pieczenie

Chleb bananowy to amerykańskie ciasto, które formą przypomina chleb. Można łączyć je z różnymi dodatkami - orzechami, kandyzowanymi owocami i czekoladą. Ten słodki wypiek jest bardzo smaczny i niezwykle prosty w wykonaniu.

• pieczenie
• chleb
• banany

Żaden grill nie może obyć się bez pieczonych żeberek. Niestety, na sezon grillowy musimy jeszcze trochę poczekać. Nie oznacza to jednak, że nie możemy równie aromatycznych i soczystych żeberek przyrządzić w domowych piekarniku. Jakub Kuroń doskona...

• pieczenie
• mięso
• news

Niewątpliwie niektóre smaki potrafią wywołać w nas ogrom emocji. Ulubione słodkości czy dania z dzieciństwa to niewiarygodna podróż w czasie. W taką podróż ostatnio udał się także Andrzej Polan, który wrócił myślami do czasów młodości i wspominał...

• pieczenie
• nostalgia
• ziemniaki

Marynaty sprawiają, że nie tylko aromat i smak mięsa się zmienia, lecz także jego miękkość i kruchość. Ten składnik trafiłby do kosza, lecz nie wyrzucaj go. Dzięki niemu przygotowana pieczeń będzie rozpływać się w ustach.

• pieczenie
• woda z ogórków kiszonych
• marynata do mięsa

Jak piec mięso, by było soczyste i miękkie? Będzie miało znakomitą strukturę, jeśli podczas jego przyrządzania będziecie trzymali się poniższych zasad. Chodzi głównie o właściwe przygotowanie i odpowiednia temperaturę pieczenia.

• pieczenie
• porady kulinarne
• mięso

Domowe pieczywo to prawdziwy rarytas, który wbrew pozorom często jest bardzo prosty w przygotowaniu. Bułki z cebulką i oregano to przepis idealny na śniadanie lub wytrawną przekąskę. Wystarczy kilka składników, krótkie wyrastanie i puszyste, pełne...

• śniadanie
• pieczywo
• domowe bułki

Sernik to król wszystkich świątecznych stołów. Najwybitniejszy jest ten królewski, który smakuje każdemu. Ten przepis podpowiada co zrobić, aby był puszysty jak chmurka. Po zrobieniu go zniknie szybko ze stołu.

• pieczenie
• boże narodzenie
• ciasto

Z pewnością każdy chociaż raz popełnił cukierniczy błąd, z którego wyszła mała katastrofa. Na szczęście można poznać wszystko to, czego nie powinno się robić podczas pieczenia, a sukces będzie murowany. Dowiedz się tego, zanim zaczniesz piec. Te...

• kuchnia
• pieczenie
• boże narodzenie

Okres jesienno-zimowy wyjątkowo kojarzy się z wypiekami, piernikami i innymi smakołykami. Niektórzy nawet przygotowują się już na święta i pieką domowe kruche ciasta, aby zaoszczędzić czas w grudniu. Magda Gessler również zaprezentowała swój...

• magda gessler
• pieczenie
• kruche ciasto

Folia aluminiowa ma wiele różnych zastosowań w kuchni. Po jej rozwinięciu można zauważyć, że posiada ona dwie różne strony - jedna jest matowa, druga błyszcząca. Mają one dwie różne funkcje, dlatego warto znać ich prawidłowe zastosowanie.

• kuchnia
• pieczenie
• folia aluminiowa

Przez jednych uznawana za banalny wypiek, a przez innych za ciasto, które nigdy nie wychodzi. Jak się okazuje, beza nie musi być taka straszna, jak się o niej mówi. Aby wyszła jak najlepiej, wystarczy zastosować się do prostych wskazówek.

• pieczenie
• beza Pavlova
• gotowanie

Jak zrobić soczysty schab? Nad tym zagadnieniem wiele osób już się zastanawiało, szczególnie gdy mięso wychodziło suche i gąbczaste. Na szczęście możemy tego uniknąć i upiec najlepszy na świecie schab.

• pieczenie
• przepisy kulinarne
• schab

Kotlety mielone pieczone w piekarniku to świetna alternatywa dla klasycznych kotletów smażonych w głębokim tłuszczu. Przygotowanie jest banalne, ale pewnie niektórzy będą się obawiać, ze takie mielone wyjdą suche i wirowate. Dziś mamy dla was...

• pieczenie
• przepisy
• kotlety mielone

Sezon na wiśnie start! Na bazarkach pojawiły się już skrzynki z tymi owocami i nic nie stoi na przeszkodzie, by wykorzystać je do wyśmienitych, słodkich przepisów. Jednym z najlepszych pomysłów jest błyskawiczne ciasto, które zachwyci was swoją...

• pieczenie
• ciasto
• słodycze

Soczyste, mięciutkie mięso, które rozpływa się w ustach przy każdym kęsie... Brzmi jak marzenie? Dziś mamy dla ciebie garść wskazówek, dzięki którym to marzenie się spełni i każda twoja pieczeń zawsze będzie idealnie soczysta. Pomoże w tym między...

• domowe sposoby
• mięso
• przepisy

Ciasta drożdżowe zazwyczaj kojarzą się z dość skomplikowanymi procedurami - robienie zaczynu, odstawianie do wyrośnięcia, ponowne wyrabianie, ugniatanie, dzielenie na części... Wobec złożoności procesu jego przygotowania, wielu z nas decyduje się ...

• pieczenie
• ciasto
• ciasto drożdżowe

Domowy chleb z garnka jest równie smaczny i chrupiący, co ten dostępny w piekarniach. Do jego przygotowania najlepiej wykorzystać garnek żeliwny, ale chleb będzie smakował wyśmienicie także wtedy, gdy użyjemy do jego wypieku zwykłych emaliowanych...

• pieczenie
• chleb
• domowy chleb

Pieczone ziemniaki odpowiednio przyrządzone z powodzeniem mogą stanowić samodzielne danie. Aby przygotować idealne ziemniaki pieczone, będziesz jednak potrzebować składnika, o którym raczej nie myśli się jako o dodatku do ziemniaków. Konkretny...

• pieczenie
• ziemniaki
• smalec

Przepis na chleb domowy pieczony w piekarniku, może wydaje się skomplikowany, jednak tak naprawdę jest bardzo prosty w przygotowaniu. Prostota składników, niepowtarzalny smak i zapach - wszystko to sprawia, że uwielbiamy domowy chleb pieczony prze...

• pieczenie
• chleb
• samodzielne pieczenie chleba

Kochasz piec i chcesz własnoręcznie przygotować tort dla swoich najbliższych? Wbrew pozorom nie wszystkie torty są trudne do upieczenia. Są wśród nich te bardziej i mniej czasochłonne, o różnym stopniu skomplikowania. Sprawdź nasz przepis na tort....

• przepis na tort
• tort czekoladowy
• pieczenie

Jak najłatwiej wyjąć ciasto z formy? Szkoda przecież, żeby nasz pyszny wypiek tuż po upieczeniu się rozpadł! Podpowiadamy, co zrobić, by jak najprościej wyjąć ciasto w jednym kawałku.

• pieczenie
• ciasto
• domowe ciasta

Ciasta bez pieczenia biją w ostatnim czasie rekordy popularności. Powodów jest wiele. Przede wszystkim są szybkie w przygotowaniu, a smakiem nie ustępują tradycyjnym wypiekom. Podpowiadamy, jak zrobić wyśmienite ciasto 3 bit. Pamiętaj, że powinno...

• pieczenie
• przepisy kulinarne
• ciasto

Dlaczego ciasto wstawione do piekarnika nie rośnie? W zależności od rodzaju ciasta, powody mogą być różne. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę.

• pieczenie
• ciasto
• ciasto drożdżowe

Upieczona samodzielnie chałka to przysmak numer jeden na podwieczorek lub kolację. Delikatna i maślana chałeczka ma jeszcze jeden atut: można ją obsypać taką ilością kruszonki, jaką się tylko chce. Zapraszamy po przepis.

• drożdże
• pieczenie
• domowe wypieki

Ryba z piekarnika to świetny pomysł na obiad - zarówno w dzień powszedni, jak i w weekend. Z jej upieczeniem poradzi sobie każdy, nawet jeśli dopiero zaczyna swoją kulinarną przygodę. Poza tym ryba z piekarnika zwykle szybko się robi, więc...

• obiad
• pieczenie
• ryba

Aby wyjąć z piekarnika rozgrzane naczynie, używamy zwykle materiałowych rękawic, które chronią przed temperaturą. Zawsze jednak sprawdzajcie, czy nie są one mokre. Dlaczego? Naukowcy wyjaśniają, co się może stać.

• pieczenie
• rękawice kuchenne
• piekarnik

Chaczapuri przebojem wdarły się na polskie salony. Nazywane bywają gruzińską pizzą, bo ich podstawą jest pyszne ciasto drożdżowe. Jeżeli więc jesteście miłośnikami włoskiego klasyku, chaczapuri też z pewnością wam zasmakuje. Zwłaszcza że można...

• pieczenie
• chaczapuri
• placki

Co zrobić, aby pieczeń wieprzowa wyszła idealnie miękka i soczysta? Dobre przygotowanie mięsa to klucz do sukcesu. Wyjaśniamy, jak to zrobić krok po kroku.

• pieczenie
• mięso
• szynka

Lubicie kanapki z domowym smalcem? My też, ale przyznamy szczerze: przygotowanie smalcu na patelni jest długie, monotonne i... w kuchni nieładnie pachnie. Mamy inne rozwiązanie - przygotujcie go w piekarniku.

• kuchnia tradycyjna
• pieczenie
• przepisy kulinarne

Aby upiec sernik nowojorski, przepis jest niezbędny. To jedno z tych ciast, których konsystencja jest najważniejsza. Przepis na sernik nowojorski wymaga cierpliwości i dokładnych proporcji. Sprawdź, jak poprawnie go przygotować, aby był idealnie...

• przepis na sernik
• sernik
• desery

Jak upiec rybę w piekarniku? Nasz krótki poradnik przyda się każdemu młodemu i bardziej doświadczonemu domowemu kucharzowi. Ryba uważana jest za jedną z najzdrowszych potraw. Niestety, z powodu braku wiedzy na temat przyrządzania, wiele osób...

• pieczenie
• ryba
• przepisy

Domowe pieczywo można zrobić na wiele sposobów. Dziś przedstawiamy przepis na szybki chleb bez wyrabiania, doskonały dla wszystkich, którzy nie mają sił lub czasu na długie zagniatanie ciasta. Sprawdźcie, jak go zrobić!

• śniadanie
• pieczenie
• chleb

Z pewnością każdy z nas miał do czynienia z wypiekami. W każdym przepisie może pojawić się jedna rzecz, jeden etap, który sprawi nam trudność. Jeśli tym problemem jest wycięcie koła z papieru na spód tortownicy, to mamy dla was rozwiązanie.

• papier
• pieczenie
• ciasto

Wyjmujesz babeczki z piekarnika i... klops. Ciasto opadło, więc nie nadaje się do dekorowania kremem. Zastanawiasz się, co zrobiłeś źle? Cukiernik tłumaczy, na co powinieneś zwrócić uwagę podczas kolejnego pieczenia.

• pieczenie
• ciasto
• babeczki