, które...
Król ciast na specjalne okazje. Pachnie wanilią już na podwórku

Dwie warstwy mocno kakaowego ciasta kruchego, a między nimi gęste, wręcz gliniaste nadzienie twarogowe. To ciasto zdecydowanie zasługuje na koronę wśród polskich wypieków i idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Jak zrobić sernik królewski?...

Mięciutkie ciasto jogurtowe na zimowe smutki. Dodaj dwa dodatki i przygotuj się na moc pochwał

Kto z nas nie lubi szybkich, łatwych i sprawdzonych przepisów? Owszem, próbowanie nowości jest ciekawe i ekscytujące, ale kiedy chcemy, żeby coś wyszło nam idealnie, nie warto eksperymentować. Dziś mamy przepis na idealne ciasto jogurtowe, którego...
Po tych ciasteczkach nie zostają nawet okruszki. Zrobisz je z zamkniętymi oczami

Wszyscy lubimy od czasu do czasu zjeść coś słodkiego. Wszyscy też uwielbiamy dom pachnący słodkościami i oczywiście lubimy szybkie i łatwe przepisy. Dziś to wszystko połączy się w jedną wielką przyjemność, bo ciasteczka cytrynowe to rzecz, której...
Przypominają połączenie pączków i muffinek. Tak puszyste, że pokochasz od pierwszego kęsa

Lekkie jak piórko i puszyste jak chmurka. W Polsce niewiele osób o nich słyszało, ale na zachodzie, szczególnie w krajach anglosaskich są niezwykle popularne, szczególnie na śniadanie. W piekarniku rosną jak szalone i co ciekawe - wychodzą puste w...
Ciasto bez masła, ale nie bez smaku. 70 proc. mniej tłuszczu, ale wciąż tak samo pyszne

W domowych wypiekach pojawia się prosty sposób na przygotowanie lekkich i miękkich ciast bez użycia masła. Jeden kremowy owoc potrafi odmienić strukturę deserów i sprawić, że stają się delikatniejsze. To trik, który inspiruje do kulinarnych...
Gdy piekłam te ciastka, pachniało aż na schodach. Przepis pamiętają nasze babcie

Ileż to skarbów można znaleźć w przepiśnikach naszych babć i mam. Najpyszniejsze rzeczy wychodzą właśnie z receptur spisanych na pożółkłych, poplamionych stronach, więc nie będzie przesadą stwierdzenie, że takie zeszyty są swego rodzaju biblią...
Wsyp proszek, wlej sok i włóż owoce. Ten deser pachnie jesienią i wygląda jak z Paryża

Jesienny deser z gruszkam kusi aromatem owoców, kremową strukturą i złocistym, kruchym spodem. Łączy prostotę wykonania z eleganckim wyglądem, dlatego sprawdza się zarówno na co dzień, jak i przy wyjątkowych okazjach. To ciasto szybko zdobywa...
Miękkie jak chmurka i trzymają formę. Nie zgadniesz, co dodaję zamiast kremu

Ciastka waniliowe z kremowym nadzieniem to deser, który zachwyca prostotą i elegancją. Ich maślana kruchość łączy się z lekkim nadzieniem, tworząc słodkość idealną na popołudniową przerwę. To szybka w przygotowaniu propozycja dla osób, które lubią...
Gdy wpadają goście, zawsze podaję im te ciasteczka. Wszyscy się dziwię, gdy mówię, z czego je robię

Z pewnością każdy ma swój ulubiony przepis na kruche ciastka i niechętnie podchodzi do zmian. Czasem jednak warto zaryzykować, bo może się okazać, że będą jeszcze smaczniejsze. Do kruchych ciasteczek warto dorzucić pewien słodki składnik, który...
Jest puszysty i zrobisz go z zamkniętymi oczami. Sernik z wiaderka poleca się na weekend

Ciasto na weekend to pozycja obowiązkowa w wielu domach i część z nas nie wyobraża sobie schyłku tygodnia bez domu pachnącego domowym wypiekiem. Jednak jeśli uważasz, że masz dwie lewe ręce do wypieków lub lubisz pyszne serniki, mamy dla ciebie...
Nie uwierzysz, czym zastępuję drożdże. Chleb wychodzi lepszy niż z piekarni

Chcesz upiec chleb w airfryerze? Ten prosty przepis bez drożdży to hit wśród miłośników domowego pieczenia. Gotowy w pół godziny, z chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem, zachwyci każdego. Poznaj sposób na idealny chleb z airfryera krok po kroku.

Sprawdź Gazeta.pl na YouTube

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT